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近日,我省15家知名餐饮品牌企业负责人齐聚并州饭店,为我省餐饮企业尽快创建“绿色餐饮国家标准达标门店”出谋划策。
据了解,早在2021年,中国饭店协会起草并发布了绿色餐饮国家标准。要求全国餐饮行业发展围绕“节约、环保、放心、健康”四个维度实现绿色发展、健康发展、高质量发展。号召餐饮品牌企业回归本质,做好餐饮服务;回归味道,保障菜品本味;回归当地当季,多用本地好食材;回归经营,实现提质增效。
晋韵楼、林香斋、悦澋餐饮、江南大酒店、百姓渔村等餐饮企业负责人就“绿色餐饮国家标准达标门店”评分细则进行充分交流。大家纷纷表示,山西餐饮品牌企业要带头贯彻国家绿色发展战略,争取早日挂上“绿”品牌,推动我省餐饮行业实现高质量发展。
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快照生成时间:2024-03-10 20:45:06
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