春天养骨正当时，建议中老年人：常吃5样，补钙壮骨，身体少生病

春天是万物复苏的季节，是大自然的恢复和更新之时，也是养生的最佳时间。好的生活习惯与饮食结合一起，可以把身体保养的好。

对于中老年人群来说，春季养生，补钙壮骨是一个重点，特别是人过了50岁后，腿脚不利索，容易抽筋腿酸等等现象就会经常出现，中老年人维护骨骼健康，是养生的重点。

中老年人在保证饮食合理的前提下，多食补钙食物，有助于增加钙质摄入，可以改善腿脚不适，延缓骨质疏松的发生，焕发年轻活力，使身体更健康。

药补不如食补，今天给大家推荐几种好的补钙的食物，补钙壮骨，滋补营养，身体强壮有干劲，少生病，腿脚有劲，精神更足，让家人不再为老年人的健康问题操心。

第一样：小油菜

小油菜的叫法不一样，上海青，小青菜等都是它的名字。它是一种常见且价格不贵的绿叶蔬菜。

它里面的钙的含量很高，100克青菜中含有约50毫克左右的钙。中老年人群适当食用，可以补充维生素，增强免疫力，预防便秘，补钙，改善腿脚不适，让身体更为舒适。

推荐吃法，小油菜炒豆皮。豆皮营养也高，两者一起搭配炒着吃，颜色好看，味道鲜美，人体好消化。

食材：小油菜1把，豆皮1张，红椒1个，葱姜蒜，盐，生抽

做法：1清洗食材，小油菜掰开，放水里浸泡，加入一点面粉，可以清洗干净

2冲洗几遍，沥干水分，红椒切丝

3豆皮冲洗，切条，备用。葱姜蒜切好

4锅里放油，爆香葱姜蒜，放进豆皮，红椒丝大火翻炒

5加入小油菜，翻炒均匀，叶子变软即可

6起锅前，加入盐，生抽，蚝油，味极鲜即可。

第二样：红苋菜

春季是是红苋菜的最佳时节，比荠菜营养，比韭菜鲜美，营养丰富，有“长寿菜”、“野菜之王”的美誉。

苋菜的颜色一般有2种，一种是红苋菜，一种是绿苋菜，颜色不一样，但是营养差不多。红苋菜里面的钙元素含量极高，钙含量高达每百克180毫克，比牛奶还高，可以补钙。

除了钙含量高以外，红苋菜里面的花青素也多，中老年人群适当吃些，可以抗氧化，延缓衰老，营养又好吃，越吃越健康。

推荐吃法，蒜蓉红苋菜。搭配大蒜一起炒着吃，清淡不油腻，好吃美味。

食材：红苋菜2把，葱，大蒜，盐

做法；1红苋菜清洗，去掉老叶，老杆，掰段，备用。

2把红苋菜放进水里漂洗，加入一点面粉，浸泡

3然后冲洗几遍，沥干水分，备用。

4葱姜蒜切碎，备用。

5锅里放油，爆香葱姜蒜，炸至金黄色，倒入苋菜大火翻炒2分钟，

6变软后加入适量食盐、生抽、鸡精调味，翻炒均匀后即可出锅。里面的汤汁泡软不要太好吃了。

第三样；毛豆

毛豆是未成熟的黄豆，春季也正是吃它的时候，是一种生长在春季的豆类蔬菜，是很多人喜爱的美味之一。

毛豆不仅口感鲜香脆嫩，而且营养价值极高，有“营养豆”的美誉，是春季餐桌上的“营养宝”。

毛豆中含有比牛奶还要高的钙含量，因此中老年人群适当吃些，是维持骨骼强健、预防骨质疏松的重要元素。因此，春季多吃毛豆，不仅能丰富营养，更能为身体提供充足的钙元素，保护骨骼健康，是不可或缺的健康食材。

推荐吃法，毛豆炒虾仁。这种吃法，营养均衡互补，颜色好看，味道鲜美，特别适合中老年人群来吃。

食材：毛豆一些，虾仁适量，红椒1个，盐，生抽

做法：1新鲜虾仁清洗，腌制一下，加入盐，料酒，生抽

2毛豆清洗，放热水里焯水一下，去掉豆腥味，还可以节省烹饪的时间

3红椒切小丁，蒜切好

4锅里放油，爆香蒜，倒进红椒丁，放进虾仁，大火翻炒

5加入毛豆，翻炒均匀，食材炒熟

6起锅前，加入盐，生抽即可。

第四样；荠菜

“阳春三月三，荠菜赛仙丹”，春季是吃荠菜的好时节，野外的荠菜非常鲜嫩。荠菜营养丰富，受到人们的热烈追捧。

荠菜是春天吃到的美味，遇到了别错过，它不仅好吃，还营养极高，富含钙质，多吃能补钙。荠菜可以说是钙的高富帅，100克荠菜中就含有190毫克的钙，中老年多吃，对身体爱护极好。增强人体免疫力，提高抵抗力。可以说，吃荠菜简直是为健康养生一举多得。

提醒一点，开花的荠菜不要吃了，一方面营养流失的多，另外也不鲜嫩。

推荐吃法，荠菜肉馅馅饺子。搭配肉末一起做馅，包饺子来吃，味道鲜美。

食材：荠菜2把，五花肉，鸡蛋2个，葱姜，盐，胡椒粉，生抽，蚝油

做法：1清洗荠菜，去掉老叶，黄叶，放水里浸泡一会，加入一点面粉

2浸泡后，冲洗几遍，沥干水分，切碎

3五花肉切碎，成肉末，放进荠菜碎一起，葱姜切碎叶放进去

4鸡蛋打好，放进锅里炒成鸡蛋碎，放进肉馅一起

5加入盐，胡椒粉，蚝油，味极鲜，生抽，拌均匀即可

6买好的饺子皮用来包馅就可以了。

第五样：菠菜

菠菜是春季的营养模范生，春季的第一鲜，对人体的爱护极好。

对于钙的含量，菠菜里面也不错，100克菠菜中含有约100毫克的钙。春天养生，中老年人群适当吃些，增加骨骼的强度，预防骨质疏松，是补钙佳品。

推荐吃法，凉拌菠菜粉丝花生米。一道简单美味的凉拌菜，是下酒的好助手。

食材：菠菜1把，熟花生米，盐，粉丝，醋，生抽，辣椒油，香油

做法：1菠菜清洗，切段，备用。

2花生米炒熟放旁边，放凉

3锅里烧热水，水沸后，放进菠菜段，焯水，焯水后放入凉水中过凉。沥干水分

4粉丝放进热水里焯烫20秒后，捞出备用，切段

5菠菜，粉丝，花生米放一起

6葱姜蒜切碎，放锅里用热油爆香，加入醋，生抽泼到菠菜上面，激发出香味

7最后，加入一点白糖，香油，鸡精，味极鲜，拌均匀即可。

上面这5种食物，春季里的时令食物，不仅钙元素含量高，营养也不错。关键是价格不贵，人人吃的起。中老年人群可以多吃一些，补钙强身，健康少生病。

除了饮食补钙外，春季中老年人群，也要适当运动，到户外晒太阳。可以适量参加散步、太极拳等轻度运动，以保持身体的活动性，在补钙与强身的双管下，拥有一个健康的好身体。

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