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这五种挂面的营养价值偏低,购买它们既浪费金钱,又不利于健康
挂面,这款简便快捷的面食,以其三分钟的烹饪时间,与方便面并驾齐驱,成为众多家庭的必备之选。它富含碳水化合物,为身体注入活力,提供坚实的饱腹感。然而,尽管挂面美味可口,却不宜频繁食用,因其热量高于米饭...……更多
《凉州十八拍》里的陇上美食
...寂无名,凭一家小面馆维持生计,但由他亲手创制的一套面食,日后却风靡于整个凉州大地,至今盛行不衰,名曰“三套车”。——《凉州十八拍》胡笳三十五节“凉州三套车”是由凉州行面、凉州卤肉、凉州茯茶组成的——行...……更多
何来“旦旦面”
...皮等大家都比较了解;“拨烂子”是山西、河南等地特色面食,用蔬菜拌入面粉或棒子面,上笼蒸熟制成;“旦旦面”则显然是“担担面”之误(如图)。“担”是个多音字,读dān,指用肩膀挑、承当,如担水、担负。读dàn时,...……更多
“大手拉小手”头部企业牵手小微企业 共建共享产业链条发展红利
...产业集群。一碗面里有新口味儿。在益海嘉里昆山工厂的面食车间,这个试吃实验室里正在煮面,记者在这儿看到了上海葱油拌面、重庆小面、陕西臊子面等等,当然这个“面食大荟萃”也少不了改良后的西式面点,新式意大利...……更多
长期吃面条对身体有益还是有害呢?一文揭晓答案
58岁的李大爷是北方人,平时非常喜欢吃面食,在众多面食当中,李大爷尤其爱吃面条,几乎一日三餐都离不开面条,保持这样的饮食习惯已经有很多年了。这是因为这种比较单一的饮食习惯,让李大爷的身体出现了一些问题,...……更多
母亲的臊子面
本文转自:渭南日报蒲银富很久没吃臊子面了,肚里的馋虫蠢蠢欲动,让人不得消停。爱人特意为我做了臊子面,当热气腾腾、香气扑鼻的臊子面端上来,我迫不及待,三下五除二干完了。一种久违的感觉涌上心脾,让我唇齿...……更多
中国“碳水天堂”之争,谁能排第一
...期致力于拓宽面的定义作为北方地区的代表,山西人对于面食的热爱,连隔壁的日本人都知道了。在经典老番《中华小当家》中,就有一位来自山西的顶级面点师解鲁。在动画中,解师傅经常赤裸上身,挥舞着钢棍做出各种造型...……更多
父亲的臊子面
...的羊肉好吃。如手抓羊肉、羊肉粉汤饺子、羊杂碎、羊肉臊子面等,百吃不厌。本地人去外地求学、工作时,往往忘不了家乡的那一碗臊子面。退休后的父亲,俨然成了厨房的主管。他在原来的基础上对臊子面进行了改良,羊肉...……更多
苞谷李开园采摘 众李果打擂争王
本文转自:河池日报苞谷李开园采摘 众李果打擂争王——2024南丹苞谷李品牌推广暨开园采摘活动见闻壮族群众在采摘苞谷李。“洋助理”汉森尼科雷内为苞谷李代言。 “苞谷李作为村里的特色水果,是村民们致富增收的‘黄...……更多
从东“吃”到西
...省第一批非物质文化遗产名录。若论西府风味之首,岐山臊子面当之无愧。七分瘦、三分肥的猪肉下锅,大师傅熟练地操持着手中的锅铲,“滋啦”一声,肉臊子的香味顿时扑鼻而来。木耳、蛋皮、蒜苗、胡萝卜等色泽鲜艳的食...……更多
村里的特色苞谷馕俏销疆内外
...3年前,一次偶然的机会,图荪古丽从网络上看到有人用苞谷面做馕,营养价值高,回头客还多。何不在院子里建馕坑,做苞谷馕?她说干就干,跟着打馕师傅学技术,按照网络所教实践摸索。“打苞谷馕看着简单,其实是个技...……更多
二婶的黏饽饽
...粮,到了腊月二十八,北运河两岸的人家开始做过年吃的面食了——馒头、豆沙包、糖三角、两合面的发糕……蒸熟放凉后的面食都整齐地码进笸箩或面缸,放在不烧火炕的屋子里,能吃到正月十五。每年蒸黏饽饽的人家在村里...……更多
雅酉镇:“苞谷烧”走出山区底气
...,山区物资匮乏,苗民们便靠着喝酒抵御湿寒。雅酉以“苞谷烧”而闻名,酿酒技艺几乎普及到了家家户户。传统的酿酒技艺结合雅酉镇独特的细软水质,让雅酉所产出的“苞谷烧”别具风味,不上头、好下喉,饮完满口留香。...……更多
诗圣杜甫与黄陵耳朵套
...秦汉时期,是黄陵当地人利用饸饹面渣,揉捻做成的一种面食。因其半成品酷似冬季护耳防冻的耳朵套,故而得名。但鲜有人知,荞面耳朵套这一具有健脾益气、开胃宽肠、消食化滞功效,且老少咸宜的小吃,竟与诗圣杜甫有着...……更多
腊八粥与麦仁饭
...扁食里会包上硬币,搓好图图麻(面团用梳子或拇指搓的面食,有的地方叫搓鱼子),食材都备好,腊八那天早早起床,赶在我们上学前,肉、豆腐、粉条与麦仁的臊子已经盛上了桌,如果吃到扁食里有硬币,定是高兴无比,欢...……更多
4000亩苞谷李迎来丰收季
本文转自:河池日报月里镇:4000亩苞谷李迎来丰收季南丹讯 时下正是李子成熟的时节,在南丹县月里镇上稿村白岩屯村民李廷科苞谷李种植园,12亩李子树果实累累,一串串饱满的苞谷李挂满枝头。李廷科说:“去年卖李子得1...……更多
杂粮保安康,吃对才健康
...热止渴的作用小麦味甘,性平微寒,小麦面粉制成的各种面食是我国北方人的主食。中医认为小麦有健脾益肾、养心安神的功效。如心烦失眠患者可用小麦煮粥食用,也可将小麦与大米、大枣一起煮粥服食。将小麦放入水中淘洗...……更多
全国啥地方好吃的最多?这4个城市榜上有名,去了就不想走!
