- 我的订阅
- 健康
我们正处于一个信息大暴发的时代，每天都能产生数以百万计的新闻资讯！
虽然有大数据推荐，但面对海量数据，通过我们的调研发现，在一个小时的时间里，您通常无法真正有效地获取您感兴趣的资讯！
头条新闻资讯订阅，旨在帮助您收集感兴趣的资讯内容，并且在第一时间通知到您。可以有效节约您获取资讯的时间，避免错过一些关键信息。
教您在家轻松做花卷，馒头松软、好看又好吃，看一遍就会做
我要和大家分享一个美味又实用的食谱——如何在家中制作口感柔软、色泽洁白且美味可口的花卷馒头。接下来，请跟随我的步骤，一起探索这道传统美食的制作奥秘吧！
北方花卷馍制作全攻略：从和面到揉面，两大技巧轻松掌握，一学就会！想要亲手制作地道的北方花卷馍吗？跟我来，一步一步教你从和面到揉面的全过程。两种独特手法，让你轻松掌握，想学不会都难！
在和面时，应先用温水溶解酵母粉，每斤面粉大约需要3克酵母粉，并加入一小勺白糖以加速发酵过程。随后，将溶解好的酵母水倒入面盆中，并逐渐添加水进行揉面，注意不应一次性倒入所有水。对于制作花卷馍，水和面的比例约为1:2。当面团揉好后，应覆盖住让其发酵至原来的两倍大小。
面团已经发好了，整个和面盆都装得满满的，就像图片里展示的那样。接下来，我们开始揉面，并向面团中加入一些小苏打。这样做是为了让蒸出来的花卷馍更加白皙和松软。
将面团揉至光滑后，我用刀将其均匀地切成了三份。为了制作出美味的馒头，面团的揉捏过程至关重要，我反复进行了大约5到6次。接着，我使用擀面杖将面团擀至薄厚一致，并在上面均匀地刷了一层油。当然，您也可以根据个人口味添加椒盐、辣椒面以及葱花等调料。由于之前已经尝试过蒸制椒盐花卷，所以今天我选择不添加这些调料。
就这样，我们完成了面卷的制作。
随后，运用刀具以斜角切入，
用筷子在面团中央用力下压
接下来，将两侧向内翻折，花卷的形状便完成了。这只是制作花卷的一种方式而已。
在操刀进行切割时，尽量保持切口的宽度适中，不宜过宽。
还是用筷子狠狠地一压，力度之大仿佛要将整个世界都压扁。
双手分别从两端轻轻一翻，卷状物便迅速成形，整个过程显得既熟练又利落。
经过精心制作的花卷，需静置笼屉之上，等待半小时的“苏醒”时光，随后再被送入蒸锅，迎接它们的将是香气四溢的绽放。
请遵循以下步骤进行操作：首先，确保将食材放入冷水中；然后，待水加热至沸腾后，转为大火并持续蒸煮约半小时，直至食材熟透即可。
我一次性蒸了三锅花卷馍，量足够我们吃上好几天了。对于那些对蒸花卷馍感兴趣的朋友，我强烈建议你们观看我制作的详细视频。视频中的制作过程更加直观、详细，相信对你们的学习和理解会有很大帮助。只需点击我的头像进入后台，就能轻松找到这段视频了。
在揭开笼盖时，需先轻轻提起笼盖，再小心地将锅内的气体释放出去。
等待约5分钟后，方可取出。
美味的花卷馍已经热腾腾地出炉了，它既白又软，口感绝佳，让人垂涎欲滴。
以上内容为资讯信息快照，由td.fyun.cc爬虫进行采集并收录，本站未对信息做任何修改，信息内容不代表本站立场。
快照生成时间：2024-04-24 15:45:12
本站信息快照查询为非营利公共服务，如有侵权请联系我们进行删除。
信息原文地址：
