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生活有温度鹌鹑蛋美味加倍,健脑儿童受益无穷前言
鹌鹑蛋,外观小巧,却蕴藏着丰富的营养价值。它被誉为"卵中佳品"、"动物中的人参",含有丰富的卵磷脂和脑磷脂,比鸡蛋中的含量高出3到4倍。给孩子适当地补充鹌鹑蛋,可以有效地促进健脑发育,提高智力,增加精力。而在做鹌鹑蛋的时候,我们不仅可以局限于传统的水煮,还可以尝试一些创意做法,将鹌鹑蛋的美味发挥到极致。接下来,我将为大家分享三种绝妙的鹌鹑蛋做法,让孩子享受益智又美味的佳肴。鹌鹑蛋红烧肉
鹌鹑蛋红烧肉是一道老少皆宜的美味佳肴。鹌鹑蛋的小巧和红烧肉的鲜香相结合,口感丰富,令人回味无穷。
具体做法:
1、将鹌鹑蛋煮熟,剥掉外壳备用。
2、将五花肉切成均匀的方块,炒至金黄色。
3、加入姜片、蒜片、香叶、八角、干辣椒等调料翻炒。
4、倒入适量的料酒、生抽、老抽,使五花肉入味。
5、加入剥好的鹌鹑蛋和葱段,加入适量的开水,炖煮40分钟。
6、最后收汁,撒上葱花即可。
除了红烧肉,鹌鹑蛋还可以搭配其他食材,如炒菜、炖汤等。想要尝试不同口味的鹌鹑蛋,不妨大胆创新,将它与喜欢的食材搭配起来,创造出属于自己的美味佳肴。香菇蒸鹌鹑蛋
香菇蒸鹌鹑蛋是一道色香味俱全的菜品,不仅美味可口,而且营养丰富。
具体做法:
1、将香菇用淡盐水加淀粉浸泡,清洗后去掉根部。
2、在香菇内侧抹一点食盐,然后将鹌鹑蛋放入香菇中。
3、上锅蒸10分钟,取出装盘。
4、蒸好的汁水可以调制成料汁,淋在蒸好的鹌鹑蛋上。
5、最后装饰上葱花和香菜末,即可食用。
香菇蒸鹌鹑蛋不仅可以作为一道菜品,还可以搭配米饭或面条一起食用,既美味又营养。小朋友如果不喜欢吃香菇和鹌鹑蛋,可以尝试将它们做成创意菜品,让他们对食物产生兴趣。香卤鹌鹑蛋
香卤鹌鹑蛋是一道香浓可口的菜品,一口一个,吃着特别过瘾。可以用啤酒卤,也可以用可乐卤,口感更佳。具体做法:
1、将鹌鹑蛋煮熟,剥掉外壳备用。
2、鹌鹑蛋正反两面各划三刀,使其更容易入味。
3、热锅凉油,加入姜片、蒜片爆香。
4、加入郫县豆瓣酱炒出红油,放入香叶、八角、干辣椒翻炒。
5、放入鹌鹑蛋翻炒,并加入生抽、老抽、蚝油、冰糖。
6、倒入可乐,搅拌均匀后盖上盖子炖煮20分钟。
7、最后收汁,翻拌均匀即可。
香卤鹌鹑蛋味道浓郁,营养丰富,非常适合孩子食用。注意,可乐的使用可以根据个人偏好进行选择,不喜欢用可乐可以尝试其他调味料,如酱油、料酒等。总结:
鹌鹑蛋非常适合孩子食用,可以促进他们的健脑发育,提高智力,并增加精力。不仅仅局限于传统的水煮,我们可以通过红烧、蒸和卤的方式将鹌鹑蛋的美味发挥到极致。希望通过这三种绝妙的做法,能够给孩子带来更多健康又美味的选择。如果您有其他好的做法,欢迎在评论区跟我们分享,谢谢!
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快照生成时间:2024-01-09 15:45:23
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