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水晶肴肉这样做,质地醇酥,油润不腻,滋味鲜美
...苏特色美食,以其肉质鲜红,皮白光洁晶莹,卤冻透明,质地醇酥,油润不腻,滋味鲜美而著称。以下是水晶肴肉的详细做法:食材:1.猪前蹄:750克2.花椒:7克3.八角:5克4.葱姜:各12克5.盐:15克6.味精:12克7.香醋:15毫升8.绍...……更多
这碗莲藕花生猪蹄汤,在秋末冬初这个时节,很适合多给家人喝
...着花生的香甜,给人舌尖上一份奇妙的味觉享受。莲藕的质地鲜嫩,口感略带脆爽,炖煮后吸收了汤汁的精华,滋味更加鲜美。猪蹄子的韧劲和花生的脆嫩相得益彰,增添了食材的层次感。汤水澄澈清亮,充满了不可抗拒的诱人...……更多
猪脚怎么做最好吃
...、花椒、八角、尖椒、蒜瓣、盐、生抽、老抽。做法1、猪蹄买好后就让商贩斩件,拿回家冲洗干净。入沸水煮尽血水后捞起。2、焯水后的猪蹄用凉水再冲洗一遍,控干。3、电压力锅(或者高压锅)内倒入猪蹄,加水(以刚没过猪蹄...……更多
猪蹄软糯糯又充满胶原蛋白,3分钟快速搞定,保你越吃越美丽
猪蹄猪蹄软糯糯又充满胶原蛋白,3分钟快速搞定,保你越吃越美丽,越吃越年轻!了解一下。食材清单:猪蹄3个;白糖200克;二锅头100毫升;小葱2根;姜3片;醋3两;炖肉包1个。操作步骤:1、猪蹄洗干净用白水泡2-3个小时;...……更多
...料,加上一点酱豆腐、韭菜花调匀蘸着吃。暖冬火锅2:猪蹄火锅原料:猪蹄500g、食用油、盐、干辣椒、花椒、油辣椒、姜、香菜、花椒油、十三香、土豆、白菜、粉条、豆腐、豆瓣酱、蒜 做法: 1.猪蹄剁成块儿焯水备用; 2.锅...……更多
备战年夜饭:有钱没钱,把这8个吉祥菜安排上,新年讨个好彩头
...油调味提鲜,再继续翻炒均匀入味,即可出锅开吃。红烧猪蹄【食材】猪蹄、葱,姜,八角,香叶,生抽,老抽,料酒,腐乳,白糖,【步骤】第一步:猪蹄剁成小块清洗干净。第二步:锅里倒清水,放入葱段姜片,把猪蹄焯烫...……更多
女人更年期,多吃这4种食物,营养丰富,好吃不贵,补充雌激素
...味,大火收汁至汤浓,即可出锅。 二、黄豆——黄豆焖猪蹄准备猪蹄、生抽、老抽、料酒、蚝油、冰糖、香叶、生姜、香葱、八角、桂皮、花椒、干辣椒、食用油、黄豆。1、黄豆洗干净,用水泡几个小时,泡软后沥干水分。猪...……更多
把猪蹄做成卤味,可比红烧猪蹄好吃多了!
