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...就在昨天。除了“传家宝”缝纫机,我家还保存着一盘小石磨,每当看见它,儿时的点点滴滴就汇聚起来,浮现在脑海里。这盘石磨不大,大人弯腰弓背就可以搬动它。灰白色的磨盘纹路清晰,有一种天然之美。在母亲眼中,这...……更多
最爱垫江石磨豆花
...重庆晨报□夏红波生于垫江长于垫江,从小就吃妈妈做的石磨豆花长大,对石磨豆花特别钟爱。长大后走了很多地方,虽然其他地方也有豆花卖,但吃后始终没有垫江的石磨豆花对味。在我的童年记忆中最难忘的就是用石磨磨出...……更多
老宅的苹果树
...果树下,爷爷坐镇指挥,姐姐和哥哥两人一组用臂膀推转石磨。那时的我尚小,不能像姐姐哥哥那样推磨,却很想试试,爷爷便将一根木棍绑在石磨的把手上,我像小驴拉磨一样推着木棍围着石磨转圈。我走一圈,石磨转动一圈...……更多
石器,文化的记忆
...胶东广大农村,有很多石栓、石缸、石臼、石夯、石碓、石磨、石碾、石磙、猪石槽、牛马石槽等沿用千百年的石器。它们是农村千百年来必备的工具,用途非常广泛。这些“老古董”,如今失去了昔日的“光鲜”,但每一件都...……更多
石磨转动麦香飘
...来到榆次区北田镇巩村,采购了10袋刚刚磨好的2.5公斤装石磨小麦面粉。她说,刚才看了生产车间,既规范又干净,面粉不加任何添加剂,感觉过年送礼挺有面子。巩村的石磨面加工项目,是由村里的种植大户李宝投资8万多元建...……更多
石磨声声传乡音
...桂林日报 □诸葛保满每每临近年关,我就会想起村里的石磨声。二十世纪八十年代初那几年,每逢年关村里家家户户都加工油豆腐,那石磨声声就是悦耳的春节交响曲。我们村历来都有磨豆腐的传统,村民磨的豆腐筋道、色泽...……更多
石磨寄乡情
本文转自:泉州晚报石磨寄乡情□陈倩倩不知从何时起,对豆子的味道有了执念。好友深知我的喜好,前来探望,拎了两桶豆浆和几块豆腐,“知道你喜欢,特意买的,你快尝尝。”闻言,我拿出两个玻璃杯,倒了两杯出来,...……更多
...的黄豆,待黄豆浸水膨胀后,再排着队到有磨坊的村民家,用石磨磨豆腐。推石磨是一件很费臂力和耐力的体力活,磨几斤黄豆通常要很长时间才能完成。我还很小的时候,奶奶就带我去磨坊,奶奶推磨盘,我往磨盘里添黄豆和泉水。随...……更多
东营市东营区黄河幼儿园开展石磨豆浆特色食育活动
...近日,东营市东营区黄河幼儿园开展了特色食育活动——石磨豆浆。活动开始,孩子们认真挑选着每一颗黄豆,经过反复清洗和长时间浸泡,颗颗饱满的黄豆被孩子们送入磨盘之中。磨豆子的过程繁琐而又辛苦,当孩子们兴趣十...……更多
头条大赛(第20季)丨谭鑫:豆花儿圆
...热聊话题。上世纪80、90年代的涪陵,家家户户必备一对石磨。“推磨”这个词在我的老家,通常被视为一种沉重的体力活,但要是家人们明确说的是“推豆花”,那我的态度也就开始转变了。或是提前洞悉了美丽前景——豆花...……更多
年味里的挂面
...麦粒放在大铁盆里淘洗几次,经晾晒后,在老家后院里的石磨上磨出面粉。直到如今,每当我看到石磨,便会想起母亲推拉石磨把手的情景。洁白的面粉在空气流动的作用下,一些吹到了母亲的脸上,与其流出的晶莹汗水融合,...……更多
...推磨做豆腐。”腊尽春回,年关将近,每到此时,老屋的石磨到了最忙的日子,母亲会泡好黄豆、绿豆,石磨子一摇一回,香浓的浆液从磨盘里慢慢渗出,老卤点的豆腐白嫩香滑,我最爱的却是那松软清香的绿豆粉。记忆里,小...……更多
祖上留下的石磨
...只有石头。后来,村子里不知是谁最先想到了用这砂石打石磨,尽量物尽其用,也是无奈之举。后来,我从父亲的口中知道,那是我爷爷的爷爷打的。据说,我爷爷的爷爷打石磨,也是为了留下我奶奶的奶奶。家乡曾是一个闭塞...……更多
2023-11-06 10:14:00祖上留下的石磨
石磨悠悠豆花香
本文转自:兰州日报那时候,石磨吱吱嘎嘎的声音从腊月十五左右开始,一直延续到腊月二十三小年至。我家的石磨是辛苦的,也是忙碌的,在不断的转动中,它用工整的牙齿,把一桶桶的黄豆咬成碎片状,乡亲把这些碎片状...……更多
粮安天下 “屏”阅千年
...阳贾湖遗址发掘出土了数千粒炭化稻米以及石铲、石镰、石磨盘、石磨棒等农具,把淮河流域的水稻栽培史提前到距今约9000年前;内黄县三杨庄汉代遗址发现大面积农田,再现西汉末年中原地区阡陌桑田;隋唐“千年粮仓”建...……更多
