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炸小酥肉,面糊记得用这6样混合就行了,外酥里嫩,放凉了也好吃
炸小酥肉,面糊记得用这6样混合就行了,外酥里嫩,放凉了也好吃天气冷了,就喜欢吃点油炸的美食,不仅能解馋,还能补充足够的热量,吃起来外酥里嫩,咸香入味,老人孩子都爱吃。小酥肉是我最爱的炸货,外面小摊上一...……更多
小酥肉要想炸的酥,别放鸡蛋,关键是“1粉1料”,又香又脆不回
...但要说最好吃的,还得是川味小酥肉。小酥肉想要酥脆,面糊是关键,大家平时是怎么调面糊的呢?估计很多人的做法就是面粉+鸡蛋吧,这样炸出来的小酥肉很膨松,刚出锅热的时候比较酥脆,但放凉后就容易回软,因为鸡蛋...……更多
“冬天想要暖,记得补气血”,多吃3样补气养血,营养滋补又驱寒
...烫手后放入酵母粉,再加入适量面粉,搅拌成比较浓稠的面糊,觉得太干的话可以加点纯牛奶。2、蛋糕模具里刷上一层油,倒入搅拌好的面糊,包上保鲜膜,放在温暖处发酵2小时,等到变成两倍大即可,取出面糊,用筷子搅拌...……更多
调制“脆皮糊”,牢记不要加水,换成4样,炸啥都酥脆,还不回软
...,酥脆度更高。3、食用油能锁住水分,提亮增色,增加面糊的筋性,食材油炸后口感更好。下面给大家分享2道好吃的美食,锅包肉和炸藕夹,一上桌就抢着吃。【锅包肉】准备里脊肉、大葱、生姜、料酒、食盐、五香粉、泡打...……更多
里脊肉这样做太好吃了,色泽金黄,外酥里嫩,酸甜适口,嘎嘎香
...会更酥脆,表面也更光滑。最后,把腌制好的肉片都放进面糊里,用手抓一抓,让每片肉都裹上面糊。好啦,现在就可以下锅炸啦!咱们再弄一个小碗儿,里面加1勺盐、5勺白糖、再来1勺番茄酱、2勺特制的橙汁,还有4勺白醋。...……更多
炸串调料配方和做法——解锁独家秘制炸串,让你成为街头美食之王
...考验厨师技艺的环节。选择新鲜的食材是成功的第一步。面糊与炸制:将食材放入调好的面糊中抓拌均匀。这里的面糊不仅仅是简单的淀粉糊,还可以根据个人口味加入鸡蛋、面粉等食材增加口感。然后放入油锅中炸制,炸至金...……更多
这几道下饭菜,特别适合偷懒的你!
...醋+生抽+盐调成汁。3、水淀粉加少许蛋清调成适当稠度的面糊,以肉片很容易均匀地裹上一层面糊,但又不是太厚为准。4、锅中油五六成热时,一片片下入裹好面糊的肉片,中火炸熟,捞出。5、将火调至大火,放入炸过的肉片...……更多
2月4日立春,别忘吃这8道“咬春菜”,寓意好,开春后全家兴旺
...水开后倒入平菇,焯水20秒后捞出控干水分备用。2、调制面糊,在碗中倒入面粉和淀粉比例为3:2,打入1颗鸡蛋,少量多次地加入清水,搅拌均匀成流动的面糊。3、面糊中加入1勺五香粉,1勺胡椒粉,适量盐和鸡精,搅拌均匀后...……更多
进入暖四月,多吃这八道家常菜,应季食材健康美味,增强免疫力!
...和十三香。少量多次地加入清水,同时用筷子搅拌,直至面糊调成拉丝状。2.把金针菇的水分挤干,放入调好的面糊中,使其均匀地裹上面糊。3.锅中倒油,将油温升至五成热。依次将裹好面糊的金针菇放入锅中,炸至定型后捞...……更多
炸小酥肉,不要直接挂糊炸!多加1步,又脆又香,7天也不回软
...肉,而且过年放上一周都能跟刚出锅似的,光是随便裹点面糊炸一下可不行。现在,我就给大家露一手,教你们怎么做才能让小酥肉又脆又香,放久了也不会变软。秘诀就是我得意的“黄金步法”。第一步【腌渍入魂】挑选那种...……更多
“九九吃三菜,一年病不沾”,传统食俗不要忘!
