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酵母、小苏打、泡打粉选哪个更好?
...青年报过年面食少不了 发酵主食营养高酵母、小苏打、泡打粉选哪个更好?“二十八,把面发”,春节的脚步越来越近了,家家户户都开始准备过年聚会的美食,其中各种美味主食是餐桌上必不可少的一员,尤其是各种造型和...……更多
它不仅能够温暖身体,还能为女性提供特别的滋补效果
...纯牛奶、鸡蛋、柠檬汁、红糖、低筋面粉、盐、小苏打、泡打粉、玉米油以及白芝麻。首先,我们将大枣切成枣丝,放入锅中加入纯牛奶,小火煮10分钟后搅拌均匀,然后放凉备用。接下来,取一个无水无油的盆,打入鸡蛋,并...……更多
年夜饭菜单,安排
...粉500g、将南瓜蒸熟加水打成泥状150g备用,再准备酵母、泡打粉各5g、白糖0.2g、金砖牛奶50克,温水和面,醒发20分钟,上汽后蒸12分钟即可。特点:口感绵软,味道香甜。寓意:金玉满堂,吉祥如意。杂粮煎饼韭菜盒厨师:富华...……更多
经常吃含酵母的馒头、包子、面包,伤胃还致癌?科学回应来了!
...些,对高血糖和糖尿病人群更为有益。4、在储存酵母和小苏打等粉状调味料时,需留心防止湿气、阳光直射及高温影响,确保封存严密,并确保在有效期限前全部用完。写在最后酵母作为“隐形厨师”,在人类的饮食生活中发...……更多
早餐店受欢迎的鸡蛋圈圈,在家就可以做,香甜可口,出锅都爱吃
...起来试一试吧!【所需材料】 500克面粉,5克酵母,3克小苏打,35克白糖,3个鸡蛋,20克黄油,120克温牛奶,糖粉。【制作步骤】1.500克面粉放入盆中,加入5克酵母,3克小苏打,35克白糖,3个鸡蛋,20克黄油。搅拌几下。2.再加...……更多
揭秘老味发面宝的潜在健康风险:你真的了解它吗?
...根本不是纯酵母,而是一种复合添加剂!发面宝主要是由泡打粉、酵母、碱、酶等成分组成的复合添加剂。面包主要依靠泡打粉,通过化学气体,通过一系列化学反应产生二氧化碳,使面粉蓬松。添加碱是为了模仿老馒头的味道...……更多
这款早餐饼,有面包的口感,比做面包简单,半小时搞定,味道超香
...素,有延缓衰老的作用。司康饼是英式快速面包,通常用泡打粉做发酵剂,但是我不喜欢泡打粉,所以改用酵母粉做发酵剂,用酵母粉做发酵剂的好处是可以冷藏发酵,晚上揉好面团放入冰箱里冷藏发酵一晚,早上起床后取出发...……更多
小寒前后吃10天,顶得上补半年!做一次能吃7天,早餐不发愁!
...早餐的绝佳选择。准备食材:红豆、大黄米面、玉米面、小苏打做法如下:1.将红豆淘洗干净,用温水浸泡4-5个小时,让红豆充分吸收水分。然后将泡发好的红豆放入锅中煮熟,直到红豆变得软糯。2.将煮好的红豆沥水后装入盆...……更多
炸油条,不加任何添加剂,只需掌握这3个小技巧,蓬松酥脆又健康
...揉成较软的面团,然后盖上保鲜膜继续醒发20分钟。3、1g小苏打用15ml水搅匀成苏打水,用手蘸取揉入到面团中,然后再次发酵至原先的2倍大,醒发好之后取出来把里面的空气按压出来。4、擀面杖上沾上油,将面团擀成大约5毫米...……更多
教您在家轻松做花卷,馒头松软、好看又好吃,看一遍就会做
...示的那样。接下来,我们开始揉面,并向面团中加入一些小苏打。这样做是为了让蒸出来的花卷馍更加白皙和松软。将面团揉至光滑后,我用刀将其均匀地切成了三份。为了制作出美味的馒头,面团的揉捏过程至关重要,我反复...……更多
多吃南瓜有助于保护视力、降低胆固醇、控制血糖、强化脾胃
...1、南瓜饼 材料:半个南瓜、2个鸡蛋、2克酵母粉、0.5克小苏打、2克白砂糖、适量面粉。步骤:将南瓜削去外皮,切成薄片,放入蒸屉中蒸熟。取出后压成泥状,加入鸡蛋、酵母粉、小苏打、白砂糖,搅拌均匀。之后加入适量面...……更多
“入冬吃4黑,养肾又补肾”,冬季常吃,身体壮,精力足,少生病
...头准备中筋面粉、温水、白糖、黑芝麻、酵母粉、猪油、泡打粉。1、黑芝麻淘洗干净,沥干水分,倒入干净的炒锅里,小火炒一会儿,炒出香味且颜色金黄后盛出,倒入破壁机里打成黑芝麻粉,如果嫌麻烦,可以买现成的黑芝...……更多
按照这个方法,即使是冬天,包子也能做出很好的包子
...作。中筋面粉500克,酵母5克,糖15克,食用油3克,无铝泡打粉2.5克,水270毫升。使用这个食谱来揉面团。面团发酵,馒头又甜又嫩。面团醒发后,看起来体积明显增大,出现蜂窝状。这样,发酵就成功了。如果没有,等待发酵...……更多
牙齿发黄,影响颜值?想要美白牙齿,拒绝黄牙,教你6个小妙招!
