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甜甜圈，爆款美食！咬一口，香甜的味道瞬间在口中弥漫开来，糖分恰到好处地刺激着味蕾，让人的心情也随之愉悦起来。今天，就来做香甜可口的甜甜圈吧！所需材料：高筋面粉250克酵母4克细砂糖35克鸡蛋1个牛奶110毫升黄油2...……更多
2024-05-29 11:28:00甜点,错过,面团,发酵,酵母,黄油
...早餐吃，还是当小点心解馋，它们都是绝佳选择。真的，错过了可就太可惜了！一起来看看吧！一、【无水蛋糕】制作配料：4个鸡蛋、80克白糖、60克玉米油、110克低筋面粉。制作方法：在一个清爽、无油无水的盆里，咱们先放...……更多
2024-05-20 06:56:00糕点,点心,早餐,错过,经典,面团
...口感细腻、味道浓郁的甜品，适合作为下午茶或晚餐后的甜点。下面我将为您介绍制作紫薯慕斯的具体做法和一些温馨提示。材料准备：紫薯300克、鲜奶油200毫升、细砂糖50克、吉利丁片5克、水30毫升、巧克力碎片50克、蛋黄2个...……更多
2024-04-19 18:19:00花青,花青素,肤色,面糊,制作,细砂糖
在现代社会中，随着人们生活水平的提高和饮食习惯的改变，肥胖成为困扰很多人的问题。为了减肥，很多人选择了节食或者采取极端的减肥方法，却往往事倍功半，甚至对身体造成伤害。其实，只要选择合适的食物，就能在...……更多
2024-04-19 18:15:00主食,错过,减肥,芝士,芋头,口感
...食材，以保证面包的口感和营养价值。二、制作步骤搅拌面团：将高筋面粉、酵母、盐、糖等干料混合均匀，加入牛奶和黄油，搅拌成面团。注意控制面团的湿度，不宜过干或过湿。揉面和发酵：将面团放在案板上揉捏，直至表...……更多
2023-11-16 14:10:00吐司,早餐,面包,美味,做法,面团
...白砂糖。充分搅拌混合均匀后，即可制作出老面酵头。主面团材料：高筋粉300克，低筋粉100克，奶粉30克；蛋液65克，砂糖75克，盐5克；牛奶80毫升，玉米油70克。装饰食材：黄油10g、椰蓉45g、白砂糖20g、鸡蛋液少许制作方法：要...……更多
2024-05-03 12:11:00黄油,早餐,面包,好不,不用,面团
...方形吐司。山型吐司中最经典的是英式山型吐司。就是将面团放入吐司盒中，上面不加盖子，这样，烤熟的面包会向上膨胀到一定高度，看起来像一座座小山丘。好的山型吐司体积应该是面团大小的6倍，最低不能低于四倍半。...……更多
2024-01-29 09:24:00吐司,要点,制作,技术,发酵,吐司
...剂，用酵母粉做发酵剂的好处是可以冷藏发酵，晚上揉好面团放入冰箱里冷藏发酵一晚，早上起床后取出发酵好的面团不用揉直接压扁成圆饼状，然后切成小块，放入烤箱里烤熟即可，全程只需要半小时就可以吃到香喷喷的黑芝...……更多
2024-02-22 11:54:00面包,口感,早餐,味道,小时,黑芝麻
...中，搅拌成面糊。将面糊倒在台面上，用手揉搓成光滑的面团。将面团放回碗中，盖上湿布或保鲜膜，放置在温暖的地方发酵1-2小时，直到面团体积增大一倍。发酵好的面团取出，放在台面上，用手掌将气泡排出。将面团擀成厚...……更多
2023-11-17 14:32:00流程,制作,面团,发酵,细砂糖,高筋
...奶粉。启动厨师机，以低速搅拌，直至食材完全混合形成面团。关闭电源后，将酵母均匀撒在面团表面，覆盖上保鲜膜。最后，将整个厨师机桶一同放入冰箱，冷藏30分钟至1小时。注意，此时盐和黄油还未加入。在30分钟后，从...……更多
2024-05-03 11:53:00吐司,方子,真好,发酵,只需,面团
...和鸡蛋，倒入活化好的酵母牛奶液，搅拌成絮状。用手揉面团，加入黄油、继续揉，揉到能拉出大片坚韧的薄膜。3.我们把揉好的面团盖上湿布或保鲜膜，放置在温暖处、发酵至原来的两倍大。发酵好的面团取出，揉压排气，分...……更多
2024-05-29 11:42:00牛奶,做法,牛奶,面团,银耳,小火
...母混合，倒入面粉中，将其拌成无干粉的状态，形成一个面团，如图所示。4、直接将整理好的面团，放在案板上，用擀面杖将其擀成一个厚度为0.5左右的薄面片，如图所示。5、用自己喜欢的模具切出想要的图案，如图所示。6、...……更多
2023-10-21 21:00:00饼干,添加剂,营养,孩子,健康,如图
