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超正宗西安肉夹馍(含秘制卤肉和白吉馍的做法)
...皮1块小茴香40粒 花椒、30粒干红椒4个 冰糖15克料酒2汤匙 生抽、2汤匙老抽2汤匙 盐12克食用油20克,中筋粉500克,水260克,糖3克,酵母粉5克。具体做法:步骤一:在烹饪卤肉的旅程中,首先需要集齐各种调料备用,将猪五花肉切...……更多
它是牛肉的“克星”,炖牛肉加2个,出锅软烂鲜香,没牙也咬得动
...美味道,反而会让菜肴的口感变得不那么理想。因此,在炖肉时,我们应该适量使用香料,以确保既能达到去腥的效果,又能保留肉类自身的香气和口感。尽管炖牛肉看起来简单,但其背后却隐藏着烹饪的奥秘。关键在于调料的...……更多
广东人做豉油鸡腿为啥又嫩又滑?原来配料和做法有诀窍,快收藏!
...、调味简单、做法简单,那怕是厨房小白也能做得出来的真香好菜,你喜欢吗? ……更多
炒蒜苔时别急着“焯水”,换成这一步,蒜苔脆嫩无蒜腥
...到煸炒出油后,再放入瘦肉一起炒。等到肉变色后,放入生抽、老抽、白糖和少许醋,直到肉味出来。然后放入半熟的蒜苔,用食盐调味,快速炒一分钟即可。 ……更多
红烧肉的家常做法,肥而不腻,满口留香,新手一看就会
...部融化成琥珀色。3、倒入刚才煸炒的肉裹上糖色,接着生抽、老抽以及料酒也放进去,炒匀。4、加入热水,使水没过五花肉即可开大火煮开。大火煮开后盖盖小火焖煮1小时左右,最后用大火收一下汁即可出锅。千万不能为了省...……更多
吃土豆不会长胖,可以作为典型的“减肥”菜
...翻炒均匀。加入适量的食盐调味,少许鸡精,再加入一勺生抽,一勺香醋,一勺蚝油提鲜,翻炒均匀,最后把葱段加进来, 快速的翻炒几下就差不多了,一道非常鲜嫩脆爽的土豆片炒肉就做好了。然后我们就出锅装入盘中,喜...……更多
几十块钱一桌菜,美味又实在,一家人吃的乐开怀!
...次水去除血水,飞水捞出洗净。3、将黄酒,醋,白糖,生抽,清水调好备用。4、锅里放油,油热后放入葱姜蒜煸炒。5、放入排骨煸炒至水分收干。6、加入调好的汁。7、大火烧开后转小火慢慢炖煮。8、炖煮至汤汁收干,撒少许...……更多
炖酸菜牢记“3放3不放”,出锅又酸又脆,吃着特别香,别放错了
...冬必备的一样,家家户户都会腌上一大缸,天冷了拿出来炖肉,味道特别香。东北的酸菜是用大白菜腌制而成,颜色金黄,味道酸香,口感爽脆,不管是炒还是炖都特别好吃。到了冬天,最后欢迎的就是酸菜炖粉条、酸菜汆白肉...……更多
年纪大了管住嘴,少吃花生豆腐,多吃8种碱性菜,更有活力更健康
...着倒入蒜末爆香后,放入菜椒炒香,翻炒均匀。4.加入1勺生抽,半勺老抽,1勺蚝油,少许盐,少许白糖提鲜,翻炒几下就出锅了。葱油鸡准备食材:鸡、葱花、黄橘子制作步骤:1.三黄鸡放入温水中,彻底清洗去除表面的杂质和...……更多
精选美食推荐:家常红烧豆腐, 韭菜炒香干,清蒸鲈鱼的做法
...圈内铺上虾仁,再蒸三分钟即可,蒸熟后撒上葱花,淋上生抽和香油就可以了韭菜炒香干材料:韭菜200克,洗净切段;香干150克,切块;大蒜适量,切末;姜适量,切末;生抽2汤匙;盐适量;食用油适量;香油适量(可选) 步...……更多
四月里,这份菜单请收好,8道菜合理搭配,上桌老少都爱!
