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两代餐饮人的坚守
本文转自:成都日报传承创新梦想两代餐饮人的坚守永乐饭店老板尹贵成父子接二连三的排队叫号声、实时刷新的订单提示音……春暖花开时节,随着气温的攀升,我市餐饮业也迎来了春天。近日记者在位于市区的一家川菜“...……更多
本文转自:承德日报杨万里:从学徒到餐饮老总□ 本报记者 代英健少年时,踏上漫漫学徒之路,学成归来,在家乡隆化创办属于自己的饭店——“万里美食山”。经过20多年的打拼,杨万里将“美食山”打造成既有宴会中心,...……更多
...被扑杀,鸡蛋供应短缺,价格不断飙升。受此影响,一些餐饮企业不得不停止供应蛋包饭、玉子烧等含蛋菜品。日本媒体18日援引农林水产省汇总数据报道,去年10月以来日本已累计扑杀1600万只禽类,创下单个禽流感流行季扑杀...……更多
...贴春联,准备年夜饭也是春节重头戏。曲靖中心城区多家餐饮企业在元旦节期间就推出了除夕年夜饭套餐,年夜饭一上架,部分饭店堂食年夜饭包房就被顾客争相预订。除了高档饭店堂食年夜饭套餐,家常菜饭馆的外卖套餐也一...……更多
新疆创意菜品打造舌尖新体验 来乌鲁木齐开启一场“味蕾游”
...店举行。本次活动由乌鲁木齐饮食服务行业协会牵头新疆餐饮企业,邀请6位新疆名厨研发推广创意菜品,为新疆餐饮注入新活力、为美食旅游添动力。新疆创意菜品首发活动上,共计发布甜点、汤品、热炒、小食、主食等10道创...……更多
按需点餐不浪费 吃出绿色新“食”尚
...日报按需点餐不浪费 吃出绿色新“食”尚市商务局、市餐饮行业协会倡议文明节俭过元旦本报讯 (记者 沈彦彦 通讯员 饶抗 陈茵 陈星颖)元旦假期,餐饮业迎来旺季。为响应福建省商务厅、厦门市文明办号召,假期前,厦门...……更多
...报讯(记者 杨博)随着春节临近、疫情防控措施优化,餐饮业重新焕发活力,部分地方甚至出现年夜饭预订“一桌难求”的情况。成都年夜饭堂食预订情况如何?1月10日,华西都市报、封面新闻记者随机走访了成都多家餐馆,...……更多
...可外卖——年夜饭预订悄然升温本报记者 臧波连日来,餐饮业在氤氲萦绕的灶气中日渐浓郁,餐饮经营者正借助年夜饭推动行业复苏。三年来首次订年夜饭60多岁的吕先生在2022年底就到小城故事饭店预订了一桌16人的年夜饭,这...……更多
本文转自:商丘日报创新线上经营模式餐饮业掀起低价团购热潮3.2折地锅炖、3.4折吃牛排、4.9折吃火锅、5.1折吃烤肉……2023年以来,餐饮业烟火气稳步回归的同时,线上低价团购套餐也在不断增多。从咖啡茶饮到吃食正餐、从...……更多
本文转自:承德日报我市向宾馆、饭店、餐饮行业从业者发出倡议——树立诚信理念 提供优质服务本报讯(记者孙涛,实习生张嘉承)为提升饭店餐饮行业的发展水平,营造安全、文明、有序、优质的住宿和营养、健康、美味...……更多