...有时需要洗上几遍以确保去除杂质,并沥干水分。2.搅拌面糊:将面粉和玉米粉与榆钱混合均匀,加入少量水调和成面糊。可以根据个人口味调整榆钱和面粉的比例。3.加入鸡蛋:有些做法中会加入鸡蛋以增加榆钱饼的香味和软...……更多
精选12道茄子做法,一学就会,爱吃的茄子的人可以收藏!
...量、盐适量、五香粉适量、步骤1.面粉和鸡蛋还有水和成面糊备用(稀稠程度以能挂住浆为准,就是你用一片茄子进去粘一下,面糊糊不会马上掉下来,茄子上会沾上面糊。。这个程度好难描述好嘛!)2.面糊加盐和五香粉调味...……更多
鲜嫩多汁的滑肉,搭配特制酱汁,这道凉拌水滑肉总能抓住你的味蕾
...粉,这是也是做滑肉非常关键的一步。搅拌成浓稠一点的面糊,一定要稍微的干一点,这样能更好地挂在肉片上。然后把搅好的面糊倒入腌制好的肉片里面,抓拌均匀,让每一片肉都能裹上一层粉。5.锅中烧水,水开后转小火,...……更多
嫩鲜味美的椒盐鸡翅,解馋好吃又下饭,家人看了流口水
...后腌制1小时。鸡蛋打散,加入适量的淀粉和面粉,调成面糊。将腌好的鸡翅均匀地沾上面糊。锅中热油七成热,将沾好面糊的鸡翅放入油锅中炸至金黄色,捞出沥油。炸好的鸡翅装盘备用,将花椒粉和食盐混合均匀,撒在鸡翅...……更多
花椒的叶子其实是个隐藏的宝藏!如果你经常觉得上火,就多吃一些
...、盐和1勺蚝油。接着,赶紧用筷子把鸡蛋糊搅匀,直到面糊里没有一粒粒的东西。注意,面糊别太稀了,稍微稠点才好,这样花椒叶才能裹得满满的面糊。最后,把花椒叶子放到面糊碗里,翻个身,让它们都裹上一层面糊就行...……更多
分享8种香椿的吃法,好吃又好做,可以尽情享受香椿带来的美味
...,切得稍微碎一点,放在大盆中,打入3个鸡蛋,这样调面糊的时候就不用加水了,再加入50g面粉和30g玉米淀粉、少许食盐,搅拌均匀,搅拌成浓稠的酸奶状面糊,面糊不要太稀,稍微厚一点摊出来的饼味道更好,太稀不容易成...……更多
6种深受大家喜爱的“树上菜”,新鲜营养口感好,错过了要等明年
...生素和矿物质,常吃花椒芽有助于祛湿、发汗解表。裹点面糊炸花椒芽,吃起来麻麻的、脆脆的,带着花椒特有的芳香,特别有春天的味道。推荐菜谱:酥炸花椒芽食材:花椒芽、鸡蛋、面粉、五香粉、花椒粉、盐、鸡精。制作...……更多
水煮肉片制作全攻略!从选材到上桌,一步不落!
