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不管蒸什么菜,切忌直接加面粉,牢记2个技巧,鲜香松散不成坨
...人的方法都用错了,不管蒸什么菜,都要记得切忌直接加面粉,不然不好吃。牢记2个技巧,蒸出来就是鲜香松散的状态,完全不成坨,赶紧试试看。 【蒸菜】准备:自己喜欢的蔬菜或野菜、大蒜、盐、味精、生抽、醋、辣椒油...……更多
春季的8种野菜,都是野菜中的王者,不仅顺应时令,更能祛病痛
...菜之王。推荐做法:荠菜馅饼食材:荠菜、粉条、鸡蛋、面粉、鸡精、盐。步骤:1、取三百克面粉,加盐和开水烫面,再加凉水搅成面絮揉成面团,搓长条切成面剂子,团成小圆球,刷油后用保鲜膜盖上醒发半小时。2、荠菜择...……更多
春天吃菠菜芹菜不如吃面条菜!全身是宝,农村遍地是,好吃不上火
...妈都会去麦田里挖好多面条菜,回家简单处理一下,再和面粉一起蒸,那味道真是鲜嫩极了。没想到这种在农村麦田里随处可见的野菜,现在居然成了超市里的热门蔬菜,价格还不便宜呢,要8.99一斤呢。说起来,我女儿长这么...……更多
比萝卜营养,比白菜鲜美,冬天遇见这4菜别手软,简单一做真香啊
...香葱、生姜、食盐、生抽、蚝油、老抽、香油、胡椒粉、面粉。1、荠菜洗干净,用清水泡10分钟。烧一锅开水,放入荠菜煮1分钟,变软后捞出过凉水,沥干水分后用刀剁碎。葱姜、香菜洗干净,都切成碎末。2、猪肉洗干净去皮...……更多
雨水节气多吃这3种蔬菜,营养丰富,新鲜解油,减轻肠胃负担
...的选择。推荐食谱:荠菜馅饼材料:荠菜、鸡蛋、粉条、面粉、盐和鸡精。步骤:1、盆中倒入适量的面粉,少量的盐用半碗热水化开,倒入面粉中烫面后,再倒入少量的凉水,搅拌成絮状,揉成比较软的面团。2、面团搓成长条...……更多
唯一不含草酸的蔬菜!春天,宁愿不吃肉也要吃它,鲜嫩营养正当时
...烦,不过谁让它好吃呢。食材:新鲜榆钱适量、盐少许、面粉适量、玉米面适量、蒜末适量、辣椒面适量、葱花适量、花椒面适量、鸡精少许、热油适量做法:1、榆钱的清洗是关键,因为它表面可能附着灰尘和细小的杂质。首...……更多
自带“青霉素”的6种野菜,建议每周吃2次,消炎杀菌增强免疫力
...,就是清洗麻烦,洗了十几遍才清洗干净。食材:白蒿、面粉、玉米面粉、食盐、蒜、辣椒做法:1、挑选新鲜白蒿,去除老叶和杂质,放入清水中反复冲洗,直至洗净。然后将其浸泡在淡盐水中,静置约10分钟,进一步去除可能...……更多
春天这个菜再贵也想吃,10元一斤算便宜的,包两盘饺子太香了
...】:猪肉馅350g、鲜荠菜1300g、生抽酱油适量、蚝油适量、面粉350g、清水175g;制作猪肉荠菜饺子的步骤如下:首先,准备好饺子皮和馅料。饺子皮可以自己制作,也可以买现成的。馅料则需要将猪肉剁成肉馅,荠菜洗净切碎,再...……更多
这些常见的野草居然可以是美味的野菜,你知道吗?
