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缙云丨龚农:巴山美食数洋芋
巴山美食数洋芋文/龚农巴山人在外地人面前聊起家乡的好处,自然要绘声绘色地提及许多令人馋涎的美食,在如数家珍般的美食描绘中,必然提及香喷喷的洋芋。我和许多巴山人一样,一般不会把它叫做马铃薯,一个太学术化...……更多
缙云丨周善梅:桃花豆豉
桃花豆豉文/周善梅冬天是做豆豉的时节,母亲却不赶趟儿,说等到来年春天做的更好吃。每年春天,母亲都做桃花豆豉。名字是她所取,母亲不识字,却给这道美味取了一个香气扑鼻的名字。二月末,春风吹,吹醒了沉睡一冬...……更多
云南干焙洋芋丝精确做法,真的太香了!
...也是令人称赞。其中,一道普通却不平凡的小吃——干焙洋芋丝,以其独特的风味和制作工艺,在众多美食中脱颖而出,成为了云南美食的一张亮丽名片。干焙洋芋丝以洋芋(即土豆)为主料,经过精心切割、独特干焙技术加工...……更多
湟中海子沟洋芋丰收了
本文转自:西海都市报↑湟中区海子沟乡种植户展示洋芋。→西海全媒体记者现场直播“洋芋宴”。西海全媒体记者 郭红霞/文 祁晓军/图洋芋丸子、炸洋芋片、洋芋津津、洋芋丝、洋芋焪排骨、洋芋炖土鸡、焪洋芋……这些洋...……更多
...,土地耕作层深,气候温凉、日照时间较长,这里所产的洋芋品质优、口感佳,特别在西宁城区久负盛名,被西宁人亲切地称为——“北山洋芋”。近年来,蔡家堡乡将洋芋产业作为脱贫攻坚主导产业之一,采取“支部领航、村...……更多
缙云丨龚农:小站记忆
...时”。如是真嘲笑的话,我认为这并非针对我一人,而是巴山腹地里几十万山民。因为他们不知道,那时城口“远在白云间”,去重庆或万州漫长的9小时或20小时的旅程,甚至更长,一直延续了半个多世纪,仿佛昨天刚结束。小...……更多
吸引8万网友
本文转自:西海都市报湟中海子沟洋芋丰收宴吸引8万网友〉〉A04洋芋做成的各类美食。西海全媒体记者 祁晓军 摄洋芋丸子、炸洋芋片、洋芋津津、洋芋丝、洋芋炖土鸡、焪洋芋……这些洋芋美食,有没有激起你的食欲?10月19...……更多
缙云丨陈嗣红:大雪·火塘·风锅肉
大雪·火塘·风锅肉文/陈嗣红小年,是外婆家杀年猪请客的日子。一夜大雪,清晨的山村银装素裹,天地朦胧,冰雪女神霸气地,目空一切地将世界变成她的颜色。寒风凛冽,吹在脸上刺痛,然后是清凉的快感。冬雪,真的是清...……更多
这些特色小吃全吃过才算来过昆明
...每个人手里都拿着那个饼,像古镇里一道独特的风景。烤洋芋 云南人叫的洋芋,也就是土豆,学名为马铃薯。洋芋在云南号称没有剩余的洋芋抬下过餐桌,其吃法成千上百种,烤洋芋、炸洋芋、洋芋片、洋芋泥等等……,在这...……更多
甘肃定西:心有所“薯”的美食宝地
...炒、炸、焖、烤、炖、煮、蒸等多种烹饪手法,衍生出烤洋芋、洋芋丸子、洋芋擦擦等土豆宴系列菜品和特色小吃,为广大美食爱好者带来全新的味蕾盛宴。洋芋擦擦“万薯生定西,一粉宽天下。”这里生长的马铃薯个大、淀粉...……更多
