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石龙名菜评选活动启动
...的首届“仁智信杯石龙名菜”评选活动启动,全区140余家餐饮单位参加启动仪式。活动按宣传发动、申报、评选、现场颁奖四个环节进行,征集推荐范围面向全区各类宾馆饭店、特色餐馆、熟食店等餐饮经营单位,菜品包含传统...……更多
以人才培养 擦亮“中国厨师之乡·汾阳”品牌
...网太原12月11日电 (李晓燕) 记者11日从山西省吕梁汾阳市餐饮旅游饭店行业协会获悉,由中国烹饪协会指导,汾阳市人力资源和社会保障局主办,汾阳市餐饮旅游饭店行业协会承办,为期一个月的“2023年汾阳市烹饪餐饮饭店行业...……更多
桂林餐饮业复苏了,我也涨工资了
本文转自:桂林日报厨师石陈万:桂林餐饮业复苏了,我也涨工资了石陈万展示厨艺。□本报记者徐莹波 文/摄“对于我们餐饮行业从业者来说,2023年是充满希望的一年,桂林餐饮业全面复苏,公司实现较快发展,我的收入也...……更多
话成都,历史文化名城有哪些新活力
...,安全、营养、美味和国际化的工作逻辑贯穿全程。赛事餐饮服务标准,也正是基于上述四方面。 运动员是赛会的核心,餐饮服务同样以运动员为核心。在运动员菜单的选择上,按照国际大体联的要求,结合国际综合赛事相关...……更多
...香)记者从中国饭店协会获悉,为了解“五一”假期间,餐饮住宿业恢复发展情况,中国饭店协会随机调查了全国百家餐饮住宿企业,覆盖全国20余个省份。调研情况具体如下:一是“五一”期间住宿餐饮消费火爆,九成受调查...……更多
...音江向记者介绍,类似这种“缩水”的缺斤短两行为,是餐饮界不够诚信守法商家的借口。不只是肉,很多食材煮熟后都会严重缩水,餐饮机构作为专业一方,生熟关系应当提前进行说明,或者在菜单上标明,顾客要求对菜品进...……更多
...建议团餐人均菜肴量控制在600克—750克……由无锡市烹饪餐饮行业协会牵头起草的《餐饮服务单位反食品浪费行为管理规范》(以下简称《管理规范》)于2023年12月1日正式发布并实施,首次针对反食品浪费措施提出具体量化标...……更多
...力第八届鱼台龙虾节成功举行。”鱼台县市场监督管理局餐饮科杜培森说。 ……更多
...市范围内组织开展了专项行动,打出“组合拳”规范整治餐饮服务价格,为“吃在吴忠”夯实基础、修复名声。“接到通知后,我们积极响应调整了手抓价格,现在是88元一斤,同时还推出大厅用餐米饭免费供应、每日特价菜等...……更多
近日,我省15家知名餐饮品牌企业负责人齐聚并州饭店,为我省餐饮企业尽快创建“绿色餐饮国家标准达标门店”出谋划策。据了解,早在2021年,中国饭店协会起草并发布了绿色餐饮国家标准。要求全国餐饮行业发展围绕“节...……更多
“江湖”中练就匠心
...可,随着知晓度在行业内的不断提高,让他更有了信心要在餐饮厨师这个行业内脚踏实地,匠心逐梦,追求更好的自己。几经辗转,他终于成为一名尾灶厨师,他也在心中默默下定决心对自己的菜品一定做到不出差错。他常常在每周例会...……更多
餐饮业复苏回暖 年夜饭预订火热
本文转自:济源日报餐饮业复苏回暖 年夜饭预订火热记者 黄一冰1月16日,在北海大道上的一家餐馆,顾客正在挑选预制菜。记者 李楠 摄春节临近,年夜饭预订迎来高峰。1月16日,记者走访市区多家酒店发现,堂食预订和“预...……更多
“职业打假人”3天在5家店吃5顿河豚,举报还索要10倍赔偿,法院驳回
...黄河豚鱼肝脏及公鱼蛋。冯某称,其经朋友提醒,才得知餐饮店是禁止经营菊黄河豚的,吃完后便举报到泰兴市市场监督管理局(以下简称泰兴市监局)。泰兴市监局调查后确认了事实并对饭店作出行政处罚,没收违法所得280元...……更多
镇江十大招牌菜大比拼
...镇江十大招牌菜大比拼本报讯(记者 朱婕)从街边特色餐饮到星级饭店,从网红餐厅到老字号饭店,哪家的味道最能代表“镇江招牌菜”?5月31日,“江苏银行镇江分行杯”镇江十大招牌菜及创新菜烹饪大赛举行,全市范围内...……更多
...报组织培训 广泛宣传 积极落实阜城市场监管局开展制止餐饮浪费宣传活动本报讯(付建)为健全餐饮行业厉行节约长效工作机制、坚决遏制餐饮浪费之风,日前,阜城县市场监督管理局以集中培训、现场讲解、线上宣传、精准...……更多
本文转自:人民网-观点频道伏特春节临近,餐饮需求随之倍增。为吸引客流,各家餐饮企业使出浑身解数:有的推出优惠套餐促进销售,有的将自身打造成网红圈粉引流,有的着力提升服务品质赢取口碑……一方面餐饮企业的...……更多
老字号有了新模样(体验·走近身边小商户·新时代·追梦人)
