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...升腾。美食简史明朝时期，江南多地的街道上就有售卖梅花糕的店铺。清朝乾隆皇帝下江南时，见梅花糕形如梅花，色泽诱人，故品尝之，觉得口味胜过宫廷御点，拍手称快，见其形如梅花，便赐名梅花糕，因此梅花糕也成了少...……更多
2023-09-09 13:16:00花糕,味蕾,江苏,本土,小吃,日历
...重阳节到了，时令糕点重阳糕正在各地热销。重阳糕又称花糕、菊糕、五色糕，是江苏多地重阳节必吃的美食。“糕”与“高”同音，吃重阳糕，寓意“步步登高”。重阳糕色彩斑斓，糕体松软有弹性，美味易消化，适合长者食...……更多
2023-10-23 09:32:00劲道,味蕾,江苏,寓意,本土,日历
美食简史笋肉锅贴是一道扬州传统小吃。在汉语里，“锅贴”有两种含义，一种是将面糊置于铁锅上摊成的面饼，如洪泽的小鱼锅贴，另一种则类似煎饺，其中的代表有扬州的笋肉锅贴、南京的牛肉锅贴。在扬州，制作笋肉锅...……更多
2023-10-10 10:35:00锅贴,味蕾,月牙,江苏,本土,金色
...乡土美食。从2023年元旦起，新华日报·交汇点每天一推“味蕾上的江苏·本土美食志”。让我们一起带着敏感而挑剔的味蕾，品尝各地美食特色，寻觅烹饪文化根脉，感知人间烟火升腾。美食简史盘香饼，是苏州常熟一种非常有...……更多
2023-05-29 09:50:00盘香,味蕾,江苏,本土,日历,传统
...乡土美食。从2023年元旦起，新华日报·交汇点每天一推“味蕾上的江苏·本土美食志”。让我们一起带着敏感而挑剔的味蕾，品尝各地美食特色，寻觅烹饪文化根脉，感知人间烟火升腾。美食简史火饺是南通的特色小吃。因其成...……更多
2023-08-30 10:29:00炸糕,味蕾,水饺,江苏,本土,日历
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2023-08-07 09:17:00凉皮,面皮,味蕾,江苏,本土,日历
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2023-06-07 09:26:00南通,麦香,味蕾,江苏,本土,日历
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2023-07-22 13:18:00玉洁,冰清,味蕾,凉粉,江苏,果冻
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2023-08-01 11:05:00香脆,金刚,味蕾,江苏,本土,日历
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2023-07-31 11:59:00界首,味美,味蕾,江苏,色泽,本土
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2023-07-10 13:51:00水粉,沙沟,鸡丝,味蕾,江苏,本土
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2023-09-06 08:47:00玉环,耳朵,味蕾,江苏,又名,本土
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2023-06-08 11:37:00如意,味蕾,江苏,状元,事事,本土
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2023-08-11 10:54:00味蕾,江苏,酸甜,口感,黄瓜,本土
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2023-07-16 09:56:00味蕾,酒香,江苏,本土,日历,美食
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2023-07-25 10:01:00松花,松花粉,团子,味蕾,舌尖,江苏
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2023-08-23 10:27:00味蕾,西蓝花,西蓝,凉菜,江苏,本土
美食简史因颜色鲜亮，看起来就很能提升食客食欲，蛋皮丝成为美食中当之无愧的“绿叶”。扬州美食大煮干丝的前身“九丝汤”中就有“一丝”是蛋皮丝，常州的冷拌面、鸡汤银丝面和苏州的凉拌馄饨都会用到蛋皮丝做点缀...……更多
2023-10-22 10:36:00皮丝,绿叶,味蕾,江苏,本土,日历
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2023-06-04 11:28:00青豆,味蕾,江苏,清香,本土,日历
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2023-06-05 09:24:00味蕾,凉菜,江苏,茄子,玉女,本土
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2023-07-21 09:23:00蒲包,味蕾,江苏,佳肴,本土,日历
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2023-08-17 09:09:00味蕾,江苏,梅花,本土,日历,美食
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2023-08-10 10:17:00味蕾,江苏,本土,豆腐,日历,美食
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2023-07-19 10:42:00味蕾,青椒,江苏,佳肴,本土,夏日
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2023-07-23 14:31:00开洋,清鲜,味蕾,江苏,本土,日历
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2023-07-20 13:57:00味蕾,江苏,青菜,本土,日历,美食
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2023-05-31 11:23:00味蕾,江苏,米饭,清香,本土,柔软
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2023-08-12 10:12:00阳山,味蕾,水蜜桃,江苏,骨肉,本土
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2023-08-21 09:43:00菱角,味蕾,板栗,江苏,本土,日历
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2023-09-08 10:01:00秋燥,鲜汤,味蕾,鲫鱼,江苏,本土
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