...会有暂时的酸麻感,这是正常现象,不要过于担心。 二.小苏打洁齿小苏打呈弱酸性,主要的作用是帮忙分解牙上面的茶垢和烟垢,从而才可以让牙齿变得更加白净,用法是先拿牙刷蘸一点点苏打粉,接着再按照平日的习惯清洁...……更多
红枣撕香枣馒头
...成糊状。将枣糊与面粉混合,加入酵母发酵60分钟。加入小苏打进行二次发酵,至少15分钟。将面团揉至光滑,团成小山丘形状。切十字花刀,使其在上锅蒸熟过程中呈花瓣绽放。将面团放置蒸锅中,蒸65分钟左右。随着香气四溢...……更多
...面发糕主要材料:黄棒子面300克辅材:酵母菌10克白糖150克小苏打粉3克作法:将棒子面放进盆中,加酵母菌和适当温开水,搅拌匀称静放发醇。待面发酵好后,放进糖、苏打揉匀,稍饧一会儿。将蒸屉内铺平湿屉布,将饧好的棒子面倒进屉...……更多
做油炸糕时,记住和面2个关键,外皮起泡又酥脆,在家也能做大厨
...接下来的美食制作奠定坚实基础。糯米粉、酵母粉、无铝泡打粉、白糖、普通面粉和温水混合,芸豆煮熟后用凉水冲洗,再加入食用油,搅拌均匀即可。准备糯米粉300g,添加酵母粉4g和无铝泡打粉3g,再加入约10g白糖,这有助于...……更多
它被称为“花青素之王”,每周吃两次,补气养血、肤色更白润
...0毫升、细砂糖50克、中筋面粉100克、鸡蛋1个、黄油50克、泡打粉5克制作步骤:1.准备紫薯泥:将紫薯去皮切块,放入蒸锅中蒸熟。将蒸熟的紫薯块压成细薯泥备用。2.制作紫薯面糊:将细砂糖、牛奶、鸡蛋加入紫薯泥中,搅拌均...……更多
春季的8种野菜,都是野菜中的王者,不仅顺应时令,更能祛病痛
...鲜艾草1大把、红糖一勺、熟黄豆粉一勺、食用油适量、小苏打少量。步骤:1、食材备用。2、采摘比较嫩的艾草,清洗干净,焯水。变色、变软就捞出,过冷水。加入少量的水,和一点点小苏打或者碱,破壁机打成泥。3、取适...……更多
分享4种,做法简单,营养解馋还对身体好
...糖30克、蜂蜜30克、植物油20克、面粉250克、酵母粉3克、泡打粉2克1、碗里加入白糖、蜂蜜、食物,打入鸡蛋,用筷子搅拌均匀。酵母粉、泡打粉混合,倒入鸡蛋糊里搅拌均匀,倒入面粉中和成光滑柔软的面团,放在温暖处发酵。...……更多
上了年纪要“养骨”,别只喝牛奶,多吃4样,腿脚有劲,不抽筋
...馒头准备面粉、温水、白糖、黑芝麻粉、酵母粉、猪油、泡打粉。1、黑芝麻洗干净,沥干水分后放进炒锅里,开小火炒成金黄色,盛出后倒入料理机里,研磨成黑芝麻粉,也可以直接买现成的。把黑芝麻粉倒入面粉中,加一勺...……更多
这五样食材各自富含丰富的营养成分,能够滋补身体,增强免疫力
...;苹果1个;鸡蛋1个;面粉150克;牛奶50毫升;白糖30克;泡打粉5克;食用油适量步骤: 1.山药洗净,去皮,切成小块。2.苹果去皮,去核,切成小块。3.将山药和苹果块放入搅拌机中,搅拌成泥状。4.将山药和苹果泥放入大碗中...……更多
茴香是一种非常适合补肾的蔬菜,不仅味道独特,而且功效显著
...辣椒面、热油、适量的回香、一个鸡蛋、适量食盐、两克小苏打、四克酵母粉、500克普通面粉、适量清水、食用油、适量白芝麻。2.制作面团:将茴香去除老根,清洗干净,擦干水分后切成小丁,胡萝卜也切成小丁,香葱切成葱...……更多
红糖馒头饱满细腻,外表光泽诱人,口感酥软,有嚼劲却不失香甜
...非常简单,只需掌握正确的配方和步骤,而且不需要添加泡打粉等辅助材料,食材也非常简单易得。今天,我将与大家分享制作红糖馒头的详细步骤和技巧,请仔细阅读以下内容。食材准备在制作红糖馒头之前,我们需要准备以...……更多