...家餐厅当了一天“服务员”,体验这家老字号的新味道。餐饮复苏——一季度营业额同比涨了两倍听说记者要来体验当“服务员”,饭店负责人佟振宇早早等在门口。“今天我来带班,你当‘学徒’。”40岁的佟振宇话语和善,...……更多
首届“冰雪美食节”实惠多多
...、冬奥标准”理念,是国内首次以“冰雪美食”为主题的餐饮类美食节庆活动。据悉,本届美食节主会场设在西城红场,分会场设在中华巴洛克街区及主城区大型商业综合体内。主会场将举行冰雪美食菜品展、哈尔滨绿色食材和...……更多
新华全媒+丨预订增长、需求旺盛——从年夜饭预订看餐饮业的复苏
...京,计划大年初六之后再回老家。记者走访发现,北京的餐饮业节前焕发活力,各餐饮品牌纷纷推出团购、满减、消费券等优惠促销活动,年夜饭预订规模逐步提升。在位于北京朝阳区的亮马食街,餐厅纷纷换上了春节装饰,整...……更多
...“半份菜”。连日来,中海社区开展专项宣传活动,倡导餐饮经营者、消费者践行“光盘行动”。社区工作人员连去10余家餐饮店,发现健康餐饮观念越来越普及。4月8日午时,在北寒北巷的一家川菜馆内,来就餐的顾客络绎不...……更多
本文转自:四川日报记者实地探访餐饮店、汽车4S店,观察消费市场新变化——消费持续回暖 城市“烟火气”更足□四川日报全媒体记者 史晓露促消费“组合拳”●今年以来省财政投入近2亿元支持汽车、餐饮、家居等重点领域...……更多
...次性吃完,这也让小份菜逐渐受到市民青睐。与此同时,餐饮行业商家的节约意识越来越强,防止浪费不仅体现在菜品设计和就餐服务上,更融入了食材采购和储存、加工制作的全过程。“饭店从去年开始就推出了小份菜,为的...……更多
...产生活秩序和线下消费场景加快恢复居民消费热情回归 餐饮消费逐步回暖山西晚报讯(记者 王爽)山西晚报记者近日从省商务厅获悉:春节期间,我省商品供应量足价稳,促销活动丰富多彩,消费升级热点突出,餐饮消费人气...……更多
...走访发现,不少市民已经开始咨询预订年夜饭,南昌多家餐饮企业已开启年夜饭预订、团购、外带等服务。年夜饭预订升温“11月底,我们饭店开启了年夜饭线上预订,包厢和大桌预订十分热门,目前已订出15个包厢。”在南昌...……更多
...燕商家引导“适量点餐”、外卖平台开设“小份专区”、餐饮企业加强源头管控……《中华人民共和国反食品浪费法》自2021年4月29日正式施行已有两年。连日来,记者探访我市多家餐饮企业和外卖平台发现,随着“厉行节约、...……更多
92道美食角逐“豫东十佳风味名吃”
...伊尹美食文化,汇聚古城原有味道。1月9日上午,由商丘餐饮与饭店行业协会主办,商丘市粮食行业协会、商丘日报社联合承办的2023年度“豫东十佳风味名吃”评选活动在位于神火大道的商丘十大名吃城隆重举行,92家参展餐饮...……更多
...国市场监管报倡导低碳生活 反对铺张浪费安吉常态化反餐饮浪费显成效本报讯 “厉行节约、反对浪费、提倡‘光盘’……”2月22日,浙江省安吉县市场监管局工作人员在杭垓养老机构指导阳光厨房建设工作时,再次向养老机构...……更多
...家餐厅、饭店时还了解到,与往年相比,今年春节期间的餐饮消费市场更加关注性价比,消费者更加务实和理性。同时,越来越多的消费者在选择餐厅和菜品时,更重视食物的营养价值、成分质量和健康影响。餐饮企业也积极践...……更多
男子餐后点白开水饭店要收10元:当事人无法理解
...提前告知,那么店家就侵犯了消费者选择权。总而言之,餐饮店明码标价并提前告知消费者,是保障消费者权益、维护市场秩序的重要举措,也是餐饮行业的基本准则。餐饮店应在菜单、点餐系统、店内公告板等显眼位置清晰、...……更多
...本报讯(眉山日报全媒体记者 张丹梅)春节期间,我市餐饮业迎来客流高峰。记者走访多家餐饮店发现,随着市民文明素质的提高,“舌尖上的浪费”现象明显减少,按需点菜、自觉厉行“光盘行动”等反对浪费行为蔚然成风...……更多
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秋季养生必备:罗汉果,润肺止咳的天然佳品
秋季干燥易致不适,肺部受伤害尤为显著,古人有言“秋燥伤肺”。此季饮食需格外留意,挑选润肺生津食材以减轻干燥带来的不适。在众多秋季养生食材中
2024-09-26 14:06:00
长期吃“红薯”当早餐的人,后来都咋样了?可能自己都不相信
《本草纲目》称红薯能强肾阴,健脾胃,益气力,补虚乏,也就是说,红薯具有宽肠通便、健脾益胃、补中和血的功效。很多人会把红薯当作早餐
2024-09-26 14:07:00
医生:多吃这几个种类的主食,患上高脂血症的风险或能降低85%!
