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...别的好吃。春季这菜很“抢手”，正当季，一抓一大把，错过就要再等一年。它特别的美味，春季的时候也比较多比较好找，一抓一大把，它的营养也丰富。之前跟大家分享过凉拌小蒜的做法，今天我们再分享一道蒜饼的做法，...……更多
2024-05-04 12:47:00错过,香肠,香味,米粉,切成,腊肠
...1：1.5，根据粘米粉的吸水程度灵活调整。面浆倒入装有香肠丁和芋头丝的锅里，混合均匀，这个时候有半成品有一点湿是正常的。准备一个大的方盘或者圆盘，盘子里抹适量的食用油防粘，倒入适量的芋头糕半成品。我用的盘...……更多
2024-02-02 18:31:00山药,省事,红薯,冰箱,早餐,芋头
...雪时节，家家户户都会腌一些腊肉腊鱼，同时还会灌一些香肠，为即将到来的三九天储存一些生活必需品。而说起香肠，大部分人吃的香肠要么是广式的甜香肠，要么是四川的麻辣香肠，其实在中国还有很多好吃的香肠，值得大...……更多
2023-12-26 06:39:00香肠,买点,中国,最好,香肠,哈尔
晒干的香肠，“直接冻”还是“蒸熟冻”？区别非常大，做错不好吃俗话说“小雪腌菜，大雪腌肉”，大雪过后气温大幅度降低，又到了腌腊鱼、腊肉的时候了。过年过节，腊肉、腊肠可是餐桌上必不可少的美食，味道咸香，...……更多
2023-12-30 20:47:00香肠,不好,还是,腊肠,香肠,生抽
保存香肠，直接放冰箱就错了，跟大厨学了一招，放一年也照样新鲜在很多地方，过年都有吃香肠的习俗，比如南方的两湖、两广、云贵川等，口味各异，拥有不同的风味，吃起来都很香。大家的香肠做好了吗？还有几天就要...……更多
2024-02-19 17:13:00大厨,香肠,冷冻,冰箱,方法,香肠
...学生来拜年，席间聊起家乡美食，这位学生说，他祖母做香肠最拿手，外婆忙向他讨教香肠的做法，这位学生为此还专门写信回家，要来了家乡的方子，转交给了外婆。外婆照着方子做，一次只做一小根，晒干后煮熟切成薄片分...……更多
2024-01-21 06:19:00外婆,外婆,香肠,姥爷,腊肠,切成
...场里寻找各种烟火气息。而在凛冬，最热闹的摊位就是灌香肠的，而走在大街上，家家户户都晒着一大串的香肠，感觉年味也慢慢浓郁起来了。而中国的腊肠也是中国最具有的特色美食之一，因为中国的腊肠不加淀粉，它不仅醇...……更多
2023-12-25 06:26:00腊肠,还是,腊肠,川味,香肠,灌好
...们对于春天的向往。今天小编就为大家推荐几道春季不可错过的菜品，既营养低卡，又好吃到停不下来，让您在这个美好的季节里吃出幸福的味道。一、韭菜炒河虾春季韭菜是不可错过的时令食材，其清香味道与春天的气息相得...……更多
2024-04-20 10:20:00错过,营养,生抽,生菜,蒜蓉,虾仁
...，接着热锅烧油，油热以后，放入腊肠煸炒油煎，煸炒出香肠多余油脂。3.然后加入蒜末一起翻炒均匀，炒出香味，接着加入春笋一起翻炒均匀。4.最后淋入少许的生抽提鲜，接着继续翻炒均匀入味，即可出锅开吃。西兰花炒口...……更多
2024-04-19 06:18:00小炒,家常,晚餐,美味,营养,推荐
...炒成一块一块的，等鸡蛋完全凝固，就可以出锅了。3、香味十足的韭菜炒鸡蛋完成，咬上一口韭菜的香，鸡蛋的嫩，好吃又下饭。四、豆腐——鱼籽豆腐煲准备食材：嫩豆腐一块、鱼籽适量、葱姜蒜适量、料酒适量、生抽适量...……更多
2024-03-28 11:40:00滋味,营养,荠菜,鸡蛋,韭菜,年糕
