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老谢是个爱吃大蒜的人,平时吃饭时总要来上一口大蒜才行。但他最近总觉着胸口闷得慌,有时候还觉得嗓子眼儿堵得慌,像有东西卡住了一样。老谢的好友小王看老谢脸色不好,就问他:“谢哥,你最近咋脸色这么差啊?是...……更多
糖尿病食谱--番茄菜花煲
材料:菜花、番茄(西红柿)、大葱、大蒜、植物油、酱油、盐做法:1.菜花洗净后,切成小朵,以便更好地入味和烹饪。在沸水中将菜花焯一下,大概1分钟,捞出过凉沥干备用。番茄洗净后,切成小块或丁状,以便更快地炒...……更多
糖尿病食谱--茴香炒咸鸭蛋
材料:小茴香、咸鸭蛋、大蒜、植物油做法:1.小茴香,将根部去掉,洗净、切段;咸鸭蛋去皮,放入碗中,用勺子碾碎;大蒜切片备用。2.锅里热油,油热之后,放入蒜片炒香。3.将咸鸭蛋放入油锅中翻炒,香味略出时放入茴...……更多
糖尿病食谱--清炒冬瓜
材料:冬瓜、适量大蒜、生姜、葱做法:1.将冬瓜去皮去瓤切成薄片或丁块,用开水烫至八成熟后捞出。2.准备一些辅料,如大蒜、生姜、葱等,切好备用3.热锅放油,待油热后放入葱、姜、蒜末爆香,加入冬瓜快速翻炒,加入...……更多
糖尿病食谱--凉拌木耳
材料:黑木耳、适量胡萝卜、洋葱、香菜、大蒜、小米椒等做法:1.将黑木耳提前泡发,最好中间多换几次水,以保证木耳的干净卫生。泡发后的木耳要清洗干净,去除杂质和根部,撕成小块备用2.准备配菜,如胡萝卜、洋葱、...……更多
糖尿病食谱--清炒荷兰豆
材料:荷兰豆、大蒜、盐、鸡精、植物油等做法:1.将荷兰豆去蒂和筋,洗净备用;2.将荷兰豆进行焯水(加入少许盐和油可以保持荷兰豆的翠绿色)过凉;2.在锅中加入适量油,油热后放入切好的大蒜炒香,然后加入荷兰豆大...……更多
糖尿病食谱--素炒芹菜
材料:芹菜、大蒜、盐、鸡精、植物油等做法:1.将芹菜摘洗干净,切成3厘米长的段。2.准备一些配菜,如青椒、胡萝卜等,切成丝或片。3.准备一些大蒜,拍扁后切碎。4.热锅冷油,油热后先放入蒜末爆香。5.加入芹菜快速翻炒...……更多
糖尿病食谱--青椒炒玉米粒
材料:玉米粒、青椒、大蒜、大葱、植物油、盐、鸡精、耗油做法:1.将新鲜玉米粒洗净,然后沥干水分备用,将大蒜切成片状,大葱切成葱花备用。2.将青椒洗净,去除蒂部,切成小块或丁状,如果使用小型青椒,可以直接切...……更多
糖尿病食谱--酸辣绿豆芽
材料:绿豆芽、大蒜、大葱、干辣椒、香菜做法:1.准备绿豆芽,洗净后控干水分,准备辅料,如大蒜、大葱切末,干辣椒、香菜切小段。2.锅中加油,烧热后放入葱蒜末、干辣椒爆香。3.将绿豆芽放入锅中,开大火快速翻炒至...……更多
糖尿病食谱--香菇油麦菜
材料:香菇、油麦菜、大蒜、盐、鸡精、蚝油、食用油做法:1.香菇洗净、切片;油麦菜洗净,切段;大蒜拍扁备用。2.热锅下油,放入蒜瓣煸香。3.待蒜瓣煸香后,放入香菇翻炒均匀,炒至香菇变软。4.倒入油麦菜茎,加入适量...……更多