“贵州榜哥”钱晓阳:贵州不该被遗忘的人间仙境
“美景,最喜百里杜鹃;美食,最爱毕节洋芋。”5月12日,“微度假·游贵州”2023贵州旅游主题推广交流会暨贵州文旅推荐官授牌仪式上,贵州文旅推荐官钱晓阳难掩对家乡毕节的眷恋。钱晓阳,贵州网络自媒体人士,微博、...……更多
老奶洋芋是一种食品。在云南省,大家说它是老太太吃的洋芋,故得此名,口味柔软不用费牙力。将煮开的土豆剥皮后,将其碾成糊状,随后放进锅内用少量动物油脂(能够是食用油,并且无需保证糊状那麼繁杂,只需要将熟...……更多
麻辣烫里“变身”的洋芋
...朵颐炫麻辣烫作了伏笔,吃麻辣烫必须要吃一碗麻辣粉。洋芋是懂“变身”术的,在临夏的麻辣烫里不可或缺!店家总是将清洗好的洋芋,均匀切片串在竹签,三四片为一串;还有口感独特的洋芋丸子,将洋芋打泥勾兑面粉,放...……更多
新春走基层 | 备耕巴山下,不误一年春
本文转自:人民网-四川频道四川省巴中市南江县,寒风渐散,春意渐浓。1月30日,在大河镇灯油坪村连片的油菜田里,村民们有的在给油菜苗追施肥料,有的在田里除草垒厢,有的在理沟排水……春管的劳动场面热火朝天。村...……更多
这些美食如果你不去陕西,几乎在其他地方是难以品尝到的
...的神秘面纱,看看它们究竟是何等诱人的佳肴吧!【一、洋芋叉叉】 洋芋叉叉,另一种称呼是洋芋擦擦。这里的洋芋,就是我们常说的土豆。而叉叉这个名字,其实与擦擦谐音,是因为洋芋叉叉的制作过程中,我们确实是用擦...……更多
又见北山洋芋花开
本文转自:兰州日报一大锅煮熟的洋芋,既是炕桌上的主餐,也是父母兄嫂们田间地头的干粮。如果是刚从地头挖来的新鲜洋芋,淀粉含量高水分也充足,煮熟后出锅的那一刻,洋芋的表皮会开裂翻卷,就像盛开的白莲花一样...……更多
吃货看过来!在重庆大足 你真能“逛吃逛吃”
...,没吃过重庆火锅是一种遗憾;来过大足,没吃过丁家坡洋芋也是一种遗憾。香脆的洋芋片片,粉糯的洋芋坨坨,色泽红亮,麻辣爽口,风味独特。重庆人的“下午茶”,就来上一碗大足丁家坡洋芋。丁家坡洋芋属于凉拌洋芋,...……更多
哈尔滨街头惊现南方小土豆?哪里来的?
...”……1月20日,来自浙江省宁波市宁海县胡陈乡的“胡陈洋芋”空降哈尔滨街头,本地“滨子”以及来自全国各地的游客见识到了真正的“南方小土豆”。“胡陈洋芋”空降哈尔滨中央大街(央广网发 徐旭 摄)当天,在哈尔滨...……更多
有个叫力必甸的小山村
...油,加热水,待水开了,放入主人家精心种植的青白菜、洋芋、南瓜、茄子等纯生态蔬菜,其间加点自制的泡皮、酥肉。待一锅荤素尽被煮熟后,把冒着香气备用的火腿片倒入锅中混煮少许时间,香气四溢的火腿杂菜便大功告成...……更多
定西宽粉:甘肃碳水王国里的扛把子
...天气将粉条晾晒成形,家家庄院挂满晾晒的粉条,一排排洋芋粉条整齐地悬挂在竹竿上,晶莹剔透,俨然冬日里最美的风景。定西所产粉条粉质通透,久煮不烂、口感滑爽、肥糯Q弹,富含碳水化合物、膳食纤维、蛋白质、烟酸...……更多
各地人都有一款执念小吃,那是刻在骨子里的味道,你中招了吗?