...在口感上更加美味可口。例如,一些野菜可以洗净后加入面粉和食盐,蒸熟后食用,这样做能够保留其原汁原味,让人品尝到大自然的鲜美。还有一些野菜适合用来炒菜或炒肉,它们的香气能够为菜肴增添一抹清新的风味。这些...……更多
胰岛素“激活剂”原来是它?现在正是时候,一周吃3次不做小糖人
...好选择。接着是【莴笋饼】。这道菜的主要食材有莴笋、面粉、洋葱、鸡蛋和虾仁。 调味则用到食用油、食盐和料酒。首先将莴笋、洋葱洗净切丝,虾仁剁碎备用。然后将面粉、鸡蛋、清水混合搅拌成面糊状,加入切好的蔬菜...……更多
百花生日,叮嘱家人:再忙别忘记“做4事吃3食”,老传统要尊重
...多数是用各种野菜和花掰制作而成。主要食材:槐树花,面粉。 调味料:食用油,食盐,大蒜,生抽,鸡精,香油,辣油,香醋。操作步骤:1,把槐花放入大盆作,摘去杂质,加入清水,撒点食盐,浸泡一会后,淘洗干净,控...……更多
立春后要多吃银耳,教你个神仙吃法
...糖适量、紫皮洋葱半个、小香菜一把、黄瓜1根、食盐、面粉适量、大蒜一把、干辣椒适量、白芝麻、生抽、香醋、味精、麻辣鲜、食盐、小磨香油各适量制作步骤:步骤一:银耳和木耳的处理将干银耳和黑木耳分别放入碗中,...……更多
春天养骨正当时,建议中老年人:常吃5样,补钙壮骨,身体少生病
...做法:1清洗食材,小油菜掰开,放水里浸泡,加入一点面粉,可以清洗干净2冲洗几遍,沥干水分,红椒切丝3豆皮冲洗,切条,备用。葱姜蒜切好4锅里放油,爆香葱姜蒜,放进豆皮,红椒丝大火翻炒5加入小油菜,翻炒均匀,叶...……更多
春分,再忙也别忘吃3菜3芽,只有应季而食,才能助你安然度春
...症等作用。推荐菜品:【荠菜早餐饼】主要食材:荠菜,面粉,鸡蛋。调味料:食用油,食盐,香葱,料酒,椒盐粉。操作步骤:1,荠菜摘洗干净后,放入锅中焯水后,捞出过凉,再挤干水分切碎,放入大盘中备用。2,接着,...……更多
“解毒王”找到啦,记得使劲吃,一祛燥热,二清肝火,三消炎抗菌
...谱一、蒲公英鸡蛋饼食材清单:新鲜蒲公英、鸡蛋2-3个、面粉、盐、植物油。制作步骤:1、将新鲜的蒲公英洗净,去除杂质,沥干水分后切成段。2、打入鸡蛋,加入适量的面粉和盐,搅拌均匀成鸡蛋糊。3、在平底锅中倒入适量...……更多
立冬后,萝卜白菜靠边站,它才是冬季第一鲜,分享6种做法
...,攥干水分后切碎放进碗中。2、接着往里加适量食盐和面粉,面粉不要加太多,搅拌后刚能把荠菜裹匀就可以了。然后往里打入鸡蛋,鸡蛋的量就是不加水能够把荠菜和面粉搅拌成糊即可。3、之后电饼铛预热,刷上食用油,把...……更多
“春天的第一口鲜”哦!这东西不仅鲜嫩可口,营养还特别高
...吃吗?让我来给你分享一下秘诀吧!先准备面团:取500克面粉,放入5克酵母和5克白糖,搅拌均匀。然后慢慢加入约250克温水,边加边搅拌,直到面粉变成絮状,再揉成光滑的面团。揉好后,用保鲜膜盖上,避免面团干裂,然后...……更多
春天易失眠,肝火旺盛,建议常吃这3菜,润肺清肝火,调节肝火
...。推荐做法:荠菜杂粮鸡蛋饼材料:适量荠菜;适量杂粮面粉(如玉米面、小麦面、糙米面等);2个鸡蛋;适量盐;适量胡椒粉(可选);适量油步骤: 1.将荠菜洗净,去除杂质,切碎备用。2.将鸡蛋打入碗中,加入适量盐和...……更多
素三鲜馅饺子怎么调馅?详细分享,还包含一整套包饺子步骤
...出色、香、味俱佳的美味饺子。食材准备面团材料:中筋面粉:500克温水:约250毫升(根据面粉吸水性调整)盐:1小撮馅料材料:韭菜:300克,洗净、控干、切碎胡萝卜:1根,洗净、去皮、切碎黑木耳:干品50克,提前泡发、...……更多
一利尿,二润肺,三养胃,四健胃,这菜全身都是宝,很多人不知道
...,再加入适量食用油,保持油亮诱人。3、少量多次加入面粉,确保每片叶子都粘上面粉。4、准备蒸笼,铺上笼布,待水开后上锅蒸3-5分钟即可。5.制作蒜泥,加入味极鲜、醋、香油、少许凉白开,搅拌均匀后与蒸好的面条菜一...……更多
