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...的日历牌上一页一页撕出来的。哪天炸肉,哪天炸鸡,哪天炸豆腐,哪天炸面鱼,都是有讲究的,不能随意乱来。乡风乡俗,让炸货就这样莫名多了几分神圣和庄重。二十五,磨豆腐。热腾腾的一方豆腐做好了,放在厨房案板上,母亲并不急...……更多
舌尖上的热辣滚烫
...黄酥脆,形如树叶,刚出锅时最好吃。淳化人过年一定要炸豆腐。调凉菜、烩热菜、烧汤,都少不了它。豆腐切片,炸干,成虎皮状,控油,晾凉,放到塑料袋里扎好,吃多少取多少,取完了,年也就过完了。淳化人过个年要炸...……更多
碰上这鱼别错过,肉质鲜嫩含钙量高,堪称鱼中极品,中老年要常吃
...保每一块豆腐鱼都吸收了调味料,然后出锅。二、面包糠炸豆腐鱼 食材:豆腐鱼、淀粉、鸡蛋、面包糠做法:1、将豆腐鱼洗净,然后片肉。接着,将豆腐鱼裹上一层淀粉,再蘸上鸡蛋液,最后裹上一层面包糠。这一步是为了让...……更多
告别油腻,拥抱健康!8道低脂家常菜让你春季减肥也能大快朵颐!
...丁;2.豆腐切丁;干辣椒切段,生姜切丁;3.炸花生米;炸豆腐;炒配料;4.炒莴笋,胡萝卜;加入豆腐;勾芡出锅;菌菇虾仁豆腐汤食材准备:虾仁、豆腐、海鲜菇、鸡蛋、姜丝、葱花。做法流程:1.清洗干净海鲜菇,然后热锅...……更多
阳春三月,推荐8道特色下饭家常菜,好吃又实惠,厨房小白也能做
...鸡蛋液中裹匀,确保豆腐均匀地裹上一层蛋液和面粉。4.炸豆腐:锅中倒入足够的植物油,火候烧至7成热,然后将裹好面粉的豆腐块逐个放入锅中小心炸制,炸至表面金黄酥脆即可。5.沥油:将炸好的脆皮豆腐捞出沥油,用厨房...……更多
我家豆花香
...今依然历历在目。但最难忘的,当数在和平古镇吃的几块炸豆腐。方正金黄,外酥里嫩。那天古镇游客不多,但买豆腐的游客却排起长队。母亲喜爱这类乡土美食,对家常菜如此受追捧的秘密也十分好奇。轮到我们点单时,母亲...……更多
寻味正定古城
...。四素计有:一碗粉条,一碗海带丝,一碗炸丸子,一碗炸豆腐,未必一定如此,和四荤凑够吉祥美丽的满八之数就可以了。粉条海带丝都是用肉汤煮过再蒸透,素中有荤。炸丸子球和炸豆腐角也浸透了肉汁,松软柔韧,尤其炸...……更多
...好。我出生在一个半工半农的家庭,父亲在供销社工作,母亲在家务农,有父亲的工资补贴,我们家的日子过得还算(中等)相当不错。快到过年的前夕,农村就开始忙碌起来。小年一般都是家家做豆腐,先是用黄豆磨成浆,然...……更多
一碗豆腐花
...大楼北侧巷口处,有一个叫不上名字的风味小吃摊,用油炸豆腐干加一些黄豆芽、虾皮炖煮,连汤带水。来上一碗,油炸豆腐干的柔黄,豆芽菜的脆白,香菜的碧绿,虾汤的鲜浓,秀色可餐,一块豆腐干入口,软绵爽脆,一碗吃...……更多
客家人舌尖上的年味
...么早,还是排起了长队。”兰丽萍嘴上说着话,手头挑选炸豆腐的速度一点都没有放缓。林连华的两个女儿出嫁了,但每年会回来陪她过年,特别是老伴儿去世后,女儿成为家里制作酿豆腐的主力。客家人的酿豆腐,食材特别讲...……更多
古人如何花式吃豆腐(图)
...郎叫卖声,里面就有酱豆腐、臭豆腐、冻豆腐、豆腐脑、炸豆腐等花样繁多的豆腐美味。除了吃法多样,豆腐名称花样也多,宋代诗人陆游在《邻曲》中就备注当时有的地方将豆腐叫作“黎祁”。而眀初学者孙作认为“豆腐”这...……更多
