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...，冰糖，葱结。做法步骤:1、五花肉清洗干净切成小块，冷水下锅焯水，放入姜片和葱结去腥，煮开后撇掉浮沫，再捞起来沥干水分备用。2、起锅烧油，油热后放入冰糖，开小火翻炒一会儿，炒出枣红色糖色，再放入五花肉翻炒...……更多
2024-02-03 06:41:00安康,年夜饭,道菜,单调,幸福,生抽
...适口大小的段。2.准备虾仁：鲜虾仁去壳，去除虾线，用清水冲洗干净，沥干水分备用。3.热锅凉油：平底锅烧热，加入适量食用油，待油热后，加入蒜末和姜末炒香。4.炒虾仁：加入准备好的虾仁，快速翻炒至虾仁变色，变成粉...……更多
2024-02-19 18:52:00西兰,油豆腐,西兰花,炒鸡蛋,木耳,娃娃
...水分备用。猪蹄用火烧掉表面的猪毛，洗干净后剁成块，冷水下锅加入葱段、姜片、料酒，大火煮5分钟，撇掉血沫后冲洗干净。2、起锅加油烧热，放入猪蹄小火煸炒至金黄，放入一把冰糖炒出糖色，给猪蹄上色。放入葱姜、八...……更多
2023-10-29 06:14:00黄体酮,细嫩,食物,皮肤,女人,生抽
...在蒸碗中间。4.再淋入调好的鸡蛋液，盖上保鲜膜，接着冷水上蒸锅蒸煮15分钟焖5分钟，即可出锅。5.再淋入适量的蒸鱼豉油和香油，然后撒入一把葱花点缀，即可出锅开吃。西兰花豆腐汤食材：西兰花、豆腐、蒜片、盐、胡椒...……更多
2024-04-19 12:38:00腿脚,中老年,白菜,土豆,精神,切成
...格也相对便宜。
推荐菜谱：【凉拌咖喱鸡丝】1、鸡胸肉冷水入锅，水开后撇去浮沫，加入姜片、葱段、1勺料酒，转文火慢煮20分钟至熟透，煮好的鸡胸肉过凉。2、锅中加入适量清水大火烧开，加入1勺食盐、1勺食用油和蒜薹，...……更多
2024-02-27 09:36:00胖人,一日三餐,营养,最爱,减肥,明星
导语：做扇贝时，有人冷水蒸，还有人加水煮？都不对！海边人教你正确做法，肉质鲜嫩不腥气“幸福就是厨房有烟火，院里有猫狗，朝暮有你我，一屋两人有她与我立黄昏，三餐四季有他问我粥可温”，人生在世要慢慢生活...……更多
2023-11-13 06:07:00扇贝,人教,冷水,扇贝,海鲜,冷水
...黄酒、食盐、食用油。1、五花肉洗干净，切成麻将块，冷水下锅加入葱段、姜片、料酒，大火煮5分钟，捞出冲洗干净备用。起锅加油烧热，放入五花肉块小火煎至颜色金黄。2、放入葱姜蒜、八角、桂皮、香叶、干辣椒炒香，加...……更多
2023-12-29 18:47:00平安,迎新,传统,年糕,饺子,五花
...米饭食材：牛腩、番茄、土豆做法步骤：1、牛腩洗净，冷水下锅后放姜片、葱段、料酒焯水后捞出2、锅里热油放葱姜蒜、干辣椒、桂皮、八角炒香，加几块冰糖炒至融化，放牛腩炒出糖色，加一勺料酒，两勺生抽，一勺老抽，...……更多
2023-10-23 20:32:00牛腩,酸甜,米饭,土豆,牛腩,番茄
...水洗净，老叶子不要（口感不好），放入开水烫软，然后冷水浸泡5分钟，去除艾草的苦涩味。2、油锅爆香姜片，先下虾仁炒至变色，加入适量的清水煮滚，敲入鸡蛋，然后适当拌均匀形成蛋花。3、加入切好的艾草再煮3分钟，...……更多
2024-03-28 11:37:00汤水,阳气,脾胃,全家,做法,营养
...一、乌鸡汤1、乌鸡清洗干净剁成小块，清洗干净血水，冷水下锅焯水，放入姜片去腥，煮开后撇掉浮沫，再将乌鸡捞起来沥干水分。2、将焯过水的乌鸡、黄芪、当归、党参、麦冬、玉竹、姜片放入炖盅中，加入足量的清水，盖...……更多
2024-04-27 06:22:00倒春寒,体质,能力,健康,排骨,姜片
