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这立秋要到了，快回想一下夏季有什么是必须吃、吃的最多的菜，不管是自愿的还是被迫的！我说一个北方人的最爱（噩梦）——豆橛子。遥想当年看到餐桌上又是这个菜，家长都会蹦出那句“吃，必须给我吃！别问为什么”。其实北方人的“豆橛子”应该指的是长豆角，在我看来它就是众多“豆角”中的一分子罢了……更多

2024-09-05 22:29:00一口,大火,牛肉,牛肉,扁豆,豆角

夏天流汗多，多吃吃这个菜！有汤有菜一锅出，唤醒好胃口、特鲜爽

又是极其闷热燥热的一天，到了饭前就想来点有汤有菜的开胃菜，恰巧我就喜欢这一口，我也陆续分享了很多这种菜的吃法，今天再用冬瓜+毛豆+香菇为大家分享一道有汤有菜一锅出的下饭菜。今天菜肴的关键就是这冬瓜、毛豆和香菇！绝对是夏季要常吃的菜肴组合，毕竟三伏天流汗多，随汗液会流失很多钾元素……更多

2024-09-05 22:30:00胃口,冬瓜,毛豆,香菇,高汤,吃法

腐竹和它绝配！咕嘟咕嘟焖一锅，一口鲜脆一口嫩、香味撩人太下饭

腐竹是个好东西，高蛋白、高钙，口感软嫩中带有一些韧性，好似在吃肉，于是就有了“素肉”的称号，其吃法颇多，夏季凉拌、快炒都是美味，隔三岔五的焖一锅汤菜也是不错的选择。比如今天这道腐竹汤菜，有汤有菜的才下饭！与腐竹搭配的菌菇，菌菇拥有丰富的维生素D，可以促进腐竹中钙质的吸收和利用……更多

2024-09-05 22:32:00一口,腐竹,香味,腐竹,青椒,准备

伏天包饺子，这馅可劲吃！还是八月第一鲜，咬一口新鲜滋味十足

进入三伏天后北方有吃饺子的习俗，有说法是旧时人们通过饺子包罗万物来补充营养对抗暑气。常见的夏季饺子有豆角馅、瓠子瓜馅、青南瓜馅、黄瓜馅等等，还有一个“韭菜苔”馅也不容错过。都说韭菜苔在立秋前后上市，有八月第一鲜的称号。其实这东西上市要早很多。都说夏季的韭菜不够鲜嫩能“臭死狗”……更多

2024-09-05 22:33:00一口,饺子,滋味,还是,韭菜,笋干

这菜夏天才有，1块一把的地上人参！一拌再一蒸，越嚼越香营养好

说到什么菜只在夏天才有？其实前段时间我已经分享过两个，一个是鲜莲子，另一个是天越热长得越茂盛的马齿苋。这第三种大家更是熟悉，尤其是农村的朋友更熟悉。此菜就是有“地上人参”之称号的“红薯叶”罢了！更是老祖宗口中的“长寿菜”，却很廉价，廉价到老板让你随手抓一把就给一块钱就行……更多

2024-09-05 22:34:00人参,营养,红薯,杂粮,窝窝,混合

绿豆和它绝配，天热吃最爽了！煲出一锅汤，一口香浓、鲜到没话说

我们现代人吃绿豆，都知道它营养价值高。其实绿豆也是古时的“救荒之物”。古人在遇到大灾大荒之年时，只要是有空闲之处，都要补种上绿豆，故就有了“旱时珍品”和“备荒善谷”的赞誉。现在可不愁吃穿，夏天吃绿豆还是看重其在可以解暑解毒的好处，可以单独煮一碗绿豆汤、也可以搭配其它食材煲煮鲜汤……更多

2024-09-05 22:35:00锅汤,绿豆,话说,绿豆,佛手瓜,佛手

伏天宁可不吃肉，也要多喝此汤！随时煮一碗，不放肉也鲜爽解暑

天气炎热，到了饭前就想多喝两口汤，开胃又下饭。最近的鲜汤做法我也分享了不少，如果想换着花样吃吃喝喝的，不妨关注我，有更多精彩美食等着你。最近分享的汤好像都是荤的，其实一些素汤只要食材搭配得当也能鲜得掉眉毛，你比如大自然界的天然“提鲜剂”有蘑菇、西红柿、毛豆、笋……更多

