• 我的订阅
  • 头条热搜
腊月米酒香
...糯米做几坛糯米酒,用来招待亲朋好友。母亲酿造的糯米酒香醇绵柔,更重要的是在浓浓酒香中总蕴涵着淳朴的乡土味儿和浓浓的深情。先把糯米用清水淘洗干净,浸泡一个晚上。第二天,沥干水分后,放进木甑里,大火蒸熟。...……更多
母亲的红酒糟鱼
...还有火红的辣椒干放下去煸炒,再洒上些酱油。一时间,酒香、腊鱼肉的香、蒜香、姜辣的香、五香酱油的香,飘荡在空气中,激发出一种有超级吸引力的味道。忙碌了一上午的舅舅坐在八仙桌的首席,喝着黄黄的,带点暗红的...……更多
东山酒匠好风采
...蒸出的糯米带有树木特有的香味,这似乎关系到成酒后的酒香。装酒酿的容器,不用金属或者塑料器具,一定要选择陶制的瓦缸或者瓦坛,这也是关系到老米酒的味道和质地的大事。与其说她们是在酿造老米酒,不如说她们是在...……更多
飘香酒糟鱼
...引住眼球。凑近一闻,被腌制成枣木红的鱼肉隐隐有一丝酒香。除了这酒香,酒糟鱼最与众不同的地方就是骨头变软了。经过秘制工艺,打破了对传统食用鱼肉时需要剔骨的刻板印象,既照顾了口感,又降低了鱼刺的危险性。一...……更多
红曲酒糟馒头:松软香甜 酒香扑鼻
...民间的小吃——红曲酒糟馒头。它不仅是一笼色泽红艳、酒香扑鼻的馒头,更是一道让人津津乐道的美食,承载了太多天台人的味蕾记忆。一门手艺,传承三代冬日寒风凛冽,天台县赤城街道游客服务中心的天台圆融素食餐厅,...……更多
岁月悠悠沉酒香
本文转自:广西日报岁月悠悠沉酒香本报记者 陈明桂 通讯员 覃 晴 覃 斯/摄影报道搅拌。品酒。大火蒸酒。记住乡愁“寒来又暑往,秋收又冬藏,炊烟袅袅是家乡……”家乡红红的灶火、亲人忙碌的身影、诱人的饭菜和酒香,...……更多
...的一种霉菌。它白白的、轻轻的,脚拇指般大,闻着有股酒香味。别看它小,没它酿不好酒,它的质量决定酒的质量,是酿酒行当中的点睛之笔,起着四两拨千斤的作用。槟榔村的酒曲制作早有年头,至少在民国时期就有了。槟...……更多
德保“勒俏”酒馥郁芳香
...酿,时间越久,‘女儿红’的口感和香气会变得越细腻,酒香越诱人。”上河村村委会副主任王爱东介绍道,上河村的“女儿红”澄澈清亮、口感丰富,不仅在本地受到顾客青睐,在邻近的兄弟县也小有名气。赵英的酿酒坊不仅...……更多
邮储银行龙南市支行:金融助力客家米酒香飘万家
...临近春节,走进龙南桃江乡米滴酒业公司,浓浓的客家米酒香味扑鼻而来,年味伴随着酒香飘然而至,酿酒工人正娴熟地浸泡糯米、上甑蒸制、拌酒曲……“去年春节前夕我们米酒的月销量在15万斤左右,今年1月的订单量都快到...……更多
新春走基层丨三明泰宁:米酒酿出乡村“好滋味”
...兰 黄胜龙 文/图)走进三明市泰宁县吕家坊,沁人心脾的酒香扑鼻而来,顺着酒香,走进永凤酿酒坊,余秀凤和丈夫正娴熟地搅拌米酒,察看发酵情况。“我们酿的酒味道特别甘醇,虽然没加糖,但入口香甜像蜜糖一样,回味无...……更多
【我的幸福时代】张凤:养猪酿酒 双向增收
...一天要用300斤米,一个月能酿2000斤酒。由于张凤酿的酒酒香醇厚,酒花饱满绵密,买过的人都说她家的酒好。除了在村里散卖,还通过客户推荐,网络平台等一步步地打开销路,销往北上广等地。而后,在亲戚的建议下,她又...……更多
甜白酒捂出新生活