...香葱、生姜、花椒、香菜、浓汤宝。1、龙口粉丝提前用冷水浸泡，泡软备用。鸭血洗干净，切成薄片。鸭肠洗干净切段，不喜欢吃可以不放。油豆腐切成两半、葱切葱花，生姜切丝，香菜摘洗干净后切段。2、锅里加入清水烧开...……更多
2023-12-29 18:58:00寒天,切成,猪肝,香菜,西红,油豆腐
...分钟，捞出剥掉外壳，取出板栗仁。五花肉洗干净切块，冷水下锅煮5分钟，撇掉血沫后捞出冲洗干净。葱切段，姜切片，蒜拍扁。2、起锅加油烧热，放入五花肉小火煸炒，颜色金黄后放几颗冰糖，炒出糖色后翻炒上色，淋入适...……更多
2023-11-17 15:08:00雌激素,食物,营养,女人,生抽,西蓝花
...分钟，捞出后要多次冲洗以去除苦涩味。然后将竹笋放入冷水中浸泡一段时间，以保持其脆嫩的口感。3、将腊肠切成薄片备用。在锅中倒入适量的油，用小火慢慢加热。加入蒜末和干辣椒，炒出香味。4、将腊肠放入锅中，煸炒...……更多
2024-04-18 11:57:00高个,高个子,道菜,牛肉,营养,孩子
...香叶、食盐、酱油、料酒、食用油。1、牛腩切成大块，冷水下锅加入姜片、料酒，大火煮5分钟，撇掉浮沫后捞出，冲洗干净备用。锅里加入适量油，放入牛肉小火煸炒，炒干水分，颜色变金黄即可。2、加入一把冰糖，小火炒成...……更多
2023-12-08 15:37:00辣椒,营养,建议,料酒,小火,猪蹄
...。香葱切葱花，起锅加油烧热，放入葱花爆香，倒入一碗冷水，大火煮开。2、紫菜洗干净，挤干水分后放入锅中，大火煮1分钟，淋入适量水淀粉勾芡，汤汁浓稠后淋入鸡蛋液，用勺子搅拌均匀形成蛋花，加入适量食盐、鸡精调...……更多
2023-11-27 16:12:00羊汤,暖冬,补钙,鸡汤,香葱,食盐
...少皆宜推荐食谱一：玉米排骨汤首先准备1斤排骨，排骨冷水下锅焯一下水，加入两片生姜，适量的料酒去腥，水开以后用勺子撇去浮沫，再继续煮两分钟，然后把排骨捞出来，用清水冲洗干净。玉米砍成两半。胡萝卜去皮以后...……更多
2023-10-24 16:51:00老少,营养,参考,美食,推荐,切成
...酒2汤匙；生抽2汤匙；盐适量；白糖适量；食用油适量；清水适量做法：1.将猪蹄洗净，用刀背拍打，使其更容易入味，然后放入锅中焯水，煮至水开后捞出备用。2.干香菇洗净泡软备用，生姜切成片，大葱切段备用。3.锅中倒入...……更多
2024-03-21 13:30:00蛋白,高蛋白,免疫,食物,健康,生抽
...的油，加热至油热后，放入葱花爆香。接下来，倒入一碗冷水，用大火煮沸。将洗净的紫菜挤干水分后放入锅中，大火煮1分钟。然后加入适量的水淀粉勾芡，待汤汁变浓稠后，倒入鸡蛋液，用勺子搅拌均匀，形成蛋花状。最后...……更多
2023-12-03 13:06:00钙质,补钙,必要,身体,豆腐,食盐
...洋葱，青椒，豆瓣酱。做法步骤：1、五花肉清洗干净，冷水下锅焯水，加入姜片、葱段和料酒，煮开后撇掉浮沫，再继续煮熟。煮熟后捞起来放凉再切成薄片。2、起锅烧油，油热后放入五花肉翻炒，炒出油脂后加入豆瓣酱翻炒...……更多
2024-02-03 06:47:00寓意,迎新,生抽,料酒,鸡腿,食盐
...段）；料酒：适量；生抽：适量；盐：适量；糖：适量；清水：适量；食用油：适量制作步骤：1.鱼头处理：鱼头去鳞、去鳃，洗净后斩成数块。2.炒鱼头：锅中倒入适量的食用油，加入切好的姜片、葱段，放入鱼头，煸炒至鱼...……更多
2024-02-02 21:18:00快手,生抽,鸡精,料酒,鱼头,备用
...面粉抓洗，里层比较脏，需要多抓洗几遍。2.洗净的猪肚冷水下锅焯水，水开后继续煮3分钟，控水捞出，用流动水冲洗干净。3.猪肚对半剪开，再切成小块。4.起锅烧油，油热放几片生姜，适量白胡椒碎，再倒入猪肚翻炒2分钟，...……更多