...,再放入蒜末和小米辣,继续翻炒炒香,然后加入适量的生抽、蚝油、老抽、白糖和食盐调味,继续翻炒均匀。4.接着倒入焯好的春笋一起翻炒入味,然后放入蒜苗继续翻炒两分钟,即可出锅开吃。凉拌花椒芽食材:花椒芽适量...……更多
生抽、老抽、蚝油到底有哪些区别?9成人都不知道,不敢乱放了!
...香。家中最常用的就是食盐、味精、醋以外,还有老抽、生抽、蚝油、蒸鱼豉油等,而这些配料虽然不常用,但是有些菜却避免不了用这些配料。所以,只有用好了这些配料才能做出更可口更好吃的菜,而且当你会区分这些配料...……更多
香卤鹌鹑蛋是一道香浓可口的菜品,一口一个,吃着特别过瘾
...香叶、八角、干辣椒等调料翻炒。4、倒入适量的料酒、生抽、老抽,使五花肉入味。5、加入剥好的鹌鹑蛋和葱段,加入适量的开水,炖煮40分钟。6、最后收汁,撒上葱花即可。除了红烧肉,鹌鹑蛋还可以搭配其他食材,如炒菜...……更多
这菜简直就是“宝藏菜”,全身上下都是好东西
...参饺子】备齐这些材料:婆罗门参、五花肉、鸡蛋,还有生抽、老抽、蚝油这些调味料,别忘了盐和味精,再来点香油和食用油,这样我们就可以开始烹饪啦!简单做法如下:先把婆罗门参的泥土抖掉,把根须摘掉。然后在盆里...……更多
7旬奶奶腌腊肉的秘诀,肉香扑鼻,做法简单,放半年都不会坏
...的花椒辣椒粉,然后准备一斤的白酒和白砂糖,食用盐和生抽是必不可少的,首先我们准备一块干净的湿抹布,然后用这样的湿抹布将我们准备好的五花肉进行擦洗,多擦洗几遍这样的五花肉就变得非常干净了,一定要注意的是...……更多
把五花肉放酱油里泡一泡,出锅瞬间变美食,香味十足真的太好吃了
...样容易入味。3.调制了一份秘制酱料,在空碗中倒入大量生抽、酱油、少量味极鲜,再加入少许老抽、干辣椒、花椒、香叶、桂皮、八角、白芷以及一大勺白砂糖或冰糖。搅拌均匀后将料汁倒入锅中,以小火慢熬,煮上三分钟关...……更多
大刀沙地萝卜煮花胶
...。加水,倒入萝卜块,加鸡精、味精、盐、蚝油、老抽、生抽、花雕酒各少许,大火烧开。在紫砂煲内放50克红曲米,加入萝卜后盖上盖、上灶。大火烧开后,文火煲40分钟后,取萝卜汤煨煮花胶,再加入生粉勾芡,撒上蒜苗碎...……更多
这道菜不仅美味可口,而且简单易做,适合忙碌的人群
...料。将五花肉、大葱和生姜打碎,然后添加鸡蛋、老抽、生抽、蚝油、糖、盐、胡椒粉和香油进行调味。将白菜掰开并切成薄片,然后用开水焯水后捞出并过凉水,沥干水分后包上肉馅儿。将胡萝卜和黄瓜也用肉馅包裹好。将所...……更多
秋天最该吃它,维生素是梨8倍!1元一斤随处可见,变着花样吃,糯唧唧、太解馋
...见,此时正当季,别错过! 萝卜吃法太多了,可以炒,炖肉,烧汤,腌制等等,今天就用青萝卜搭配糯米为大家分享一个花样吃法,口感糯唧唧,太解馋,感兴趣的不妨试一试!详细步骤分解如下。食材准备:青萝卜一个,油...……更多
年味菜谱美舌尖
...仔鸡、素糕、葱、姜、花椒、小茴香、盐、味精、鸡粉、生抽、东古酱油做法:1.将仔鸡切块,素糕在蒸锅中加热备用。2.炒锅中倒入少许油,加入葱、姜,放入切好的鸡块翻炒到半生。加入盐、味精、鸡粉、生抽、东古酱油继...……更多
冬天多吃白菜豆腐炖粉条,保持身体健康,享受美味佳肴
...括大白菜、豆腐、粉条、鸡蛋、五花肉、葱姜、干辣椒、生抽、老抽和食盐。大白菜要先对半切,然后用手撕成大片,粉条用热水泡软,豆腐切成块状,五花肉切片,葱姜切好备用。鸡蛋需要事先打好。炖煮过程首先,将豆腐用...……更多
白萝卜具有润肺止咳的功效,对于秋季干燥、易感冒的季节尤为适用
