饭前喝汤，胜似药方！推荐5道汤，营养美味，每天喝一碗身体棒

想要身体好，吃饭要养成好习惯，老话说：“饭前喝汤，胜似药方”，若能在每次吃饭前喝碗汤，既能滋润肠道，还能控制饮食，对身体更有利。给大家推荐5道汤，营养美味，老少皆宜，每天喝一碗身体棒，快来看看这几道汤的做法，学会了每天换着喝。

一、菠菜金针菇鸡蛋汤

菠菜、金针菇都是清肠道的食物，常吃的话，肠道通畅身体轻松。

1、菠菜清洗干净；金针菇清洗干净，分成小份；鸡蛋打进碗里，充分搅拌均匀；空碗中倒入少许玉米淀粉和水，搅拌均匀；

2、锅内加水，煮开后倒入菠菜，煮半分钟捞出，控水待用。

3、锅内重新加水，煮开后倒入金针菇，烫软后倒入菠菜，推动几下再倒入淀粉水。

4、淋入蛋液，等待十秒钟后推动几下，放入盐、鸡精、香油，搅动均匀就做好了。

二、萝卜丝荷包蛋汤

白萝卜有润肺、助消化的作用，秋天干燥要多吃些，预防秋燥。

1、白萝卜去掉外皮，冲洗干净后切成细丝，也可以切成薄片，放一边待用。

2、锅内油，烧到五成热时调成小火，将鸡蛋打进锅里，煎到定型且金黄后翻面，再将另一面煎好。

3、荷包蛋盛出后，倒入白萝卜翻炒几下，再倒入适量清水，大火煮开。

4、将荷包蛋倒进锅里，继续大火煮几分钟，白萝卜熟透后，加盐、胡椒粉调味，再放几颗枸杞，煮一分钟后即可关火。

三、番茄金针菇蛋花汤

番茄有开胃、促进肠胃蠕动等作用，做成汤特别适合饭前喝，这道番茄金针菇蛋花汤，制作简单省事省力，还营养美味，建议常做。

1、番茄清洗干净，切成小块，不喜欢吃皮，可以用开水烫一下去掉外皮再切块。金针菇洗净分成小份。鸡蛋打进碗里，搅散待用。空碗中加淀粉水水搅拌均匀待用。

2、锅内加少许油烧热，倒入番茄翻炒，炒软后加水，等到煮开了放入金针菇。

3、再次煮开后倒入淀粉水，用勺子推动几下，倒入鸡蛋液，等十秒钟后推动几下。

4、最后加盐、鸡精调味，撒点葱花即可出锅。

四、虾皮青菜豆腐汤

青菜、豆腐都好消化，清淡可口，做成汤饭前喝很合适。食材简单却很好喝，不妨尝尝。

1、青菜洗净切小段待用。嫩豆腐冲洗后切小丁待用。

2、锅内加少许油，烧热后倒入葱姜末爆锅，再倒入虾皮翻炒几下，然后倒入适量清水，放入豆腐块。

3、煮三分钟后放入青菜碎，继续煮两分钟。

4、最后加盐、鸡精调味，这道汤就做好了。

五、青菜丸子粉丝汤

饭前喝的汤最好清淡又不失鲜美，这道汤就很不错，可以试试。

1、猪肉剁成肉泥，用料理机更好，处理好后加姜蓉、盐、胡椒粉、生抽、鸡精、鸡蛋、葱姜水、淀粉，朝着一个方向反复搅拌，筷子可以立着不倒就可以了。

2、小白菜洗净待用，若用菠菜的话，要焯一下水去掉草酸。粉丝加凉水泡五分钟。

3、锅内加水，煮到锅底冒小泡时调小火，挤出丸子放进锅内，全部煮到浮起来时放入青菜。

4、再放入粉丝，煮到丸子熟透，最后加盐、胡椒粉、鸡精调味，这道汤就做好了。