...费年”工作任务,在长春市商务局指导下,由长春市饭店餐饮烹饪协会主办,吉林省饮食文化研究会、吉林省饭店餐饮烹饪协会、吉林省老字号协会协办,华润雪花啤酒吉林有限公司冠名赞助的长春市云端美食直播节暨长春市“...……更多
...经开区水韵饭店检查时,发现当事人经营场所内未摆放反餐饮浪费标识标牌,且未主动提示提醒适量点餐,致使5人就餐下单10份菜品等情况发生,多数就餐完毕的餐桌上剩余大量菜品。检查后厨发现泔水桶内也有大量成品剩菜,...……更多
济南市民有口福了!2024年济南市将举办“中华美食荟”、中国鲁菜美食文化节等活动
...党组成员、副局长卜繁钢介绍,今年,市商务局继续聚焦餐饮行业,努力促进餐饮品质和服务质量双提升,以满足市民日益增长的餐饮消费品质需求。宣传五大标准,推动标准贯彻落实。去年下半年,市商务局指导行业协会制定...……更多
“三城三都”激发成都消费新活力
本文转自:成都日报前10月餐饮收入增长25.8%,全年营业性演出预计增长188%……“三城三都”激发成都消费新活力今年“五一”假期,宽窄巷子游客如织。本报资料图消费,是市场活力的直接体现,也是观察经济运行状况的重要...……更多
...来越浓。随着疫情防控措施优化,最能体现“烟火气”的餐饮业也逐步回暖。不仅如此,今年赣州市中心城区餐饮市场还呈现不少新变化,省时、便捷、个性化的餐饮服务受到消费者欢迎。1月15日是农历腊月二十四,小年,不少...……更多
顶级美食盛宴将在岛城开席
...为奥运之城的青岛高规格用美食接待四海宾朋,也是奥运餐饮接待的一次“阅兵”。这次中国美食节再次来到青岛,其受瞩目的程度更是可想而知。据中国饭店协会资深会长韩明介绍,中国美食节历来被称为“行业的盛会,百姓的节...……更多
山东省泰山医院:泰安市饭店烹饪协会老年膳食专业委员会成立仪式暨医院首届美食文化节盛大启幕
...省泰山医院首届美食文化节也同期启动。活动期间,医院餐饮中心展示了各类创新菜品和传统特色菜肴,展示了泰安地区的独特美食魅力。同时,医院还设置了泰山优质食材、特产展区,让来宾们品尝到地道的泰山美食。创新菜...……更多
“双主场”互补餐饮业加速复苏
本文转自:青年报今年沪上春节餐饮消费同比增长4.9%“双主场”互补餐饮业加速复苏今年春节餐饮消费异常火爆。 青年报记者吴恺摄青年报记者郭颖本报讯在经历了三年来最热闹的春节假期后,餐饮市场迎来了更明确的复苏...……更多
“美食+”如何迎来更多八方客
...香港8家餐厅同时举办的锡港美食节,掀起了一波锡帮菜餐饮热潮(如图)。上周日,在港从事餐饮管理的孙小姐慕名来到尖沙咀1881公馆后园餐厅,品尝了6道无锡菜,对菊花豆腐尤为赞赏,表示一定要去无锡这座江南文化名城走...……更多
黄焖鸡 、把子肉等上榜
...2023美食季开幕式上正式启动。活动开展以来,吸引众多餐饮企业参加。经过评审组层层选拔,共有36道菜品、39个名吃、20位烹饪大师、20位烹饪名师,以及烹饪大师和名师的代表菜各20道,闯入决赛圈。在活动现场,根据专家组...……更多
食之美,品新味!