2024-09-05 22:36:00口蘑,冬瓜,鸡蛋,淀粉,蛋液,准备

夏天就馋这道菜，汤汁多才下饭！没食欲时炖一锅，咬一口满嘴爆汁

关注我的朋友应该发现，我热衷于分享一些有汤有水的炖菜吃法。冬天吃热乎乎的很有暖意，夏天吃汤汁多才下饭，能助你找回好食欲。关键是这些炖菜做起来比较简单，食材也很容易找。比如今天这道炖菜，主要的食材就是豆腐和西红柿，外搭一把鲜毛豆和几片黑木耳，简单搭配就是一道滋味十足……更多

2024-09-05 22:37:00一口,满嘴,道菜,食欲,西红,毛豆

天热，冬瓜和它吃太绝了！咕嘟嘟一锅炖，汤和菜都有了、足够鲜爽

冬瓜是夏季你无论如何也绕不过去的蔬菜，我还记得小时候入夏前都会栽种几棵冬瓜在菜园里，反正就是换着花样地吃，也渐渐发现，冬瓜原来和它们都是天生一对，如和海米、和海带、和排骨、和酸菜、和小海鲜等，以上搭配在我的作品中都有呈现，感兴趣的可以翻阅一下。夏季的冬瓜为何那么受欢迎……更多

2024-09-05 22:38:00冬瓜,冬瓜,海米,千张,毛豆,黑皮

鸡汤、鱼汤不如这汤！天热为家人煲一锅，清爽不腻、鲜到难以抗拒

最近天气好生炎热，吃饭的时候就想先来一碗汤开开胃。最近我也陆续分享了多道汤水的做法，有山药毛豆肉片汤、酸菜冬瓜肉片汤、茭白毛豆肉滑汤、绿豆冬瓜猪骨汤等做法，都很开胃爽口，感兴趣的可以挑选几道做一做，保证会有你所爱。最近的几道汤的做法中，有一道“山药毛豆肉片汤”格外受到大家欢迎……更多

2024-09-05 22:39:00鱼汤,鸡汤,清爽,家人,毛豆,山药

豆角和它绝配，伏天吃没错！大火炒才够味，惊艳味蕾、下饭力十足

今天吃豆角，三伏天多吃这些豆类还是好处多多的，它们不但高蛋白高钙，还是高维生素、高矿物质的食材，最突出的就是他们都含有很高的钾元素，可以补充伏天流汗所丢失的营养，助力消暑。今日的豆角应该叫做四季豆，我们这就叫做眉豆，也有叫做刀豆的。以前在农村生活时，每每夏季的菜园里必有这种蔬菜……更多

2024-09-05 22:40:00豆角,味蕾,大火,四季豆,牛肉,四季

洋葱和它天生一对！记得要一蒸一炒，出锅香飘满屋、食之口口留香

短视频中那些大口吃肉的主播必备有两样辅助“武器”，一个是大蒜，都说一口肉一口蒜，天王老子也要伸头望一望。另一个就是洋葱，又说吃肉搭配洋葱，营养香味都翻倍。今天就来吃这个洋葱，其营养价值很高，有丰富的叶酸、花青素、纤维素、维生素C、维生素B6、矿物质镁、硒和磷等营养物质……更多

2024-09-05 22:41:00洋葱,口口,土豆,洋葱,土豆块,孜然

鲜毛豆和它太绝配，一盘都是高蛋白！炒一炒再蒸一蒸，鲜香无敌了

好久没有做道蒸菜尝一尝了，炎热的夏季还是很适合吃一些蒸菜的，而且蒸制的温度比较恒定，可以保留食材的更多营养物质和鲜美的味道，比如今天这道虾酱肉末蒸毛豆米就是人间美味。今日这道菜的主角是鲜毛豆，营养丰富又实惠号称是“素肉”和“贫民之肉”。含蛋白质13%左右，含钙135毫克……更多

2024-09-05 22:42:00毛豆,高蛋白,虾酱,毛豆,肉末,海米

伏天使劲吃它，一口18种氨基酸！记得和毛豆炒鲜美升级口口生香

老话都说冬吃萝卜夏吃姜，一年四季吃菌菇。此时正值三伏暑夏之际，吃姜对于大多数人来说还是难以入口，那就不如多吃一些菌菇吧，今天就来吃一个“大写的蘑菇”——杏鲍菇。其蛋白质、维生素、钙镁铜锌等营养含量很高，其中还富含18种氨基酸成分，其中8种为人体必须氨基酸成分……更多

