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...丸子的生产过程。五台豆腐丸子加工一般采用当地盛产的黄豆，经过清洗、浸泡、打浆、过滤、熬制等工序，就可以做出鲜嫩爽口的豆腐。做好的豆腐静置一段时间后粉碎，再添加调味料、手工搓成乒乓球大小、上锅蒸至定型。...……更多
2024-03-22 23:34:00黄豆,丸子,豆腐,五台,豆腐,丸子
...演着不可或缺的重要角色。用豆腐制作而成的“五台豆腐丸子”更是成为五台人过节时宴席上压轴的美食。春节期间，五台人探亲访友时都会把自家制作的豆腐丸子作为礼品馈赠亲友，这也给五台的一些食品加工摊点带来了商机...……更多
2024-02-22 10:20:00丸子,豆腐,传统,美食,市场,五台
...、加工车间、检验室、包装车间、成品库、产品展区以及黄豆提升系统、豆芽、自动老豆腐、嫩豆腐、油泡、素鸡、内酯豆腐、豆腐丸子生产线等。目前，该项目已投产，可实现年产值1200万元，提供就业岗位30余个。年产3000吨...……更多
2023-10-24 09:48:00舌尖,新城,产业,五台,产业,生产
...勺子碾成碎末，将蛋黄未倒入白米粥中，拌匀即可。二、黄豆——黄豆黑芝麻豆浆黄豆是一种理想的优质植物蛋白食物，在春季是孩子成长的“黄金期”，可以给孩子提供充足的能量，有助孩子的成长发育。准备材料：黄豆50g、...……更多
2024-03-28 11:24:00节节高,个子,食物,黄金,孩子,孩子
...。五、香菜拌豆腐皮准备豆腐皮、香菜、青椒、红辣椒、黄豆酱、酱油、食盐、香油。1、一张豆腐皮，洗干净后切成细丝。青辣椒、红辣椒去籽，洗干净后切丝。烧一锅开水，放入豆腐皮、青红椒，大火煮1分钟，捞出过一下凉...……更多
2023-12-30 21:17:00营养,做法,香菜,生抽,食盐,香醋
冬瓜豆腐丸子汤，搭配海带小白菜，美味又营养引言秋天是冬瓜大量上市的季节，它们不仅价格实惠，而且营养丰富。冬瓜具有利尿、消肿、清热解暑的功效，特别适合炎热的秋季食用。而豆腐则含有丰富的植物蛋白，对补充...……更多
2023-10-08 15:57:00小白,小白菜,海带,冬瓜,丸子,豆腐
导语：三伏天，最爱用它做丸子，清热消暑，通肠排毒，软嫩爽口，太好吃了！“幸福就是厨房有烟火，院里有猫狗，朝暮有你我，一屋两人有她与我立黄昏，三餐四季有他问我粥可温”，人生在世要慢慢生活，好好吃饭，深...……更多
2023-11-13 20:02:00丸子,丸子,豆腐,生抽,老豆,肉末
...在我的脑海里。豆腐原材料成品不高，用的是自家种的小黄豆。正月里来往的亲戚多，豆腐能做多种菜肴：油豆腐、豆腐干、卤豆腐、豆腐丸子、豆腐炖鲫鱼、豆腐溜泥鳅……豆腐好吃，其制作过程颇为复杂，做年豆腐最为讲究...……更多
2023-01-23 16:29:00母亲,豆腐,石磨,母亲,豆腐脑,黄豆
...快来跟我一起试试吧！食材一览表制作豆浆，你需要2斤黄豆、100克白醋和适量水。就是这么简单！制作步骤简述如下：想要做出美味的黄豆料理，首先得提前做好准备。先拿2斤黄豆，加点水进去，让它们在水里泡个一夜，这样...……更多
2024-04-24 12:11:00豆腐,黄豆,做法,健康,豆浆,豆腐
...不陌生，小时候常在春节前帮着母亲做豆腐。用石磨将干黄豆磨碎，去皮，浸泡，再磨成豆浆。母亲一边推石磨，一边哼唱着童谣：“黄豆子，出白浆，做起豆腐四四方；豆腐脑，加白糖，豆腐干子放五香……”现在人们图省事...……更多
