想要告诉全世界，这样做真的非常好吃，厨房小白也能做出的美味！

分享给大家6道新颖的家常美食，这些是我最近才发现的，非常简便美味，即使是厨房新手也能轻松搞定，一尝绝对会让你惊喜连连，不妨一同来品味吧。

1.铁板虾滑

铁板虾滑做法：

将菠菜洗净后，用沸水焯烫30秒，然后捞起，沥干水分，切成小段。同时，将胡萝卜去皮、洗净，切成丁备用。

将虾去头、去尾、去壳、去虾线后洗净，然后剁成虾滑（也可购买现成的虾滑）。

在碗中放入适量虾滑、菠菜段和胡萝卜丁，接着加入1勺淀粉、1颗鸡蛋清、1勺蚝油和适量的椒盐，搅拌均匀后将混合物装入裱花袋备用（记得在裱花袋上开一个小口，以便挤出虾滑）。

锅中倒入适量食用油，待油温升至适宜后，调至小火缓缓加热。随后，从裱花袋中挤出适量虾滑，待其两面呈现金黄色即可捞起。

#热点引擎计划#这样制作出来的虾滑美味异常，香脆可口，每一口都是享受，搭配喜爱的酱料更加滋味无穷，令人心满意足。

2.炸茄盒

炸茄盒做法：

将猪肉清洗干净后，切碎成肉末，将葱洗净并切成葱花，备用。

切记，将茄子洗净后切成大小适中的块状，然后在每块的中心位置再次切开，但务必注意不要切断。

在碗中放入肉末，撒上适量的葱花，然后加入1勺生抽、1勺蚝油以及1勺五香粉（根据食材的数量调整调料的分量），搅拌均匀备用。

在一个碗中打入一个鸡蛋，搅拌均匀，接着逐渐加入适量的面粉，搅拌至面糊状备用。

将已调好的肉末填入每片茄子中，然后沾上面糊，待所有处理完成后，将其置入空气炸锅内。设定温度为180度，烤制18分钟，中途翻面。

烹饪后的茄盒酥脆外皮，内里鲜嫩可口，每一口都散发着多汁鲜香，一点也不觉得腻。如果蘸上一点辣椒，更能添上一份美味。

3.章鱼小丸子

章鱼小丸子做法：

将土豆去皮洗净，切成小块，经蒸熟后，排去水分，再压成泥状备用。

将鱿鱼清洗干净，切成小丁，然后将包菜清洗干净并切碎，最后将洋葱清洗干净并切成小丁备用。

将土豆泥、鱿鱼丁、洋葱碎和包菜碎放入碗中，再撒入2勺面粉、适量盐和碎黑胡椒，然后搅拌均匀。

抹上一层油，戴上手套，将调好的土豆泥分成适量大小的小团，然后塑成小丸子，放入空气炸锅中。

在丸子表面轻轻涂抹少许油，将空气炸锅预设至180度，烘烤15分钟。取出后，涂上番茄酱和沙拉酱，撒上些许碎海苔。

这样制作的章鱼小丸子，香气扑鼻，口感酥软，鱿鱼外皮酥脆，美味无比，不输商店里的任何一款。

4.烤包菜

烤包菜做法：

备用时，将洗净的包菜切成小块，并用签子串起来。

在碗里倒入2勺生抽、1勺食用油、1勺熟白芝麻、1勺孜然粉、1勺辣椒粉，再加入少许盐和白糖，搅拌均匀备用。

包菜串涂抹均匀已调配的酱汁，置入空气炸锅内，选定170度，烤制6分钟，时间到后翻转并再次涂抹酱汁，持续烘烤5分钟即可。

这样制作的包菜呈现出焦香诱人的色泽，涂抹酱汁后更显香辣诱人，实在是美味无比。

5.海苔虾滑饼

海苔虾滑饼做法：

将虾去头去尾去壳去虾线后，清洗干净，接着将其剁成细碎的虾滑。紫菜应当被撕成适量大小的片，而葱则被洗净并切成葱花。

虾滑、葱花和一个蛋清放入碗中，然后加入一勺生抽和适量胡椒粉，搅拌均匀备用。

在起锅中注入少许油，待油微热后，先垫放一片紫菜于底部，接着将适量的虾滑均匀摆放在紫菜上，以中小火缓缓煎熟。

海苔煎至松脆，虾滑烹饪得焦香饱满，撒上一抹辣椒粉和切碎的欧芹，美味尽现。

6.玉米鸡蛋小笼包

玉米鸡蛋小笼包做法：

洗净胡萝卜，去皮后切成小丁。将切好的胡萝卜丁放入沸水中焯烫1-2分钟，然后捞出，沥干水分。将火腿切成同样大小的丁，将玉米粒洗净并备好。

在碗中打入2-3个鸡蛋，搅拌均匀后放入锅中炒至熟，然后将其搅散。

将玉米粒、胡萝卜丁、鸡蛋和火腿丁放入碗中，倒入一勺蚝油，适量的盐和黑胡椒粉，搅拌均匀备用。

将饺子皮擀薄，然后在其上放入适量的馅料，稍微在饺子皮的四周涂上少许水，然后包起来，使其固定成型。

将水倒入锅中，放入蒸屉和小笼包，冷水上锅蒸10-12分钟即可。这样制作的小笼包，馅料丰富，皮薄香气逼人，一口下去，满口美味，再蘸上一些辣椒粉或醋，味道更加美妙。