...美食文化,深受广大人民的喜爱。提到陕西不得不说它的面食极为丰富,具有代表性的美食当然也离不开面食,让我首先想到香酥可口的肉夹馍,鲜美的羊肉汤搭配撕成小粒的馍才叫一个香,洪亮亮的油泼面,那叫一个劲道爽滑...……更多
三伏天,外行人天天煮饭吃,内行人专做它,不仅营养美味还省事
...一样的。为此我建议三伏天少煮点饭,多做点营养丰富的面食吃。在众多选择中,可以偶尔试试这种意面做法。它的口感很有韧性,在“臊子”的搭配下足以激起食欲感。像今天的这一分享可以说营养爆表,此外它真的很省事,...……更多
血糖高的人,该如何饮食?为你列出“宜忌”食物清单,不妨照着吃
...细粮要合理搭配,这样有利于促进身体代谢,降低血糖。面食也可以选用荞麦粉、全麦粉、粗粮粉等来做,但是红薯不可以吃,红薯含糖量高,不利于血糖控制。肉类:多选择鸡鸭鹅等白肉,少吃猪牛羊等红肉,远离肥肉、五花...……更多
...很大,天也很冷,但遇到你们,吃了你们特意为我们做的臊子面,内心感觉很温暖……”12月14日晚,宜昌人王女士离开湖北交投鄂西北运营公司窑淮收费站时向工作人员道谢。当日18时40分许,一辆宜昌牌照的小轿车缓慢停在窑...……更多
苞谷挂在屋檐下
本文转自:甘肃日报景协民苞谷终于收完了那么多苞谷挂在屋檐下像是明媚的日子都聚在了一起我们坐在院子里吃着刚从架上摘下来的葡萄葡萄大都很甜,也有不太甜的这再正常不过了世间的事物一直都是这样夜风微凉,秋虫...……更多
笔尖上的济宁|“拉财”水饺
...人喜饭面”。因小麦多植于北方,自然造就北方人的“好面食”,而在众多花样百出的面食中,“好吃莫过饺子”,作为中国传统面文化代表之一的水饺,一直备受泗水百姓的喜爱,是餐桌上最有仪式感的美食。小小的饺子,包...……更多
...他总不至于放任狗来咬我吧!所以母亲准备去归还表叔家苞谷时,我才会毛遂自荐去完成任务。苞谷是去年借来食用的,不算重,十斤左右。那年春天,姐夫从县城捎来杂交苞谷种,种在屋后的斜坡上。斜坡上的泥土并不贫瘠,...……更多
镇巴税务:税惠到坊,班城老酒酿出新香
...感和思想的交织与融合。作为汉中市镇巴县的传统产业,苞谷酒在本地发展已逾百年,优越的水文地质、气候条件和独特的酿造工艺让镇巴苞谷酒具有酒体清亮、唇齿留香的特色亮点。“借问酒家何处有?班城首数简池镇。”在...……更多
晚餐尽量不吃面了,睡前打针12单位,落床15分钟,低血糖来了
...的东西要扛饿。在我们南方,湖南永州,很少见到正宗的面食面点,超市的面和小店手工擀做出来的,都掺了米似的,寡薄不筋道。所以往后还是尽量少吃面,不可天天吃,当作主食。医生说,低血糖伤脑神经不可逆,经过早几...……更多
...以同重量的白面比荞面上的糖升率要高。除此之外,荞麦面食过量,还可引起血糖升高,所以糖尿病患者应控制食量,每天摄入量在200g左右。不过若选择白面,最好是不能摄取精米、精面,可以选择全麦面粉,增加面粉中添加麸质,或者多...……更多
一碗臊子面温暖一座城
...餐烟火里,程亚娟的面馆成为爱的驿站。一碗热气腾腾的臊子面成为传递温暖的“爱心面”,从舌尖涌向心窝,温暖了整个城市。程亚娟说:“我会像以前一样,把这份爱心传递下去,让我们这个城市因为爱越来越美丽。”新华...……更多
这种食物满满添加剂,娃却很爱吃!在家做简单还健康
...“非油炸”方便面外,家长们还可以尝试其他健康美味的面食制作方法。例如,可以制作全麦馒头、蔬菜煎饼等,这些食物既营养丰富又易于消化,非常适合孩子食用。总之,虽然方便面等加工食品方便快捷,但家长们还是要尽...……更多
来,尝尝我家乡的美食
...妈的味道 ■ 李昆 山西太原 面点师山西被称为“中国面食之乡”,有1900多种面食,面食文化历史悠久、特色鲜明,山西人对面食的钟爱刻在骨子里。我出生在长治,自幼生活在太原,三四岁起,就跟着姥姥、妈妈学做面食...……更多
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残忍的遗传规律:父母如果患上这3种癌,下一代或会“复制”!
