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糖尿病食谱--清炒荷兰豆

类别:健康 发布时间:2024-04-19 11:13:00 来源:快乐生活2020

糖尿病食谱--清炒荷兰豆

材料:荷兰豆、大蒜、盐、鸡精、植物油等

做法:

1.将荷兰豆去蒂和筋,洗净备用;

2.将荷兰豆进行焯水(加入少许盐和油可以保持荷兰豆的翠绿色)过凉;

2.在锅中加入适量油,油热后放入切好的大蒜炒香,然后加入荷兰豆大火快速翻炒;

3.根据个人口味加入适量的盐、鸡精等调味料(也可以添加一些其他的配料,如胡萝卜、红椒等,为菜肴增加色彩和口感),继续翻炒均匀即可。

营养:

荷兰豆富含钙、维生素A、胡萝卜素和钾,这些元素对于维持人体正常生理功能至关重要。此外,荷兰豆还含有人体需要的各种氨基酸,对增强人体新陈代谢功能有十分重要的作用。荷兰豆中富含粗纤维,能促进大肠蠕动,可以缓解便秘。荷兰豆的蛋白质能修补肌肤、调节生理状态、降低血液中的胆固醇,对心血管的健康很有帮助,所含的胆碱、蛋氨酸有助于缓解动脉硬化。

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