2024-09-05 22:43:00生香,毛豆,一口,氨基,氨基酸,口口

夏天遇到这菜别手软，一身是宝！大火快炒才地道，一口脆嫩好味

提到韭菜，你能想到它的一身都是宝吗？准确的来说应该是“一生”都是宝，韭菜的一生孕育出了多种绝美食材，比如二月韭、八月苔、秋月花、腊月黄。所对应的蔬菜分别是二月的春韭菜，到了七八月份的韭菜苔，入秋以后的韭菜花，还有腊月培育上市的韭黄。此时是三伏天，都说六月韭菜能臭死狗……更多

2024-09-05 22:45:00一口,大火,地道,一身,韭菜,海米

豆沙糯米糕的做法、是一道传统的中式点心，软糯口感和香甜豆沙馅

关注我！一天一道家常菜！每天分享美食攻略，带你开启美食界的新大门！评论区发布：你想学做的美食菜名，我们来分享攻略豆沙糯米糕是一道传统的中式点心，以其软糯的口感和香甜的豆沙馅受到许多人的喜爱。以下是制作豆沙糯米糕的一个详细步骤：准备材料：糯米粉200克温水适量（大约150毫升……更多

2024-09-05 22:47:00豆沙,糯米,口感,点心,一道,做法

西瓜凉糕的做法、西瓜的天然甜味和清爽口感

关注我！一天一道家常菜！每天分享美食攻略，带你开启美食界的新大门！评论区发布：你想学做的美食菜名，我们来分享攻略西瓜凉糕是一种夏季消暑的甜品，它利用西瓜的天然甜味和清爽口感，搭配吉利丁片或琼脂等凝固剂制成，非常适合炎热的天气食用。以下是制作西瓜凉糕的一个详细步骤……更多

2024-09-05 22:48:00西瓜,凉糕,甜味,口感,清爽,做法

打卤鸡蛋羹的做法、特点在于鸡蛋羹的嫩滑和卤汁的鲜美

关注我！一天一道家常菜！每天分享美食攻略，带你开启美食界的新大门！评论区发布：你想学做的美食菜名，我们来分享攻略打卤鸡蛋羹是一种常见的中式早餐或小吃，它的特点在于鸡蛋羹的嫩滑和卤汁的鲜美。下面是制作打卤鸡蛋羹的一个详细步骤：准备材料：鸡蛋羹部分：鸡蛋3个温水（或高汤）适量（通常是鸡蛋的1……更多

2024-09-05 22:49:00卤鸡,蛋羹,卤汁,做法,鸡蛋,特点

菠萝鸡腿排的做法：酸甜和鸡肉的鲜美的菜肴，非常适合夏季食用

关注我！一天一道家常菜！每天分享美食攻略，带你开启美食界的新大门！评论区发布：你想学做的美食菜名，我们来分享攻略菠萝鸡腿排是一道结合了热带水果菠萝的酸甜和鸡肉的鲜美的菜肴，非常适合夏季食用。下面是制作菠萝鸡腿排的一个详细步骤：所需材料：鸡腿排：4块新鲜菠萝：半个（或1杯罐头菠萝块）蒜末……更多

2024-09-05 22:50:00鸡腿,鸡肉,酸甜,菜肴,菠萝,食用

黑椒菠萝牛肉的做法、道菜既具有视觉上的吸引力

述（最多1关注我！一天一道家常菜！每天分享美食攻略，带你开启美食界的新大门！评论区发布：你想学做的美食菜名，我们来分享攻略黑椒菠萝牛肉是一道将牛肉的鲜美与菠萝的酸甜完美结合的菜肴，搭配黑胡椒的辛辣，使得这道菜既具有视觉上的吸引力，也有味觉上的享受。下面是详细的制作步骤……更多

2024-09-05 22:50:00黑椒,道菜,菠萝,牛肉,吸引力,做法

番茄肥牛汤的做法、非常适合在寒冷的季节里暖身

关注我！一天一道家常菜！每天分享美食攻略，带你开启美食界的新大门！评论区发布：你想学做的美食菜名，我们来分享攻略番茄肥牛汤是一道色香味俱全的美食，它的特点是酸甜适口，既有番茄的清新酸味，又有肥牛的鲜美，非常适合在寒冷的季节里暖身。以下是制作番茄肥牛汤的一个详细步骤……更多

