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烙饼和炸酱面（作文选登）
本文转自：人民日报海外版
阮昱菲（14岁）
《 人民日报海外版 》（ 2024年09月06日 第 11 版）
每当有人和我提起北京，我就会想起我最爱吃的食物——姥姥做的烙饼和姥爷做的炸酱面。
我的姥姥很能干，她常常对我说：“菲菲，你想吃什么？姥姥给你做。”在我眼里，姥姥最拿手的就是烙饼。小时候，我一直以为姥姥是个魔术师，她只做几个简单的动作，就把面粉变成了美味的饼。她会烙各种饼——千层饼、葱油饼、肉饼、鸡蛋饼、春饼等。刚出锅的烙饼外酥里嫩，香味四溢，十分可口。如果再卷上炒土豆丝、肉丝，真是人间美味！每次烙饼时，姥姥都会将烙好的第一张饼给我，我边吃边等第二张、第三张。姥姥总说我是个小馋猫，还说我和妈妈小时候一样，坐在厨房里等饼吃。
我的姥爷则是炸酱面大师。我认为没有人做的炸酱面能和他媲美，当我闻到满屋飘散的肉汁香味时，就会迫不及待地去厨房，用筷子夹起酱里的肉吃，味道真是太棒了！除了炸酱之外，姥爷对菜码也很讲究，他会仔细地准备黄瓜丝、萝卜丝、豆芽、黄豆、香菜等。姥爷告诉我，面条不要盛得很满，要留下空间给酱和菜码。
来到加拿大蒙特利尔后，我也曾在很多餐厅吃过烙饼和炸酱面。虽然它们各有特点，但我总觉得少了点什么。我时常想起姥姥做的烙饼和姥爷做的炸酱面，我想念的不仅仅是美味的食物，还有亲爱的姥姥和姥爷对我的爱！这不仅仅是一种味觉体验，更是亲情的味道。
（寄自加拿大）
（配图来自网络）
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快照生成时间：2024-09-06 08:45:03
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