在现代快节奏的生活中,谁能想到一碗简单的主食竟可能改变一个人的健康命运呢?这让人不禁想问: 主食真有那么神奇的效果吗?通过一个案例故事
2024-09-26 14:08:00
6 种比喝油还胖人的食物,希望你少吃,否则很难瘦下来!
6 种比喝油还胖人的食物,希望你少吃,否则很难瘦下来!1、坚果很多减肥的人会吃坚果,因为它属于健康食物,但是,你别看它小小的身躯
2024-09-26 14:09:00
立秋后,要多吃这菜!润肺止咳、利尿消肿,随手一蒸,清新又软糯,太香了!
白萝卜:秋季的养生宝藏【润肺止咳,缓解秋燥】随着秋季的到来,空气逐渐干燥,人体容易出现干咳、喉咙不适等症状。 白萝卜性凉味甘辛
2024-09-26 14:10:00
秋分前后,天气转凉,吃东西要注意,这5种尽量少吃,尤其中老年
随着秋分节气的悄然来临,大自然也悄然换上了秋的衣裳,早晚的凉风似乎在提醒我们,夏天的热烈已渐渐远去,迎来了一个收获与养生的好时节
2024-09-26 14:10:00
坚持这么运动30天,不仅精力变好了,还瘦了13斤
嘿,朋友们!你们好!我曾是个运动界的小透明,锻炼对我来说,就像是攀登珠穆朗玛峰一样艰难。但就在一个月前,我决定给自己一个挑战
2024-09-26 14:12:00
餐桌上的“嘌呤大户”,少吃避免痛风,同时多吃这2水3物
高尿酸以前一般都是富人的“专利”,他们的饮食条件比较好,运动量少,所以受到了高尿酸的折磨。如今,它是很常见了,每个人都有可能会出现尿酸升高
2024-09-26 14:13:00
抽血要空腹?喝水算不算空腹?听听医生的答案
作为一名糖尿病患者,定期进行血液检查是我生活中的常态。每次检查前,医生都会叮嘱我要空腹,但关于空腹的具体定义,我总是有些疑惑
2024-09-26 14:14:00
血糖怎么控制才能回到正常范围?中医专家王世东医生在线讲解
发生高血糖时,可以通过以下七种方法让血糖降到正常范围以内:(1)下顿饭少吃点儿、去掉一次零食或改吃血糖生成指数(GI)较低的食物
2024-09-26 14:15:00
高血压患者必须滴酒不沾吗?忠告:别不在意,3个后果后悔来不及
高血压的朋友们真的必须完全远离酒精吗?这问题就像秋天的苹果一样,挂在很多人的心头,让人琢磨不透。 难道连一小杯酒也不能碰吗
2024-09-26 14:15:00
人活多久,看吃饭就知道?寿命长的人,吃饭一般有这5个特征!
随着人们对健康和长寿的追求不断增加,饮食习惯作为影响寿命的重要因素,也越来越受到重视。许多研究指出,健康的饮食习惯,不仅有助于维持身体的正常功能
2024-09-26 14:16:00
一个神奇的不传秘方,能祛全身瘀血,通治肩痛、胳膊痛、腰痛、腿痛!
在中医学里,肩痛、臂痛、腰痛统称为痹症,多因风寒湿热等外邪侵袭人体,导致经络痹阻,气血运行不畅所致。正如清代医家唐容川所言
2024-09-26 14:18:00
中老年人最怕血管堵塞,这套健身操每天做几遍,血管干净不堵塞
随着年龄的增长,血管老化是不可避免的,加上我们的饮食习惯等因素一起作用,很多人的血管都逐渐变得不健康,而这也是为什么我们会患上心脑血管疾病的原因
2024-09-26 14:19:00
若40岁后经常注意这几项事情,骨质疏松患病率要降低?医生解答!
在生活中, 骨质疏松到底是个什么鬼?为什么一提到这个话题,大家总是显得特别担心,仿佛稍微不小心就会摔骨折?实际上,骨质疏松是一个很常见的问题
2024-09-26 14:20:00