一屉小笼包蒸出百亿富民产业
...度的把控要求高,需要经过一晚的自然发酵,再加上食用小苏打。这样制作而成的发面蓬松又有劲道,肉馅放入后,发面又自然吸收走肉馅中水分。这样蒸出来的小笼包无汤水、口感松滑,还有嚼劲,冷了也不黏牙。而不像原来...……更多
多吃这个“长寿菜”,排毒补血降血压!这些花样做法你值得拥有~
...-材 料-即食燕麦片 适量红薯叶 适量面粉 适量酵母 适量小苏打 适量-做 法-1. 红薯叶清洗焯水过凉切碎2. 锅中放少许水,水开后放入燕麦片略煮一下,成米饭状态3. 将红薯叶,面粉,燕麦放入和面盆中4. 加入干酵母和小苏打5. 活...……更多
要牢记“3吃3做3忌讳”,尊重传统,顺应时节,老少都安康
...,鸡蛋5个,牛奶60克,玉米油80克,盐1克,小苏打2克,泡打粉3克,柠檬汁2滴。步骤1:取80克红枣,清净,切成小粒,放入锅中,加入60克牛奶,小火炒至牛奶完全被吸收,晾凉备用,在无水无油的盆中,打入5个鸡蛋,加入120克...……更多
介绍3种面食早餐的做法:水晶蒸饺、红薯发糕和花卷
...清水-4克酵母-20克食用油-150克木薯淀粉-250克中筋面粉-3克泡打粉制作步骤: 1.准备一根红薯,削皮切片。然后放入蒸锅中蒸熟,直到筷子能插进去。2.取出红薯放入料理机中,加入80克白糖和300克清水,打成细腻的红薯汁。红薯...……更多
它不仅能有效驱寒,还可以治疗因寒湿引起的腰背冷痛和肚腹胀满
...然后,将茴香和胡萝卜倒入大碗中,再加入鸡蛋、食盐、小苏打和酵母粉,搅拌均匀。最后,加入面粉,用筷子搅拌并适量添加清水,揉成光滑的面团。发酵好的面团取出,揉搓排气后擀成面片,将油酥涂抹在面片上,层层叠加...……更多
自从学会了做萨其马,再也不去超市买了,尤其是刚出锅的松软可口
...可以采用中筋面粉250克、鸡蛋2个(小)、酵母3克、无铝泡打粉1克、清水50克、白糖50克、饴糖50克、葡萄干或者其它蜜饯等50克、色拉油1500克(油炸的时候使用)这原料当然也可以加入可可粉、红糖等原料具体的量可以自己掌握...……更多
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东城中医医院特聘专家何明:肺炎的常见分型和诊治
肺炎是指终末气道、肺泡和肺间质的炎症,可由致病微生物、理化因素、免疫损伤、过敏及药物所致。比如细菌性肺炎、过敏性肺炎、放射性肺炎
2024-10-23 15:09:00
二十四节气话养生 霜降来临,养生进补最关键
新疆网讯(记者吴治杰 通讯员赵文华)10月23日是二十四节气中的霜降,人们迎来了秋季最后一个节气。民间俗语说“一年补透透
2024-10-23 15:30:00
能够长寿的心病患者,基本会有这几个日常习惯,快来看看你有没有
老刘这天和好友聊天时听到一个意外的消息,好友满口信誓旦旦地说,心病患者也能长寿,这话让老刘心里咕噜一下,好奇心马上就被勾了起来
2024-10-23 18:30:00
喝酒后,若身体出现这5个现象,说明你已不适合喝酒,建议早戒酒
李大哥是一位爱酒人士,生活中会经常请朋友前往家中喝酒,有时候还会喝到烂醉如泥,家里的妻子感到十分的担心。最近李大哥喝完酒以后
2024-10-23 18:31:00
“最佳饭量”出炉了?每日饭量若控制在这个数,对胃部更有益处!
