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...缕炊烟过灶膛,满腹皆是饭菜香。在我眼里,故乡老屋的灶台,是平素日子里最具烟火气的地方。儿时,乡下外婆家的灶台是用石头和泥土垒成的,它就在外屋门口与隔墙之间的角落里,隔墙的另一边是热乎乎的土炕。生火的灶...……更多
土    灶
...着烟囱。大灶孔旁有个瓦罐,被砌在土灶里,罐口略高于灶台。烧锅时,瓦罐里储上水,灶膛里的温度会传导给瓦罐,饭做好了,瓦罐里的水也烧热了。尤其在冬天的早上,天冷得伸不出手,用瓦罐里的热水洗手洗脸,很舒服。...……更多
忆昔柴火灶
...一米二,大小不一,用石灰、砖块砌成,由灶口、灶膛、灶台、灶体、烟囱五个部分构成。普通人家砌两眼灶,大户人家砌三眼灶。每口锅的下方对应着一个约一尺半深的灶膛,灶膛中间有滤灰的小铁栅,其下是灰坑,灰坑内的...……更多
迎元旦④丨廖昕露:柴火灶里的团圆
...过了半个头,从那扇窗,还可以瞥见外婆那小小的身影在灶台间忙碌的样子。外公则坐在灶前,把火烧得又大又旺,照亮了昏暗的灶门,让外婆的饭菜更加有柴火的香味。我们笑着说,他们是这一辈子最好的夫妻搭档,一个炒菜...……更多
...柴火解邻居燃眉之急。 我家的厨房有个不高不矮的两孔灶台。灶台上有两口大铁锅,一个炒菜煮饭,一个专门煮猪食。两孔前方有一小孔,上面放着小铁罐,利用两孔大锅的火苗热水洗脸。厨房有两层,楼上放杂物。灶台上方...……更多
...他边吃边说:“还是怀念咱妈做的柴锅里的锅巴。”用土灶台做饭如今在农村老家都很少见了,现代化家电充斥着厨房,不过,由于丈夫喜欢吃柴锅烧的饭菜,只要我们回乡,母亲便会启用闲置的土灶台,做一顿丰盛的农家饭菜...……更多
老家的那口锅
...的干草扔进灶膛里,火又大起来了。我又望着烟雾缭绕的灶台,以及蒸煮着食物的锅,闻着扑鼻而来的饭香,觉得饿了,开始想吃点东西。不料,锅边的热气冲向我,我只好望而却步了。这口锅是固定的,不像城市里的锅可以轻...……更多
濮塘桃里,一年丰收季,大小同乐嗨翻天
...濮塘桃里“村”民们期盼已久的秋收节日也终于到来了!灶台旁、稻田里、山水间,到处都是“村”民们的欢笑声。水灵灵的大萝卜,香喷喷的柴火饭,糯叽叽的蒸米糕,还有挥汗如雨的割稻比赛,玩出新花样的赶集活动……桃...……更多
乡间青团绿
...草为汁,和粉作粉团,色如碧玉”。外婆把艾草叶清洗干净,灶台生火,凉水煮沸,放入艾草。没多久,锅里的清水俨然成了一池碧波,像极了一幅盛开的水墨菊花图。光是看上一眼,心里早已泛起浓浓的春意。捞出艾草,放入凉水中冷却,...……更多
...的馒头,软趴趴地摊在桌子上,像漏气的气球。然后再到灶台后面看看爷爷,钻到爷爷的怀里,爷爷就说:“不要乱动,爷爷在烧火呢!”灶膛里熊熊火苗映得人脸上发烫,爷爷点燃一根烟,安静地看着忙碌的家人。他会从灶膛...……更多
...看,这是一台刚刚砌好的土灶,修长的烟筒,一口大锅,灶台宽敞明亮;灶膛深邃,可烧木柴、麦秸、玉米棒等燃料。这熟悉的农家炊具,让我心驰神往,归心似箭。故乡的土话中,做饭就叫烧锅。在灶台下烧火,高效、合理控...……更多
那一方灶台
...若水今年冬至,天气真冷。我的冬至记忆,印在了那一方灶台上。上世纪七八十年代,农村家家户户都有一方柴火灶。冬至这一天,天还未亮,阿妈便在厨房里忙活了。灶台上摆放着已碾碎的糯米粉,洁白如雪。她舀了水,开始...……更多
一方土灶暖流年
...隐没天空,渐渐消失不见。流年里,一日三餐,母亲围着灶台转,那一件蓝围裙,在流年里,被灶台磨得发白,却永远是那么整洁。清晨,我们在锅碗瓢盆声交响曲中愉悦醒来;黄昏,我们迎着屋瓦上的那一柱炊烟快乐回家。不...……更多
...在舞弄着他手里的长烟斗。等一烟斗老旱烟吃完了,磕在灶台边,他才会抬起红透了的老铁锅放到地上,接着从墙上掏的小洞子里拿出他的油茶罐,放在灶肚里。地上的锅也凉了,爷爷重新把它架到灶台上,转身加了几瓢水。然...……更多