...海岸开席,浓浓海味背后开拓美食产业新赛道第七届中国餐饮业供应链博览会主题展览现场。 文/半岛全媒体首席记者李晓哲 实习生张俊运图/半岛全媒体首席记者孟达食之美,最重烟火气。10月13日,第二十四届中国美食节暨首届中...……更多
时令为上 就地取材
...印走过了一段坚实的创业路。2019年,发现饭店被福建省餐饮烹饪行业协会评为“福建餐饮名店”,被漳州市餐饮烹饪行业协会评为“漳州餐饮名店”。“饭店名称以‘发现’系列命名,其中燕子坞主打‘闽南情闽南味’特色菜...……更多
...鱼菜品,对此,市市场监管局南太湖新区分局立即对辖区餐饮服务单位组织开展集中执法检查。检查发现,辖区内有2家餐饮服务单位确实存在宰杀河豚鱼活体制作菜品出售的行为,执法人员随即对现场共计28斤活体河豚鱼作扣押...……更多
红烧安康鱼、海葵蛋汤……日照评选出36道特色本帮菜
...市新闻办召开新闻发布会,介绍了日照本帮菜评选结果暨餐饮业发展情况。日照市商务局党组成员、副局长马德利,市广播影视集团(台)党委委员、副总编辑韩华立,日照旅游饭店餐饮烹饪协会常务副会长、秘书长张万军出席...……更多
鲤鱼为媒 全球餐饮人齐聚郑州共话新豫菜 新未来
...几个国家和地区的500余名嘉宾、行业领袖齐聚郑州,共商餐饮发展思想盛宴。此次活动,由世界中餐业联合会、郑州市商务局支持,中国烹饪协会、郑州文化旅游和体育集团有限公司、河南省餐饮与住宿行业协会、郑州市餐饮与...……更多
石龙名菜评选活动启动
...的首届“仁智信杯石龙名菜”评选活动启动,全区140余家餐饮单位参加启动仪式。活动按宣传发动、申报、评选、现场颁奖四个环节进行,征集推荐范围面向全区各类宾馆饭店、特色餐馆、熟食店等餐饮经营单位,菜品包含传统...……更多
“五星好评”靠不住?年轻人涌入3.5分餐厅
...周末,小范和同学约定到火锅店聚餐,两人不约而同点开餐饮点评类平台,选择了一家评分4.7的高分连锁火锅店。在火锅店里刚坐下,小范和同学就被两名服务员“包围”,一名服务员招呼两人点菜,另一名服务员拿着传单,告...……更多
桂林餐饮业复苏了,我也涨工资了
本文转自:桂林日报厨师石陈万:桂林餐饮业复苏了,我也涨工资了石陈万展示厨艺。□本报记者徐莹波 文/摄“对于我们餐饮行业从业者来说,2023年是充满希望的一年,桂林餐饮业全面复苏,公司实现较快发展,我的收入也...……更多
话成都,历史文化名城有哪些新活力
...,安全、营养、美味和国际化的工作逻辑贯穿全程。赛事餐饮服务标准,也正是基于上述四方面。 运动员是赛会的核心,餐饮服务同样以运动员为核心。在运动员菜单的选择上,按照国际大体联的要求,结合国际综合赛事相关...……更多
以人才培养 擦亮“中国厨师之乡·汾阳”品牌
...网太原12月11日电 (李晓燕) 记者11日从山西省吕梁汾阳市餐饮旅游饭店行业协会获悉,由中国烹饪协会指导,汾阳市人力资源和社会保障局主办,汾阳市餐饮旅游饭店行业协会承办,为期一个月的“2023年汾阳市烹饪餐饮饭店行业...……更多
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中国“第一私人豪宅”耗时300年完工,如今竟无人居住
从家门前到客厅开车竟然要半个小时,从卧室到餐厅走路的话中午饭就要变成晚饭,这种小说中描述的情节居然在现实生活中真的有。在我们国家就有这样一座顶级的私人豪宅
2024-05-26 21:19:00
女子确诊肺癌后泣不成声,只因手指的这几个预警信号,自己没注意
一个叫李梅的女性,突然发现自己的手指头上出现了一些奇怪的变化,鼓鼓的胀胀的,而且还有疼痛感,像一颗颗小棒棒糖一样。她还跟邻居打趣说自己胖了
2024-05-26 21:14:00
为什么中医说“屁为脾之镜,腰为肾之镜,腿为肝之镜”?
