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糖尿病食谱--手撕杏鲍菇
类别：健康 发布时间：2024-05-11 10:56:00 来源：快乐生活2020
材料：
杏鲍菇、蒜、小米椒、蚝油、生抽等
做法：
1.杏鲍菇清洗干净，用手撕成小条。
2.小米辣和大蒜拍碎待用。
3.锅中烧开水，杏鲍菇先焯烫一下，煮大概3分钟左右捞出，过凉后沥干水分。
4.锅中热油，大蒜、小米辣炒香后倒入杏鲍菇，添加适量生抽、老抽、蚝油翻炒入味即可。
营养：
杏鲍菇富含粗纤维、钾、钙、磷等营养素，可以促进人体脂类物质的消化吸收和胆固醇的溶解；杏鲍菇中含有丰富的寡糖，可与胃中的双歧杆菌一起作用，具有促进消化和吸收的功能，对于通肠排便有一定效果，含有的膳食纤维也可促进肠胃蠕动，吃杏鲍菇可以促消化。
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