糖尿病食谱--手撕杏鲍菇
...等做法:1.杏鲍菇清洗干净,用手撕成小条。2.小米辣和大蒜拍碎待用。3.锅中烧开水,杏鲍菇先焯烫一下,煮大概3分钟左右捞出,过凉后沥干水分。4.锅中热油,大蒜、小米辣炒香后倒入杏鲍菇,添加适量生抽、老抽、蚝油翻炒...……更多
糖尿病食谱--豆芽炒青椒丝
材料:豆芽、青椒、大蒜、盐、植物油做法:1.大蒜切成末;青椒洗净、切丝;豆芽摘去根部、洗净,然后沥干水分。2.热锅倒入油,放大蒜末炒香,倒入豆芽翻炒。3.炒至豆芽回软,然后倒入青椒丝。4.放入适量盐,再次翻炒均...……更多
糖尿病食谱--蒜蓉空心菜
材料:空心菜、大蒜、植物油、盐、蚝油、生抽做法:1.空心菜洗净后切段,辣椒切小段,蒜用刀拍扁后剁成蒜末备用。2.热锅热油,放入辣椒和蒜蓉爆香后,下空心菜快速翻炒至变软。3.加入少许盐、蚝油和生抽,翻炒均匀后...……更多
糖尿病食谱--清炒小油菜
材料:油菜、大蒜、干辣椒、植物油、盐、鸡精做法:1.将小油菜洗净、可切成适当长度;大蒜切末、干辣椒切小段备用。2.锅中加油烧热,放入蒜末、干辣椒段炒香。3.加入小油菜,翻炒至变软。4.加入盐和鸡精调味,翻炒均匀...……更多
糖尿病食谱--苦瓜炒牛肉
材料:苦瓜、牛肉、姜、大蒜、植物油、盐、料酒、酱油、老抽、耗油等做法:1.将牛肉切成薄片,用酱油、料酒、胡椒和老抽上色,并加入水淀粉锁住水分,以保持牛肉的嫩滑。再将姜切片、大蒜切末备用。2.苦瓜洗净、去瓤...……更多
糖尿病食谱--毛豆炒鸡丁
材料:鸡胸肉、毛豆、大蒜、姜、干辣椒等做法:1.鸡胸肉切丁,加入料酒、酱油、胡椒粉、淀粉等调料腌制15分钟左右,以增加风味和嫩度。毛豆可以预先焯水或直接使用。2.大蒜切片、姜切片、干辣椒切小段备用。3.锅中加油...……更多
糖尿病食谱--莴笋炒肉
材料:莴笋、瘦肉、大蒜、生姜、辣椒、植物油、生抽、蚝油、盐等做法:1.将莴笋去皮,洗净后切片;瘦肉切薄片,用生抽、蚝油、盐、淀粉腌制;大蒜切末、生姜切片、辣椒切小段备用。2.热油炒肉至变色,加入生姜、蒜末...……更多
糖尿病食谱--茶树菇炒肉
材料:瘦肉、茶树菇、大蒜、植物油、盐、生抽、料酒做法:1.瘦肉切片,加生抽、少许盐腌制;茶树菇洗净切段备用;大蒜切成蒜末备用.2.热油爆香蒜末,加入腌制好的肉片翻炒。3.炒好的肉片盛碟。然后重新加少许油起锅,...……更多
糖尿病食谱--蒜苔炒鸡蛋
材料:蒜苔、鸡蛋、大蒜、葱、植物油、盐、鸡精、蚝油、酱油等做法:1.蒜苔洗净,掐去两头,切成小段;鸡蛋打散;大蒜切末、葱切葱花备用。2.起锅烧油,油热后倒入打散的鸡蛋,慢慢定型后搅动,炒成鸡蛋碎,盛出备用...……更多
糖尿病食谱--韭黄炒蛋
材料:韭黄、鸡蛋、大蒜、植物油、盐、鸡精、料酒(可选)做法:1.将韭黄洗净,切段;鸡蛋打入碗中,加少许盐搅打均匀;大蒜切片备用。2.锅中倒入适量的植物油,加热至七成热时,倒入鸡蛋液,快速划散,待鸡蛋凝固成...……更多
糖尿病食谱--洋葱拌木耳