分享2个好吃的豆腐做法,营养又解馋,特别下饭
...“植物肉”。豆腐好吃的做法太多了,炒豆腐、炖豆腐、炸豆腐、酿豆腐、煎豆腐等等,吃起来都非常美味。其中有几种做法,比如家常豆腐、炖豆腐等,豆腐都需要煎一下,煎得外焦里嫩、颜色金黄,口感特别好,还不容易碎...……更多
(新春走基层)太行山中豆腐香 300多户村民磨豆腐增收
...其是用有机黑豆做的豆腐,对身体也好,特意过来买一些炸豆腐过年吃,也带一些回去和朋友们分享。”“如今北庄村和南庄村共300多户村民,几乎家家磨豆腐、户户有作坊,每天生产豆腐25000多斤。”杨庆伟计划扩大生产规模...……更多
豆腐的5种做法,简单好吃,一天吃一款吃不腻,还价格便宜营养高
...人口味加入一些洋葱丁或青椒丁,增加口感的层次感。在炸豆腐时,可先将豆腐块沥干水分,这样更易吸收炸酱。5、裙带菜豆腐鸡蛋汤 清淡的豆腐搭配鲜嫩的鸡蛋,再加上清爽的裙带菜,汤汁鲜美,适合作为餐前汤品。可以在...……更多
姜蒜蘸豆腐
...”莫属。姜蒜蘸豆腐、香煎豆腐、红烧豆腐、油焖豆腐、炸豆腐……无一不爱。姜蒜蘸豆腐,最是简单易做。只需将洗净的生姜、蒜头放入石臼,撒适量盐巴加以捣烂,而后冲入适量开水,放入豆腐,蘸之即可。印象中,这道菜...……更多
春天吃豆腐好处多多!但这两类人不适合吃
...00-150克豆腐。不建议经常吃油炸的豆制品,比如油豆泡、炸豆腐等,这些高脂食物对身体健康是弊大于利的。这些人吃豆腐要注意肾功能代谢有问题的人,注意控制食量。豆制品富含蛋白质,大量进食会导致摄入太多蛋白质,而...……更多
观非遗品豆腐
...在“美食品鉴区”,现场加工制作的粉汤、豆腐炖鱼、干炸豆腐片、豆腐猪肉丸子等菜品,让游客大饱口福。现场还设置了“沉浸式体验区”“趣味互动区”等活动区域。田肴——托克托县酸浆豆腐”传承了200多年“老工艺”,...……更多
小黄豆“磨出”富裕路
...增加,衍生出豆浆、豆腐泡、豆腐干、豆腐皮、豆腐脑、炸豆腐等附加产品,还有村民开发出特色豆腐宴,备受人们喜爱。如今的葛村豆腐日产2万公斤,实现年产值5000多万元。葛村豆腐不仅成为葛邵村兴村富民,助力乡村振兴...……更多
6种豆腐的好吃做法,只要手艺到家,豆腐比肉还好吃
...。每次一吃,就感觉自己好像飘到了美食的天堂!【┄【炸豆腐】┄】这样做出来的豆腐,吃一口就让人感觉特别香,有点像豆泡的口感,但比豆泡还要有嚼劲。这道菜真是家常餐桌上的美味佳肴,配饭吃绝对一流!【材料一览...……更多
豆 腐——兜 福
...上馅料蒸熟;当地过年家家户户用油做炸货时,都少不了炸豆腐,炸制后的豆腐保存时间延长,成为春节期间重要的配菜;甚至坏掉的豆腐也可以做成豆腐乳。做豆腐,很辛苦,但付出就能有收获。这是豆腐的福气,中国人的福...……更多
湖南新邵:农特产品牵动复兴古镇文化发展脉络
...作与食用方法密切相关,根据食用方法又可分为水豆腐、炸豆腐、香干、霉豆腐、豆皮等二十余个品种。“我舅舅家历代打豆腐,我从2005年返乡随舅舅学打豆腐,至今也打了18年了。巨口铺的豆腐主要是水好、豆好、工艺好,所...……更多
这菜别只会煲汤,换个方式做法,爽口鲜香,让宝宝吃到渣渣都不剩
...为豆腐增添丰富的口感和味道。然后,我们就可以开始煎炸豆腐了。在平底锅中倒入适量的食用油,待油温升高后,将豆腐块轻轻放入锅中。用中小火慢慢煎炸,让豆腐的每一面都均匀受热。在煎炸的过程中,我们可以不时地翻...……更多