...,是一个集镇所在地,村不大,只有一条街,村中有盘大石磨,在一棵老槐树下,十分显眼。那儿是我们孩子们玩耍的好去处,但是一到逢年过节,大槐树下就成了大人们的天下。这时你会看到村民们一边推动着石磨,一边用小...……更多
“古早”味邂逅“国潮”风
...内设体验项目,还集中展示了镌刻精美的木质印花模具、石磨盘等各种传统糕点制作工具,可供他人参观学习,也是展示黄隆泰传统糕点的一个重要窗口。“黄隆泰”糕点因此入选了温州市首批非遗体验基地名录。下一步黄崇岳...……更多
...。打籽、去杂、清洗、炒麦、晾干、去皮、拌油,最后上石磨出成品。磨盘上方的青麦仁随着石磨的转动被搓成长条,散发出清新的麦香味,打进去几个鸡蛋,经过翻炒,一道碾馔炒鸡蛋便出锅了。三五成群的游客走进葛寺村观...……更多
...家里,天空突然下起了大雨,母亲让我赶紧去给在河道打石磨的父亲送草帽。到河道,我看见父亲正借着一个石坎坎,将一扇要四个人才能抬得动的石磨毛坯子背上路。肩被擦破,血水往下淌,殷红殷红。我心疼地喊父亲要让他...……更多
回山村过年
...一项事情。我们村二三十户人家,只有村东头老槐树下有石磨。过了腊月二十,这个石磨很忙碌,每天只能为三四户提供服务,因此全村要统一排号。轮到我家的那一天,母亲将提前用温水泡好黄豆,用担子挑到老槐树下的石磨...……更多
岱岳区乡村文化美食丨大汶口镇石磨面粉
...(街道)将拿出各自特色美食,岱岳区大汶口镇推出的是石磨面粉。大汶口镇“汶粮壹品”石磨面粉全部采用汶阳田优质小麦,传统工艺加工,通过石磨低温低速研磨,每100斤小麦出70斤面,营养丰富,不含任何添加剂,真正从...……更多
“书本子”土棚烤馍卖到全国29个省份
...分队的注意力。循声进入坊内第一个车间,原来是3台大石磨正在磨面。工人将小麦从石磨顶端加入,很快细腻的面粉便从旋转的磨盘底部缝隙流出。在隔壁加工车间,十几名女工正在纯手工打造“千层饼”。只见她们娴熟地反...……更多
...采摘园体验农耕文化。在自制豆浆现场,家长把黄豆放在石磨上,五六名孩子一组“协同作战”,使出全身力气推动磨盘。磨盘转动的那一刻,孩子们的脸上绽放出花儿般的笑容。随着石磨转动,一颗颗黄豆被碾碎。一方石磨,...……更多
...是好奇怪的量词。记得天刚亮,外婆就开始忙碌起来,洗石磨,磨米浆,外婆推着长磨,妈妈则帮忙往磨口舀入泡好的糯米,石磨转啊转,不一会儿,在石磨的碾压下,一股白色的浆汁沿着石槽流入桶里。米浆磨好后,外婆便把...……更多
...就起了床,把头一天用水泡好的黄豆舀入小盆中,放在架石磨的木柯叉上,而木柯叉又是用两个高凳子支起来的。石磨下就放着一个大蒲篮,一切就绪,便可以舀一勺黄豆倒进磨眼,推起石磨转圈圈了。一圈一圈,缥缈的油灯光...……更多
年味里的豆腐香
...“推豆腐”。小时候,寨子上基本每家都有一副推豆腐的石磨,我家也不例外,据父亲说,我家的石磨还是爷爷年轻时从很远的地方背回来的。每到过年推豆腐时,母亲便早早地将两扇磨石连同木质磨架,洗刷得干干净净。抬走...……更多
【锦绣中国年】重庆:顾客盈门品豆花
...花哟。”大年初二,在重庆垫江,城南新街街口的高大姐石磨豆花店,人声鼎沸、顾客盈门。到这里吃饭的顾客,都是冲着这碗豆花来的。“豆花又绵又嫩、巴适得很!”“家乡的豆花,手工磨出来,确实不一样,有儿时的记忆...……更多
...与现代机械加工相结合,但传统小磨香油手工艺中用到的石磨、敦油葫芦等依然完好地保存并经常使用着。如今的“袁家小磨香油”制作技艺,也成为虞城县非物质文化遗产、虞城老字号。 ……更多
裴李岗遗址发现8000年前后的新发现
提起裴李岗文化,你会想到什么?石铲?石镰?石磨盘?又或者是碳化的农作物种子?这些都是在裴李岗遗址出土的标志性文物。很多人知道裴李岗遗址,因为它曾被被评为20世纪百项考古大发现之一,被考古学家认为中国的农...……更多
碾转飘香迎丰收
...麦成熟前制作碾转“尝鲜”,制作方式也由传统的手推式石磨变成了电石磨。制作碾转,已成为该村的一项重要产业。“这个很好吃,从我记事起我们家就卖碾转,从沿街叫卖到客户预订,收入不错。”村民邵多娇说,碾转可凉...……更多
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“安眠猛将”不是牛奶,每天坚持吃它,养心安神,人都显年轻了
今天我要给大家推荐一种超级“安眠猛将”,不是牛奶哦,而是这个神奇的小东西。你知道吗,每天坚持吃它,不仅能让你的心脏更健康
2024-05-19 15:35:00
芦笋的“死敌”原来是它,二者万万不能同食,不然就是没病找病!
