我们正处于一个信息大暴发的时代,每天都能产生数以百万计的新闻资讯!
虽然有大数据推荐,但面对海量数据,通过我们的调研发现,在一个小时的时间里,您通常无法真正有效地获取您感兴趣的资讯!
头条新闻资讯订阅,旨在帮助您收集感兴趣的资讯内容,并且在第一时间通知到您。可以有效节约您获取资讯的时间,避免错过一些关键信息。
入春后,很多中老年人朋友出现了焦虑失眠,肝火旺盛,胸闷郁结脸色黄气,失眠多梦,这其实都是肝火太旺引起的,中医认为:春主肝,肝主怒,春季应当以养肝为主。春季养好身体,才能为新的一年打好活力满满的基础,
下面我要给大家分享的这个蔬菜,它被称为天然“养肝王”,它就是茼蒿。茼蒿也被誉为“皇帝菜”,营养丰富、口味清香,建议大家一周吃三次,补脾虚,平肝火,助睡眠,早吃早受益。
一、茼蒿拌豆腐
春日就要吃春菜。如果说香椿炒蛋,芦芽炒香干,葱油蚕豆对留子们来说实在是取材有点困难,那请一定要试试这个茼蒿拌豆腐。简简单单拌上温润的豆腐,轻轻松松就能卸下冬天的滞重,走入这个活泼的春天。
食材:茼蒿、豆腐、白芝麻、芝麻油、盐、蒜泥、白糖、生抽
做法:
1、茼蒿洗净,滚水焯烫半分钟后,过凉水,攥干水分切小段;
2、豆腐切大块烫两分钟,过冷水后记得用厨房纸擦去表面水分,捏成小块;
3、白芝麻捣碎出香味来,可以平底锅稍烘一下;
4、茼蒿段,豆腐碎,白芝麻碎一起放在大碗里,淋一圈麻油,缓缓加盐到适口的咸度,也可以根据喜好加一点点蒜泥,白糖或生抽,就可以享用啦!茼蒿不要怕多,烫过再攥干后体积会缩小很多,而且配方也很灵活,茼蒿多点更清爽,豆腐多点更饱腹
二、凉拌茼蒿
食材:茼蒿、干辣椒丝、蒜末、生抽、蚝油、香醋、糖、香油、盐、鸡精
做法:
1、茼蒿切段,水开加一点盐和油放茼蒿焯水1分钟。马上捞出来过凉水。
2、攥干水分,放大碗里。加干辣椒丝和蒜末,泼热油激发香味。一勺生抽一勺蚝油一勺香醋半勺糖半勺香油,适量盐和鸡精调味。
3、拌匀放冰箱冰镇一会更好吃~
三、茼蒿炒牛肉
食材:茼蒿、牛肉、小米椒、蒜末
做法:
1、牛肉切片,加入蚝油、料酒、生抽腌制15min后加入一小勺淀粉抓拌均匀
2、热油倒入牛肉炒熟后盛出备用,锅内油热后加入蒜末炒香,然后倒入茼蒿段翻炒至断生
3、锅中倒入牛肉、小米椒翻炒均匀,加入盐、鸡粉、蚝油翻炒均匀
四、清炒茼蒿
食材:茼蒿菜、大蒜1个、盐3克、白酒少许、虾粉少许
做法:
1、将茼蒿菜仔细清洗干净,然后切成小段,放在一旁备用。
2、将大蒜去皮,切成细末,留待使用。
3、在锅中加热油,待油热后加入切好的蒜末,翻炒至香味四溢。
4、随后加入切好的茼蒿菜,快速翻炒。加入3克盐和几滴白酒,继续翻炒。最后,加入少量虾粉,翻炒均匀后出锅。
五、茼蒿蒸菜
蒸菜在我们这是很有名气的、茼蒿拿来蒸菜、再浇上蒜汁、那叫一个绝。
食材:茼蒿、玉米粉、面粉、油、盐、蒜末
做法:
1、茼蒿洗净沥干水分切段
2、加入一勺食用油(为了沾上面粉)一大勺玉米粉、一大勺面粉搅拌均匀
3、水开后上锅蒸六分钟即可
4、锅里热油、倒入蒜末爆香、加入蒸好的茼蒿炒三分钟、加少量盐即可出锅
六、炸茼蒿丸子
茼蒿还可以这样吃,焦香酥脆的茼蒿丸子学起来。
食材:茼蒿、胡萝卜、海米、盐、十三香、鸡精,鸡蛋
做法:
1、将茼蒿彻底洗净,并沥干多余的水分。随后将茼蒿切成细末,装入一个大碗中。
2、向茼蒿末中加入适量的胡萝卜丁和海米。接着,加入盐、十三香和鸡精进行调味,最后打入一个鸡蛋。
3、将面粉和淀粉按照1:1的比例加入碗中,然后搅拌均匀,直到混合物形成可以轻易从虎口挤出的糊状。
4、在锅中倒入适量的油预热。待油热后,将茼蒿糊挤成小丸子形状,下锅煎炸。在丸子下锅后,先不要急于翻动,等待丸子底部煎炸至定型。之后,用筷子轻轻推动丸子,以确保其均匀受热。
5、当丸子的表面呈现出浅黄色时,即可用漏勺将其从油中捞出,沥干油分后即可食用。
致力于用最简单的食材,为您分享最可口的佳肴,以上分享的6种茼蒿的做法,大家都学会了吗,学会了在家试着做一下吧,!欢迎点赞,关注,转发和收藏,感谢您的支持!我们下期再见。
以上内容为资讯信息快照,由td.fyun.cc爬虫进行采集并收录,本站未对信息做任何修改,信息内容不代表本站立场。
快照生成时间:2024-03-21 15:45:10
本站信息快照查询为非营利公共服务,如有侵权请联系我们进行删除。
信息原文地址: