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美食简史糟卤拼盘是一道江南地区的传统冷菜，包含的食材一般有鸭舌、鸭胗、鸭掌、猪肚、毛豆、河虾、带鱼、鲍鱼、鹌鹑蛋、白切鸡等等。拼盘时，有的是“三拼”，有的是“四拼”，食材搭配各不相同。江浙一带善于把...……更多
2023-09-19 10:59:00味蕾,拼盘,酒香,江苏,本土,日历
...乡土美食。从2023年元旦起，新华日报·交汇点每天一推“味蕾上的江苏·本土美食志”。让我们一起带着敏感而挑剔的味蕾，品尝各地美食特色，寻觅烹饪文化根脉，感知人间烟火升腾。美食简史鸭肉适合夏季食用。民谚有云：...……更多
2023-07-16 09:56:00味蕾,酒香,江苏,本土,日历,美食
美食简史“醉蟹不看灯，风鸡不过灯。刀鱼不过清明，鲟鱼不过端午。”这种因时而异的准则，确保盘中的美食原料处于极佳食用状态。秋风起，蟹脚痒，又到江南地区人们吃醉蟹的季节，人们将脱壳的螃蟹清洗干净，扔进用...……更多
2023-09-28 09:18:00味蕾,江苏,秋风,本土,日历,美食
...乡土美食。从2023年元旦起，新华日报·交汇点每天一推“味蕾上的江苏·本土美食志”。让我们一起带着敏感而挑剔的味蕾，品尝各地美食特色，寻觅烹饪文化根脉，感知人间烟火升腾。美食简史腌黄瓜是一道开胃家常菜。作为...……更多
2023-08-11 10:54:00味蕾,江苏,酸甜,口感,黄瓜,本土
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2023-08-23 10:27:00味蕾,西蓝花,西蓝,凉菜,江苏,本土
...乡土美食。从2023年元旦起，新华日报·交汇点每天一推“味蕾上的江苏·本土美食志”。让我们一起带着敏感而挑剔的味蕾，品尝各地美食特色，寻觅烹饪文化根脉，感知人间烟火升腾。美食简史青豆中富含丰富的蛋白质和纤维...……更多
2023-06-04 11:28:00青豆,味蕾,江苏,清香,本土,日历
美食简史霜降前后，正是荸荠收获上市的时节。荸荠汁多味甜，有“地下雪梨”之美誉。秋季吃点荸荠，养阴又防秋燥。荸荠是“水八仙”之一，又名马蹄、地栗、乌芋等，江苏多地有种植。荸荠长相一般，但肉质鲜嫩、清甜...……更多
2023-10-26 09:54:00荸荠,味蕾,雪梨,江苏,本土,日历
美食简史玉米又名苞谷、珍珠米、玉蜀和苞米，是我国重要粮食作物之一，各地都有种植玉米。中国种植玉米已有四百多年历史，明未清初玉米由墨西哥传入我国。秋季是丰收的季节，鲜食玉米迎来“甜甜”收获季，粒粒饱满...……更多
2023-10-18 10:49:00味蕾,江苏,本土,玉米,日历,营养
美食简史乌鸡汤是一道大补的佳肴。宋代中医书《太平圣惠方》记载有“乌雌鸡羹”，其食疗作用为“治中风湿痹，五缓六急，骨中疼痛，不能踏地”，其方法为“乌雌鸡一只煮熟，以豉汁、姜、椒、葱、酱调称作羹，空心食...……更多
2023-09-26 11:15:00乌鸡,味蕾,江苏,秋冬,本土,日历
...乡土美食。从2023年元旦起，新华日报·交汇点每天一推“味蕾上的江苏·本土美食志”。让我们一起带着敏感而挑剔的味蕾，品尝各地美食特色，寻觅烹饪文化根脉，感知人间烟火升腾。美食简史简单的面团在技艺超群的面点师...……更多
2023-08-17 09:09:00味蕾,江苏,梅花,本土,日历,美食
美食简史“秋高鸭肥”，秋季是鸭子肥壮的季节，鸭肉性寒凉，适宜滋阴养津以防秋燥，是秋季食疗首选。江苏人爱吃鸭子是出了名的。今天介绍一道传统名菜——香酥鸭。在南京、常州等地，香酥鸭是饭桌上一道必不可少的...……更多
2023-09-17 11:29:00鸭肉,味蕾,江苏,本土,日历,美食
...乡土美食。从2023年元旦起，新华日报·交汇点每天一推“味蕾上的江苏·本土美食志”。让我们一起带着敏感而挑剔的味蕾，品尝各地美食特色，寻觅烹饪文化根脉，感知人间烟火升腾。美食简史蒲包肉是扬州高邮和江都一带的...……更多
2023-07-21 09:23:00蒲包,味蕾,江苏,佳肴,本土,日历
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2023-07-23 14:31:00开洋,清鲜,味蕾,江苏,本土,日历
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2023-05-29 09:50:00盘香,味蕾,江苏,本土,日历,传统
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2023-08-30 10:29:00炸糕,味蕾,水饺,江苏,本土,日历
...乡土美食。从2023年元旦起，新华日报·交汇点每天一推“味蕾上的江苏·本土美食志”。让我们一起带着敏感而挑剔的味蕾，品尝各地美食特色，寻觅烹饪文化根脉，感知人间烟火升腾。美食简史玉女瓜拼茄子是一道创新淮扬菜...……更多
2023-06-05 09:24:00味蕾,凉菜,江苏,茄子,玉女,本土
美食简史因颜色鲜亮，看起来就很能提升食客食欲，蛋皮丝成为美食中当之无愧的“绿叶”。扬州美食大煮干丝的前身“九丝汤”中就有“一丝”是蛋皮丝，常州的冷拌面、鸡汤银丝面和苏州的凉拌馄饨都会用到蛋皮丝做点缀...……更多
2023-10-22 10:36:00皮丝,绿叶,味蕾,江苏,本土,日历
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2023-08-10 10:17:00味蕾,江苏,本土,豆腐,日历,美食
...乡土美食。从2023年元旦起，新华日报·交汇点每天一推“味蕾上的江苏·本土美食志”。让我们一起带着敏感而挑剔的味蕾，品尝各地美食特色，寻觅烹饪文化根脉，感知人间烟火升腾。美食简史凉皮，是中国人夏天酷爱的美食...……更多
2023-08-07 09:17:00凉皮,面皮,味蕾,江苏,本土,日历
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2023-07-20 13:57:00味蕾,江苏,青菜,本土,日历,美食
...乡土美食。从2023年元旦起，新华日报·交汇点每天一推“味蕾上的江苏·本土美食志”。让我们一起带着敏感而挑剔的味蕾，品尝各地美食特色，寻觅烹饪文化根脉，感知人间烟火升腾。美食简史立秋一过，“吃菱角的时间到了...……更多
2023-08-21 09:43:00菱角,味蕾,板栗,江苏,本土,日历
美食简史红烧河鳗是一道流行于江浙地区的家常菜。河鳗又称鳗鲡，其身体细长如蛇，最长可达1米有余。河鳗在我国长江、珠江、闽江流域广泛分布，它们产于江海交汇处，后溯游到淡水里长大，再回到海中产卵。河鳗肉质细...……更多
2023-10-12 09:18:00味美,河鳗,味蕾,江苏,人参,本土
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2023-07-19 10:42:00味蕾,青椒,江苏,佳肴,本土,夏日
美食简史 粽子糖是一种苏式硬糖，因状如四角粽子而得名。因松仁在半透明的糖果里清晰可见，所以粽子糖也被叫作松子糖、脆松糖。粽子糖由苏州老字号采芝斋在清同治九年(1870年)首创。相传召一位苏州名医进京为慈禧太后...……更多
2023-10-14 11:25:00松仁,味蕾,江苏,粽子,本土,日历
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2023-08-06 15:29:00味蕾,家禽,江苏,本土,滋味,日历
