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...：聊城日报■ 尚庆海在我儿时的记忆里，母亲过年炸的油豆腐是难忘的美味。春节前，母亲把豆腐切成小块，在热油里炸至金黄，捞出，控油，晾凉，然后装在一只大瓷盆里，过年期间吃。一种油豆腐，吃法多样，怎么吃都吃...……更多
2023-01-31 17:28:00油豆腐,油豆腐,母亲,五花,三哥,五花肉
油豆腐烧肉是一道色香味俱佳的家常菜，其独特的口感和丰富的营养深受人们喜爱。要想烧出好吃的油豆腐烧肉，关键在于食材的选择、烹饪的技巧以及调料的搭配。首先，在食材的选择上，我们要挑选新鲜的五花肉和优质的...……更多
2024-06-11 13:38:00油豆腐,烧肉,色香味,家常,做法,油豆腐
油豆腐烧肉，一道色香味俱佳的家常菜肴，不仅营养丰富，口感独特，更富含着家的味道。那么，如何烧制出美味的油豆腐烧肉呢？首先，我们要选择好食材。新鲜的五花肉，肥瘦相间，口感鲜嫩；油豆腐则要有一定的韧性和...……更多
2024-06-12 06:38:00油豆腐,烧肉,口感,色泽,家常,做法
...鱿鱼须熟透入味，收汁即可出锅，装盘摆盘即可。芹菜炒油豆腐准备食材：芹菜、红椒、青椒、大蒜、油豆腐、生抽、蚝油、鸡精、糖、醋
制作方式：1、油豆腐对半切开，在温水里面清洗干净;2、芹菜摘去叶子，然后将芹菜切...……更多
2024-04-19 06:21:00八道,家常菜,免疫力,家常,免疫,美味
...材上，直到每一根豆芽都裹上一层薄薄的辣椒调料。三、五花肉炒豆芽
食材：豆芽、五花肉、大蒜、生姜、葱段、干辣椒、葱花做法：1、首先，准备新鲜的黄豆芽，将根部去除，然后清洗干净，沥干水分备用；将五花肉切成薄...……更多
2024-04-26 09:45:00活体,免疫,蔬菜,豆芽,黄豆芽,生抽
...一眼了。肉差不多煮熟时，母亲会放入一个个四四方方的油豆腐，再略煮片刻，一锅猪头肉就煮好了。因为肉肉汤汤的一大锅，一般的碗、盘盛不下，那时用来盛猪头肉的，是比汤碗大好几倍的大陶盆或大瓷盆，有时一个盆不够...……更多
2024-02-09 04:04:00乡愁,家乡,味道,余干,年夜饭,辣椒
...，量不要太多，剁碎炒熟，和准备好的炒糯米拌匀做馅。油豆腐是母亲买的豆腐自己油煎，一个个饱满立体，澄黄厚实。顶部揭开一口子，用筷子均匀塞馅进去，这个过程叫做“酿豆腐”。酿豆腐是一个技术活，一不小心皮子撑...……更多
2023-02-03 09:15:00山乡,年夜饭,红豆,猪蹄,豆腐,年夜饭
...种的小黄豆。正月里来往的亲戚多，豆腐能做多种菜肴：油豆腐、豆腐干、卤豆腐、豆腐丸子、豆腐炖鲫鱼、豆腐溜泥鳅……豆腐好吃，其制作过程颇为复杂，做年豆腐最为讲究。母亲将挑选出来的金黄饱满的黄豆，提前一天拿...……更多
2023-01-23 16:29:00母亲,豆腐,石磨,母亲,豆腐脑,黄豆
...，榨干水分后，切成三角形，投入油锅中油炸。炸出来的油豆腐金黄透亮，和鱼或肉放在一起，在暖锅上小火慢煨，也是一道经典菜肴。后来，村里有了电磨，但年迈的母亲依然坚持用石磨磨豆浆，做豆腐。石磨上的推把被揣摩...……更多
2024-02-03 06:58:00年味,豆腐,石磨,豆腐,豆浆,母亲
本文转自：嘉兴日报■陆炳祥说起蛋饺和油豆腐嵌肉，大家一定很熟悉。老底子过年，家家户户都少不了这两道菜。传说蛋饺是北方人发明的，北方人爱吃饺子，但那时的南方没有麦子，只好用鸡蛋皮包饺子，称之为“蛋饺”...……更多
2024-02-09 06:38:00油豆腐,油豆腐,道菜,饺子,笋干,筷子
本文转自：株洲日报兰丽萍剪油豆腐。 黎爱红 供图株洲日报全媒体记者/陈洲平通讯员/李亚玲 黎爱红1月18日早上6时许，茶陵县湖塘社区居民林连华和小女儿兰丽萍，匆匆洗漱后就赶往社区旁的湘赣大市场，购买新炸出的三角...……更多