...这道菜，口水都会慢慢滴下来呢！【所需食材】：野葱、香肠、食盐、食用油适量。【制作方法】：1、首先将野葱的老根茎摘掉，然后将野葱洗净后切成4-5厘米的段状备用。2、把香肠冲洗干净，然后将香肠切成0.3厘米的薄片，...……更多
2023-12-26 20:30:00青霉素,食物,身体,建议,野葱,小茴香
香肠灌好后，是晒干还是风干？很多人做错，难怪不香还会发霉变臭时间过得真快，已经是阴历十月了，还有2个多月就要过年了。在南方，过年必备的年货就是腊味，腊肠、腊肉、腊鸡、腊鱼、腊猪肝等等。小雪过后，气候变...……更多
2023-12-30 21:15:00灌好,香肠,还是,腊肠,五花,肠衣
...道、亲人的温情和浓浓的乡情，也勾起了我儿时对腊肉、香肠的一往情深。在乡风淳朴的农村，家家户户都杀过年猪，尤其是我的童年，对“年”的期盼极其强烈，浓浓的年味使乡亲们感受到春节的临近。前些年养猪没有粮食、...……更多
2024-02-01 06:44:00冰泉,腊味,香肠,腊肉,腊味,母亲
...文制作全过程秋分了，懂行的都在抓紧吃这菜！遇到了别错过，全家老少都适宜！今天，我打算用一道腊肠炒萝卜苗压阵，看看这道菜是否能够再次惊艳大家的味蕾！岭南地区的传统习俗：秋风起，食腊味，排排坐，好好味！我...……更多
2024-04-13 12:01:00口感,米饭,清香,就是,腊肠,萝卜
...。说到腊味，最容易联想到的就是腊肠焗饭。腊肠的油润香味，足以让人吃下一碗白米饭。下面把腊肠切碎用来炒蛋，腊肠香味渗入鸡蛋里，让鸡蛋蓬松柔软且饱含腊肠香味，再加上炒过的花生米，和青葱的味道，这道菜是怎一...……更多
2023-01-07 22:21:00腊肠,家常,一道,鸡蛋,美食,腊肠
...过凉。把肉片炒至变色后控油捞出，下入姜蒜、辣椒炒出香味。把芦笋和肉片加进来，开大火翻炒，把料汁加进来，翻炒入味，就可以出锅装盘啦，芦笋炒肉就做好了。四、清炒枸杞叶1、枸杞叶浸泡半个小时，清洗干净，然后...……更多
2024-04-26 11:39:00阳春,免疫力,免疫,营养,茼蒿,食用
...仅新鲜营养，而且价格实惠， 应季而食物营养足， 不可错过。 俗话说，“秋天吃三瓜，活到98” ，遇到三种瓜抓紧吃，一吃润燥，二吃通便，三吃养胃，鲜嫩营养足还实惠， 别不懂吃，一起来看看吧。
一、南瓜，“秋天到，...……更多
2023-10-20 14:48:00三养,营养,丝瓜,南瓜,营养,冬瓜
“老板儿，灌香肠好多钱？”“加工、包熏，20块钱1斤！”一串串香肠，色泽红里透白、光润诱人。在菜市场热腾腾的烟火气中，山城年味渐浓。香肠、腊肉都是重庆人年夜饭上的“传统菜”。记者走访中心城区的菜市场发现...……更多
2024-01-25 06:07:00香肠,年味,重庆,山城,生意,香肠
...喜好随意选用，比如偏甜的广式腊肠，或者是四川的麻辣香肠，都很不错，我这里用的是湖南朋友过年期间送来的腊肠。4.待蒸熟的腊肠晾凉后，斜切成片备用。Ps：也可以不提前进行蒸制，直接切成薄片爆炒。5.锅中加入橄榄油...……更多
2024-04-14 17:06:00一红,清新,营养,组合,甜豆,腊肠
...备用。4、炒锅倒宽油，放入蒜片煸炒至金黄，散发出蒜香味。5、把口蘑倒入锅中，翻炒均匀，浇上料汁翻炒一分钟，汤汁浓稠后撒上葱花即可出锅，鲜香美味的蒜香口蘑就做好了。辣炒鱼皮所需食材：鱼皮、青椒、泡椒、干辣...……更多
2023-10-15 06:33:00身体,风寒,道菜,滋养,营养,东西
食春正当时，春天是一年中万物生长的季节，大地回春，百花盛开，新鲜的春季时令菜也应运而生，给人们带来了鲜香美味的享受。这时候，农家菜园里嫩绿的蔬菜、清爽的野菜、嫩嫩的嫩芽，以及各种鲜嫩的鱼虾都成为了厨...……更多