2024-08-17 05:43:00豆腐,美味,豆腐,油豆腐,荸荠,肉馅
...端齐鲁壹点情报站发来一则美食情报， “过年炸点豆腐丸子，寓意‘都福’，团团圆圆”。这道菜营养丰富，外面酥脆，里面鲜嫩。壹粉表示过年可以多做点，放冰箱里，可以复炸一下直接吃，也可以做个汤汁放在丸子上吃，...……更多
2024-02-15 11:02:00炸豆腐,食谱,丸子,齐鲁,豆腐,肉馅
...菜叫“木榔豆腐”，宋小军称它为“运河边上的烟火”。黄豆酱先在菜油里煸炒一下，再放入鱼头、豆腐丸子、火腿片等食材。为什么要加黄豆酱？宋小军说，在江南一带，黄豆酱的香味深受老百姓的喜爱，它也会使鱼头多一种...……更多
2024-07-05 07:16:00运河,干菜,兴盛,时期,小军,运河
...汤汁黏稠鲜美、扣肉滑溜醇香，爽口而不腻人。◎ 糖醋丸子：作为一道地地道道的山西菜，有山西的标志性调味料：醋，酥脆的丸子搭配着绵密的老陈醋，糖汁儿的颜色调得明艳鲜亮，咬一口还冒着热气，好吃到停不下来。◎ ...……更多
2024-02-09 11:58:00年夜饭,山西,羊肉,虾酱,吕梁,大烩菜
...沉淀在石磨上的岁月一并清理干净了。我把一盆泡过水的黄豆放在了石磨上，胀鼓鼓的黄豆像可爱的胖娃娃，躺在盆里东倒西歪。这时，奶奶撸起袖子准备推磨。我赶紧上前说：“这活怎么能让八十岁的老太太来呢，我来、我来...……更多
2023-01-22 07:34:00年味,豆腐,豆腐,奶奶,豆浆,石磨
...地方都有卖。邹记油炸粑的门面位于府城街上，选用优质黄豆以及本地产的新大米，加上特殊工艺浸泡后，再用祖辈遗留下来的石磨手工磨成米浆，配上特制辣椒酱放入锅炸。油炸粑色泽金黄，外脆内软，米香味和辣椒香混合，...……更多
2024-01-03 18:27:00镇远,一口,氧气,岁月,美食,故事
...序地制作着柴火浆水石磨手工豆腐，当一颗颗金黄饱满的黄豆，变成了一块块热气腾腾的豆腐，工人们用露出的大半截胳膊擦拭着额头上的汗珠，脸上洋溢着对美好生活的向往。“我们做的柴火豆腐用的是传统制作工艺，不仅营...……更多
2023-01-29 06:05:00豆腐坊,致富路,豆腐,豆腐,豆腐坊,浆水
...腐肉丸汤，不仅驱散了寒冷，也带来了满满的幸福感。肉丸子在汤里滚动，豆腐吸满了汤汁，每一口都是温暖的味道。这不仅仅是一道菜，更像是一种家的仪式，一种温暖人心的传统。食材清单：肉馅：200克卤水豆腐：150克油菜...……更多
2024-01-09 06:51:00肉馅,口感,蛋白质,豆腐,蛋白,含量
...多汁，豆腐泡吸收了汤汁，更加美味可口。暖身的白菜炖丸子白菜是冬季的常见蔬菜之一，富含维生素C和纤维素，能增强免疫力和促进消化。搭配鲜嫩的丸子，口感更加丰富。首先将白菜清洗切块，猪肉剁成泥状，加入姜蓉、...……更多
2023-12-08 06:46:00炖菜,丸子,白菜,炖菜,小火,生抽
...融合，使得整道汤品更加美味可口。往后，来一份豌豆尖丸子汤，暖胃解馋！豌豆尖丸子汤，一道色香味俱佳的春季佳肴，以其清新的口感和丰富的营养深受人们喜爱。今天，就让我来为大家详细介绍一下如何制作这道美味的汤...……更多
2024-04-26 06:40:00养生,不用,推荐,健康,裙带菜,豆腐
