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糖尿病食谱--清炒冬瓜
类别：健康 发布时间：2024-02-28 13:31:00 来源：快乐生活2020
材料：冬瓜、适量大蒜、生姜、葱
做法：
1.将冬瓜去皮去瓤切成薄片或丁块，用开水烫至八成熟后捞出。
2.准备一些辅料，如大蒜、生姜、葱等，切好备用
3.热锅放油，待油热后放入葱、姜、蒜末爆香，加入冬瓜快速翻炒，加入适量盐和鸡精调味即可。
营养：
冬瓜中含有丰富的膳食纤维，可以促进胃肠道蠕动，有利于食物的消化与吸收，具有润肠通便的功效，便秘的糖友，可以适当吃冬瓜进行缓解。冬瓜中还含有丰富的维生素以及多种微量元素，适当食用可以为身体补充所需要的营养，也可以达到增强免疫力的效果。
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