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我家小朋友非常喜欢吃饼干,经常逛超市就要买,但是外面卖的饼干,看一下食材配料就知道,添加了太多的添加剂,想想还是别再给孩子买饼干吃了,不如自已动手做,无任何添加剂,营养又健康哦。

下面就将具体制作方法同大家一起来分享一下吧,喜欢的小伙伴们不防动手赶紧动手做起来吧。
1、首先我们先将所需的食材全部准备好,这样也方便我们在后面的操作中更方便。
2、先将面粉、糖同软化的黄油混合放入到容器中,如图所示,用两手将黄油同面粉搓均匀,搓成很细腻的小颗粒面粉(搓好的面粉忘记拍过程图了)。
3、将其剩余的食材牛奶加酵母混合,倒入面粉中,将其拌成无干粉的状态,形成一个面团,如图所示。
4、直接将整理好的面团,放在案板上,用擀面杖将其擀成一个厚度为0.5左右的薄面片,如图所示。
5、用自己喜欢的模具切出想要的图案,如图所示。
6、去掉多余的面团,基本的小饼干胚就制作好了,将剩余的面团,继续如上面所述的操作。
7、依次将做好的小饼干胚摆放到烤盘中,进行发酵,时间约为1小时,约发酵至为原来的1.5倍大的状态。
8、将发酵好的小饼干胚,表面刷上一层蛋黄液,也可以表面再撒上点芝麻哦。
9、烤箱提前进行预热,设置温度为165度,时间为15分钟。
10、烤好出炉,放凉,装入密封盒即可哦。

11、非常健康,适合一岁以上的宝宝均可食用哦。

1、酵母将用牛奶进行一下融化在同粉类混合。
2、软化的黄油不需要软化到用手指按压出现凹痕的状态,只需将黄油软化到用刀可以切成片下来的状态即可。
2、烤箱温度会有所不同,以上温度为参考温度,具体根据自已家烤箱实际温度来灵活运用。
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快照生成时间:2023-10-21 23:45:02
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