...腐，煎到金黄。接着放入葱段翻炒，再加入生抽、老抽、黄豆酱翻炒均匀。最后倒入适量热水，放入白菜，炖煮五分钟，再加少许白胡椒粉、鸡精，大火收汁，就可以出锅了。
二、鸡蛋——鸡蛋炒虾仁做法：这道菜除了鸡蛋虾...……更多
2023-12-13 14:52:00高蛋白,中老年人,免疫,食物,建议,切成
...和维生素C，有助于促进肠道蠕动，增强免疫力。海带肉丸子汤海带肉丸子汤是一道营养丰富的汤品，制作方法如下：
1.将梅肉搅碎，加入适量的木薯淀粉、食盐、米酒和葱姜水，搅拌均匀；2、用手从虎口捏出适量肉团；3.热锅...……更多
2023-11-01 09:45:00肉丸子,肉丸,制作方法,海带,一道,营养
...蛋丝的煮制时间不宜过长，以免过度变老。
五、白萝卜丸子汤：白萝卜丸子汤是一道营养丰富的温暖汤品。白萝卜含有丰富的维生素C和纤维，丸子提供优质蛋白质。这道汤鲜美可口，有助于暖胃驱寒，是三九天气候的暖心佳品...……更多
2024-01-16 11:59:00滋补,家常,错过,白萝卜,鸡蛋,备用
...嫩的口感，配上排骨的鲜香味，让人流连忘返。红烧豆腐丸子
红烧豆腐丸子是一道鲜香可口的家常菜。将豆腐与肉末混合搅拌成丸子，再用调料烹饪至入味，汤汁浓稠鲜美。这道菜口感细腻，丰富营养，非常适合作为儿童补钙...……更多
2024-03-25 17:21:00五道,补钙,食用,营养,儿童,毛豆
探寻美味的艺术：炸丸子制作的无尽可能性1.介绍美食的世界是无尽的，而在这个充满诱惑的领域里，炸丸子成为了一种美味的代表。身为经验丰富的美食自媒体创作者，我一直钟情于亲自动手制作各种美味佳肴，并以此获得身...……更多
2023-12-20 06:43:00炸丸子,老少,配方,选择,丸子,炸丸子
...平味淡，有益于补中益气，适合老年人和儿童食用。豆腐丸子汤煮法简单易操作，清淡鲜美，受到大家的喜爱。1、营养家常：白豆腐白豆腐细嫩滑润，无论是炒、煮、炖，都能保持豆腐原有的鲜美口感。豆腐富含蛋白质和多种...……更多
2024-03-17 16:25:00寿命,心脏,中老年,健康,沙丁,沙丁鱼
...加入蒸好的茼蒿炒三分钟、加少量盐即可出锅六、炸茼蒿丸子茼蒿还可以这样吃，焦香酥脆的茼蒿丸子学起来。食材：茼蒿、胡萝卜、海米、盐、十三香、鸡精，鸡蛋做法：1、将茼蒿彻底洗净，并沥干多余的水分。随后将茼蒿...……更多
2024-03-21 12:26:00脾虚,睡眠,茼蒿,生抽,蒜末,热油
...汤汁浓郁，喝一口温热的汤汁，滋味十足。茴香：炸茴香丸子茴香是一种具有特殊香气的食材，被誉为“冬日的芬芳”。茴香具有温热的特性，常食用可以暖胃祛寒。炸茴香丸子是一道好吃又简单的菜肴。将茴香切碎，加入调味...……更多
2023-11-24 06:10:00热菜,身体,作用,推荐,茴香,热菜
...可以选择将蘑菇与豆腐搭配烹饪，制作成美味的蘑菇豆腐丸子。首先将老豆腐浸泡后切碎，准备好蘑菇并撕成小朵，然后将蘑菇与豆腐、葱姜水、猪肉、胡萝卜、调味料混合搅拌均匀，制作成小圆球后蒸熟，最后淋上调料汁即可...……更多
2023-12-08 06:03:00心脑血管,心脑,丸子,贫血,血管,营养
...把虾米。锅内烧水，大火烧开转小火，将肉馅在虎口挤成丸子，用小勺放入锅内，丸子别太大，小一点易熟入味。全部下完后调大火力，煮3分钟左右，丸子飘起即熟，捞出盛汤盆。用煮丸子的水将冬瓜煮一下，冬瓜开水下锅，...……更多
2024-07-29 11:31:00饮食,指南,豆腐皮,冬瓜,食盐,海带