...谱:【萝卜炖羊肉】准备食材:羊肉、萝卜、姜片、葱、生抽、料酒、食用油、盐做法如下:1.将羊肉洗净,切成块状,锅内加水,凉水放入羊肉,加葱段、姜片、料酒,大火煮开,焯水去腥,撇除浮沫后,将羊肉捞出,沥水备...……更多
记得多吃这6种“千金菜”,阳气足脾胃好,家人更安康
...鸡蛋肉末所需材料:芹菜 适量、猪肉 适量、鸡蛋 2个、生抽 2勺、老抽 1勺、盐 1小勺、糖 1小勺、胡椒粉 少许、大蒜 适量。步骤做法:1、新鲜的猪肉剁成肉泥,加胡椒粉和盐搅拌后,静置10分钟;芹菜去掉叶子洗净,也切成碎...……更多
板栗:健脾补肾佳品
...炒过大料的油下入番茄酱一起翻炒,再加入适量的开水、生抽和冰糖一起煮开。煮开后下入煸炒过的鸡肉,再放入板栗。大火烧开后转小火焖20分钟后放入大蒜,再依据个人口味加入盐等调味。翻炒均匀,大火收汁即可。功效:...……更多
2023-11-06 08:14:00板栗:健脾补肾佳品
猪肉、鸡鸭都靠边站!春天多吃这个肉,老人说它是“致肉之首”!
...入香料如八角、桂皮,能为菜肴增添风味。(2)掌握好炖肉的火候,建议文火炖制,以确保鹅肉口感鲜嫩。(3)处理食材时,浸泡大鹅肉片刻是去除腥味的好方法。总结:饮食养生从来都是中华传统文化的精粹,而在春天尤其...……更多
这道猪肉白菜炖粉条不仅美味可口,而且营养丰富
...。2、炒制调料:在锅中放入葱姜蒜和干辣椒,加入两勺生抽和一勺老抽,翻炒均匀。这一步的目的是炒出调料的香味,为后续的烹饪打好基础。3、加入白菜:将白菜块放入锅中翻炒软,然后加入一勺蚝油、适量鸡精和盐调味。...……更多
蒸菜不需要过多油脂,能避免小孩摄入过多不健康的脂肪
...0.5厘米厚。将牛肉片放入碗中,加入少量料酒、、食盐、生抽,腌制20-30分钟,使其入味。准备土豆:准备两个土豆,去皮后切成块,清水清洗掉多余的淀粉,捞出控干水分备用。腌制牛肉片:准备一个空碗,放入切好的土豆块...……更多
莲藕还有清热解毒的作用,可净化血液,预防秋季火热症状
...成肉馅。在大盆中加入姜末、小香葱、食盐、白胡椒粉、生抽、蚝油和白糖,搅拌均匀。加入一个鸡蛋,继续搅打至出现拉丝的状态。将莲藕丁、胡萝卜丁加入肉馅中,再次搅拌均匀。加入适量的玉米淀粉搅拌均匀后备用。3、...……更多
出锅就扫光的8道菜,尝一口满嘴香,配方一看就懂,巧媳妇拿手菜
...、香叶1片;花椒粒一勺、;【调料1】盐2勺、酱油2勺、生抽1勺;【调料2】花椒面、海椒面各一大把;白芝麻一大把、味精1勺、冰糖4、5粒、做法用料鸡腿2-3个;酱油;米酒;乌麻油;白砂糖;姜;蒜;白胡椒做法 用料1带皮...……更多
4道暖心菜,热气腾腾暖心暖胃,多吃身体健康倍棒
...,花椒麻椒炒香之后,放火锅底料炒香,炒香后放少许的生抽,然后加入适量的清水,放点盐鸡精味精调味,水开后煮一分钟,把香料的味道煮出来,然后把鸭血下锅,中火炖上3分钟,最后淋点水淀粉勾芡,勾到微微有点粘稠...……更多
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喝茶可以缓解肝脏硬化吗?不仅可以缓解,还能“养护”
肝脏是人体内的“化工厂”,每天处理着各种营养物质、毒素和药物,就像城市中的垃圾处理厂一样重要。我们知道,肝脏承担着过滤血液
2024-09-19 20:18:00
血管堵没堵,头部不会“说谎”,出现4个症状,血管在喊“救命”
大家好,在现代快节奏的生活中,越来越多的人面临着心血管疾病的威胁。而血管问题一旦出现,常常是默默无闻、不易察觉的。你可能会觉得自己身体健康
2024-09-19 20:18:00
50岁左右的男人,身体会出现这些问题并随年龄增长变化