...轻轻一晃,整盆甜白酒随之旋转起来,顿时,一股浓烈的酒香扑鼻而来,沁人心脾。轻嚼细品一口甜白酒,一粒粒吸满甜酒汁的糯米,软糯爽滑,甜美柔和,微醺而不醉人,既中和了口中各种冷盘热炒的咸腥之味,也用它独有的...……更多
酒香“酿”出“牛”产业
本文转自:毕节日报威宁自治县麻乍镇酒香“酿”出“牛”产业喂牛本报讯(夏 静 孙玲婧 报道)近年来,威宁自治县麻乍镇创新发展思路,合理配置资源,走出一条种植养殖循环发展道路,拓宽群众增收渠道。近日,走进...……更多
云南晋宁:春日制佳肴 香糯甜白酒
...中的糖加速转化,分解出的葡萄糖带来清甜,乙醇带来的酒香逐渐散发,72小时后,酒味芬芳,米香浓郁,甘甜多汁的甜白酒制成。中国老百姓喜欢用简单朴素的方法制作传统美食,甜白酒甜而不腻,滋味温润,如岁月般醇香,...……更多
神秘美酒河 醉美酱酒香
...、习酒、国台、宋窖、郎酒等。赤水河畔,不出百里必有酒香。好酒的酿造离不开水,也离不开好的原料和工艺。出产自赤水河畔的红缨子糯高粱,壳硬皮厚,耐蒸,不易碎,捏在手中如同沙子的手感。正是这样独特的品质才经...……更多
面膜为何充满“酒香”?
...行专利研发,与本行业企业联名生产,面膜终究是充满“酒香”了。为何酒企纷纷跨界生产面膜?事实上,随着“成分党”崛起,功效型护肤品成为美妆行业热门趋势,这让技术上有交集的两个行业跨界生产更容易被消费者接受...……更多
老一辈的智慧结晶,春季要常吃,尤其女性朋友吃了,暖宫活血祛湿寒!
...经成功了。 第七步,成品图。打开盖子的一瞬间,哇,酒香扑鼻呀,尝一口好甜好糯,真的很香呀!关于酒酿的制作方法,就分享到这里,朋友们,你喜欢吃酒酿吗?你是怎么做的?欢迎大家在评论区留言,和爱喜一起分享,...……更多
酿坛冬酒过大年
...,酒缸里面的糯米饭才能尽可能地化净,变成酒酿。等有酒香飘溢时,可以开盖观察“酒心”里的酒酿是否溢满,见差不多了,就可以滤酒。酒酿与酒糟分离,直接滤出酒酿,盛在酒瓮里。取完原浆后,可以再加适量水进去,让...……更多
口子窖:春分万物生,“醉”是制曲好时节
...制曲好时节。口子窖供图曲为酒之骨,决定白酒的风味和酒香的关键,就在于酒曲,好曲才能酿成好酒。菊花红心曲以小麦、大麦、豌豆为主要原料,经过润料、粉碎、搅拌后压制成砖块状,曲块制作完成后,会被送进曲房进行...……更多
过年喝点杜搭酒
...家孝敬老娘。等到回家和老娘一起打开粽叶,一阵好闻的酒香扑鼻而来,盖粽子的野草竟是一种能使糯米发酵的酒药草!事情传开后,桐乡人就用这种酒药草来酿酒,十分好喝。这种酿酒法一直流传至今。杜搭酒好喝,和谐醇香...……更多
外婆的酒糟
...乡小有名气。酒糟也叫醪糟、酒酿、甜酒等,是由蒸熟的糯米经过发酵而形成的一道独特的风味小吃。在我儿时的记忆中,多年前外婆还住在乡下的时候,每当年关将近,就陆续有人背着一袋糯米上门,委托外婆帮忙做一坛酒糟...……更多
超市中“无人问津”的5种便宜白酒,其实都是纯粮食酒,建议了解
...程,使得酒体香气四溢,口感柔和。桂林三花酒的特点是酒香中带有微微的花香,清爽宜人,适合各种饮酒场合。 汾酒汾酒是中国的四大名酒之一,产自山西省汾阳市,有着1500多年的历史。它是以高粱为主料,辅以小麦制成的...……更多
