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...月十七八，奶奶就开始准备年夜饭，最有盼头的食物就是腊肠。奶奶的故乡在四川，腊肠是她故乡的特色美食，所以腊肠也成了我们家除夕餐桌上必不可少的一道美食。很小的时候，我看着奶奶坐在一个大盆前，盆内放了许多的...……更多
2023-01-18 01:58:00岁月,美食,腊肠,奶奶,制作,肠衣
...的大街小巷、菜市场里、居民阳台上，随处可见一串一串灌好的香肠高高挂起，仿佛在向每一位过路行人说：“快要过年啦，不来点香肠吗？”这些腊肠经过一段时间的风干后，取下其中一截，切成薄片，或蒸或炒或做配菜，都...……更多
2024-02-08 01:23:00南京人,南京,烟火,仪式,什锦,南京
...外，又收到了母亲给我邮寄来的一大箱红艳艳、油汪汪的腊肠。我宝贝似的抱在怀里，心里充满了对新年的希冀。可不是吗？这带着家乡味儿的土特产，沾着年味儿的烟火美食，不远万里来到我手里，最能慰藉我那颗不能回家过...……更多
2024-02-05 00:19:00年味儿,年味,邮寄,腊肠,年味,年味儿
保存香肠，直接放冰箱就错了，跟大厨学了一招，放一年也照样新鲜在很多地方，过年都有吃香肠的习俗，比如南方的两湖、两广、云贵川等，口味各异，拥有不同的风味，吃起来都很香。大家的香肠做好了吗？还有几天就要...……更多
2024-02-19 17:13:00大厨,香肠,冷冻,冰箱,方法,香肠
...调料，它不仅能起到杀菌抗菌的作用，所携带的芳香物质还是广式腊肠增香的核心来源。为了能让腊肠闻起来更香，何发坤跑遍了中山、江门等地的酒厂，尝试了二三十家酒厂的酒，才终于找到一家合口感的产品。肠衣质地对腊...……更多
2024-01-22 16:50:00阿坤,年味,腊肠,一根,艺人,研究
...有阻断作用，可以将腊肉和蔬菜一起炒制，或者食用腊肉香肠制品后适当吃点水果，如猕猴桃、樱桃、草莓、橙子等。此外，大多数腊肉属于生肉制品，烹饪应注意彻底炒熟煮透。有高血压、血脂异常、肾病的患者以及孕妇、儿...……更多
2023-11-22 16:36:00安全,腊肉,小雪,食品安全,美味,提示
...肥肉白如玉他用细节和品质赢得顾客，一年要灌6万多斤香肠▲光照下，香肠“瘦肉红如玛瑙，肥肉白如玉”。◤钱亮展示刚晾好的一批香肠。在济南市莱芜区凤城街道钱亮的肉铺，肉香扑鼻。晾晒杆上正在晾晒的一串串香肠上...……更多
2024-04-17 14:57:00如玉,瘦肉,玛瑙,肥肉,香肠,如玉
...雪时节，家家户户都会腌一些腊肉腊鱼，同时还会灌一些香肠，为即将到来的三九天储存一些生活必需品。而说起香肠，大部分人吃的香肠要么是广式的甜香肠，要么是四川的麻辣香肠，其实在中国还有很多好吃的香肠，值得大...……更多
2023-12-26 06:39:00香肠,买点,中国,最好,香肠,哈尔
...进入农历腊月以后，徐州睢宁县大街小巷悬挂着新灌制的香肠，成为冬日里一道靓丽的风景线。“我们有自己的配料秘方，做出来的香肠口味好。”春节将至，睢宁县睢城街道花园社区农贸市场边的徐侠香肠加工店里，生意火爆...……更多
2024-02-07 10:58:00火火,睢宁,徐州,年味,香肠,香肠
...庄，只见老板娘周赛华正在屋内为游客打包晒好的腊肉、香肠等腊味年货，一架架经过烟熏烤制的腊货在灯光的照射下泛着诱人的光泽，屋内腊味飘香。“这段时间，像鱼货就能熏上上千条，现在订单不断，目前又接到腊肠100公...……更多
