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生抽、老抽、蚝油到底有哪些区别?9成人都不知道,不敢乱放了!
...美食才香。家中最常用的就是食盐、味精、醋以外,还有老抽、生抽、蚝油、蒸鱼豉油等,而这些配料虽然不常用,但是有些菜却避免不了用这些配料。所以,只有用好了这些配料才能做出更可口更好吃的菜,而且当你会区分这...……更多
好吃到舔盘的5道家常菜,开胃解馋又下饭,好吃又过瘾,真香呀
...】长豆角/肉末/蒜末/辣椒【做法】1、酱汁:2勺生抽、1勺老抽、1勺蚝油、少许白糖搅拌均匀。2、油热倒入肉末翻炒加入1勺蚝油1勺生抽翻炒均匀盛出备用3、豆角加入蒜末、辣椒炒至断生,倒入炒好的肉末,放少许盐,再倒入调...……更多
炒了30几年的菜,这8道是我家没换过的做法,太香了
...白糖。韭菜炒香干 材料:韭菜,香干,大蒜,辣椒酱,老抽,生抽,清水,盐,鸡精,蚝油。豆角炒土豆材料:土豆,豆角,大蒜末,小米辣。酱汁:2勺生抽,半勺老抽,1勺淀粉,1勺蚝油,盐鸡精,半碗水, 小炒鸡腿肉材...……更多
推荐天冷吃的4道热乎蒸菜:少油少盐,荤素搭配,适合冬至后进补
...蒸肉准备五花肉、南瓜、蒸肉米粉、生姜、食盐、生抽、老抽、料酒、香葱、食用油。1、五花肉洗干净,切成薄片,加入适量生抽、老抽、料酒、食盐,再切一些姜丝,用手抓拌均匀,腌制1个小时。倒入蒸肉米粉,用手抓拌均...……更多
建议中老年人:春天养生,多吃这8种菜,强身健体,越吃越年轻!
...身健体,越吃越年轻!红烧鳝筒食材:鳝鱼、蒜、料酒、老抽、生抽、蚝油、糖、胡椒粉、水、味精做法:1、将鳝鱼洗净,然后焯水去除腥味和黏液。2、热油下锅,加入蒜子爆香,然后加入焯好水的鳝鱼煸炒。加入适量的料酒...……更多
夏天太热,不想做饭,教你6款懒人焖饭!
...、大米、葱姜做法:1、牛肉切成丁,加入生抽、料酒、老抽、食用油抓匀腌制20分钟2、锅中倒油,下牛肉炒至变色,加葱姜炒香,接着下香菇片和时蔬翻炒1分钟,加入3勺生抽、1勺老抽,根据口味再加一点盐炒匀3、大米提前泡...……更多
这3道菜,新鲜还有营养,可以滋润身体,让大家平稳度过寒冬
...不错!所需食材:洋葱、鸡翅、葱姜、所需调料:生抽、老抽、蚝油相关做法: 1、准备洋葱和鸡翅,先把洋葱切成小块,再把鸡翅左右切三道,等差不多了就清洗干净,再放入碗中。2、接着把洋葱、鸡翅都放入碗中,再倒入...……更多
立冬将至,宁可不吃肉,也要吃4种蔬菜,应季营养,不放肉也很香
...牛肉准备白萝卜、牛里脊、蒜瓣、生姜、小米椒、生抽、老抽、白糖、蚝油、鸡精、食盐、蒜苗、辣椒面。1、白萝卜去皮洗净,切成细丝备用。牛里脊洗干净切丝,加入食盐、生抽、老抽、蚝油、白糖、淀粉、食用油抓匀,腌...……更多
终于盼到了这一刻,按照网友们分享的绝妙配方制作的美食终于出炉
...椒面、孜然粉、花椒粉、葱花、生抽、韩式辣酱、蚝油、老抽、白糖具体做法:调酱汁:碗中加入2勺韩式辣酱、2勺生抽、1勺蚝油、半勺老抽、适量白糖搅拌均匀备用。五、【柠檬蒜香鸡翅】 这道柠檬鸡翅外皮焦香酥脆,咬一...……更多
建议家长多给孩子吃这8道菜,强骨骼,助长高,孩子营养吸收好
...中放入蒜末,浇上热油激发出香味,再加入生抽、蚝油、老抽、白糖和食盐,搅拌均匀。3、砂锅铺上白菜和粉丝,再铺上鱿鱼,淋入酱汁加入适量清水,盖上盖子焖煮八分钟。4、焖煮好了之后,撒上葱花和小米辣即可端上桌开...……更多
夏天羊肉猪肉靠边站,它才是夏季最该吃的肉!
