介绍3种面食早餐的做法：水晶蒸饺、红薯发糕和花卷

早餐是一天中最重要的一餐，但是在早上起床之后做早餐确实需要一点勇气。为了解决这个问题，本文将介绍3种面食早餐的做法：水晶蒸饺、红薯发糕和花卷。这些早餐可以在前一天晚上蒸好，第二天早上只需要加热一下就能享用，并且这些食物富含营养，味道也很好。让我们一起来学习这些简单又美味的早餐做法吧！

水晶蒸饺

水晶蒸饺是一道使用紫甘蓝制作的早餐，口感Q弹爽滑，营养价值也很高。这些蒸饺外皮晶莹剔透，皮薄馅香，一看就能看到馅料，非常吸引人，尤其对孩子们来说更加有吸引力。不管是作为早餐还是主食，都是很好的选择。

食材清单：-猪肉适量-紫甘蓝1个-生姜适量-盐1勺-鸡精1勺-胡椒粉半勺-生抽2勺-香油1勺-葱花适量-食用油30克-小麦淀粉200克-土豆淀粉100克-柠檬汁几滴制作步骤：

1、先准备肉馅，加入姜片去腥，然后加入调料搅拌均匀备用。

2、准备一个碗，混合小麦淀粉和土豆淀粉，然后静置备用。

3、将紫甘蓝切成条，煮熟后过滤并放入碗中。

4、加入几滴柠檬汁搅拌，使颜色变成漂亮的红色。

5.然后在淀粉中倒入紫甘蓝汁，边加边搅拌，直到变成一个没有干粉的面团。然后盖上盖子醒30分钟。

6.30分钟后，取出面团揉成长条，然后分成小面剂子。先滚圆再擀开，大小适中。

7.在中间放入馅料，捏出五个角，然后用手指往上推出花边，最后整理花型。

8、所有的蒸饺做好后，水开后放入蒸锅蒸15分钟即可。

这种水晶蒸饺不仅外观晶莹剔透，而且口感超级Q弹爽滑，颜值非常高，非常适合做早餐！

红薯发糕红薯发糕不需要揉面，做法简单，但口感非常细腻香甜。食材清单：-300克红薯-80克白糖-300克清水-4克酵母-20克食用油-150克木薯淀粉-250克中筋面粉-3克泡打粉制作步骤：

1.准备一根红薯，削皮切片。然后放入蒸锅中蒸熟，直到筷子能插进去。

2.取出红薯放入料理机中，加入80克白糖和300克清水，打成细腻的红薯汁。红薯汁做出来的发糕颜色更均匀好看。

3、将红薯汁放入大碗中，加入4克酵母，搅拌均匀。

4.加入150克木薯淀粉和250克中筋面粉，搅拌均匀。使面糊变得细腻。

5.盖上盖子，醒发至2倍大。然后加入20克食用油和3克泡打粉，拌匀。

6、将面糊倒入蒸锅中，用中小火蒸熟，约15-20分钟。

7、取出蒸好的红薯发糕，晾凉后切成小块即可。

这种红薯发糕口感细腻香甜，营养丰富，富含纤维素和维生素，是早餐的绝佳选择。

花卷

花卷是一种口感松软、味道香甜的早餐食物，外观像一朵花，很有趣，适合大人和孩子一起享用。

食材清单：-中筋面粉400克-酵母5克-白糖35克-温水180克-食用油适量制作步骤：

1、将中筋面粉放入大碗中，加入开水搅拌均匀，然后加入冷水。

2、加入酵母和白糖，搅拌均匀。

3、盖上湿布，放置室温醒发2小时。

4、醒发好的面团取出，揉成光滑的面团。

5、分割成小块，每个小块大约30克左右。

6、将小块擀成长条形，一端加入适量的食用油。

7、将面条对折，再卷成螺旋状。

8、整理好的花卷放入蒸锅中，中火蒸10分钟。

9、关火后再蒸5分钟即可取出。

这种花卷松软香甜，外皮饱满，做起来也非常简单，让你的早餐更有趣。以上就是三种面食早餐的做法，希望能给你的早餐带来一些灵感和美味！