...个兰州人都有自己心中最正宗的拉面店。 7、云南人土豆洋芋马铃薯:此情此景,不仅想吟诗一首,米线诚可贵,蘸水价更高,若为洋芋故,二者皆可抛!土豆、洋芋、马铃薯都是对马铃薯的不同称呼,在云南,人们通常称其为...……更多
缙云丨尹君:关于酒的几个片断
关于酒的几个片断文/尹君酒是甜的我上小学二年级的那个暑假,地上像着了火一样,不管从哪个角度看,都冒着滚滚热浪,这种天气太适合晒干洋芋片儿了。一天上午,母亲一人在家洗、刮、切、焯……准备着晒洋芋片儿的一...……更多
...来说,地锅锅更是包含着浓浓的思乡情怀 。小时候,以洋芋为主要食材的地锅锅,带给我很多快乐。农历八月份,是老家洋芋成熟的季节。挖洋芋时,我们家一般都会烧地锅锅,尝鲜,享受丰收的喜悦。到了地里,洋芋还没有...……更多
一抹桃红 带热乡村“土特产”
...“桃花开的季节我就在园里看护桃树,老伴帮儿媳卖点烤洋芋,7月中旬桃子就能成熟了,基本都是游客前来现摘现买,希望今年能卖个好价钱。”张长寿说。“给我来两个烤洋芋……给我们来四块焪洋芋……”在张长寿儿媳巴...……更多
...助土族自治县首创了富含河湟传统饮食文化元素的“河湟洋芋宴”,并创新举措,采用炒、炸、煎、烤、炖、蒸、烩等多种烹饪手法,研发了色香味形兼具的79道菜品,其中包括洋芋黄菇、洋芋肉松卷、金丝洋芋虾、洋芋沙拉,...……更多
...剧实在太‘开胃’了。”……黄焖鸡、乳扇、鲜花饼、炸洋芋、樱桃酒……艺人刘亦菲的新剧《去有风的地方》让大理的美食不断“出圈”。看着许红豆(刘亦菲饰)到处“蹭吃”,在屏幕前垂涎的网友们戏称:“这是一部‘舌...……更多
出发,去天水
...离不开强强联手和精工细作”。麻辣烫店的清晨是从手擀洋芋粉开始,定西的洋芋,是天水麻辣烫的中坚力量,洋芋粉面加盐用沸水边烫边搅,待凉后揉光,像擀面条一样擀成面片,稍风干切成大宽、韭叶和细形。这样做成的手...……更多
一锅“人间鲜品”
...,一种食材能做出多口味,且各有各的妙处,典型的就是洋芋和豆腐。东乡洋芋口感软糯馨香,口感绵长;临夏老豆腐软嫩爽滑,豆香浓郁,再配上新鲜时蔬和洋芋粉条,就算不加肉,那也是一锅人间鲜品。一周七天,几天不吃...……更多
大海草山“开花洋芋”
...本文转自:曲靖日报众里寻他千百度——大海草山“开花洋芋”本报记者邱艳霞 文/图喜获丰收。 辛勤劳作。风光秀美的大海草山。 不是所有的洋芋,都值得浓墨重彩。但,生长在乌蒙山主峰、海拔2999米以上的会泽大海草山...……更多
亲爱的洋芋
本文转自:毕节日报我的童年就是一个洋芋。饥时在嘴里,饱时在手里。冬至过后,圆圆的洋芋躺在柴火堆里,和饥饿的牙齿比较着火候与香甜。落了叶的桃树李树杏树梨树,在光阴里哈欠连天,如果不是一只鸟的叫唤,树上...……更多
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“百城光明行”|中山眼科中心专家来遵义诊
7月1日,中山大学中山眼科中心一行在遵义医科大学附属医院(下称“遵医附院”)举行“百城光明行”义诊活动,让遵义百姓在家门口就能享受到眼科专家的“睛”彩服务
2024-07-01 22:15:00
鲁网7月1日讯关于睡眠不好穴位针灸是否管用这一话题,荣成市荫子镇卫生院的家庭医生房静给出了如下答案。失眠是临床上比较常见的病症
2024-07-01 22:31:00
一天最少卖出六七百盘!又被吉林“顶流”锅包肉硬控住了
“老板,一盘锅包肉。”中午时分,长春春发合饭庄门口大排长龙来自全国的老饕奔赴吉林品尝量大味美、酸甜酥香的吉林硬菜——锅包肉6月30日世界锅包肉大赛在吉林落下帷幕这场关于锅包肉的食
2024-07-01 23:27:00
记性差,经常忘事?中医:多是肾虚了!肾阴足,记性才好!