2024-02-09 07:42:00黄家,年猪,年味,湖畔,农庄,腊肉
...浙江省绍兴市柯桥区安昌街道的安昌古镇入口处，“阿红香肠”店内人来人往，老板娘胡莉红一边招呼客人，一边麻利地打包腊肠、登记预售信息。和她一样忙碌的，还有负责腊肠制作和晾晒的丈夫胡国庆。江南的冬天与腊味密...……更多
2023-11-27 21:43:00酱香,腊味,江南,夫妇,创业,安昌
春季美味-青菜腊肠炒上海青碧绿欲滴，清丽俏皮，是春季餐桌上一抹生机。腊肠香气四溢，入口酥软，让人回味无穷。将上海青洗净，翠绿嫩茎碧叶，摆放在案板上，配上一根根腊肠，待刀光割过，青菜和腊肠混合出诱人的香...……更多
2024-03-25 12:20:00五花,腊肠,五花肉,口蘑,虾仁,香气
...解到，1斤猪肉经过灌制、风干后，能出6-7两香肠，香肠灌好后，风干一周左右就可以食用了。白天温度不高，风不大，阳光充足的天气更适合风干香肠，因此建议市民在气温降低后再去订购香肠。 ……更多
2023-12-13 17:29:00德州,香肠,原料,观察,关键,加工
在市场上选购食材的老张，手中提着一袋刚买的新鲜香肠，与老李不期而遇。两人聊起了家中的食品储存。“你知道吗，我冰箱里还有去年买的腊肉呢。”老张笑着说。“那还能吃吗？”老李疑惑地问。这种疑问并不罕见。很...……更多
2023-12-26 13:08:00冰箱,食品,安全,腊肉,香肠,食品
...中班和大班，孩子们在老师指导下学习围炉煮茶、做年味腊肠。他们或三五好友围在炉子旁煮茶、烤红薯、烤红枣、烤橘子、烤黄粑、烤栗子……沉浸式体验茶文化。或一手稳定肠衣，一手将肉馅塞入，通过自制腊肠体验中华民...……更多
2023-12-22 12:45:00射阳,江苏,暖意,师生,之旅,幸福
...，加速皮肤老化，还可能对心血管健康造成影响。（三）香肠腊肠：香肠腊肠等加工肉制品含有大量的硝酸盐、防腐剂等添加剂，长期摄入可能增加患上肠道疾病和心血管疾病的风险，同时也会对皮肤健康产生不良影响。
（四...……更多
2024-04-19 18:05:00衰老,皮肤,皮肤,维生素,泡面,桑葚
本文转自：新闻晨报
1.陕西南路弄堂口，一串胖嘟嘟的香肠 2.香肠主人家的公共灶批间 3.店面是一个个小小的窗口
在魔都，年味可能显得更为抽象些。它可能是常去的大卖场转换了歌单，刘德华的《恭喜发财》响起时。可能...……更多
2023-01-16 09:28:00具象,年味,店门,年味,红包,老板
...川乡沃润农业基地内，主播张会在直播销售基地的土猪肉香肠。1月17日，在浙江省淳安县浪川乡沃润农业基地内，工作人员晾晒腌制好的肉类。1月17日，在浙江省淳安县浪川乡沃润农业基地内，工作人员打包各类特色农产品，准...……更多
2024-01-18 16:11:00淳安,浙江,香肠,猪肉,直播,基地
...椒粉。（灌饼的技巧是动作要快，以免饼皮破裂。）
将灌好的饼卷起，切段，即可食用。总的来说，制作鸡蛋灌饼需要注意以下几点：1.饼皮要薄厚均匀，这样才能保证口感；2.煎饼的火候要适中，以免煎糊；3.灌饼时要快速动...……更多
2024-04-10 14:13:00口感,香气,美味,鸡蛋,作用,鸡蛋
...台最忙的时候。“老一辈顾客都喜欢腊鸡腿、鸭舌、手工香肠，还有现场削的金华火腿、咸肉、酱油肉等。今年还新增了川味香肠和苏式香肠，让留在本地过年的新上海人也能品尝到家乡味道。”年夜饭的餐桌上除了必备的腊味...……更多