...严谨,品质至上制作水煮肉片,选材是关键。我们精选猪里脊肉,这部分肉质细嫩,口感极佳。搭配新鲜的蔬菜,如豆芽、青菜等,不仅丰富了口感,更增加了营养价值。同时,我们注重食材的新鲜与品质,确保每一道菜品都能...……更多
小学生一周早餐饼合集,每天吃两块,健脾养胃,营养好吃
...瓜去皮、去籽,切成小块,蒸熟后压成泥状备用。2.制作面糊:将鸡蛋打入碗中,加入细砂糖,搅拌均匀。加入牛奶和南瓜泥,继续搅拌均匀。分次加入低筋面粉和泡打粉,搅拌成均匀的面糊。3.煎南瓜饼:平底锅中加热适量食...……更多
很多人只吃种子,花椒叶子才是宝贝,营养极高,随手一炒,真鲜美
...粉,一个鸡蛋,还有适量的盐,一起搅拌均匀。然后,让面糊静置10分钟,这样面糊就能醒发均匀了。简单几步,美味的花椒叶鸡蛋饼面糊就准备好了!平底不粘锅里抹点油,把面糊倒进去摊平,然后开小火慢慢煎,直到两面都...……更多
这几道合适秋天吃的菜,希望能为您的餐桌增添一丝秋天的色彩
...盐和酱油,搅拌均匀后,腌大概30分钟。2、面粉加水调成面糊,比普通酸奶略微黏稠一点点,能够黏稠挂糊即可。3、把腌制好的五花肉放进面糊里一些,保证每片肉都裹上粉浆。4、锅内倒油,油热后改小火,将肉块一一放入,...……更多
这菜使劲吃叶酸含量高,鲜嫩正当时,清肝泻火又明目,错过等一年
...根据自己口感调节)。3、油温170度左右转小火,把裹好面糊的桑叶放入,10秒左右翻面一次,直到炸硬即可(其他蔬菜建议复炸,口感更好)。4、喜欢吃辣的可以放点烧烤蘸料或者番茄酱。5、蘸料:1勺清醋、半勺蚝油、半勺生...……更多
这些菜补钾能力都超强,做老年人常吃,活力满满精神足
...4.慢慢加入适量的清水,边加水边搅拌,直到形成均匀的面糊。5.锅中加入适量食用油,用中火加热。6.取适量黑芝麻面糊倒入平底锅中,用铲子将面糊摊成薄饼状。7.煎至底部呈现金黄色并且饼边微微起泡后,翻面继续煎至另一...……更多
冬天到了,分享萝卜的两种吃法,促进消化,滋润我们的皮肤
...、淀粉、面粉和适量的水倒入碗中,搅拌均匀成黏糊状的面糊。将面糊团成团后,搓成小饼状,放入蒸锅中蒸熟约六分钟。与此同时,准备一个蘸料,将蒜泥、香葱、小米辣、彩椒、豉油、醋、芝麻和香油放入碗中,搅拌均匀。...……更多
红豆发糕有助于增强免疫力、美容养颜、促进消化等好处
...要注意不要加入太多的水分,以免稀释红豆的口感。2、面糊的制作与发酵制作发糕的面糊需要准备普通面粉、酵母粉和白糖。在一个大碗中,将这些材料搅拌均匀,然后慢慢倒入温水,同时不断搅拌,直到面糊中没有干面粉,...……更多
春天常吃的6种“高维C”蔬菜,好吃营养,提高免疫少生病
...,想要薄一点就水多一点。4、平底锅刷油,倒入适量的面糊,端起锅晃匀(可以分次下入做成小圆饼),一面烙至凝固后再翻面烙熟即可。二、彩椒彩椒中含有大量的营养物质,包括维生素和类胡萝卜素等,且是蔬菜中的“维...……更多
三伏天要多吃这5种鱼,应季而食,鲜嫩肥美营养高,老少都受益
...鱼约15分钟,使其入味。在腌制的过程中,我们可以准备面糊。取一碗,按照3:1的比例混合面粉和淀粉,加入适量的水调成面糊。面糊的稠度要适中,以便带鱼裹上面糊后不会过厚或过薄。当带鱼腌制好后,将带鱼段逐个裹上面...……更多
这道鸡蛋菠菜饼色泽鲜艳,口感独特,既美味又营养
...碎。然后,在盆中加入面粉、盐和鸡蛋,搅拌均匀,使得面糊中没有面疙瘩。加入香油后,将菠菜放入面糊中,再次搅拌均匀。将面糊倒入电饼铛中,小火烙至周围冒热气,然后翻面继续烙至香气四溢。最后,将饼子切成块状,...……更多
使劲吃不长肉!60岁妈妈最爱吃的5道菜,营养不流失,身材不走样
...碎煸炸至微黄,关火晾凉。3、取一小碗玉米面和面粉,混合后加十三香一勺、适量盐适搅匀。 4、把葱油浇在茼蒿里,抓匀后倒入混合面粉,抓拌均匀。5、将茼蒿放进蒸锅中,上汽后再蒸五分钟,关火取出抖散。6、大蒜去皮加...……更多
精选美食推荐:蟹黄豆腐,干煸鱿鱼须,炒豆芽,油炸蘑菇的做法
...可以了。3.淀粉和面粉可以按照2比1的比例进行配制,在面糊里加入适量的盐,适量的五香粉,再打入两个鸡蛋。调面糊的时候,要一边倒水一边搅拌,不能太稠也不能太稀,搅拌到面糊能挂在筷子上的那种程度就可以了。4.挤干...……更多