“小豆腐”带动“大产业”
...嫩滑、豆香盈口。九龙豆腐除了日常见到的白豆腐,还有炸豆腐、黄豆腐等。九龙豆腐配上不同做法,风味也不尽相同,蒸、炸、煎、炖、酿均可,令人回味无穷。 ……更多
豆腐,是高血脂的“发物”?一文揭晓答案
...腐块,煎至两面金黄出锅备用。4、青红椒切段,锅内用炸豆腐的油烧至7成热时放入葱、姜、蒜爆香,放入一勺辣酱,炒出红油。5、放入煎好的豆腐块,翻炒,放入一小勺糖,放入适量生抽翻炒,放入少许清水。6、翻炒汤汁快...……更多
每年春节奶奶必做的家乡美食“豆腐子”, 大油锅炸得真带劲儿
...,太厚了没法膨胀起来,这也是一个技术活,在我们这里炸豆腐子,多年的老师傅都不敢保证,每锅都能炸到一样,炸好以后,放在一个簸箕中,让它自然凉就可以了。 最后,炸好以后你可以选择直接放在炖菜中吃,也可以把...……更多
我家拿手过年菜|外面嘎嘣脆,里面又香又嫩的炸豆腐丸食谱来了!
...可以了。一道色泽金黄,外面嘎嘣脆,里面又香又鲜嫩的炸豆腐丸就做好了。“真的太好吃了!豆腐丸子酥脆好吃的关键,用小酥肉专用,没有可以用面粉淀粉1;1代替。喜欢吃猪大油,馅料里面可以放猪大油,炸出来更脆也更...……更多
...着嚼着,嘴里就漫开一丝丝清甜来。回忆里还有蒸年糕和炸豆腐,当然,炸豆腐的记忆更加深刻。除夕前夜,父母会买很大份的水豆腐,然后按需要切成大小不同的四方块,炸好后,大的用来做豆腐包(又称金包银),小的直接...……更多
增肌肉、调血脂 给大家推荐这种高蛋白食物
...食及蔬菜。痛风或高尿酸血症患者,不要大量喝豆浆。2.豆腐食用大豆直接制成的食品,人体对其蛋白质的消化吸收率只有65%。而制成豆腐食用,消化吸收率就可以提高到92%至95%。一般成人可以一天或者隔一天吃二两左右的豆腐...……更多
6道好吃的家常菜,上班族学生党不可错过,一周不重样,老少皆宜
...鸡蛋液中裹匀,确保豆腐均匀地裹上一层蛋液和面粉。4.炸豆腐:锅中倒入足够的植物油,火候烧至7成热,然后将裹好面粉的豆腐块逐个放入锅中小心炸制,炸至表面金黄酥脆即可。5.沥油:将炸好的脆皮豆腐捞出沥油,用厨房...……更多
一周食谱来啦,不点外卖,自己做的饭菜好吃营养还干净
...地撒上一层生粉,让豆腐均匀裹上一层薄薄的粉。3.热油炸豆腐:在锅中倒入适量的食用油,加热至七成热,放入裹好生粉的豆腐块,小火慢炸,直至金黄色和外皮变得酥脆,捞出沥油备用。4.炸制豆腐:热锅凉油,待油温升至...……更多
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家庭医生健康科普系列之儿童疫苗接种注意事项
鲁网6月24日讯关于儿童接种疫苗的小知识,荣成市荫子镇卫生院的家庭医生孙永红表示:接种疫苗是预防传染性疾病最经济最有效的措施
2024-06-24 19:00:00
南阳市中心医院专家介绍:何为“冬病夏治”
映象网讯(大象新闻记者 焦广超 通讯员 杜怡霏)走过滚滚麦浪,迎来了炎炎酷暑。经历了甲流、乙流,支原体感染,还有腺病毒等等
2024-06-24 18:22:00
“咔咔”几下不疼了!双桥正骨传人手法独特,展神奇正骨术