材料:洋葱、干木耳、大蒜、盐、‌生抽、‌香油、醋、辣椒油(可选)做法:1.将干木耳提前用凉水泡发,并清洗干净;洋葱洗净、切丝;大蒜切末备用。‌2.将泡发好的木耳撕成小朵,并在开水中焯熟。焯水时间不要过长,...……更多
糖尿病食谱--清炒红薯叶
材料:红薯叶(新鲜、嫩叶为佳)、大蒜、植物油、盐、鸡精做法:1.将红薯叶洗净,去掉老茎,只保留嫩叶和嫩茎部分,沥干水分;大蒜切末备用。2.热锅凉油,油热时放入切好的蒜末,小火煸炒出香味,注意不要炒焦。3.然...……更多
糖尿病食谱--炝炒菠菜
材料:菠菜、生姜、大蒜、红尖椒(或干辣椒)、植物油、盐、蚝油做法:1.菠菜去根洗净,择掉老黄叶片,焯水(去除菠菜中的草酸,以防止其阻碍人体对于钙的吸收)、过凉;生姜切丝,大蒜切末,红尖椒(或干辣椒)切圈...……更多
糖尿病食谱--肉末炒海带
材料:海带、瘦肉末、大蒜、生姜、植物油、料酒、酱油、盐、鸡精做法:1.将海带提前用清水泡发并洗净,切成适当长度的段;瘦肉末用少许料酒、酱油、盐腌制10分钟;大蒜和生姜切好备用。2.锅中倒入适量植物油,油热后...……更多
糖尿病食谱--芦笋炒虾仁
材料:芦笋、大虾、大蒜、姜、葱、料酒、盐、植物油、胡椒粉、蚝油做法:1.将芦笋洗净,去除老根和硬皮,切成段状;大虾去头、去壳、去虾线,洗净,用料酒和少量盐腌制10-20分钟,以去腥并增加底味;大蒜切末,姜切片...……更多
糖尿病食谱--青椒炒木耳
材料:青椒、木耳、大蒜、植物油、盐做法:1.青椒洗净切块;木耳泡发后焯烫并切成条状备用;大蒜切末备好。2.锅中倒入适量植物油,油热后放入蒜末爆香。3.加入青椒和木耳,转大火快速翻炒至食材熟透。4.根据个人口味,...……更多
糖尿病食谱--苦瓜炒鹌鹑蛋
材料:苦瓜、鹌鹑蛋、大蒜、植物油、盐、五香粉做法:1.苦瓜洗净后去头去尾,从中间切开并去除内部的瓤和籽。可以用汤匙刮去内部的白膜,以减少苦瓜的苦味。将苦瓜切成薄片焯水,加入少量盐和几滴植物油,这一步可以...……更多
糖尿病食谱--小炒茶树菇
材料:茶树菇、大蒜、植物油、盐、生抽做法:1.将茶树菇洗净,去除根部,切段;大蒜切成蒜末备用。2.热锅凉油,油热后放入蒜末爆香。3.放入茶树菇,快速翻炒。茶树菇的翻炒时间可以稍长一些,以达到炒出水分的目的。4....……更多
糖尿病食谱--凉拌蕨菜
材料:新鲜蕨菜、大蒜、葱、生抽、醋、鸡精、芝麻油、盐做法:1.将新鲜蕨菜掐去头部老化部分和根部,清洗干净;大蒜切末,葱切葱花备用。2.锅中放水,水开后放入蕨菜煮5分钟左右,捞出后立即过凉水,以保持蕨菜的脆嫩...……更多
糖尿病食谱--素炒金针菜
材料:金针菜(黄花菜)、大蒜、植物油、盐、酱油、醋做法:1.将金针菜洗净,去除杂质和根部。然后将洗净的金针菜放入开水里焯20秒钟,捞起沥水,尽量挤出水份备用。这一步有助于去除金针菜的涩味和杂质,同时保持其...……更多
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