生活中,像有的人年纪轻轻,但是记性很差,经常忘事,有时刚说过一句话,转头都忘了,这其实多是体内肾阴不足了。我之前接诊过一位患者
2024-07-02 06:10:00
中医:体内湿气过重,舌头是藏不住的,至少会出现这四种情况
首先,如果你伸出舌头,舌面水滑反光,而且舌体也比较庞大,舌两边齿痕明显,那这说明体内湿气很重,因为当体内湿气过重时,会上泛的舌面
2024-07-02 06:10:00
调理心血管疾病,还需祛痰化瘀
现在患有高血压,高血脂,冠心病的人越来越多了,其实这多是血管堵塞引起的,尤其是心脏的血管,若发生堵塞,那相当于一只脚都跨入鬼门关了
2024-07-02 06:11:00
建议每个人都应该知道关元穴,经常按一按,可以改善这几种情况
前几天给大家分享了关于按摩太溪穴的好处,今天我就再给大家分享一个穴位——关元穴,建议大家没事的时候也经常按按,尤其是中老年人
2024-07-02 06:12:00
分享简单两味药,通便润肠
为什么说:肠道越通畅,命就越长呢?因为当肠道通畅时,人体的排毒功能才正常,反之,排毒功能就会出现异常,毒素堆积在体内,就会导致身体出现各种问题
2024-07-02 06:13:00
慢性前列腺炎,只不过是一团瘀血而已!瘀血化开了,自然也就好了
慢性前列腺炎,久治不愈?多是你没有活血化瘀!之前接诊的一位患者,他就是这种情况,前列腺炎已经两年多了,主要问题就是小腹胀痛
2024-07-02 06:13:00
手脚抽筋麻木?别再吃钙片了!多是血虚了!
很多人一出现手脚麻木或抽筋的现象,都会下意识的补钙了,但是在中医看来,并没有缺钙这一说,这多是体内血不足了!之前接诊位患者
2024-07-02 06:14:00
尿频尿急 排尿困难?中医教你如何打通前列腺
前列腺方面的问题困扰着很多男性朋友,但是大部分人出现小便不利的问题就只想着“祛湿利尿”,而不知道温补肾阳;在我看来,肾阳不足也会导致前列腺出现问题
2024-07-02 06:15:00
为什么说“病都是被气出来”?中医一次给你讲清楚
之所以说“病都是被气出来”,是因为肝是我们人体最重要的器官,它不仅主疏泄,同时还主情志,若你经常生气很容易导致肝的疏泄失常
2024-07-02 06:15:00
阳气不足,百病生!体内阳气足不足,看舌头就知道了!
我们知道万物的生长离不开太阳,同理,我们人体也离不开阳气,因为阳气不仅能推动血液的运行来滋养我们身体,同时还能抵御外邪的入侵
2024-07-02 06:16:00
阳气不足汗如雨!阳气足了,汗少了,睡眠也好了
现在天气比较炎热,很容易出汗,很多人以为出汗是在排毒,但是大量出汗可不是正常现象,在我看来这多是体内阳气不足了,为什么这样说呢
2024-07-02 06:17:00
天气越热,越易耗阳!中医教你如何补足一身阳气,活力满满
为什么说天气越热,越易耗阳呢?因为当天气炎热的时候,很容易出汗,这时阳气就会随着汗液飘浮在我们皮肤表面,体内呈现一片寒象
2024-07-02 06:19:00