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2023-09-08 10:01:00秋燥,鲜汤,味蕾,鲫鱼,江苏,本土
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2023-05-31 11:23:00味蕾,江苏,米饭,清香,本土,柔软
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2023-08-12 10:12:00阳山,味蕾,水蜜桃,江苏,骨肉,本土
...乡土美食。从2023年元旦起，新华日报·交汇点每天一推“味蕾上的江苏·本土美食志”。让我们一起带着敏感而挑剔的味蕾，品尝各地美食特色，寻觅烹饪文化根脉，感知人间烟火升腾。美食简史蟹黄肉包是一道有名面点，曾出...……更多
2023-09-07 09:20:00蟹黄,味蕾,江苏,食欲,本土,日历
...乡土美食。从2023年元旦起，新华日报·交汇点每天一推“味蕾上的江苏·本土美食志”。让我们一起带着敏感而挑剔的味蕾，品尝各地美食特色，寻觅烹饪文化根脉，感知人间烟火升腾。美食简史苏州人素有“冬至馄饨夏至面”...……更多
2023-06-15 09:24:00味蕾,馄饨,江苏,本土,日历,美食
更多关于健康的资讯：
夏天到了，又到了中午出去取个外卖就一身汗的时候，浑身黏糊糊的感觉简直不要太难受。出汗了要洗澡，清爽又舒服，这是大家都知道的基本共识
2024-06-09 03:06:00
打疫苗后，部分人群可能会出现湿疹加重的现象，这往往是由于疫苗刺激免疫系统引发的过敏反应。当湿疹在头上、眼睛、腿部等多处发作时
2024-06-09 06:00:00
在人类传统的观念当中，地球上的万物都相生相克，没有绝对的“赢家”。不过，在这之中似乎还出现了一个特例，那就是难以被观察到却影响颇大的病毒
2024-06-09 06:03:00
中医有句话叫“屁为脾之镜”，意思就是可以通过一个人的屁看出他脾胃的情况。有的人放出的屁奇臭无比；有的人放屁声音大，气味重
2024-06-09 06:07:00
现在脾胃虚弱的人越来越多，表现形式复杂多样，其中胃胀、没有食欲、腹胀、比较常见。有的人饭后感觉胃里有股气顶着，打不出嗝
2024-06-09 06:09:00
我们现在有脾胃问题的人可能大家也都发现了是越来越多的，这多也和不健康的饮食习惯是有关系的，那在中医看来这些会抑制脾胃的阳气
2024-06-09 06:11:00
在中医中，咳嗽不仅是肺部的问题，还可能与脾和肾有密切关系。因为五脏之间都是相关相连的，任何一个脏腑出问题，其他的都会受到影响
2024-06-09 06:19:00
不知道你有没有这样的习惯，那就是在咳嗽痰多的时候，会不会观察一下自己吐得痰是什么颜色的。这个话题可能会引起一些人的反感
2024-06-09 06:20:00
肺热，听起来很专业，但简单来说，就是肺部有过多的热量；在中医看来，肺是“娇脏”，容易受到外界邪气的侵袭，尤其是寒邪和热邪
2024-06-09 06:23:00
大家好，我是北京公立三甲医院中医儿科医生武守恭，回答这个问题之前，想和大家说说心里话，我从事儿科疾病治疗50多年了，最近经常碰到一些家长对孩子的反复咳嗽
2024-06-09 06:24:00
有时，咳嗽之际，不经意间便会咳出一粒如黄色米粒般大小的颗粒物。出于好奇，许多人会将其置于纸上，轻轻捏碎后嗅其气味，却觉得一股难以言表的臭味扑鼻而来
2024-06-09 06:25:00
在浏览网友们的留言时，我注意到了这样一条信息，一位网友坦诚地分享了自己的健康状况。他自称为肺结节患者，结节大小约为6mm
2024-06-09 06:27:00
常叔是一位典型的肉食主义者，他的生活离不开肉食，并且还有吸烟的习惯。然而，去年在单位组织的体检中，他被查出肺结节。幸运的是
2024-06-09 06:28:00