天地良心成乾坤
...、耳房,来到厨房。厨房一角,坐落着一方装有两口铁锅的灶台。灶台抵墙而建,灶门凿壁而成,也就是灶台在这间屋,灶门却在另一间屋。坐在灶门前的椅子上,陈乾坤拿起火钳,拨开灶膛里的木灰,翻出红红的火炭来。他开始向灶膛里...……更多
温暖的灶台
本文转自:大同日报温暖的灶台熊聆邑小时候,我总喜欢跟在母亲身后,在那个热闹的灶台前,看她巧妙操控灶膛里的火焰,烹饪出满屋子的香气。那时的我,对灶台充满敬畏与好奇,那团跳跃的火焰,是那么神奇,它既能将...……更多
...说也是一项技术活,父亲是当地烧地锅锅的好手,他不但灶台挖的好,土块也垒的特别美观且稳固,烧出的洋芋更是别有风味。找一处合适的地挖土灶是第一步。父亲会沿田埂走走看看,确定灶台位置。土灶还有很多讲究,灶眼...……更多
麦田里的少年
...我嘴馋的样子,都开心得不得了。春天做棉菜饼时,她在灶台一边用手揉搓着面团,一边用擀面杖把面团擀平;冬天要晒腊肉时,她用绳子把腊肉一块一块地串起来,再用衣架挂在门外,时不时地出门看看,肉有没有给邻家狗叼...……更多
妈妈的灶台
...很多年前,爷爷留下了两间老屋,一间住人,一间做饭。灶台就成了妈妈人生中绚丽的舞台。 每当公鸡打鸣、晨曦初现,睡梦中的我就能听见灶台旁锅碗瓢盆的“交响曲”,那是妈妈艰辛一天的开始,也是妈妈引以自豪的时光...……更多
奶奶,我绵延的乡愁
...里堆砌的风霜全被她用头巾裹得紧紧的,不露声色。她的灶台,常有熬好的香菜姜盐粥,等我们放学回来,吃一碗,身子就暖和多了。大冷的冬天里,屋角的稻梗被奶奶堆叠成升腾的火苗,煨香灶里的红薯、土豆,捂暖了我和弟...……更多
我们是故乡的孩子,是炊烟的孩子
...升集聚在一起形成的美景。想起童年的炊烟,想起母亲在灶台忙碌的身影,想起只有家乡才有得烟火味道。那是一种诗意的闲散与轻松。钢筋水泥的城市是没有炊烟的,它只属于乡村的淳朴中,属于几代人曾经的青春里。我们是...……更多
...的间隙,不时露出一张如金菊花一样盛开的脸。不一会,灶台上便整齐摆满一长溜的大碗小碟,全是色香味俱全的家常口味菜。而且,有些菜的做法我学都学不会。心性宽厚的婆婆很能干,一样简单平常的菜蔬,到了婆婆手里,...……更多
思念家乡的炊烟
...建有厨房,大部分将厨房建在家里的一个角落;有的建有灶台,有的直接在地上安置一个铁架,将锅子架在铁架上煮饭或炒菜,简单实用;冬季还方便家人围着炉火烤火取暖。 农村的生活很有规律,日出而作,日落而息。在我...……更多
落叶暖时光
...美,肃穆而寂寥。闲来无事游走于街头,偶遇一间“乡村灶台鱼”小馆,店门的屋檐下整齐地堆放着劈好的柴。“灶台”二字,忽然缘起心中,把思绪带到时光的碎碎念里。我没有乡愁,也没有乡下老屋。父母双双有收入,记忆...……更多
新年记:我们只管看向明天
...的冬日,除了围炉烤火,我还喜欢在做饭之时躲在厨房的灶台后,做些烧火添柴的闲活。旧式的土灶台,嵌入一个大铁锅,靠墙边筑一根长烟囱,灶台后面有一个小方孔通往铁锅底下阔大的灶膛。灶膛里柴火熊熊燃烧,我最喜欢...……更多
打开腊月的画卷
...过后,村头巷尾,烟火气息浓郁。晨起间,宰年猪的农家灶台上火舌舔舐着硕大的铁锅,水汽蒸腾,围观的人们聚拢一起,估量着年猪的大小与肥瘦。突然间,不知是谁的话让大家哄笑起来,就连手里忙着活计的人也停下手中的...……更多
...就要吃肉了,有时是炖骨头生,有时是炒烟熏肉。我守在灶台边,没有干透的柴烧起来最容易起烟,呛得人咳咳卡卡。客人有时来,有时也没有来,我可以吃肉的念想落了个空,但我仍喜欢火苗噗嗤噗嗤的“笑”声,还有满屋缭...……更多
...早出晚归,异常辛苦。而二月初二这天,外婆则是不停在灶台边忙碌,别家忙着烧荠菜饭,外婆则忙着烧水,给客人洗头,泡茶用,乡亲送来的荠菜饭更是连灶台都堆不下。虽同为荠菜饭,各家的味道却不尽相同,有的简单寡淡...……更多
