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糖尿病食谱--茶树菇炒肉

类别:健康 发布时间:2024-06-26 11:40:00 来源:快乐生活2020

糖尿病食谱--茶树菇炒肉

材料:瘦肉、茶树菇、大蒜、植物油、盐、生抽、料酒

做法:

1.瘦肉切片,加生抽、少许盐腌制;茶树菇洗净切段备用;大蒜切成蒜末备用.

2.热油爆香蒜末,加入腌制好的肉片翻炒。

3.炒好的肉片盛碟。然后重新加少许油起锅,猛火快炒茶树菇,炒时加适量盐。

4.茶树菇熟后,迅速加入刚炒好的肉片,翻炒两下,加一点点料酒带出更多的鲜香味。

营养:

茶树菇营养丰富,蛋白质含量高达19.55%。所含蛋白质中有18种氨基酸,人体必需的8种氨基酸含量齐全,并且有丰富的B族维生素和钾、钠、钙、镁、铁、锌等矿质元素,具有降低胆固醇、增强免疫功能、健脾止泻、清热平肝等功效。瘦肉富含优质蛋白质、铁、锌等多种营养素,能够增强肌肉力量、促进血液循环、提高免疫力等。

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