把猪蹄做成卤味,可比红烧猪蹄好吃多了!卤猪蹄主要食材:猪脚四个大料:草果肉蔻桂皮八角甘草丁香山楂干姜 辅料:冰糖酱油白酒制作过程:猪脚洗净,放入冷水锅里,加入十几粒花椒,大火煮开后用凉水洗净备用(花椒可...……更多
鸡肉腥味的“克星”,炖鸡肉就放这几个香料,肉质鲜嫩,鸡汤鲜美
...色为浅褐色或黄褐色,内部为白色,有芳香气味。山奈的质地较硬,山奈在炖鸡肉中能够有效地去除鸡肉的腥味,同时,它还能增加炖鸡肉的香气,使肉质更加鲜嫩,是炖鸡肉必备的香料。在炖鸡肉时,山奈的用量不宜过多,一...……更多
2月4日立春,有钱没钱,别忘记吃这8道寓意菜,迎新春
...水盖盖焖五分钟5、最后大火收汁,撒上葱花出锅黄豆烧猪蹄食材准备:猪蹄、黄豆、大葱、姜片、八角、香叶、桂皮、干辣椒、冰糖、料酒、食盐、生抽、胡椒粉、食用油 详细步骤:1、锅中加水,放入砍好的猪蹄,加入姜片...……更多
“冬季吃三宝,百病跑”,冬季多吃这“3宝”,滋阴御寒少生病
...冬天吃三宝,百病跑”。所谓的“三宝”指的就是牛肉、猪蹄和鸡肉。这三种食材因其独特的营养价值和滋补功效,备受推崇,被视为冬季御寒养生的必备佳品。无论价格多高,人们都纷纷品尝,希望在寒冷的季节里通过这些食...……更多
俗话“春吃豆,赛过肉”建议多吃这4种豆,增免疫,身体更健康!
...绿豆糕等美食,口感清爽,非常适合春季食用。 推荐:水晶西米绿豆糕今日份快乐是这个水晶西米绿豆糕给的!!软糯Q弹的水晶皮,搭配绵软可口的绿豆糕,双层口感我真的好爱!!高颜值的中式糕点,我是真的有点舍不得吃...……更多
精选美食推荐:家常红烧豆腐, 韭菜炒香干,清蒸鲈鱼的做法
...钟收汁,再撒入一把葱花点缀提鲜,即可出锅开吃。红烧猪蹄食材:猪蹄600克,冰糖1把,香叶2片,葱姜适量,八角2个,花椒适量,腐乳1块,生抽,白酒少许,盐,植物油做法:1,猪蹄剁成块洗净,冷水入锅,放姜和料酒,大...……更多
这几道合适秋天吃的菜,希望能为您的餐桌增添一丝秋天的色彩
...增加浓稠度,撒上青红椒片,干葱头酥搅匀即成。啤酒焖猪蹄食材:猪蹄 半只、啤酒 500ml、冰糖25克、八角1个、桂皮1小块、香叶2片、草果1个、姜葱适量、生抽4汤匙、老抽1汤匙 做法:1、清洗好的猪蹄砍小块,放入冷水锅中,...……更多
春节手脚不忙乱,这3道凉菜提前做好,切一切就上桌,省事又好吃
...的同时,也暗合“美丽冻龄”的美好寓意。材料:猪皮、猪蹄、姜片、葱、料酒、盐、生抽、香菜、大蒜做法如下:1.将猪皮和猪蹄清洗干净,放入沸水中焯水,捞出备用。将猪皮切成细条,猪蹄切成小块。2.将焯水后的猪皮和...……更多
姚关腌腊腌出“家乡味” (乡味)
...才能更好地体现烟火至味,品味生活美好,留住岁月情深滋味渐浓。 ……更多
年夜饭必备的八道家常菜,简单易学,是否可以帮到你!