23小年将到,推荐8道好吃的美食别错过,增强年味,增强免疫
粉蒸茼蒿食材:茼蒿、玉米面粉、面粉、大葱、蒜、醋、盐、香油1、茼蒿洗净后切段,大葱葱白部分切成葱碎。2、起锅烧油,倒入葱碎煸炸至微黄,关火晾凉。3、取一小碗玉米面和面粉,混合后加十三香一勺、适量盐适搅匀...……更多
春季养生必备!这种蔬菜有解毒、去火、养肝三重功效
...充分入味。待粉条腌制入味后将其与白蒿混合并加入适量面粉一边加一边搅拌使每一根白蒿都均匀地裹上一层面粉。接着起锅烧水水开后在蒸屉上铺上一层打湿的屉布将搅拌均匀的白蒿粉条均匀地铺在蒸屉上大火烧开后继续蒸十...……更多
蒸包子时,记住这3个小窍门,又白又胖又松软,喷喷香特解馋
...无论是蒸馒头还是蒸包子,记得用牛奶和面,即使是普通面粉,蒸出来的馒头包子不但又白又胖,还能增加营养,老人孩子补充钙质,强身健体。这样做,很适合不爱喝牛奶的孩子们,或者是乳糖不耐受的人群,用牛奶和面,经...……更多
炸小酥肉,用面粉和淀粉都不对,这样挂糊小酥肉外脆里嫩不回软!
炸小酥肉,用面粉和淀粉都不对,这样挂糊小酥肉外脆里嫩不回软!小酥肉是大家都爱吃的一道美食,它是从山西,陕西,河南等地流传过来的特色小吃,也是一道经典名菜,外面的口感香酥脆爽、里面嫩滑鲜美,吃起来爽口...……更多
买挂面时,碰到这5种最好别买,没营养还浪费钱,很多人还不知道
...知道。不建议买的5种挂面一、颜色太白的挂面面条是用面粉做的,正常的颜色应该是淡黄色的,如果颜色太白,可能是加了增白剂,这样的面条不建议购买。二、钠含量很高的挂面 做面条,为了让口感更加筋道,都会加一些食...……更多
冬季要“养骨”,建议中老年多吃6种“高钙菜”,腿脚好上楼利索
...骼健康很有益处。推荐做法:粉蒸茼蒿所需食材:茼蒿、面粉、玉米面、大蒜、葱。1、锅中倒入适量的油,加入葱白碎,炒至微黄后关火晾凉。 2、碗中加入等量的面粉和玉米面,加入一勺盐和十三香,搅拌均匀混合。3、茼蒿...……更多
怎么保存的饺子,让它们在冷冻保存过程中不粘连不开裂
...子时更得心应手。在冷冻饺子之前,您可以将一层薄薄的面粉撒在饺子盘上。这样做的好处是可以防止饺子粘底,不仅方便取饺子,还可以避免粘连的情况发生。1.保持饺子之间的留有空隙:在将饺子摆放在盘中时,务必要让每...……更多
它是一种健康的蔬菜,营养价值丰富,味道鲜美
...法! 【雪里蕻猪肉馅饺子】准备食材:猪肉、雪里蕻、面粉、葱、姜、生抽、盐、香油、食用油具体做法:1.和面: 将300克面粉倒入一个大盆中,加入3克盐搅拌均匀,增加面粉的筋性。逐渐加入凉水,边加水边搅拌,直到面粉...……更多
建议中老年人常吃这5菜,保肝护肝降肝火,滋阴养血、润肺健胃
...一道理想的保肝食材。推荐做法:荠菜馅包子材料:中筋面粉:500克;酵母:5克;温水:适量;荠菜:200克;肉末:适量;姜蒜末:适量;食用油:适量;盐:适量;鸡精:适量;胡椒粉:适量制作步骤:1.将中筋面粉放入大碗...……更多
少吃韭菜豆角多吃它,杀菌养胃促消化,包饺子比三鲜馅香
...吃:【茴香苗饺子家常做法】:1.先准备饺子面:适量的面粉倒入盆中,然后加入一匙食盐增加筋性,再分少量多次倒入凉水,一边倒一边用筷子不停地搅拌面粉,把面粉全都搅拌成絮状、没有干面粉时,再下手把面揉到一起,...……更多
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这4种食物,小孩子再贪吃也不能“放纵”他,会影响他的生长发育
糖果和甜食小孩子经常吃糖对牙齿也不好,而且糖类所含的脂肪是特别高的,脂肪不利于在小孩子生长发育期堆积,经常吃糖体内就会
2024-07-08 04:55:00
绿豆配4宝,少往医院跑!湿气,上火绕道走,可惜很多人都吃错!