春天的芦笋真是美味极了,口感鲜嫩脆爽,可是被大家评选为“全球十大美味佳肴”哦!这个季节正是享受芦笋的最佳时刻。芦笋是个营养小宝库
2024-05-19 15:36:00
早餐饼也能如此美味,妈妈拿手绝活,比油条健康,比鸡蛋灌饼还香
今天,就来给大家介绍一款早餐饼——洋葱鸡蛋饼。听着就挺诱人吧?咬上一口,外脆内软,还有那股淡淡的香味,简直美味极了!下次早餐不知道吃啥
2024-05-19 15:39:00
有人问我买那么多小鲫鱼怎么吃呢?今天就分享一下我自己的做法
香酥可口的小鲫鱼炸好啦!金黄酥脆的外皮,鲜嫩多汁的鱼肉,每一口都是满满的幸福感。快来尝尝这道美味佳肴吧!等时间一到,你就得赶紧把鱼捞出来
2024-05-19 15:38:00
脸黄或许是“脾虚”,10月吃它,把能量补在根上,脸色红润有光
常言道,“白里透红,与众不同”,无论是男生还是女生,都盼望自己的脸庞洁净无瑕。在这个注重外貌的时代,谁不想有一张光鲜亮丽的面孔呢
2024-05-19 15:37:00
芋儿鸡这样做才好吃,鸡肉嫩滑,芋头香糯,好吃不贵做法简单
芋儿鸡,是川渝地区的一道特色美食,除了火锅,串串,辣子鸡等有名的美食,芋儿鸡也是川渝地区街头巷尾大小餐馆都有的一道菜,鸡肉细嫩滑润
2024-05-19 15:37:00
排骨烹饪秘籍大揭秘:每次上桌都抢着吃,简单又美味
每次家里来亲戚朋友,他们总会点名要吃我做的椒盐排骨。那排骨外皮酥脆,肉质嫩滑,吃过的人都赞不绝口,回味无穷!还有那独特的蒜香味
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我家的秘制黄豆酱做法,不发酵不用晒,香辣开胃,比老干妈还好吃
我就来给大家支个招,分享一个我家传了几十年的黄豆酱做法。这酱做起来简单得很,不用晒也不用发酵,香辣可口,特别开胃。不论是配米饭
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肉末鸡蛋羹的家常做法,营养美味,鲜嫩滑口,做法简单,老少皆宜
想要一道既美味又营养的菜肴吗?肉末鸡蛋羹绝对符合你的要求。它以其独特的口感和丰富的营养价值,深受各年龄层人群的喜爱,是不可多得的佳肴
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教你如何制作鲜嫩多汁的饺子,30年饺子馆不外传的配方揭秘
特别是饺子,这货谁吃谁知道,永远吃不腻!皮儿好吃,馅儿也丰富,一口下去,饭和菜都全了,简单又方便。说实话,我觉得做饺子比做菜简单多了
2024-05-19 15:40:00
老师傅分享了5种炸平菇的家常做法,酥脆可口不回软,比肉都好吃
【蘑菇这么做,比肉都好吃,酥脆美味零失败!】食材:平菇200g,鸡蛋一个,面粉一勺,淀粉一勺。做法:1、准备食材,平菇撕成小朵
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【辣炒鸡爪】材料:鸡爪、姜蒜头、小辣椒、辣椒干、八角桂皮香叶、白芷、大葱。做法嘛,简单得很!首先,把鸡爪冷水下锅,再撒点葱姜
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中秋快到了,为啥现在大闸蟹不像以前那么受欢迎了呢?问了卖水产的老板,他说有4个原因,真是挺现实的。其实吧,现在大家都更注重健康饮食
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