2024-04-20 11:32:00春正,时令,美味,错过,口感,咸肉
...上韭菜进去，倒入料汁，炒到汤汁浓稠后出锅。萝卜片炒香肠食材：萝卜半个、香肠一根、生姜、小葱、食盐、白胡椒粉做法：1、萝卜清洗干净之后，去皮，对半切开，切成薄片，一根香肠切成片，少许姜丝和葱花，这两种配...……更多
2023-10-15 06:24:00道菜,基础,生抽,切成,香肠,萝卜
...成末，青蒜切段，备用。4.热锅凉油，加入腊肠翻炒至出香味。5.加入切好的马蹄片，继续翻炒，使马蹄均匀吸收腊肠的香味。6.加入生姜末，继续翻炒至马蹄变软熟。7.倒入适量的生抽，翻炒均匀。8.根据个人口味加入适量的盐...……更多
2024-02-02 21:15:00大厨,宾客,生抽,切成,鸡蛋,备用
...即可熏制了。正如年味里不能没有腊味，腊味里岂能没有香肠？腊肠最有技术含量的环节是调味，每家调料各有千秋，或辣或甜，全凭喜好。灌香肠也是个技术活，太紧实了，容易把刮得极薄的肠衣撑破；太蓬松了，蒸熟后切不...……更多
2023-01-21 05:52:00年味,特辑,美食,馒头,腊味,卡子
...蒸好了，再盛出来放凉。2、锅中油热，放入姜蒜末炒出香味，把腊肠和香菇放进来炒香。再把豌豆和玉米粒放进来，炒至断生。调味加入一勺食盐，五香粉，生抽，老抽，蚝油，把所有食材炒至入味，就可以出锅啦。3、冷却至...……更多
2024-04-26 12:07:00甘味,脾胃,平安,滋养,食物,帮助
...入适量的食用油，加热至七成热，放入蒜蓉，用小火炒出香味。3.加入油麦菜：蒜蓉爆香后，将切好的油麦菜放入锅中，快速翻炒均匀。4.调味：炒至油麦菜变软后，加入适量的盐，根据个人口味调整调味。5.翻炒均匀：继续翻炒...……更多
2024-04-19 12:30:00吮手指,孩子,生抽,鸡腿,油麦,青椒
...种微量元素，作为春季里的应季时鲜，春笋是立春后不能错过的美食。推荐菜谱：春笋炒腊肠1.春笋剥去笋衣后用刮刀刮去根部的老皮，然后切成菱形片，腊肠蒸熟后也切成薄片。2.锅中烧水，水中加入少许盐，水开后下入春笋...……更多
2024-02-20 12:39:00肝脏,裙带菜,切成,香菇,莴笋,料酒
...量食用油，油热后淋在葱花上，激发出葱香，增添菜品的香味。5.这样一道肉沫豆腐抱蛋就完成了，豆腐鲜嫩，肉末醇香，蛋液滑润，味道鲜美，营养丰富，令人回味无穷。牛肉炒荷兰豆食材：牛肉、荷兰豆、红菜椒、料油、蚝...……更多
2024-04-18 11:52:00大肉,大鱼,老少,免疫,荷兰豆,荷兰
...明、膘透明，经过阳光的淋浴，北风的摇曳，晶莹剔透，香味扑鼻而来，甜中带酒的香气令人似醉非醉。而我呢，才不管什么输不输，只关心什么时候能吃，心急得天天催：妈，可以吃了吗？可以吃了吗？于是，接下来好长一段...……更多
2024-04-13 11:01:00百味,醇香,滋味,味道,人间,腊味
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在春节期间，由于日常生活规律被打乱，加之饮食无节制（比如暴饮暴食、过量饮酒）以及熬夜等不良习惯，一些人会患上所谓的“春节病”
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来源 | 四川大学华西医院作者 | 四川大学华西医院消化内科主任医师 胡兵教授编辑 | 吴施楠相信今天要科普的这个问题
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