炎炎夏日,和绿豆汤更搭!记得小时候,午觉睡醒了,我妈就会端一碗绿豆汤进空调房,伴随着冷气喝起来凉凉的,好喜欢喝汤。绵绵的口感
2024-07-08 06:02:00
维C是苹果21倍,补钾高手!夏天常吃,对肝和眼特好,要多吃
今天,我为你推荐的美食是豌豆苗。它味道鲜美,更是健康的守护神,对于肝脏和眼睛的健康有着特别的好处。特别是对于经常熬夜的人群来说
2024-07-08 06:03:00
天热,必吃的9种高钾蔬菜!抗疲劳,越吃元气越好!
天气开始变热了,肠胃功能相对减弱,古代医学家李时珍就提出过,食粥一大碗是夏季最佳饮食。白粥喝腻了,就来喝喝黑米粥,我都喜欢交替着喝
2024-07-08 06:05:00
6种嘌呤大户被揪出,不是豆制品!越吃越痛风,升尿酸比海鲜还高
我不是很喜欢吃荤菜的人,自己买菜也不怎么买肉。但是如果出去吃,随随便便都是高嘌呤,海带,火锅,肥肠,排骨,猪肝,螺蛳粉
2024-07-08 06:06:00
钾是黄瓜29倍香蕉16倍,夏季补钾第1名!睡眠好精神足
最近,越来越喜欢吃自己做的简单干净饭菜了。各种蔬菜简单地放点油盐炒一炒,就感觉很美味,很清爽。这样吃得多了,我发现大自然真的很神奇
2024-07-08 06:07:00
泡香菇,最佳时间到底是多久?大厨教您秘诀,5分钟香菇又亮又软
香菇控们在哪里?快来集合!我最喜欢吃香菇了,真的超级超级香!每次吃之前,我都会泡发好,让香菇充分吸收水分。然后烹饪出来的肉质紧实又厚实
2024-07-08 06:09:00
排湿第一米被发现,根本不是薏米!熟吃养胃,生吃肾好,湿气全无
伴随着连绵细雨,又到了一年一度拼内裤时间了。梅雨时节,糟心的不只衣服,身体也容易“发霉”。寒凉的食物,加上潮湿的天气,内湿+外湿=湿气plus升级版
2024-07-08 06:09:00
夏天喝绿豆汤,不如吃这菜!“清热解毒第一瓜”,多一步不发黑!
一到夏天,天气炎热,传统的绿豆汤,是许多人的首选。你可能不知道,还有一种食材在夏季具有独特的优势,它就是“清热解毒第一瓜”的丝瓜
2024-07-08 06:11:00
这菜,贵点也要舍得吃!通便解油腻,一周吃两次,腰细了
老家的夏天,草木茂盛,菜地里的菜咔咔长,吃不赢啦。这个季节,茄子、二荆条辣椒、苦瓜、薤菜都长得可好了。越长大到城市,越是怀念小时候在农村的日子
2024-07-08 06:13:00
烙饼时,切记“揉面”是大忌!面点师教你5个窍门,软糯又多层!
传统的中式面点制作中,烙饼以其独特的香味、软糯的口感和层次分明的结构而受到许多人的喜爱。但是对于初学者来说,想要做出一张完美的烙饼却并非易事
2024-07-08 06:14:00
煮饺子,为什么要点水?可以不点吗?弄懂后才知道,区别真大!
饮食文化的千变万化中,饺子以其独特的魅力和丰富的文化内涵,成为了人们餐桌上不可或缺的美食。但是在煮饺子的过程中,有一个看似简单却又充满技巧的步骤——点水
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炎炎夏日的到来,要多吃一些既能清凉解暑又有益健康的食物。在众多夏季食材中,空心菜以其独特的营养价值,和清爽口感脱颖而出
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这5种蔬菜是“控糖高手”,建议常吃,碳水含量低,促消化调血糖
健康饮食,对于糖尿病患者或者关注血糖健康的人来说,选择低碳水化合物的食物,显得尤为重要。蔬菜作为饮食中的重要组成部分,不仅富含营养
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10种过期后,仍可安全食用的食物,鸡蛋排第十!第一名你猜不到
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2024-07-08 06:17:00