...粒、姜3片、蒜2个切片、香葱头2个、碗汁(蚝油、酱油、老抽、糖)、淀粉芡水做法:1、苦瓜一分四,去瓤,片成菱形状,加盐腌制备用。2、牛肉菜市场老板切好/自己切厚厚薄片,控干水分,依次加少许糖、蚝油、芡水抓拌均...……更多
适合懒人做的6道快手菜,鲜香味美简单易学,10分钟就能上桌!
...蒜瓣3瓣,姜丝郫县豆瓣酱、蚝油、料酒、老干妈各1勺,老抽半勺,生抽2勺,白糖1勺,白胡椒粉适量,水淀粉小半碗(1勺淀粉4勺水)做法:1、大蒜叶切段,蒜瓣切碎2、锅里加少许油,五花肉倒入马克西姆不粘锅中煸炒至焦黄...……更多
冬天,这4样要常吃,一吃润燥,二吃驱寒,三吃补气血,四吃强免疫
...准备牛腩、土豆、胡萝卜、洋葱、咖喱块、冰糖、生抽、老抽、料酒、生姜、大葱、食用油。1、牛肉切成大块,放入清水里浸泡1小时,去除血水。起锅加水,放入牛腩、姜片、葱段,倒入半碗料酒,大火煮5分钟,撇掉浮沫后捞...……更多
软糯酸甜的土豆炖牛腩,太费米饭了!!
...至融化,放牛腩炒出糖色,加一勺料酒,两勺生抽,一勺老抽,一勺蚝油翻炒均匀3、加热开水没过牛腩,放一半番茄块,加一小勺盐,转入高压锅炖煮30分钟以上,再加剩下的番茄块和土豆块,盖锅盖煮熟收汁即可~#挑战30天在...……更多
精选美食推荐:鹌鹑蛋白菜豆腐煲,羊肚菌排骨汤
...豆腐、白菜、鹌鹑蛋、火腿肠、木耳、盐、鸡精、生抽、老抽,蚝油、小米辣、葱蒜做法:1、先把豆腐切小块,白菜掰成小块,木耳泡发清洗干净,鹌鹑蛋煮熟去壳,火腿肠切片2、起锅烧油先煎豆腐,把豆腐煎至两面金黄;豆...……更多
补脾超厉害的4种菜!比吃小米管用,常吃健脾养胃,安心宁神睡得香
...法:【板栗烧鸡】准备鸡腿、板栗、生姜、香葱、生抽、老抽、料酒、冰糖、口蘑、胡椒粉、小米椒、食用油。1、板栗用刀划个口子,放入锅中加水煮5分钟,捞出过凉水,剥出板栗仁备用。鸡腿剁成块,放入清水里浸泡半小时...……更多
这几种都是大厨私藏的做法哦,真的是太香了,包你吃一次就忘不了
...蒜香鸡翅】准备鸡翅、蒜瓣、香葱、白糖、食盐、生抽、老抽、料酒、蚝油、胡椒粉、食用油、淀粉。1、鸡翅洗干净,多半切开放入碗中。葱切段,姜切片,放入鸡翅中,加入食盐、生抽、老抽、料酒、蚝油,再放入一勺胡椒...……更多
精选美食推荐:西兰花木耳炒鸡蛋,油豆腐炖娃娃菜
....倒入一碗清水,加入油豆腐和娃娃菜叶子。4.加入生抽、老抽、蚝油、盐和鸡精,大火煮开。5.用铲子压一压,让每一个豆泡都吸满汤汁。6.淋入少许水淀粉,撒上葱段,即可出锅。酱牛肉材料:牛腩:500克;青蒜:适量;姜:...……更多
这几道菜,这是非常适合深秋、初冬吃的食物,御寒滋养
...。酱香鹅肉准备食材:鹅、葱姜、香菜、豆瓣酱、生抽、老抽、白糖、盐、料酒。做法:1、大鹅砍成小块,冷水下锅加上料酒、姜片来焯水,焯烫后捞出,葱姜、香菜都切好。2、锅中添油,加葱姜爆香后,加上鹅肉开始翻炒,...……更多
3元一斤不起眼,却是“健脾高手”,冬天要常吃,健脾胃壮筋骨强免疫
...备里脊肉、青辣椒、红辣椒、食盐、料酒、白糖、生抽、老抽、玉米淀粉、胡椒粉、蚝油、食用油、蒜瓣、四季豆。1、里脊肉洗干净,切成细丝,放入碗中加入适量食盐、生抽、老抽、料酒、蚝油、胡椒粉、淀粉,再加入一勺...……更多
6种电饭锅做的鸡,皮弹肉香,简单方便又好吃
...,葱油焖鸡 材料:一只鸡,生姜,洋葱,大蒜,料酒,老抽,生抽,胡椒粉,蜂蜜,葱花,小米辣。沙姜焗鸡材料:土鸡,蒜蓉,沙姜,葱白,生抽,料酒,蚝油,老抽,白糖,盐,生姜片,葱段, 酱烧鸡腿材料:鸡全腿,...……更多
多做这几道菜给家里人吃,比饭店里的还好吃,收藏了吧
...料:排骨350克,李锦记蒜蓉辣椒酱一汤匙,生抽一汤匙,老抽半汤匙(一汤匙=15毫升),糖少许,姜末,葱末,料酒少许;实践1、排骨切成小块,用流水反复冲洗,去除血水;葱切段,姜切片;2、锅中热油,放入葱、姜炒香,...……更多
鸡爪的三种可口做法!香气四溢,满满的胶原蛋白!