“你知道吗?据说每天吃七分饱就够了,多一口都是在给胃部‘添乱’呢!” 小李边做着拉伸动作,边对旁边的古老伯说道。古老伯正挥汗如雨地在公园健身器材上练习着
2024-10-23 18:31:00
比抽烟更伤肺的习惯,很多老人每天都在做,你知道是什么吗?
“老王,你这天天打扫卫生,肺还行吧?”王大明正站在公交站等车,忽然听到旁边的声音。抬头一看,是老朋友刘医生。刘医生是呼吸科的主任
2024-10-23 18:32:00
猪油危害最大,是心血管病的元凶?提醒:小心这4种油
一提到猪油,很多人就闻之色变,认为它是心血管病的元凶。然而,事实真的如此吗?其实,猪油并非我们想象中的那么可怕。猪油猪油
2024-10-23 18:33:00
食道癌来临,喝水就知?医生:被食道癌缠上,喝水后会出现4异常
“你们听说了吗?隔壁社区的王大爷最近确诊了食道癌,现在连水都喝不下去了,听说喝水都能感觉到疼痛。”谷阿姨经常会在公园的长椅上休息一会儿
2024-10-23 18:33:00
吃完饭就犯困,原因不只是吃太饱!医生提醒:5个疾病信号
假期刚过,小李感觉自己的身体变得懒懒的,上了班有时候就感觉很疲惫。尤其是吃过饭之后,明显感觉就会犯困,下午也没有精神工作
2024-10-23 18:33:00
糖尿病不宜吃“鸡蛋”?医生忠告:想稳定血糖,3种主食尽量远离
糖尿病,这名狡猾的“沉默杀手”,正以惊人的速度在全球蔓延。据国际糖尿病联盟最新数据披露,截至2021年,全球已有超过4亿人被其魔爪牢牢抓住
2024-10-23 18:34:00
吃生蚝能补肾?医生坦言:这5物才是补肾佳品,建议常吃
生蚝,这个海洋的珍宝,长久以来被誉为自然界中的“补肾专家”。在很多文化和传统中,生蚝被广泛认为对男性特别有益,甚至有着“天然伟哥”的美誉
2024-10-23 18:34:00
早上真不能吃小米粥吗?
俗话说:”人是铁饭是钢,一顿不吃饿得慌“,有规律的饮食习惯,才能维持机体运转所需要的能量,对呵护身体健康有益。“早上要吃好
2024-10-23 18:36:00
如果一辈子不吸烟也不喝酒,会不会活得更久?医生说出大实话
在一个阳光明媚的下午,一位年过九旬的老人,他的精神状态令人惊叹:头脑清晰,步伐稳健。他的秘诀是什么呢?原来,他一生从未触碰过烟草和酒精
2024-10-23 18:37:00
早餐变“毒餐”?医生提醒:建议少吃1早餐,对甲状腺不利
甲状腺与神经系统的紧密配合,使得整个机体得以正常运转,犹如一部精准的机器,每一部分都在甲状腺的调控下发挥着各自的作用。然而
2024-10-23 18:38:00
血管堵了会“要命”,从这4个地方就能看出来
血管是人体内非常重要的组成部分,它们负责输送氧气和营养物质,同时将废物和二氧化碳运输出去。血管分为动脉、静脉和毛细血管三种类型
2024-10-23 18:39:00