本文转自:南通日报□老九灶台飘过一缕焖红薯的香甜,我从中感受到了故乡的问候。我的故乡在鄂东南,那是盛产红薯的地方,是红薯的乐土厚土沃土。我不知故乡的红薯是哪个朝代引进的,是谁引进的,这应该是很早以前...……更多
柴火灶旧时光
...奶就这样配合默契、日复一日地为家人做着饭菜,他们在灶台边斗着嘴、聊着天,有时候则是安静地忙碌着。当火焰在灶膛里“跳舞”,锅里不断冒出香气,一道充满“锅气”的饭菜就完成了,海蛎煎、炸醋肉、咸干饭、排骨汤...……更多
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中新健康 | 暴发性心肌炎起病急骤 专家:应提高警惕
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【网络中国节·端午】“粽”头戏|刺梨、辣子鸡粽跨界“上新”,贵州人你爱了吗?
编者按:端午临近,“粽”味飘香。贵阳街头巷尾、各大商超和糕点工厂店铺开始上演一年一度的“粽”头戏:款式多样、风味独特的粽子抢“鲜”上市
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【洋腔队】英国老师探店济南“美食顶流”把子肉
本文转自:中国新闻网来自英国的芮鹏,英文名叫Peter,是一名大学的英语外教,来到济南已有三年多,芮鹏热爱美食,同时非常喜欢学习做中国菜
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从预防到靶向治疗 抗癌科技取得重要进展
本文转自:参考消息参考消息网6月8日报道 阿根廷布宜诺斯艾利斯经济新闻网6月5日刊登题为《从预防到靶向治疗——抗癌的最新进展有哪些》的文章
2024-06-08 19:15:00
这种并发症会危及生命,糖友定要警惕心梗发作前的几个信号!
有数据表明:糖尿病人的主要死因是心脑血管疾病,大约占糖尿病死亡率的80%,这其中又有75%死于冠心病。多年的糖尿病会导致痛觉神经受损
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年过40岁,建议多吃这菜,硒含量是洋葱的20倍,常吃显年轻
年过40的女人,聊得最多的就是去皱、抗衰老和抗炎这几个话题,因此,不乏各种美容院里,都知道女人的钱最好赚,也最愿意把钱都花在抗老抗衰这方面
2024-06-08 11:32:00
它是天然“增高剂”,这样吃高锌高蛋白,孩子脑袋聪明长得快
经常看到那么一句广告词:钙锌同补,营养好吸收。食物中含有锌,可以改善人体味觉,补锌对厌食、食欲不振有改善作用,另外,锌也是促进儿童成长发育
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黄豆别总打豆浆了,教你一个高蛋白吃法,出锅孩子瞬间流口水
外表平平无奇的黄豆,也就是大豆,是国际组织认证的“超级健康食物”。大豆富含植物蛋白,它的蛋白吸收率达到93%-97%,丰富的抗氧化剂--天然皂角
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广东媳妇给北方婆婆做午饭,朋友圈火了,网友:婆婆吃得惯吗?
我是广东人,先生是西北人,可以理解为南方和北方两个不同地方的,因为西北饮食喜欢吃面食,但是广东人以米饭为主,即使在成家后
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这菜5元一斤,是绝佳的“天然补脑菜”,三种做法,尝鲜营养好
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春天的应季菜,宁可不吃肉也要吃它,既是菜又是主食,错过等一年
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