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糖尿病食谱--青椒炒玉米粒

类别:健康 发布时间:2024-05-05 11:30:00 来源:快乐生活2020

糖尿病食谱--青椒炒玉米粒

材料:玉米粒、青椒、大蒜、大葱、植物油、盐、鸡精、耗油

做法:

1.将新鲜玉米粒洗净,然后沥干水分备用,将大蒜切成片状,大葱切成葱花备用。

2.将青椒洗净,去除蒂部,切成小块或丁状,如果使用小型青椒,可以直接切成圈状。

3.在锅中加热适量的油,油热后先放入葱、蒜炒出香味,然后加入玉米粒,用中火翻炒,待玉米粒变色断生后,加入青椒继续翻炒。

4.在锅中加入适量的盐、鸡精和耗油等调味料,翻炒均匀即可。

营养:

玉米中含有丰富的纤维素,可以刺激胃肠蠕动,有助于防止便秘。青椒果实中含有极其丰富的营养:维C含量比茄子、番茄都高;其中芬芳辛辣的辣椒素,能增进食欲、帮助消化;含有的抗氧化维生素和微量元素,能增强体力;其含有丰富的维生素K,可以防治坏血病,对牙龈出血、贫血等有益。

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