吃鱼花样最多的省份,你猜不到
...里能点到各种此前素未蒙面的鱼肴,火辣酥香的火焙鱼,酒香四溢的酒糟鱼,肥厚软嫩的鱼嘴巴火锅,腊鱼,粉蒸鱼,酱板鱼......都是极其惹火的鲜辣滋味。火焙,清蒸,油炸,辣炖......湖南人不会辜负每一条鱼的鲜美。(图/...……更多
暖心的酒娘
...,飘逸着酒娘香气的年,才是幸福吉祥的年。在婺源,“糯米酒”“甜水酒”“老水酒”都是米酒的名字,我觉得最贴切、听起来最暖心的,还是“酒娘”——酒曲,俗称酒母,母亲用糯米和酒母酿出了酒娘。米酒在婺源乡村的...……更多
...崔曙光于凛冽的寒风中跑上楼,推开外婆家的门,浓浓甜酒香扑鼻而来。“闻到甜酒的香气,就真真切切感觉年快要到了。”老妈边说边将准备好的年货递给迎上来的外婆。外婆乐呵呵地说:“好日子过得快,一转眼,红红火火...……更多
苏轼与西凤酒的历史渊源与文化传承
...美酒一饮而尽,饮毕,苏轼连连称赞:“好酒啊好酒,此酒香味入口成串,入腹一条线,尾净悠长,真是天下一绝啊。”听到苏轼夸赞了凤翔的西凤酒,宴席上的宾客都觉得很是自豪,纷纷上前给苏轼敬酒,推杯换盏之间,仿佛...……更多
江西宜黄:让酒香飘出“深巷”酿出好日子
本文转自:人民网-江西频道“大家看这乖乖酒饼掰开之后,要呈这样的淡粉色,如果颜色转黑千万别用,要不酒的味道就不对了……”入冬时节,江西省抚州市宜黄县黄陂镇丰产村人大代表邓兰水家中,一群村民正在他家里学...……更多
女人要多喝糯米酒,酸酸甜甜,配方比例教给你,活血暖胃不怕冷
糯米酒是一种传统的中国酿酒方式,又叫醪糟、酒糟、甜酒酿。与普通的酒类不同,它是糯米经加入发酵剂(酒曲)发酵而成,有着浓郁的甜味和独特的口感,在秋冬季节饮用,可以温中和胃,健脾益气,是对女人特别好的一种美...……更多
台州的“鲜甜”,从鱼吃起
本文转自:台州日报酒香黄鱼 均为资料图片松子糖醋黄鱼 泳溪香鱼台传媒记者陈洪晨“满席珍馐甲天下,一湾海产鲜千年。”以“鲜嗒嗒”闻名的台州,海鲜、湖鲜、河鲜不胜枚举。近日,“味美浙江·百县千碗”1000道风味...……更多
常州经开区:米酒吃出“甜蜜年”
...奶和母亲酿的酒尤其受到四里八乡人的喜爱,他从小闻着酒香,长大后索性专业酿酒。从乡亲们口口相传的“土味”特产,到如今卖到重庆、辽宁等地,老张家的酒越酿越有名,酒坊去年仅大米就用了17万斤。在酿造房,记者看...……更多
更多关于健康的资讯:
如何睡出健康?睡前6个习惯若能养好,身体、皮肤都不会差
随着社会的不断进步,很多年轻人的压力也越来越大。正是因为如此,许多人的睡眠质量在不断的下降,严重的还出现了失眠的情况。如果经常失眠
2024-07-01 06:51:00
巴西确诊已超六百万例!严重可致死,尚无特效药
图源 央视新闻当地时间6月30日,巴西卫生部公布的数据显示,截至当天,巴西2024年登革热疑似及确诊病例上升至6159160例
2024-07-01 09:27:00
男人过了70岁以后,若还能做到这5件事情,多半能活到八九十岁
小区里有两个大爷,巧的是,两个人的生日相同,也是从小玩到大的朋友,连工作单位都是一样的,人人都说这两位大爷跟两个亲兄弟一样特别有缘
2024-07-01 10:16:00
女人常喝银耳汤好处多,哪个时间喝银耳汤对女人身体才更好呢?
