• 我的订阅
  • 健康

村里的特色苞谷馕俏销疆内外

类别:健康 发布时间:2024-02-16 09:01:00 来源:每日看点快看

本文转自:新疆日报

□石榴云/新疆日报记者 拍热扎提·阿不都

初春的洛浦县恰尔巴格镇加依托格拉克村,天才蒙蒙亮,一家小作坊便已热气腾腾、香气弥漫。

“揉面团、团馕坯、贴馕饼……这得烤90分钟,一个工序都不能马虎,一分钟都不能省。”2月3日,店主图荪古丽·阿塔伍拉一边忙着手中的活儿一边说,年前订单多,烤好的馕下午就得发货。

42岁的图荪古丽曾在家门口开饭馆,卖拌面、馄饨等家常饭,但收益平平。3年前,一次偶然的机会,图荪古丽从网络上看到有人用苞谷面做馕,营养价值高,回头客还多。何不在院子里建馕坑,做苞谷馕?她说干就干,跟着打馕师傅学技术,按照网络所教实践摸索。

“打苞谷馕看着简单,其实是个技术活。”图荪古丽滔滔不绝地开始了讲解,“市面上的苞谷馕用料很简单,就是苞谷面和皮牙子。我做的这个加了核桃仁。苞谷面有改善便秘的功效,我们用的是黄色的大田玉米,再磨成粉。核桃仁能健脑助睡眠,加了核桃仁,苞谷馕更香更健康。”

图荪古丽说,在无数次实操中,她摸索出了经验:“苞谷馕跟普通油馕不一样,面不需要醒发,面和好后,就得团面坯,把面团放在手心,一边按压一边团,馕饼贴进馕坑里,要慢慢烤90分钟,这样烤出来的馕,放置一个月都不会变质。馕坑也是关键,是用碱土和泥和在一起,手工建成的。因为苞谷馕烤制时间较长,手工建成的馕坑结实耐用。”

从最初只有1个馕坑增加到如今有6个馕坑,日销500个馕,年收入20万元。图荪古丽成立了和田味壮食品有限公司,注册了“味壮”品牌,苞谷馕除了在疆内19个代理点销售,还销往上海、山西、广西、山东等国内其他省市。

图荪古丽说,现在不少地方办婚宴等,都会摆放她做的核桃仁苞谷馕。

“现在,6个馕坑,12名员工,订单太多了,忙不过来。”图荪古丽说,今年,她计划再建馕坑,增加产量,也想把果园再修整一下,办个农家乐。

以上内容为资讯信息快照,由td.fyun.cc爬虫进行采集并收录,本站未对信息做任何修改,信息内容不代表本站立场。

快照生成时间:2024-02-16 21:45:13

本站信息快照查询为非营利公共服务,如有侵权请联系我们进行删除。

信息原文地址:

雅酉镇:“苞谷烧”走出山区底气
...,山区物资匮乏,苗民们便靠着喝酒抵御湿寒。雅酉以“苞谷烧”而闻名,酿酒技艺几乎普及到了家家户户。传统的酿酒技艺结合雅酉镇独特的细软水质,让雅酉所产出的“苞谷烧”别具风味,不上
2023-12-05 21:09:00
苞谷李开园采摘 众李果打擂争王
本文转自:河池日报苞谷李开园采摘 众李果打擂争王——2024南丹苞谷李品牌推广暨开园采摘活动见闻壮族群众在采摘苞谷李。“洋助理”汉森尼科雷内为苞谷李代言。 “苞谷李作为村里的特
2024-05-20 01:39:00
南丹特色水果产业鼓起群众“腰包”
...鼓起群众“腰包”罗丹荣 苏宏流春有枇杷、桑葚,夏有苞谷李、黄腊李,秋有猕猴桃,冬有脐橙、沃柑……近年来,南丹县立足地方特色水果品种优势和资源禀赋,大力发展特色水果产业,一年四
2023-06-08 02:05:00
...他总不至于放任狗来咬我吧!所以母亲准备去归还表叔家苞谷时,我才会毛遂自荐去完成任务。苞谷是去年借来食用的,不算重,十斤左右。那年春天,姐夫从县城捎来杂交苞谷种,种在屋后的斜坡
2023-10-13 08:57:00
夜雨丨艾万忠:避暑板桥村
...大家就这么敲定。朋友老谢告诉我们,说过些天老家要掰苞谷,到时大家都到他老家去,特别提醒不兴送礼。据了解,谁家掰苞谷谁家就要摆上几桌,邀来亲朋好友庆贺一番,但都不随礼。他们管这
2023-09-18 11:34:00
缙云丨陈嗣红:大雪·火塘·风锅肉
...凳子上摆了很多平常吃不到的零食,朝阳花、柿子皮、炒苞谷,炒苕果子,鲜谷糖、苕麻糖沾的苞谷砣,这些美味的零食只有过年外婆才舍得拿出来。火塘中间一个带木钩的长铁链挂在熏得油黑发亮
2024-02-03 07:05:00
镇巴税务:税惠到坊,班城老酒酿出新香
...感和思想的交织与融合。作为汉中市镇巴县的传统产业,苞谷酒在本地发展已逾百年,优越的水文地质、气候条件和独特的酿造工艺让镇巴苞谷酒具有酒体清亮、唇齿留香的特色亮点。“借问酒家何
2024-06-18 11:16:00
炒苞谷泡儿
...自:遵义日报绿水青山20世纪70年代,在黔北农村流行炒苞谷泡儿,也就是炒苞谷花。那时候乡下的孩子们没有什么零食吃,大人们炒出来的苞谷泡儿自然就很受孩子们欢迎。在我们务川的大山
2023-06-11 09:48:00
今年苞谷李预计产量50万公斤
本文转自:河池日报月里镇:今年苞谷李预计产量50万公斤南丹讯 近年来,南丹县月里镇因地制宜盘活荒山资源,整合资金,大力种植苞谷李,为群众增收拓宽新的渠道。据悉,今年该镇苞谷李挂果
2023-06-15 01:13:00
更多关于健康的资讯:
健身房为什么是秃头重灾区
作者:豆泥(图/unplash)你每周规律健身,每次训练都不敢懈怠,练到大汗淋漓之际习惯性拿起毛巾擦擦头,和汗一起被擦走的总是还有几根头发
2025-09-16 05:14:00
央媒看太原 | 央视关注太原特色老醋月饼市场升温
央媒看太原还有不到一个月就是中秋节了,各地月饼生产制作开始忙碌起来。9月15日,央视新闻频道《新闻直播间》栏目报道了太原市的月饼市场开始预热
2025-09-16 06:25:00
铜仁市驻贵阳老干部流动党支部组织召开集体学习会议
9月11日,铜仁市驻贵阳老干部流动党支部召开集体学习会议,深入学习习近平总书记在纪念中国人民抗日战争暨世界反法西斯战争胜利80周年大会上的重要讲话精神
2025-09-16 00:08:00
静脉曲张康复患友旗袍秀,身心健康再绽芳华
9月13日,贵阳脉通血管医院大厅内出现了一抹“优雅红”。伴随着舒缓优美的音乐声,一群身着大红色旗袍的女士,手中轻舞羽扇
2025-09-16 01:11:00
代谢健康指数发布,测测你离“代谢综合征”有多远
9月13日至14日,第二届数智健康学术会议在京召开。此次大会由中华预防医学会主办,聚焦数据要素、人工智能、大数据、云计算等新一代信息技术在医疗健康领域的融合与创新应用
2025-09-16 02:44:00
【天眼关注】烟火气、人情味、现场感——“锅气”背后的三重渴望
傍晚时分,贵阳老城区的巷子里飘来阵阵菜香。一家名为“老味道小炒”的餐馆里,厨师手中的炒锅上下翻飞,火苗蹿起,牛肉与辣椒在高温下碰撞出诱人的香气
2025-09-16 04:18:00
国家级白酒大师齐聚劲牌,共鉴毛铺草本酒与劲牌清香年代独特风味
消费日报网讯(记者 默晓龙)近日,劲牌公司迎来一场高规格的品鉴盛会。中国酒业协会副秘书长杜小威等五位国家级白酒专家应邀莅临
2025-09-15 11:09:00
CCOS 2025 | 安徽爱尔眼科医院刘勇、刘帅帅、陈诚等受邀出席第二十九次眼科学术大会
2025年9月4日-7日,中华医学会第二十九次全国眼科学术大会(CCOS 2025)在杭州国际博览中心召开。作为国内大型眼科学术盛会
2025-09-15 11:35:00
聚焦秋季男性健康:山东东方男科医院专家带来科学防护攻略
中秋渐近,秋意渐浓,昼夜温差显著增大,空气愈发干燥,各类流行病也进入了活跃期。在这个时节,男性群体尤其需要重视养生保健
2025-09-15 12:57:00
停止运动后 肌肉原地变肥膘?
经过一夏天的苦练,好不容易见到的一点肌肉,会随着停止运动而“秒变”肥膘吗?肌肉长得越多,脂肪囤积越多?这种担心有点多余
2025-09-15 13:18:00
后背反复长痘、瘙痒?济南中研医生:可能是毛囊炎
不少学生发现,后背总冒出红色小疙瘩,又疼又痒还反复,以为是普通痘痘,却越抠越严重。其实,这很可能是后背毛囊炎,尤其在学生群体中高发
2025-09-15 13:23:00
倒计时!第三届西安国际养老产业博览会9月19日启幕
本报讯(记者 刘雅婷) 一场汇聚全球智慧、融合科技与人文的养老产业盛会即将在古城西安拉开帷幕。9月19日至21日
2025-09-15 15:14:00
标本兼治 济南国医堂中医张青松“三个调”治囊肿
囊肿是一种有形的包块,囊肿内部可能包含空气、液体或半固体物质。脓液的集合体称为一个囊肿。中医治囊肿有独特的优势,受到患者普遍认可
2025-09-15 15:44:00
曹博带队赴北京考察 探索武当中医药健康文化走出去战略
9月8日至10日,武当中医药文化联合会会长曹博赴北京考察调研,期间与中国国际文化交流中心、全国中医药文化大会组委会、中国汽车工业协会
2025-09-15 15:45:00