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介绍一道秋季家常美食——腊肠鸡蛋炒双花
类别：健康 发布时间：2023-01-07 22:21:00 来源：康之道
秋风起，正是吃腊味的时候。说到腊味，最容易联想到的就是腊肠焗饭。腊肠的油润香味，足以让人吃下一碗白米饭。下面把腊肠切碎用来炒蛋，腊肠香味渗入鸡蛋里，让鸡蛋蓬松柔软且饱含腊肠香味，再加上炒过的花生米，和青葱的味道，这道菜是怎一个香字了得！
材料：瘦肉腊肠（1根）、鸡蛋（2个）、花生仁（1把）、葱花（适量）
调料：刀唛玉米亚麻籽油、盐、糖、鸡粉
做法：
1腊肠先蒸熟，放凉后切成小粒，待用。
2花生用白锅炒香，放凉。
3鸡蛋打散成蛋液，放适量的盐和味精调味；青葱切成葱花待用。
4烧热锅放油，倒入鸡蛋液，翻炒至半凝固。
5倒入腊肠粒、花生和葱花，快手划散鸡蛋并翻炒，下盐糖和鸡粉调味，炒出香味便可出锅。
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快照生成时间：2023-01-08 06:45:08
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