推荐3道营养美食汤，供大家参考，养胃润燥不上火，老少皆宜

大家好我是大强，现在已经进入秋天有段时间了，早晚温差也特别大，一定要注意保暖，不要受凉，秋天，天气干燥，很多人都会随身携带自己的水杯及时给身体补充水分，其实除了喝水之外，在日常饮食中，多喝汤也是一种好选择，俗语说：“入秋不喝汤，吃啥都不香”。

今天大强推荐3道营养美食汤，供大家参考，养胃润燥不上火，老少皆宜

推荐食谱一：玉米排骨汤

首先准备1斤排骨，排骨冷水下锅焯一下水，加入两片生姜，适量的料酒去腥，水开以后用勺子撇去浮沫，再继续煮两分钟，然后把排骨捞出来，用清水冲洗干净。

玉米砍成两半。胡萝卜去皮以后，改成稍微粗一点的滚刀块。生姜去皮以后，用刀背拍几下就行了，山药去皮也给它改刀切成滚刀块。切好之后，把山药放到清水里面浸泡，

准备一个砂锅，把洗好的排骨放进去，然后放入玉米，胡萝卜、红枣、生姜。最后再加入适量的开水，水加够以后，盖上锅盖，大火煮开以后转中火煲半个小时。

时间到了，打开锅盖，这个汤闻起来好香，把切好的山药放进去。用勺子轻轻翻拌一下，然后盖上锅盖，继续中小火煲15分钟。时间到了，再一次打开锅盖，

因为这个汤本身就很鲜美，所以呢，不需要过多的调料，只要加入适量的食盐调味就可以。最后再撒上一点小葱花，一道美味的排骨汤就完成了。这道糖做法简单，口感清甜，解腻又非常有营养，秋冬季节一定要经常包来给家人喝。喜欢的朋友可以自己尝试一下哦。

推荐食谱二：番茄牛肉汤

西红柿2个开水烫一下，把皮去掉，切成小块，准备一块新鲜的牛肉，顺着纹路切牛肉，再改刀切成均匀的薄片，切好后放进一个大一点的盘子里面，加入多一点的清水，清洗干净，

清洗干净以后，把牛肉控干水分，放进一个大一点的盘子里面，再倒入提前泡好的葱姜水，给它腌制一下，用手抓拌一会儿，让牛肉吸足葱姜水，这样吃起来会更嫩。抓好后加入一勺食盐，一小勺胡椒粉去腥，一勺生抽，一勺老抽，上个颜色，下手抓拌均匀，让牛肉把所有的调料全部吃进去。抓好后加入一颗蛋清，抓拌淀。腌制十分钟，

起锅烧油。油热，把葱姜加进来，炒香后把西红柿丁放进来，把西红柿的汤汁全部炒出来，接着往里面加入多一点的开水，烧开后加入一小勺食盐，一小勺鸡精，一小勺胡椒粉，最后加入一小勺白糖提鲜，用勺子翻拌一下，把里面的调料搅拌化开，

这时候把腌制好的牛肉一点一点的放进来。全部下好之后，先不要翻动它，让牛肉定型以后，再用勺子轻轻的给它翻动一下，开小火煮至一分钟左右，煮好后倒进一个大一点的盘子里面。

上面再撒上一点迷人的小葱花，点缀一下，开吃，酸鲜开胃，如果你也喜欢，赶紧收藏起来试试吧，

推荐食谱三：莲藕丸子汤

两分肥八分瘦的猪肉，剁成肉馅，放入碗中备用。准备一小块生姜，切成姜末。一小截莲藕，刮掉外皮，清洗干净，先切成薄片，再切成细丝，切成藕丁。

葱姜拍碎，加入清水，用手攥出汁水，这就是葱姜水。400克肉馅，放入五克盐、两克鸡精、少许胡椒粉，打入一个鸡蛋，香油提香提味，放入切好的姜末把肉馅抓拌均匀。把肉馅搅上劲。搅拌肉馅时，要顺着一个方向搅拌，这样肉馅才会上劲，

裙带菜，加入温水浸泡十分钟，起锅放入一点点油，油热以后放入姜片，虾皮，炒香以后加入清水。放入泡好的裙带菜，开大火烧至50度左右，手抓肉馅，大拇指、食指在虎口处来回摩擦，把丸子挤成圆形，下入挤好的丸子，全部放进去以后，用勺子轻轻地推，使丸子受热均匀。

开中火把水烧开，水开以后撇掉浮沫，浮沫撇净以后开始调味，放入适量的盐，一点点鸡精，少于胡椒粉，开中小火在锅中煮一分钟，把丸子煮熟煮透。

出锅以后撒上香菜或者葱花，少许芝麻香油，一道汤香味美筋道的莲藕丸子汤就做好了。喜欢的朋友可以自己尝试一下哦，喜欢记得点赞关注、转发评论谢谢大家明天见。