2024-09-05 22:51:00肥牛,番茄,寒冷,做法,季节,番茄

腐竹蒸牛肉的做法，营养搭配，健康美味

关注我！一天一道家常菜！每天分享美食攻略，带你开启美食界的新大门！评论区发布：你想学做的美食菜名，我们来分享攻略腐竹蒸牛肉是一道非常美味且营养丰富的菜肴，它结合了豆腐皮（腐竹）的香滑与牛肉的鲜美。下面是一种常见的做法供您参考：准备材料：牛肉200克（可以选择牛里脊肉或其他嫩的部分）腐竹100克（提……更多

2024-09-05 22:52:00腐竹,牛肉,美味,做法,营养,健康

山药红薯粥的做法，营养丰富且易于消化的粥品，辅食小宝宝的选择

关注我！一天一道家常菜！每天分享美食攻略，带你开启美食界的新大门！评论区发布：你想学做的美食菜名，我们来分享攻略山药红薯粥是一道营养丰富且易于消化的粥品，适合各个年龄段的人群食用，尤其是秋冬季节，它能够提供温暖和能量。下面是制作山药红薯粥的一个简单方法：材料大米1杯（约150克……更多

2024-09-05 22:53:00小宝,辅食,山药,红薯,小宝宝,做法

红薯夹心小馒头的做法、非常适合当作早餐或是下午茶点

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2024-09-05 22:54:00茶点,红薯,馒头,早餐,做法,红薯

葱香鸡蛋饼的做法，常见的中式早餐食品，早餐生活元气满满

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2024-09-05 22:54:00早餐,元气,鸡蛋,做法,常见,食品

蛤蜊酿滑虾的做法，是一道创意十足且美味的菜肴

关注我！一天一道家常菜！每天分享美食攻略，带你开启美食界的新大门！评论区发布：你想学做的美食菜名，我们来分享攻略蛤蜊酿滑虾是一道创意十足且美味的菜肴，它结合了蛤蜊的鲜美和虾仁的嫩滑。下面是详细的制作步骤：准备材料：蛤蜊500克虾仁200克生姜适量大葱适量盐适量生抽（酱油）适量料酒适量白胡椒粉适量淀粉适量香油几滴鸡蛋清1个（可选）做法步骤……更多

2024-09-05 22:56:00蛤蜊,创意,菜肴,美味,一道,做法

清蒸香菇肉丸的做法，是一道清淡可口的菜肴，的口感更加丰富

关注我！一天一道家常菜！每天分享美食攻略，带你开启美食界的新大门！评论区发布：你想学做的美食菜名，我们来分享攻略清蒸香菇肉丸是一道清淡可口的菜肴，肉丸中加入了香菇，使得口感更加丰富，同时也有利于提升菜肴的营养价值。以下是详细的制作步骤：准备材料：猪肉馅300克（选择肥瘦相间的猪肉）干香菇10朵（或……更多

2024-09-05 22:56:00肉丸,清蒸,香菇,口感,菜肴,一道

剁椒蒸鸡腿的做法，湖南特色的菜肴，以其独特的辣味和鲜美

关注我！一天一道家常菜！每天分享美食攻略，带你开启美食界的新大门！评论区发布：你想学做的美食菜名，我们来分享攻略剁椒蒸鸡腿是一道充满湖南特色的菜肴，以其独特的辣味和鲜美的鸡肉深受人们喜爱。下面是剁椒蒸鸡腿的做法：准备材料：鸡腿2-4个金针菇150克剁椒适量（根据口味调整……更多

2024-09-05 22:57:00鸡腿,辣味,湖南,菜肴,做法,特色

酱油煎蛋的做法，简单快捷的家常菜，给厨房新手的最简单教程

关注我！一天一道家常菜！每天分享美食攻略，带你开启美食界的新大门！评论区发布：你想学做的美食菜名，我们来分享攻略酱油煎蛋是一道简单快捷的家常菜，只需要几个基本的材料和简单的烹饪技巧就能完成。下面是酱油煎蛋的具体做法：材料：鸡蛋2-3个生抽（酱油）1-2大勺米酒1-2大勺盐适量白糖1小勺（可选）食用油适量葱适量（可选……更多

2024-09-05 22:58:00煎蛋,家常菜,酱油,家常,做法,厨房