银耳具有“平民燕窝”的美称,可见银耳的营养价值是多么高,银耳作为日常生活中一种非常常见的滋补品。受到很多女性朋友的青睐
2024-07-01 10:17:00
中老年人,想保护血管,早起空腹一杯水,3个好处你意想不到
在平时生活中,大家可能经常会听到这样一句话,那就是早上起床后应当及时喝水。那么到底为什么会出现这样的养生要求呢?此外,在早晨完全空腹的状态下饮水
2024-07-01 06:50:00
海口秀英永兴镇:小蜜蜂带动“甜蜜事业”大发展
本文转自:人民网-海南频道人民网海口6月30日电 (记者李学山)“蜜蜂酿造1000克蜂蜜,必须采集100万朵花的蜜原料
2024-07-01 08:21:00
想治失眠,结果“揪”出贫血
夏露露 杭州市临平区中西医结合医院消化内科主治中医师前几日,我门诊来了位五十来岁的女患者。她面色苍白、精神不济,主诉“失眠”
2024-07-01 08:35:00
颈肩腰腿痛的成因与治疗
颈肩腰腿痛是一种广泛存在于现代社会中的常见病症。无论是久坐办公室的白领,还是长时间从事体力劳动的工人,甚至是日常家务繁忙的家庭主妇
2024-07-01 08:57:00
探秘脊柱中的健康隐患——椎管内肿瘤
在人体复杂而精妙的结构中,椎管内隐藏着一个可能引发诸多健康问题的领域——椎管内肿瘤。一、椎管的结构与重要性椎管是由脊柱的椎骨连接而成的一个管状空间
2024-07-01 08:57:00
甲状腺疾病全攻略
甲状腺结节是医生经常碰到的一个问题,约4%的成人可发生甲状腺结节。甲状腺结节有良性与恶性之分,良性甲状腺结节主要包括结节性甲状腺肿
2024-07-01 08:57:00
慢阻肺的护理要点
慢性阻塞性肺疾病,简称慢阻肺,是一种具有气流受限为特征的疾病,可进一步发展为肺心病和呼吸衰竭的常见慢性疾病。对于慢阻肺患者来说
2024-07-01 08:57:00
关于腹腔镜手术的知识
随着微创手术的不断发展,腹腔镜手术也得到大家的普遍关注。接下来,本文解答关于腹腔镜手术的一些问题。一、腹腔镜手术的定义腹腔镜手术是通过打孔的方式
2024-07-01 08:57:00
让你越吃越年轻的6大碱性食物!不想老太快,30岁以后要多吃
让你越吃越年轻的6大碱性食物!不想老太快,30岁以后要多吃。阿胶是我们非常熟悉的一种能够缓解女人衰老美容养颜的滋补佳品
2024-07-01 10:18:00
女人常吃这道菜,对身体有四大好处,可惜大多数人都没吃过!
女人常吃这道菜,对身体有四大好处,可惜大多数人都没吃过!猪脚姜是一道专为女人烹饪的滋补的食品,也是广东每一位妇女产后必吃的菜肴
2024-07-01 10:19:00
夫妻同房后,男人常做这2件事,可能会影响前列腺健康,不妨看看
大家好,这里是69健康小知识,每天为大家分享最新的健康资讯。夫妻生活是我们日常生活中不可缺少的一部分。但是夫妻生活也要注意一些小细节
2024-07-01 10:20:00