2023-01-20 08:44:00年味,客家人,舌尖,客家,丽萍,豆腐
...了“越策越想念”的模式。“哥呀，妈炒的家常小炒肉、油豆腐酿肉、红烧排骨都好吃，要不你都试着炒一炒呗，咱妈亲手做的豆腐丸子腊鱼腊肉香肠，你说是不是得自己精选料精加工，从源头抓起呀……”我一脸向往。斯人斯...……更多
2024-03-28 09:39:00妈妈,田鸡,盘菜,母亲,家常,拿手菜
...”，比如他们隔天就会吃一次豆腐泡。豆腐泡也被称为“油豆腐”，它是将嫩豆腐进行油炸后制作而成的，而豆腐泡内如丝肉，细致绵空，富有弹性，所以不少人都喜欢吃豆腐泡。而豆腐泡也是营养价值非常丰富的一种豆制品，...……更多
2023-10-19 19:47:00老得,女人,油豆腐,豆腐,肉末,切成
...真是花样百出，豆腐本身的各类多样，南豆腐、北豆腐、油豆腐等等，一盘营养好吃的豆腐酿肉分享给大家。我这个是用的油豆腐酿肉操作起来比直接用豆腐简单多了，市场上随随便便就能买到空心的油豆腐，有大的有小的，按...……更多
2024-05-17 13:49:00豆腐,寓意,幸福,生活,油豆腐,豆腐
...都吃它，它就是豆腐泡裹猪肉馅。豆腐泡很多地方管它叫油豆腐，我们山东这边叫豆腐泡，油豆腐是一种优质蛋白的来源，还富含维生素、矿物质以及多种氨基酸等营养物质。下面小编和大家分享油豆腐裹肉馅的做法，荤素搭配...……更多
2024-02-07 19:19:00油豆腐,做法,肉馅,油豆腐,肉馅,大肉
...本文转自：九江日报修水县西港镇：“有事先商量”促进油豆腐产业发展修水讯（徐世情）“一方水土养一方人，西港油豆腐是我们西港的一张名片，发展好油豆腐产业，不仅能够打响西港豆腐这一品牌，而且还能够增加老百姓...……更多
2023-03-16 07:44:00油豆腐,产业发展,产业,发展,西港,产业
...糖少油的杏仁豆腐，冰凉爽滑，营养美味。豆腐泡。又名油豆腐，是豆腐块经油炸而成。油炸让豆腐失去水分，形成表层酥脆、内部松软的结构。豆腐泡常用来涮火锅、煮麻辣烫，其本身脂肪含量较高，大多在20%以上，有的高达...……更多
2024-03-22 13:04:00豆腐,健康,豆腐,杏仁,千叶,大豆
...富，深受人们喜爱。从豆腐衍生出来的水豆腐、老豆腐、油豆腐等豆腐制品，也深受大众欢迎。在兴宾区石牙镇的一条巷子里，有一个四代传承的豆腐作坊，因其严苛的制作工艺和纯正独特的口味而远近闻名。1月5日，记者慕名...……更多
2023-01-13 14:21:00长河,岁月,豆腐,黎国,豆腐坊,豆子
...食材，一直以来都备受食客青睐。今天，我们将重点介绍油豆腐的一种烹饪方式——油豆腐烧鸡块，这种搭配让豆腐的软嫩和鸡肉的鲜美完美融合，每一口都是满满的惊喜和满足。通过烧豆腐，你将领略到豆腐的另一种美味吃法...……更多
2024-03-17 15:43:00高蛋白,一口,满口,豆腐,油豆腐,菜品
...延长产业链条，开发了鲜豆腐、豆腐干、豆腐皮、腐竹、油豆腐等系列产品，形成了水煮豆腐、砂锅烩豆腐、蘸豆腐、炒豆腐、油炸豆腐等特色美食。通过节会经济、假日经济等多重举措，全面激发豆腐市场消费活力。在中秋国...……更多
2024-01-31 07:23:00洛南,县域,豆腐,经济,洛南,豆腐
...十世纪八十年代初那几年，每逢年关村里家家户户都加工油豆腐，那石磨声声就是悦耳的春节交响曲。我们村历来都有磨豆腐的传统，村民磨的豆腐筋道、色泽好、成型漂亮，深受好评。改革开放春风搅活了城乡经济，城里的几...……更多
2024-02-09 09:39:00乡音,石磨,声声,豆腐,油豆腐,豆腐渣
