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黑芝麻的营养与作用
入冬后,我们常常感到疲惫和无力,而寻找一种能够给予我们能量的食物就变得尤为重要。与红薯和山药相比,黑芝麻更是备受推崇的营养之选。黑芝麻外形虽然如灰烬般沉闷,但它却蕴含着丰富的营养能量。值得一提的是,黑芝麻中富含的铁元素尤其引人注目。对中老年人而言,营养的摄入显得尤为重要,而黑芝麻则成为了中老年人关注的焦点。除了铁元素外,黑芝麻还富含蛋白质、脂肪、纤维以及各种维生素和矿物质,可谓是营养秘籍中的瑰宝。据说,经常食用黑芝麻能够改善血液循环,增强气血,使我们的四肢更加有力。为了让大家更好地领略黑芝麻的美味,接下来将分享三种可口的黑芝麻美食做法。黑芝麻的美食做法
1、花生黑芝麻酥糖
所需食材:熟花生仁150克、熟黑芝麻70克、红枣5颗、白砂糖90克、麦芽糖20克、清水40克、盐1克、黄油5克。
制作步骤:
(1)将红枣切碎备用。
(2)在锅中加入白砂糖、麦芽糖、黄油、盐和水,开中小火熬煮至焦糖色。
(3)将花生仁、黑芝麻和切碎的红枣加入锅中,迅速搅拌均匀。
(4)将混合物倒入模具中,使用刮刀将其压平,冷却凝固后切成块即可。
2、黑芝麻馒头
所需食材:中筋面粉250克、黑芝麻粉30克、酵母3克、白砂糖10克、温水160克。制作步骤:
(1)将酵母粉加入温水中搅拌至完全融化,倒入面粉中。
(2)在面粉中加入黑芝麻粉和白砂糖,再加入适量的水搅拌均匀,揉成光滑的面团。
(3)将面团放置发酵30分钟。
(4)发酵过后,将面团揉成馒头形状,再放置继续发酵至原来的两倍大小。
(5)将锅中的水烧开,将馒头放入蒸锅中蒸15分钟,蒸熟后焖3分钟即可。
3、黑芝麻糊
所需食材:黑米25克、黑芝麻50克、黑豆30克、冰糖适量、清水800克。制作步骤:
(1)将黑豆、黑米和黑芝麻清洗干净,沥干水分。
(2)将黑芝麻放入锅中干炒直至炒香。
(3)将所有食材放入料理机中,加入适量清水,搅拌成米糊。
(4)将米糊倒入锅中,加入适量冰糖,慢慢加热煮至糊状。
通过以上三种黑芝麻的美食做法,我们不仅能够享受美味,还能给身体带来丰富的营养滋养,黑芝麻就像黑夜中的明灯一样,点亮了我们冬日的每一个时刻。
结语
在寒风凛冽的冬季,选择黑芝麻作为我们的营养之选,是一个明智的选择。它丰富的营养价值和多样的美食做法,为我们提供了滋补身体的渠道。不仅可以增强血液循环,让身体更具活力,还能为味蕾带来无尽的享受。在冬日的寒冷中,与黑芝麻相伴,我们能够拥有更加舒适和健康的生活。
这篇文章总结了黑芝麻在入冬季节中的营养价值和美食做法,并对其作出了推荐。希望读者们能够在这个寒冷的冬季里多食用黑芝麻,让身体充满活力,迎接冬日的挑战。在饮食中多注意营养的摄入,我们才能够拥有一个健康和滋补的身体,活力四射地度过这个寒冷的季节!
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快照生成时间:2023-12-01 18:45:19
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