...椒粒1小戳、韩式辣酱40g、辣椒面15g、白芝麻5g、生抽30g、老抽5g、白糖8g、清水200g、蒜末30g、小米椒圈2个步骤:1.鸡爪洗净沥干表面水分,剪去脚趾甲,鸡爪中间用刀划一下方便入味。2.冷水下锅,加入鸡爪、姜片、葱结、花椒...……更多
7月吃一肉,不用开药方!一护阳、二健脾、三祛湿、四排汗排毒
...羊肉卷、姜、蒜、辣椒、大葱(多多的)、料酒、生抽、老抽、盐做法:1、水中加料酒,水开焯羊肉卷,羊肉卷变色捞出(不用煮开锅!)2、羊肉卷温水投洗几次,洗掉血沫,控干水分!3、多点油,将姜蒜辣椒爆香,加入大葱...……更多
天冷多吃炖菜,分享4种暖和做法,营养又解馋,大人小孩都喜欢
...、生姜、蒜瓣、香葱、洋葱、香叶、八角、桂皮、花椒、老抽、生抽、白糖、食盐、食用油。1、羊肉切成小块,冷水下锅,加入葱段、姜片、料酒,大火煮开后撇掉浮沫,捞出冲洗干净。山楂洗净,切开去核。荸荠去皮洗净,...……更多
三伏天太热不想炒菜,就做这6种懒人拌饭,好吃又营养
...、香菇鸡腿焖饭食材:香菇、鸡腿、葱段、蒜末、生抽、老抽、蚝油、料酒、淀粉做法:1、香菇提前浸泡,鸡腿去骨,加两勺生抽一勺老抽一勺料酒一勺蚝油少量淀粉适量葱段蒜末抓拌均匀腌制30-60分钟(时间越久腌制的会很入...……更多
推荐5道香干炒肉的家常做法,豆干软糯,咸鲜味浓,解馋又下饭
...泥辣椒酱,炒香.4.倒入豆干,慢慢翻动,一勺生抽,少许老抽,少许糖提鲜,少许盐,炫小半碗开水大火炖煮入味.5.将蒜苗和线椒加入锅中翻炒至断生,再用大火收汁,即可出锅享用。【【香干炒肉】】所需食材:五香干,五花...……更多
猪蹄的三种超级美味的做法!满满的胶原蛋白,令人垂涎欲滴!
...:新鲜猪蹄、干辣椒、花椒、姜、蒜、葱、料酒、生抽、老抽、盐、白糖、孜然粉、食用油。制作步骤:1.猪蹄洗净,剁成大块,冷水下锅,加入料酒,煮出血沫后、捞出、冲洗干净。2.我们将猪蹄放入高压锅,加入适量水,再...……更多
除夕夜即将到来,年夜饭菜谱来啦,建议收藏,到时候露一手
...椒,八角,桂皮,香叶。调料:料酒,味精,鸡粉,红烧老抽,生抽,白糖,盐,香油。红油。1.买回的猪耳朵,火撩毛,洗干净。2.起锅烧水,下料酒,下猪耳朵,煮去血水,撇去血沫,捞出。3.起锅放油,下葱姜片炒香,下花...……更多
入伏,苦瓜丝瓜靠边站多吃它,清热解暑助消化
...食材:茄子1根、五花肉切片、大蒜、葱、料酒、生抽、老抽、白糖做法:1、五花肉要切成薄薄的片,这样炒出来更香。茄子切成跟手指差不多粗的长条。撒点盐腌上20分钟,这样茄子会更好吃,也容易熟透。2、腌了20分钟后,...……更多
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张鸥,副主任医师,中国中医科学院针灸研究所,针灸医院眼科主任(原), 国际眼科保健学会副主席,香港特别行政区政府卫生署特聘中医专家
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专家简介:刘健娣 副主任医师重庆南坪爱尔眼科医院角膜眼表科副主任重庆市医学会角膜病学组委员中国健康管理协会角膜接触镜安全健康与视觉健康管理委员会委员爱尔眼科重庆特区眼表角膜学组副组长毕业于重庆医科大学临床医学专业
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今年夏天真的是“热化了”相比于北方的“干热天”南方还是属于“湿热天”同样的高温带来的伤害却各有不同究竟哪种更伤人呢?干热天 VS 湿热天哪个更伤人
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