前几天遇到了邻居,她很开心地告诉我,说她最近刚生了个女儿。“我前几天生了个宝贝女儿!”她脸上洋溢着初为人母的喜悦我连忙向她道喜
2024-09-06 01:20:00
老年人身上为什么会有“老人味”?和4个原因有关,用对办法能消
相信很多人都有过这样的体验,走进中老年人的房间里总有一股奇怪的味道,大家会把这种味道统称为老人味。有人说像烂苹果味,有人说像腐败的味道
2024-09-06 02:06:00
高血压出现5个症状,或是脑出血来袭,有1个都不能忽视
前不久,医院里来了一位60多岁的大爷,他是脑出血手术后的病人。大爷一直一个人住,两个儿子都在外地忙工作,他妻子也去了外地帮儿子照看孩子
2024-09-06 02:14:00
故乡的酸菜香
■ 黄鹏物质丰裕的如今,在贵州的西北地区,仍然流行着“三天不吃酸,脚杆打蹿蹿”的俗语。酸在这里特指酸菜,打蹿蹿是土语,意思等同于东倒西偏
2024-09-06 06:26:00
搜狐名医 | 张忠涛:肥胖治疗不是单打独斗
出品 | 搜狐健康作者 | 刘家碧编辑 | 袁月《中国居民营养与慢性病状况报告(2020年)》显示,我国18岁及以上居民超重率
2024-09-06 07:05:00
烙饼和炸酱面(作文选登)
本文转自:人民日报海外版阮昱菲(14岁)《 人民日报海外版 》( 2024年09月06日 第 11 版)每当有人和我提起北京
2024-09-06 07:10:00
白露:露从今夜白 肺宜自此养(二十四节气里的中医养生之道)
本文转自:人民日报海外版本报记者 王美华《 人民日报海外版 》( 2024年09月06日 第 09 版)白露节气将至,在江苏省里下河地区
2024-09-06 07:13:00
古人是怎么看待饮食的?(健康书橱)
本文转自:人民日报海外版《随园食单》:古人是怎么看待饮食的?(健康书橱)熊 建《 人民日报海外版 》( 2024年09月06日 第 09 版)得了肺结核怎么办
2024-09-06 07:14:00
18岁的花季少女小王两年来总是时不时解黑便,有时甚至连续好几天。起初,她并没有太在意,以为是吃坏了肚子,结果这一拖就是两年
2024-09-06 07:41:00
中医如何改善儿童近视(中医养生)
本文转自:人民日报吴 希《 人民日报 》( 2024年09月06日 第 19 版)中医认为,儿童近视多以肝肾不足或心胆气虚为基本病机
2024-09-06 07:47:00
儿童肥胖不可轻视(名医讲堂)
本文转自:人民日报孙 奇《 人民日报 》( 2024年09月06日 第 19 版)儿童超重和肥胖已成为不容忽视的全球性公共卫生问题
2024-09-06 07:47:00
它是超级食物,3块一斤值得吃!煮一锅早餐粥,滋味丰富、特扛饿
偶然听到过一个名词叫做“超级食物”,喜爱健康饮食的朋友都比较推崇它,比如谷物一类的有藜麦(其实不是谷物)、燕麦、奇亚籽
2024-09-05 22:11:00
红薯山药快靠边,这菜才是地下宝物!大火炒一盘,润燥安神好味道
都说冬季要吃“根菜”,其实大部分的根菜上市于秋季,比如红薯、山药、芋头这些,此时都可以及时尝鲜了,还有一个“宝贝”更不能错过
2024-09-05 22:12:00
黄瓜苦瓜靠边站,处暑后这菜该吃了!随手煮一碗汤,鲜爽滑嫩不腻
处暑过了暑热的天气正式结束了,但是似乎仍是很热。除了做好防暑降温工作外,平时要多吃一些应季解暑的蔬菜,比如黄瓜、苦瓜、豆角
2024-09-05 22:14:00
秋天南瓜加它一绝,以后就这么吃!裹一裹蒸一蒸,粉糯鲜甜好营养
秋风起,南瓜香!对于吃南瓜,小时候的印象最深刻了,先是隔三岔五的来一顿南瓜尖吃一吃。而后这立秋还没到的时候,南瓜果就已经开吃了
2024-09-05 22:15:00