...。7.装盘:最后撒上一些青葱段进行点缀,即可上桌。卤猪蹄所用食材:猪前蹄、生姜、八角、花椒、香叶、桂皮、干辣椒、大蒜、味极鲜、老抽、冰糖,盐、味精。1、锅中加水,放姜片和2勺黄酒,猪蹄冷水放入煮开后3分钟捞...……更多
刘泽平 古法卤肉里的慢卤时光
...药材的挑选一直很严格,每一种配料都要精挑细选,不同质地出产的配料味道也有所区别。”刘泽平说,像桂皮就要选广西的,川椒要选四川的,而八角也是广西出产的好。除了优选的香料和药材之外,刘泽平还会精确称重,严...……更多
寒冬进补少不了这3道菜,食材简单做法简单好吃又营养,太棒了
...冷的冬日里享受美食的同时也能满足身体的营养需求。烤猪蹄原文主要食材:猪蹄,桂皮,香叶,花椒,八角,姜片,蒜头,冰糖,葱段,料酒,生抽,老抽,黄豆酱,蚝油,南乳,盐,烧烤料 原文描述软糯Q弹,好吃极了。额...……更多
遇到这肉别犹豫,不妨买些猪蹄回家加料卤一锅
我去超市购物时,看到了一款特价猪蹄,由于价格非常实惠,于是我毫不犹豫地买了一些回家。回到家里,把猪蹄清洗干净,然后加入一些香料和调味料进行卤制。经过几个小时的烹调,一锅美味可口的卤猪蹄就做好了。猪蹄...……更多
两大谣言食材搭一块,竟把我家米缸都搞空了
...香气抢先为气味定下了清新的基调。接下来,检查猪蹄的质地。挑一块带骨挂在筋上的,不说了,先用筷子戳一下,再拉一下。咚,皮肉颤抖分离,谁受得了,马上上饭!我记得那时候在宿舍做这道炖菜。一位来吃饭的国文同学...……更多
肥肠烧土豆,鲜香软烂,超级下饭
...次翻炒三十秒起锅…切记,前期处理一定耐心,起锅后的滋味会让你久久不能忘怀…#记录童愿成真时刻#肥肠烧土豆,鲜香软烂,超级下饭食材:猪大肠、土豆、芹菜、大蒜、姜、葱、青红辣椒、豆瓣酱、火锅底料、香叶、花椒、...……更多
只有掌握这些小技巧,炖好的羊肉汤鲜味美,肉又嫩又滑
...的羊肉汤就是单县羊肉汤,它以“色白似奶,水脂交融,质地纯净,鲜而不膻,香而不腻,烂而不黏”的独特风格,载入中华名食谱呢!而除了单县羊肉汤,还有苏州藏书羊肉汤、四川简阳羊肉汤、内蒙古海拉尔羊肉这3个地方...……更多
鸡肉是一种低脂肪高蛋白质的肉类,营养丰富
...于男性的身体健康具有重要意义。推荐的猪肉菜品是红烧猪蹄,首先购买一份新鲜的猪蹄,并用清水冲洗干净。然后,将姜片、葱段、八角、花椒、红干椒、香叶和桂皮放在一起备用。接下来,加适量清水和料酒加热,将猪蹄放...……更多
适合女性的4道“养颜美容”菜,坚持每天吃,肌肤水嫩,容光焕发
...生素、抗氧化剂和其他重要的营养素,有助于改善肌肤的质地,令您焕发自信。 让我们一起走进这个美容的烹饪之旅,发现那些可以在厨房里找到的秘密武器,它们将让您每天都散发出肌肤水嫩和容光焕发的魅力。无需花费大...……更多
春天宁可不吃肉也要吃这5种“高锌”菜,增体质,身体健康少生病
...质蛋白质和多种维生素,有助于增强免疫功能,改善皮肤质地。炒扇贝简单易做,口感鲜美,是春季补锌的好选择。材料:新鲜扇贝:适量;青蒜苗:适量;蒜末:适量;姜末:适量;料酒:适量;盐:适量;鸡精:适量;食用...……更多
阳信县流坡坞镇:赶黄河大集 调出生活好滋味
...着。据悉,本期赶黄河大集探寻记的主题是“调出生活好滋味”,共探寻3家调味料商摊,15种调味料干品,包括花椒、八角、小茴香、香叶片、桂皮、辣椒、肉桂、白芷等,前来赶黄河大集的不少群众都会光顾调味料商摊,买一...……更多
“蛋白补得好健康少不了”常吃这5种高蛋白食物,补蛋白增免疫
...以下是五种常见的高蛋白食物,包括鸡肉、鸭肉、大虾、猪蹄和鲈鱼,它们不仅口感鲜美,而且营养丰富,是日常饮食中不可或缺的重要组成部分。一、鸡肉鸡肉是一种常见的高蛋白食物,不仅味道鲜美,而且营养丰富。它富含...……更多
秋天多吃猪蹄,比牛肉便宜,比鸡肉营养,随手一炖,滋补又好吃
...美的味,让人吃一次就忘不了这个味。我家最常买的就是猪蹄了,当然也因为它大名鼎鼎的美容养颜的功效,除此之外还能补气养血、强壮骨骼。吃着是好吃,当然价格也让人心疼,所以自己在家炖也是很有必要的,随手一炖,...……更多
增强免疫力,多食高蛋白高营养食物,补充蛋白质,增强体质
...般而言,20分钟左右是一个合理的时间,能够使鸡胸肉的质地鲜嫩而美味。最后,在装盘时,撒上葱花点缀,不仅能够增添一份色彩,也为这道菜肴增添了一丝清香。葱花的鲜香气味与鸡胸肉的鲜美口感相得益彰,令人食欲大增...……更多
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“十人九腰痛”,多喝这5汤,腿脚有劲精神足!
