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五根香蕉都不如吃一勺它!春天吃它润肠通便,鲜嫩翠绿做法多

类别:健康 发布时间:2024-06-08 11:40:00 来源:康之道

春天万物生,我们的餐桌上都少不了一盘绿叶菜,像各种芽苗菜也是特别时令适合现在吃,像豌豆苗、菊花菜、春笋、榆钱、蚕豆、马齿苋等等。多吃新鲜蔬菜的好处是润肠通便,现代人工作生活饮食不规律,喜欢辛辣刺激的食物、油多盐多重口味,这些都会影响我们胃肠道的消化,时间久了,不少上班族或多或少都会有便秘的情况。

如果想要改善便秘,不少朋友会提议吃香蕉就能改善,但是香蕉的属性偏寒凉,可以把它当做水果,但不能把它视作唯一有助改善肠胃便秘问题的“救星”。要解决便秘问题,可以多吃这种被誉为“肠胃清道夫”的蔬菜--豌豆。

五根香蕉都不如吃一勺它!春天吃它润肠通便,鲜嫩翠绿做法多

豌豆苗大家都吃过,圆润的青绿色的豌豆也很讨人喜欢,它经常忽略被用作配菜点缀食用。豌豆属于豆科植物,除了可做蔬菜食用,也可以把它磨成面(豌豆粉丝等)食用。因为豌豆有清理肠胃的作用,青绿的颜色还十分抢眼,颜色鲜艳的食物有助促进食欲。它富含粗纤维,有机酸和植物凝素等物质,能抗炎杀菌的同时还能增强新陈代谢。

五根香蕉都不如吃一勺它!春天吃它润肠通便,鲜嫩翠绿做法多

【豌豆小炒肉】

食材:豌豆半斤,牛肉400克,彩椒1个,盐、淀粉、蚝油、生抽适量。

1.红绿搭配,食材颜色鲜艳一点,增加食欲,彩椒也含非常丰富的维生素,去掉辣椒籽后,把彩椒切小颗粒。

五根香蕉都不如吃一勺它!春天吃它润肠通便,鲜嫩翠绿做法多

2.准备一些牛肉末或者猪肉末、鸡肉末,剁碎后加盐、淀粉、蚝油、生抽适量拌匀腌制入味。

五根香蕉都不如吃一勺它!春天吃它润肠通便,鲜嫩翠绿做法多

3.豌豆提前灼水去掉一些豆腥味,颜色变绿就可以捞出。不需要煮很久。

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4.炒锅倒入油,把牛肉末和彩椒翻炒开成肉粒。

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5.灼水的豌豆倒入炒锅里,和彩椒肉末翻炒均匀,最后加盐和蚝油调味即可。

五根香蕉都不如吃一勺它!春天吃它润肠通便,鲜嫩翠绿做法多

小贴士:选购豌豆时应挑选颜色鲜嫩,颗粒饱满的。灼水提前把豌豆煮至半生熟,避免快炒没炒熟夹生影响消化,炒制时间不宜过长,避免豌豆发黄影响菜品色泽和食欲。

养生之道,莫先于食。简单来说,其实有钱没什么了不起,有个健康的身体才了不起呢,这也是为什么,现代人越来越注重饮食和健康了,因为健康无价,都是从日常一饭一蔬中获裨益的,而且养生讲究顺时而食,不违背自然界规律,应季的食物更新鲜、营养价值也更高。

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快照生成时间:2024-06-08 18:45:05

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