2023-10-14 13:03:00免疫力,看吧,免疫,营养,猪肚,猴头
...香菜（可选）步骤：1.菠菜洗净后用开水焯水，捞出放入冷水中浸泡，沥干备用。2.粉丝用温水泡软备用。3.大蒜切末，生姜切丝备用。4.锅中加适量食用油，烧热后放入大蒜和生姜爆香。5.加入生抽、香醋、少许盐和白糖，翻炒...……更多
2024-01-16 11:57:00营养健康,热量,体质,食物,营养,女人
...红椒块翻炒,加鸡精炒匀,淋入麻油炒均1、麻鸡洗干净放入冷水，姜片，葱段，十粒花椒，烧开后转小火煮五分钟，再关火焖熟；2、大约15分钟左右用筷子撮一下鸡腿最厚的部位，能流出清澈汁水的表示鸡熟透；3、捞出放入冰水...……更多
2024-02-23 06:08:00大菜,餐桌,做法,大全,小火,切成
...实不是饺子的问题，而是煮饺子的方法不对！煮冻饺子用冷水还是开水？很多人做错，难怪饺子破皮开裂。今天给大家分享一下煮冻饺子的正确方法，只要牢记3个技巧，保证饺子不开裂不破皮，爽滑又筋道。【煮冻饺子】
准备...……更多
2023-12-29 19:10:00劲道,诀窍,饺子,开水,饺子,饺子皮
...水，导致鸡汤发黑、腥味重。泡好的鸡肉就可以焯水了，冷水下锅，加入葱段、生姜、料酒，大火煮3分钟，撇掉浮沫后捞出鸡肉，用清水冲洗干净。做好这2步，鸡汤基本上就没有腥味了。二、鸡肉要炒黄
焯过水的鸡肉，很多...……更多
2023-12-30 21:05:00鸡汤,腥味,油腻,技巧,鸡汤,鸡肉
...分割成块状，用清水彻底冲洗，确保表面干净。接着，在冷水中放入牛肉块，加入葱段、姜片以及料酒，一同放入锅内。随后，将锅置于火上，待水沸腾后继续煮，这个过程被称为焯水，目的是去除牛肉中的血水和杂质。2.洗净...……更多
2024-04-12 12:06:00家常菜,易学,来客,家常,美味,做法
...以自己尝试一下哦。
推荐食谱二：大骨头汤首先把大骨冷水下锅焯水，加入两片生姜，再倒入一些料酒，水开以后用勺子撇去表面的浮沫，再继续煮两分钟。然后呢，把骨头捞出来，用清水冲洗干净，控干水分备用。接下来准...……更多
2023-10-24 16:43:00营养健康,补钙,营养,健康,牛肉,葱花
...来炖汤。此外还需要300克左右的咸肉，一块生姜，适量的冷水，几根香葱，少许料酒，80克左右的豆腐结，适量的食用油、食盐，几大碗开水，200克左右的排骨，少许鸡精和盐以及其他调味品。这些食材搭配使用，既保留了食材...……更多
2024-03-17 06:03:00抵抗力,抵抗,家人,春笋,家常,咸肉
...分。3、锅里倒油，放入鸡爪炸到颜色金黄，捞出来泡入冷水中，直到鸡爪出虎皮。4、锅里倒一点油，放入葱姜末，加入1勺生抽，1勺盐，1勺豆豉、1勺豆瓣酱，1勺料酒，1勺蚝油，放入鸡爪翻拌均匀后盛出来，摆入盘中。5、放入...……更多
2024-02-02 21:13:00客人,生抽,切成,四季豆,西兰,料酒
...后再用流动的清水把猪蹄清洗干净。洗净后的猪蹄一定要冷水下锅，放入葱、姜、料酒进行焯水，焯水的时候一定要用冷水，将煮出的血沫用勺子撇掉，焯好水后将猪蹄控水捞出。
锅中油烧热，放入葱、姜、干辣椒爆香，炒出...……更多
2023-10-25 11:17:00道菜,奶茶,饱满,脸色,美味,做法
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2023年7月，通过自愿申请和组织审查，重庆医药高专附一院（市六院）设备科科长张锐成为重庆市第七批医疗人才“组团式”援藏队的一员
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