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糖尿病食谱--清炒小油菜
类别：健康 发布时间：2024-06-07 11:45:00 来源：快乐生活2020
材料：油菜、大蒜、干辣椒、植物油、盐、鸡精
做法：
1.将小油菜洗净、可切成适当长度；大蒜切末、干辣椒切小段备用。
2.锅中加油烧热，放入蒜末、干辣椒段炒香。
3.加入小油菜，翻炒至变软。
4.加入盐和鸡精调味，翻炒均匀即可。
营养：
油菜所含钙量在绿叶蔬菜中为最高；油菜含有大量胡萝卜素和维生素C，有助于增强机体免疫能力；油菜中含有大量的植物纤维素，能促进肠道蠕动，从而预防便秘；油菜还为低脂肪蔬菜，且含有膳食纤维，能与胆酸盐和食物中的胆固醇及甘油三酯结合，促进其从粪便排出，从而减少脂类的吸收，对降低血脂有益。
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快照生成时间：2024-06-07 15:45:17
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