王成玉院长北京双桥正骨医学研究院王成玉院长是“双桥正骨”第六代传人,“双桥老太太罗有明”入室弟子,北京石景山八大处中西医结合医院出诊
2024-06-24 18:26:00
浅谈——中医治疗慢性阻塞性肺疾病(慢阻肺)的优势
卢世秀主任医生简介:北京石景山八大处中西医结合医院卢世秀 主任医师 出诊时间:每周一下午北京市优秀名中医、首批国家优秀中医临床人才
2024-06-24 17:55:00
它是糖尿病的“导火索”?想要血糖平稳,这几物最好别吃
深冬之夜,退休工人王大妈正对着一锅刚炖好的白菜豆腐汤赞不绝口,她的孙子小杰却在一旁嘀咕:“奶奶,听说白菜对糖尿病不好?”王大妈一脸惊讶
2024-06-24 19:40:00
高血脂患者需谨慎:香菜及这些蔬菜或应减少摄入
在繁华的都市,王先生的家总是热闹非凡。每天傍晚,一家人围坐在餐桌前,共享着家常便饭,这是他们一天中最温馨的时光。然而,最近王先生却显得有些忧心忡忡
2024-06-24 19:37:00
饭前喝汤,胜似药方!推荐5道汤,营养美味,每天喝一碗身体棒
想要身体好,吃饭要养成好习惯,老话说:“饭前喝汤,胜似药方”,若能在每次吃饭前喝碗汤,既能滋润肠道,还能控制饮食,对身体更有利
2024-06-24 19:41:00
发现一个奇怪的现象,有些人的长寿是违反科学道理的,真是想不通
邻居大奶奶97岁了,她有4个儿子,3个女儿,大曾孙都21岁了,四世同堂。一家人都宠着大奶奶,她性格开朗,经常被孙子逗得哈哈大笑
2024-06-24 19:38:00
尿酸高的人,一般会有3个异常,睡觉时可能会更明显,要及时排酸
尿酸是嘌呤的最终产物,正常情况下生成和排泄尿酸处于平衡状态,尿酸生成量和排泄量不平衡时,会导致血尿酸升高,进而诱发痛风
2024-06-24 19:35:00
春季养生,记得“少吃酸多吃甘”,这几种菜,养脾胃、补阳气
食补,有利于提高免疫力,抵御外邪入侵!所谓食补,中医称为饮食调补学,是利用食物本身的作用来维护人的身体健康,《千金要方》中专门有一卷为“食治”
2024-06-24 19:43:00
吃了这么多年早饭,很多人却吃错了,这3个错误对身体伤害很大
早餐是我们一天中最重要的一餐,因为人经过七八小时的睡眠,胃中的食物已经消耗殆尽,为了开启活力的一天,吃好早餐是非常重要的
2024-06-24 19:44:00
中老年,少吃猪肉,多吃这3样,一周吃2次,头发黑密,气色好
对于中老年人来说,饮食对于身体健康和头发健康都非常重要。大多数人补充营养就首选吃肉,肉确实是强身健骨的首选,很多肉都是高蛋白低脂肪
2024-06-24 19:47:00
经常这样“喝汤”,那你离医院就不远了,你昨天其实还在这样做
汤有很多种,菜汤是以蔬菜为主要原料而煮开的汤,大多数蔬菜的营养共同点是:富含维生素C、叶酸等水溶性维生素,以及多种矿物质
2024-06-24 19:44:00
肝脏是“生命的化工厂”,记得多吃这五样,补肝益肾,安神助眠
你知道吗?我们的肝脏就像是生命的化工厂,它承担着分解代谢、排毒解毒等重要功能,对我们的身体健康至关重要。如果我们想要保持健康
2024-06-24 19:50:00
这些食物是补血“圣品”,秋冬吃最佳!你别错过了
女人要漂亮,除了化妆,中医美容最注重三点:健脾、补血、补肾。一是健脾。脾胃好,粗茶淡饭也是补;脾胃差,燕窝鱼胶也白吃。二是补血
2024-06-24 19:51:00