在我国传统的中医理论中,素来有着“屁为脾之镜,腰为肾之镜,腿为肝之镜”般的说法。认为屁的状态、腰的状况、腿的健康分别与人体内部的脾部
2024-05-26 21:20:00
胃癌不痛不痒?医生提醒:饭后如果存在4个表现,建议尽早做胃镜
世界上最可怕的疾病是什么样子的?那就是得病前毫无征兆,得病后难以治疗,而胃癌就是这样的一种疾病。胃癌可以说是我国居民健康的超级杀手之一
2024-05-26 21:20:00
60岁是寿命决定期,无论男女,走路没4个表现,想不长寿都难
老年人一直都是我们这个社会特殊群体,他们辛苦劳动了一辈子,青丝已经变成白发,他们的腰背不再挺拔,身躯也不再伟岸。老年人的健康问题一直都是社会关注的重点
2024-05-26 21:22:00
央视已曝光,这些“护眼灯”伤害娃的视力,家长咋给孩子选台灯
孩子的教育从始至终都是家长最为上心的一件事,也是需要花费精力最多的。不知道你是否常听家里长辈说起一句话:“这孩子啊..
2024-05-26 21:23:00
大姐一天放屁30次,去医院检查后,医生叹气直言:来得太晚了
40岁的赵大姐是一名普通的家庭主妇,擅长打扮让她看起来也就三十岁上下。但光鲜外表下的赵大姐却有着羞人的习惯,那便是每天放屁不止
2024-05-26 21:41:00
体检时这3项指标正常,恭喜你,身体基本无碍!但达标的人不多
在日常生活中,大家通常都会下意识的避开医院和诊所,身体平常有个小毛病什么的,都是扛一抗就过去了。对于医院我们好像天生都有一种抵触心理
2024-05-26 21:40:00
癌症会传染吗?家人得了癌症,其他人也会得吗?专家解读
在大多数人的眼中,有一种疾病令人是谈之色变,世人皆唯恐避之不及,这种疾病被发现之初就被视为绝症,无药可医。那便是我们所熟悉的癌症
2024-05-26 21:21:00
老年人体重保持在多少合适?研究:微胖一点好,微胖标准有两个
体重在某种程度上,可以反映人类的健康水平。比如说体重比较大的人,体内脂肪堆积容易出现糖尿病,高血压,高脂血症,脂肪肝等等疾病
2024-05-26 21:28:00
高尿酸容易“祸害”身体多个器官,这6类食物,爱吃也要管住嘴
前不久奶奶在干农活的时候突然手指关节剧烈疼痛,已经到了不能弯曲的程度。仔细一看,才发现不知何时,手指关节已经如此红肿,整个手指都大了好几圈
2024-05-26 21:24:00
经常吃肥肉,到底对寿命有没有影响呢?研究告诉你真相
肥肉,作为食物的一种,从古到今都备受争议。一类人认为肥肉是健康饮食的“禁忌”,而有另一类人则坚信它是美味的营养来源。那么请问
2024-05-26 21:39:00
研究发现:“有孕吐”和“没孕吐”生出的娃区别大,宝妈们快看看
怀孕,对于每一个新生命来说,都是一次神奇的旅程。在这场旅程中,孕妇们将面临许多变化和挑战,孕吐就是其中之一。究竟是“有孕吐”好还是“没孕吐”好
2024-05-26 21:36:00
菜市场上的“硼砂猪肉”,到底有多可怕?连肉贩子自己都不吃!
记得小时候,跟着爷爷奶奶去菜市场,肉摊上的猪肉总是那么新鲜,看着就让人食欲大开。那时候买肉回家做饭,心里总是踏实的。可现在菜市场上的猪肉
2024-05-26 21:30:00
从炎症到癌症,要多长时间?医生:出现这几种情况癌症已经不远了
生命是一曲悠长而又跌宕起伏的交响乐,而健康与疾病之间的微妙平衡就如同乐谱上的音符,有时和谐平静,有时却暗藏危机。炎症,作为身体自然免疫反应的一部分
2024-05-26 21:47:00