“十人九腰痛,原因各不同”,如今许多年轻人常常加班熬夜,经常一坐就没站起来过,对腰部负荷非常大,年纪一上来,腰酸背痛的毛病便如约而至
2024-10-26 12:36:00
老得慢的女人,都是吃出来的!建议女人常吃6类食物,越吃越年轻
老得慢的女人,都是吃出来的,医美的尽头是养生啊!而最好的养生就是每天健康饮食,均衡营养,建议女人常吃这6类食物,越吃越年轻
2024-10-26 12:37:00
“嘌呤大户”被揪出,医生建议:能不吃就别吃,别不听劝
导读亲爱的读者,微信即将改版, 以后只有星标用户才能收到每日的文章推送,麻烦尽快点击下方卡片, 先点关注,然后再 添加星标⭐就可以了痛风被称之为“富贵病”
2024-10-26 13:49:00
糖尿病人群最好少吃点水果?医生劝告:真正升糖的,是这几种水果
谁能想到,我们平时吃的那些美味水果,竟然在不知不觉中成了血糖的“隐形杀手”呢?对于糖尿病患者来说,果糖摄入虽然是必要的
2024-10-26 13:49:00
霜降过后,提醒中老年人,少吃韭菜和萝卜,多吃这3菜,应季营养
俗话说“补冬不如补霜降”,随着霜降过后,气温也逐渐降低,昼夜温差变大,人们也开始换上厚衣服,以此来抵御严寒。饮食方面一些寒凉的食物人们也不再吃了
2024-10-26 13:50:00
气血不足百病生:中老年人多吃这4样,气血双补,提高身体免疫力
中老年人的身体机能逐渐下降,气血不足成为许多健康问题的根源。为了解决这一问题,饮食调理显得尤为重要。特别是一些富含营养
2024-10-26 13:52:00
北京华厦民众眼科医院提醒:“甜”出来的致盲病!爱吃甜食的要警惕!
糖尿病作为一种以高血糖为特征的代谢性疾病,会对人体的许多系统带来严重损害,其中以眼部并发症尤为严重。生活中有很多糖尿病患者由于不注意控血
2024-10-26 13:53:00
糖尿病人适合喝什么茶?专家推荐5款降糖茶饮大公开
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2024-10-26 13:53:00
心脏不好还喝茶?提醒:就算再好的心脏,这几种茶水还是少喝为妙
声明:本文均是结合权威资料结合个人观点撰写的原创内容,文末已标注文献等相关信源,为了方便大家更好的理解,部分情节存在“艺术加工”
2024-10-26 13:54:00
蔬果搭配竟能显著降低血糖,专家告诉你秘诀!
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2024-10-26 13:54:00
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标题:营养远超贵族海鲜,价格却十分亲民,滋阴还美容,脾胃虚寒要少吃首先,让我们来了解一下黑木耳的营养价值。黑木耳含有丰富的蛋白质
2024-10-26 13:55:00
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秋冬季节,不管多忙,都要常吃这4道菜,祛湿排毒,滋补暖身
随着秋冬季节的来临,天气逐渐转凉,湿气也在悄然滋生。此时,保持身体的健康与温暖尤为重要。无论生活多忙碌,合理饮食都是提升免疫力和抵御寒冷的关键
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