在人生的长河中,五十岁,仿佛是一个静谧而深邃的港湾,它不言不语,却承载着过往的风雨与阳光。对于五十岁左右的男人而言,这个阶段不仅是年龄的标记
2024-09-19 20:19:00
吃动物肝脏真的会中毒!用这样东西泡半小时毒素就出来了
吃肝脏会“中毒”是真是假?肾脏跟肝脏都是非常重要解毒器官,我们吃的包括药物、食物等都会经过消化进到血液,然后再由血液运送到肝脏进行加工代谢
2024-09-19 20:19:00
50岁后,早起的第一杯水,要谨记“四不喝”,关乎身体健康
中老年人想要身体健康,少生病,腿脚依然有力的话,坚持每天适量运动是少不了的,同时给身体补充充足的营养也很重要。补充营养怎么补呢
2024-09-19 20:20:00
男性开始衰老,身体一般会出现4个特征,希望你一个都没有
对于人的一生来说,生老病死是人生的常态。衰老是每个人都要经历的事情,但衰老并不是突然就变老的,我们都知道衰老是一个过程
2024-09-19 20:20:00
46-55岁,防病“黄金十年”,这4个常见恶习,一个也不要有
小时候总觉得时间过得好慢好慢,盼着星期、盼着放假、盼着过年盼着长大……现在长大了,又想让时间过得慢一点,因为时间真的是转瞬即逝
2024-09-19 20:20:00
肝脏不好的人,日常做哪些事可养肝?伤肝行为有哪些?
肝脏想必大家都知道,这是人体非常重要的一个器官,肝脏的主要作用就是解毒,而现在有许多人都有不好的饮食与生活习惯,这样就很容易导致人体摄入的毒素过多
2024-09-19 20:21:00
罪魁祸首揭秘:损伤肝脏因素大曝光,健康护肝就吃这几种食物
我找到了一位营养师,希望能从饮食上做出改变,恢复肝脏的健康。营养师详细了解了我的生活习惯和工作环境后,提出了一套针对性的膳食方案
2024-09-19 20:21:00
增强CT、血管造影等都要用造影剂,对肾脏影响有多大?告诉你
当七十岁的王先生在医院接受心脏病诊断的增强CT扫描后,没想到的是,他的健康遭遇了新的挑战。几天后,王先生出现了疲劳和食欲不振的症状
2024-09-19 20:22:00
晨起的3个行为别不当回事,快别做了,可能比喝酒还伤肝
肝脏对人体健康而言是至关重要的,然而肝脏却是一个特别沉默的器官,它不会给我们经常发出求救信号,告诉我们它已经出现了病变现象
2024-09-19 20:23:00
上了岁数后要多吃这几样食物,预防脂质沉淀,或能避免血管堵塞
随着年龄变化机体各器官呈现于低下状态,血液循环出现了减缓,严重影响了自身的血管健康,得不到及时的调控患有心脑血管疾病的概率也大大增加
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有一些人对自己的身材非常的苦恼,是平时喝口水都会长肉的体质,还有一些人,无论吃多少都不会长胖,这种体质真是让人羡慕不已
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“激素蛋”危害大,已流入市场?这3种鸡蛋,再便宜也别吃
鸡蛋在日常饮食中经常出现,许多人会每天早上吃一个鸡蛋,在了解到鸡蛋的营养价值很高后坚持吃,可以获取人体需要的蛋白质、维生素
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肺部不健康,“双腿”会有3种表现?不妨自查一下,希望你没有
人体有五脏六腑,人体是通过每一个细胞以及器官组织所构成。这些器官对于人体来讲十分重要,肺气管作为人体的呼吸系统,在成长发育发挥关键性效果
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