...馅，配以蔬菜，再把花椒、大料等佐料用开水煮过，连同黄豆酱、葱花、鲜姜、小茴香等各种调料一起拌入馅中，用很薄的面皮包制而成的小笼包，在小笼扇中蒸熟，馅大皮薄，形似石榴，造型独特，味道鲜美。漫步在这里的阔...……更多
2024-02-14 06:42:00正定,古城,正定,圆木,肉汤,炸豆腐
更多关于健康的资讯：
偶然听到过一个名词叫做“超级食物”，喜爱健康饮食的朋友都比较推崇它，比如谷物一类的有藜麦（其实不是谷物）、燕麦、奇亚籽
2024-09-05 22:11:00
都说冬季要吃“根菜”，其实大部分的根菜上市于秋季，比如红薯、山药、芋头这些，此时都可以及时尝鲜了，还有一个“宝贝”更不能错过
2024-09-05 22:12:00
处暑过了暑热的天气正式结束了，但是似乎仍是很热。除了做好防暑降温工作外，平时要多吃一些应季解暑的蔬菜，比如黄瓜、苦瓜、豆角
2024-09-05 22:14:00
秋风起，南瓜香！对于吃南瓜，小时候的印象最深刻了，先是隔三岔五的来一顿南瓜尖吃一吃。而后这立秋还没到的时候，南瓜果就已经开吃了
2024-09-05 22:15:00
三伏天即将结束，何不来一顿饺子庆祝一番！恰好此时的一些蔬菜即将下市，赶在最后关头尝尝鲜也不错。就比如今天这个“极品小众菜”——瓠子瓜
2024-09-05 22:16:00
韭菜和白菜在秋季非最美味的时间，人家秋天有自己的应季美味食材！比如莲藕、菱角、鸡头米、秋葵、板栗、山药、扁豆等。古人教导我们要“应季而食”
2024-09-05 22:17:00
入秋后，民间会有一种叫做“秋补”的饮食习惯，旧时以荤菜为主，为了补充好体力，好应付后面的寒冬，这些都是那个年代的老说法了
2024-09-05 22:17:00
名义上的三伏天已经进入最后的时间，但是这暑气仍是威力十足，听说后面还会有秋老虎。各位出门在外还是要做好防暑工作，在家别忘了给自己来一道清爽解腻的凉拌菜来解解暑
2024-09-05 22:18:00
入秋后，一些秋菜也该吃起来了，你比如这茭白，单季的在三四月份种植，恰逢初秋这段时间上市，此时正是尝尝鲜的好时机，贵为“水八仙”之一
2024-09-05 22:20:00
秋天的应季食材不只是有常见的莲藕、萝卜、红薯、山药这些，还有很多“偏小众”、更值得吃的食材，比如前几天分享的菱角，还有鸡头米
2024-09-05 22:21:00
小时候农村有两种蔬菜老了以后反而更好吃，一种是长豆角，里面的豆子已近成型成熟，用来做豆角汤特香，另一种就是用来做种子的“老黄瓜”
2024-09-05 22:22:00
这毛豆是个好东西，炎热的天气里人们都爱这一口，北方人喜欢带壳水煮凉拌，南方人则更喜欢剥壳后炒着吃，可以吃出很多花样来，如毛豆蒸肉饼
2024-09-05 22:22:00
要进入末伏了，这末伏也还有10天，听说后面还会有什么秋老虎！最近已经很热了，别再“老虎”了，各位出门在外也要小心防暑。天热流汗多的建议吃一些高钾蔬果
2024-09-05 22:24:00
天气炎热食欲不佳，不想吃饭的时候就想来一碗汤冲刷冲刷，瞬间就能提振一些食欲，当然鸡汤、骨汤有些太油腻了，似乎不太适合炎热的天气
2024-09-05 22:25:00
最近天气炎热，室外好似烘烤模式一般，多一分钟都不想待的那种。到了饭前又得琢磨该吃些什么！不如就来一份有汤有菜的汤菜吧，之前我分享过香菇+冬瓜+毛豆的吃法
2024-09-05 22:26:00