...，有点烦，但也有点喜，有点甜，需要细细品尝。鱼滑酿油豆腐油豆腐酿肉是一道经典的特色传统名菜，做这道菜的主料通常是油豆腐和猪肉，再搭配上适量的香菇、胡萝卜等。不过，我今天做得比较特别，在选择搭配菜式上花...……更多
2024-04-13 11:55:00真香,道菜,配方,豆腐,爱好者,做法
...锅炖菜，总会让你大饱口福，炖菜怎能少了豆腐，尤其是油豆腐，筋道的口感吸满了浓郁的汤汁，香软可口又爆汁，那真是比肉还要香，所以我家冰箱常备油豆腐，简单一做就是一道美味家常菜。这几天又来冷空气了，就想吃点...……更多
2024-02-07 19:42:00补钙,搭档,油豆腐,平菇,香菇,炖菜
...种多，有老、嫩豆腐、厚薄百叶、臭豆腐干、胖干和大小油豆腐、粗细油条子等；经营者都是近郊本地人，经营的比重最大，约占全行业的九成。宁作，是指沿袭浙江宁波做法的作坊，专营宁式小板嫩豆腐，豆浆特别浓，做出的...……更多
2024-01-12 06:04:00上海,豆腐,豆腐,豆腐店,作坊,经营
...形成豆腐，除留少部分吃新鲜的外，其余全部被妈妈制成油豆腐。把炉火烧旺，铁锅里的菜油沸腾起来。妈妈把鲜豆腐切成片或块投入锅中，油星飞溅，豆腐在滚烫的菜油中翻滚跳动，慢慢由白色变成淡黄色、金黄色，直到外焦...……更多
2024-02-16 06:59:00豆腐,妈妈,妈妈,豆腐,豆腐脑,油豆腐
...搭配，使食材的口感更丰富，营养更均衡，就好比上图的油豆腐酿肉。
油豆腐我们这里叫油片，不知道大家都是怎么叫的？它是用黄豆做成豆腐，切成块又油炸至表面金黄、内里雪白后的产物，油豆腐中含有黄豆所含的营养，...……更多
2024-01-04 11:58:00内行人,大肉,外行人,内行,外行,大鱼
...有好处，不能过量给身体造成负担。今天给家人做了一道油豆腐炒绿豆芽，鲜香不油腻，上桌后秒光。油豆腐属于豆制品，色泽金黄，营养价值极高，它含有饱和脂肪酸及磷脂、钙、铁、优质蛋白等营养物质。而绿豆芽吃起来清...……更多
2023-12-24 06:22:00强力,一身,垃圾,油豆腐,绿豆芽,绿豆
...大约是100-150克豆腐。不建议经常吃油炸的豆制品，比如油豆泡、炸豆腐等，这些高脂食物对身体健康是弊大于利的。这些人吃豆腐要注意肾功能代谢有问题的人，注意控制食量。豆制品富含蛋白质，大量进食会导致摄入太多蛋...……更多
2023-03-04 11:47:00好处,豆腐,大豆,异黄酮,冠心,风险
...豆腐。豆腐有很多品种，比如老豆腐、嫩豆腐、豆腐干，油豆腐、内酯豆腐等，不管是哪一种豆腐，营养都很丰富，众所周知，豆腐是由黄豆制作而成，含有丰富的优质蛋白和多种维生素，能够帮助人体补充所需的蛋白质、维生...……更多
2024-03-22 13:28:00好香,筋骨,四季,豆腐,香菇,老抽
...炒均匀。9.出锅：将炒好的油麦菜虾仁装盘，即可上桌。油豆腐炖娃娃菜【食材】油豆腐、娃娃菜、葱蒜、小米辣【做法】1.将油豆腐剪个小口，以便入味。娃娃菜切成段备用。2.锅中热油，下拍蒜、小米辣和娃娃菜梗子，大火炒...……更多
2024-02-19 18:52:00西兰,油豆腐,西兰花,炒鸡蛋,木耳,娃娃
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分享给大家6道新颖的家常美食，这些是我最近才发现的，非常简便美味，即使是厨房新手也能轻松搞定，一尝绝对会让你惊喜连连，不妨一同来品味吧
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2024-07-11 06:46:00
微风轻拂，春雨绵绵，大地回暖，野菜、青菜在泥土中焕发生机，枝叶舒展欣欣向荣。#热点引擎计划#餐桌上的美食也愈发丰盛多样
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