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安徽五河:人勤春早施肥忙
本文转自:人民网-安徽频道农民驾驶农机和无人机给小麦施肥。2025年2月4日,安徽省蚌埠市五河县头铺镇东来家庭农场,农民驾驶农机和无人机给小麦施肥
2025-02-05 10:54:00
肠道警报!这种“小毛病”可能正在掏空你的健康
入夏以来,急诊室里的腹泻患者突然暴增。28岁的小王因为连续三天腹痛腹泻,被诊断为急性肠炎,而他只是喝了两杯冰奶茶;45岁的张女士长期腹胀
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克服“节后综合征”,关键要积极调整状态
春节长假结束了,劳动者又回到熟悉的办公桌前。不过,一些人的生物钟还停留在“夜宵配春晚”的轻松惬意里,还没有走出假期营造出的心理舒适区
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糖尿病食谱--仔姜烧鸭
材料:鸭肉、仔姜、辣椒(可选)、老姜、花椒、大蒜、酱油(或老抽)、料酒、植物油、盐、味精做法:1.鸭肉洗净、切小块;仔姜洗净
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东城中医医院特聘专家张廷淑:喝三七粉有什么作用?
张廷淑,主任医师,临床工作四十余年,九代中医传人,幼年随父熟读各大古典医著。擅长治疗:女性不孕症、妇科肿瘤、盆腔炎、尿道炎
2025-02-05 11:43:00
以岭药业1.1类创新中药上市 为鼻炎患者开辟选择新径
近日,国内中医药领域的领军企业以岭药业发布公告,由其全资子公司北京以岭药业有限公司自主研发的中药1.1类创新药“芪防鼻通片”正式获得国家药品监督管理局的批准上市
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同心共奋进 匠心领新程 重庆普瑞眼科2024年度表彰大会圆满召开
岁序更替,新元肇启。2025年1月24日,重庆普瑞眼科医院“同心共奋进,匠心领新程”2024年度表彰大会隆重召开,全院职工齐聚一堂
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世界癌症日|聚焦放射外科奇迹:夏廷毅团队无创之光引领时代芳华
每年的2月4日是世界癌症日。其由国际抗癌联盟(UICC)于2000年发起,旨在倡导新的方法促进各组织间的合作,加快癌症研究
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一场“Self-Love”的心理旅行又将启航 国家“心理健康指导”精培班二期启动招生
2024年12月21日,由重庆日报报业集团-新女报、重庆市心理咨询师协会联合研发推出的国家“心理健康指导”精培班一期举行了考试
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五招养出又大又圆的卵子,备孕姐妹必看!
一般来说,女性卵泡的直径<16mm,或形状比较扁,属于卵泡不发育或卵泡发育不成熟。这样的卵泡是很难排出卵子的,即使是排出
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早餐作为一天中最重要的一餐,不仅能够为我们提供充足的能量,还影响着全天的血糖水平。今天,我们就来揭秘那些糖友应该远离的3种早餐选择
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2月3日晚九点,央视《舌尖上的中国》第四季首播,第一集就专门拍了西湖醋鱼!作为一个爱吃西湖醋鱼的杭州人,我觉得可以再骄傲一下下了
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春节过后,由假期的放松状态回到工作的紧张状态,有些人出现了各种不适,失眠、胃胀、又累又困没精神……这里针对“节后综合征”逐一列出解决方法
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