...软化的黄油，继续低档搅拌1分钟左右，转5档或6档搅拌至面团光滑细腻，能拉出薄而不破的面膜；3、厨师机工作的声音并不大，面粉只有520g，两条吐司的量，搅拌起来还是挺轻松的。
4、很快面团就会越来越光滑细腻，拉出一...……更多
2024-05-03 11:51:00吐司,配方,柔软,面包,牛奶,不用
...成没有热量的代糖、零卡糖等等。整道做法很简单，揉成面团，再发酵即可，此次面条比较柔软，操作起来比较粘手，需要用点食用油来辅助，有厨房经验的看过就会了，小白也不用担心，很简单。早餐店受欢迎的鸡蛋圈圈，在...……更多
2024-02-02 06:49:00圈圈,早餐,鸡蛋,面团,早餐,小苏
...的材料全部入东菱6D面包桶中，启动一个揉面程序；3.待面团成型，且能拉出粗膜后，加入软化的黄油继续揉面，时间约30分钟左右；4.待面团能拉扯出这种透明薄膜就可以了；5.将面团收圆，放在面包桶中，桶上盖一块湿布，启...……更多
2024-02-23 20:29:00面包,水果,记忆,减肥,智能,女人
...子搅拌一下，倒入适量的糖，看个人喜欢的添加，喜欢吃甜点的可以多加点。加入糖可以使面团更容易蓬发而且口感相对好。倒入适量的温水，筷子搅拌成絮状，然后用手揉成光滑的面团，放在温暖的地方，静置1小时。2.酸菜洗...……更多
2024-06-25 18:42:00包子,柔软,好不,味道,关键,技巧
...来尝尝吧！这味道，简直香得让人流口水啊！赶紧的，别错过这美味佳肴！玉米面包烤好了，赶紧取出来放在凉架上，让它自个儿慢慢凉下来。等它自然冷却后，一刀切下去，就可以开吃了，美味得很！五、来一份香喷喷的松仁...……更多
2024-05-17 06:15:00家常,玉米,美味,做法,家人,营养
...面粉中，再加入适量温水，边加边搅拌，直至揉成光滑的面团。3、将面团分成若干等份，每份擀成圆皮。在面皮中央放入适量绿豆馅，然后包成包子的形状。4、在蒸锅中加入足够的水，将包好的绿豆包放入蒸锅中。盖上蒸锅盖...……更多
2024-06-11 10:21:00易上,越好,猛将,绿豆,酵母,绿豆汤
...小窍门，又白又胖又松软，喷喷香！特解馋，馋嘴的你别错过！喜欢的朋友试试吧。技巧1：用牛奶和面用牛奶和面，家有老人孩子的朋友，你一定要学会这一招，无论是蒸馒头还是蒸包子，记得用牛奶和面，即使是普通面粉，...……更多
2023-10-22 20:50:00包子,窍门,包子,发酵,酵母,面粉
...芝麻粉和白砂糖，再加入适量的水搅拌均匀，揉成光滑的面团。（3）将面团放置发酵30分钟。
（4）发酵过后，将面团揉成馒头形状，再放置继续发酵至原来的两倍大小。（5）将锅中的水烧开，将馒头放入蒸锅中蒸15分钟，蒸熟...……更多
2023-12-01 14:29:00黑芝麻,气血,四肢,食用,血液,有力
...不少朋友就是这样，本是奔着一台烤箱能做出各种美味的甜点目的而来，结果却经历过烤蛋糕失败，烤面包硬得象馒头的过程后，最终灰心放弃了。松软的面包需要经过严格的揉面程序，如果没有机器的帮助，很是费时费力，揉...……更多
2024-02-22 10:29:00面包,省事,馒头,馒头,面团,牛奶
...成你喜欢的形状，开吃啦！四、菠菜双色花卷食材：白色面团：清水130克、普通面粉250克、酵母2克、糖20克绿色面团：菠菜汁130克、普通面粉250克、酵母2克、糖20克做法：1、把菠菜汁、面粉、酵母一股脑儿放进厨师机。选择“...……更多
2024-06-25 18:46:00碱性,视力,发育,抵抗,保护,菠菜
...想达到馒头店的水平却并非易事。有些人在制作馒头时连面团都无法成功发酵，而有些人虽然能蒸出馒头，但口感却远远不如馒头店的产品松软可口。这些问题的出现，核心在于方法不当。从和面到蒸制，每一步都蕴含了众多的...……更多
2024-05-14 13:35:00馒头,酵母,外行,馒头,面团,酵母
...，用筷子搅拌均匀，再倒入清水搅拌成絮状，揉成光滑的面团，包上保鲜膜，放在盆子里发酵半小时。这个饼是半发面的，所以不需要完全发酵，只发半小时口感也很松软。2、蒸好的红薯晾一下，不烫后倒入破壁机，加入纯牛...……更多
2023-12-30 21:14:00腿脚,一根,营养,红薯,芝士,切成