2023-01-09 14:31:00口福,柜台,腌腊,年货,年夜饭,记者
...肉类灌肠制品。商务部发布的行业标准SB/T 10279-2017《熏煮香肠》，香肠是鲜(冻)畜禽产品或水产品为主要原料，经过修整、绞制作等工艺制作的香肠类熟肉制品。从定义上来说，原料中肯定要含有肉，猪肉、牛肉、鸡肉、鸭肉、...……更多
2024-03-18 19:54:00淀粉,含量,肉肠,售价,检测,烤肠
...而来。
“这是前几天刚杀的3头猪腌制的，猪腿肉用来做香肠，带骨肋排做成咸肉，去骨五花肉用酱油腌制成腊肉，夹心肉剁成肉馅包馄饨……”刚刚送完货回来的吴佩燕，是渔村“海妹子”饭店店主，也是金山区山阳镇渔业村...……更多
2023-01-20 11:15:00海味,渔村,年货,上海,销售,渔村
...道蒜苔炒五花肉鲜嫩可口，口感丰富。
第二道是蒜苔炒香肠。首先，将蒜苔切成小段，清洗干净；将香肠煮熟切片备用。接下来，将大蒜切成蒜片，小米椒切片备用。加热锅中的食用油，将香肠炒香，然后盛出备用。留底油，...……更多
2024-01-12 11:12:00蒜苔,肠道,高峰期,免疫力,流感,高峰
...日报道，法国一男子由于喂邻居的狗吃藏有钉子和螺丝的香肠，被普罗旺斯地区艾克斯轻罪法院判处三个月缓刑。据悉，该男子曾两次作案，第一次是2022年4月18日，此次作案导致一只腊肠犬和一只威马猎犬被送入医院，前者胃...……更多
2023-12-14 09:13:00男子,法国,钉子,香肠,法庭,三个
...糖块、鸡鸭、爆米花，春联、鞭炮、年画、挂历……
灌香肠小时候和妈妈一起灌香肠把肉剁碎在饮料瓶的瓶口套上肠衣用筷子捣啊捣往往要费上半天工夫才弄完每天看见香肠又晾得干瘪了一些就想着什么时候能吃呢？等蒸的那...……更多
2024-01-14 09:40:00年味,年味儿,潍坊,小时候,小时,年集
...大火蒸10分钟，出锅后撒上小米椒即可。
四、包菜——腊肠手撕包菜准备腊肠、包菜、蒜瓣、红辣椒、生姜、生抽、食盐、食用油。1、腊肠洗干净，切成薄片备用。包菜切一半，去掉粗根，用手撕成大片，放入清水里浸泡10分...……更多
2023-11-17 15:08:00雌激素,食物,营养,女人,生抽,西蓝花
...1：1.5，根据粘米粉的吸水程度灵活调整。面浆倒入装有香肠丁和芋头丝的锅里，混合均匀，这个时候有半成品有一点湿是正常的。准备一个大的方盘或者圆盘，盘子里抹适量的食用油防粘，倒入适量的芋头糕半成品。我用的盘...……更多
2024-02-02 18:31:00山药,省事,红薯,冰箱,早餐,芋头
...喜好随意选用，比如偏甜的广式腊肠，或者是四川的麻辣香肠，都很不错，我这里用的是湖南朋友过年期间送来的腊肠。4.待蒸熟的腊肠晾凉后，斜切成片备用。Ps：也可以不提前进行蒸制，直接切成薄片爆炒。5.锅中加入橄榄油...……更多
2024-04-14 17:06:00一红,清新,营养,组合,甜豆,腊肠
...餐，多数人家的餐桌上，都会配置有两道硬菜——腊肉和香肠。腊肉蒸熟后切成薄片，肥肉晶莹剔透，瘦肉紧致棕红；被切成薄片的香肠，则呈暗红色，胡萝卜片大小椭圆形的横切面上，呈现出些许透明的白斑，那是灌香肠时加...……更多
2024-02-24 16:22:00年味,永不,腊肉,香肠,易经,花椒
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