...“面引子”，是制作发面馒头时留下的一小块经过发酵的面团。它富含菌种，下次做馒头时，可直接作为发酵种子使用，无需额外添加干酵母或鲜酵母。这种发酵方式实际上是我国最古老的面食发酵法，早在酵母普及之前，我们...……更多
2024-05-03 12:12:00劲道,自发粉,不用,花卷,酵母,风味
...度以及所制作面食的种类进行调整。例如，制作馒头时，面团需要稍硬一些，水量可以适当减少；而制作面条时，面团则需要更加柔软，水量则需适当增加。接下来，我们来谈谈酵母粉的用量。酵母粉是面点发酵的关键，其用量...……更多
2024-05-24 15:01:00酵母粉,酵母,面粉,酵母粉,面粉,酵母
面团里只直接加酵母粉吗？厨师通常会添加3种以上的东西。包子做的包子松软可口。作为一个北方人，我非常喜欢面食。我几乎每隔几天就吃一次面食。北欧的面食有很多种做法和种类，但我可以说，无论用哪种方法，做出来...……更多
2023-11-03 06:44:00酵母粉,面团,酵母,厨师,常会,东西
本文转自：中国食品报1.可颂面包面团的各阶段温度建议是多少？可颂面团的操作环境最佳温度为18℃—20℃；可颂面团的理想温度为22℃—24℃；可颂面团最佳醒发温度为28℃—30℃，湿度70%。2.可颂开酥时的注意事项有哪些？油...……更多
2024-03-18 10:01:00面包,面团,温度,黄油,油脂,发酵
...它以颗粒分明的蜜红豆为馅料，不添加任何油脂和糖分，面团也完全不依赖任何添加剂。红豆馒头既保留了红豆的香甜口感，又保证了低糖低脂的健康特性。这款红豆馒头的馅料是由蜜红豆制作而成。在制作过程中，为了保持蜜...……更多
2024-06-09 10:14:00红豆,馒头,点心,美味,健康,面团
...以提供给酵母发酵所需的能量，加速酵母的活性，从而使面团更好地发酵，还能增加馒头成品的轻微甜味，让馒头的口感更加丰富。适量的糖分可以使馒头的内部结构更加细腻，外表呈现出微微的金黄色，增强馒头的风味。调料...……更多
2024-06-07 09:09:00馒头,酵母,外行,调料,馒头,面团
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在小时候，我们关于生活起居的“操作”都由爸妈代劳，等我们长大有了动手能力，就有样学样，自然而然地“学”会了。可是仔细想想
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其实在我们日常生活中有为数不少的人都会有掏耳朵的习惯，甚至还会觉得掏耳朵这个动作非常的舒服，左掏右掏的没完没了，但是耳朵作为人体上非常重要的器官之一
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我们非常讲究一日三餐按时进餐，这样才能够保证身体的健康，为身体摄入足够的能量和营养。但是在我们身边有着很多的人为了达到减肥瘦身的目的
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现在最具有影响力的就是各大社交网络的网红以及明星了，现在说起时尚两个字大家想到的都是“网红同款”和“明星同款”，任何东西
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现在可以说已经到了春天那么几层也是变得不像冬天那么的困难了，但是对一些人来说按时起床真的是非常的困难，可以说是名副其实的起床困难户了
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很多人都因为白头发而感到很烦恼，毕竟有白头发的人真的很容易显老，当然是希望自己有一头乌黑的秀发，白头发也不再是老年人的烦恼
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减肥和晚饭有关系吗？减肥最容易犯的4个误区，早知早好历史上有个以胖为美的朝代，它叫做唐朝，而且在那个朝代还有一个身材丰腴但依旧十分美丽的杨贵妃
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现在人们条件虽然好了，但是在饮食方面，却更加随意，如爱吃辛辣食物，经常熬夜等，这些不良的习惯都会引起胃病。如今，我国胃癌患者逐年增多
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