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...泡制腊八醋、腊八蒜的日子，我禁不住想起了远在家乡的母亲。想起母亲对我们兄妹三人的爱，我会会心一笑，因为我泡腊八蒜的手法和习惯，与母亲如出一辙，我也能做出会跳舞的腊八蒜。儿时，每年腊月初八的前两三天，母...……更多
2024-01-17 03:25:00母亲,瓶子,大蒜,蒜瓣,味道,如出
...2分钟，杀菌消毒，洗干净后放在阴凉通风处晾干水分。瓶子必须是无水无油无菌的，这样腊八蒜才不会变质。6、腊八蒜如果只放醋，味道比较酸，为了更好的口感，要加入适量冰糖，可以调和酸味和辣味。一斤腊八蒜放50克冰...……更多
2023-12-29 19:11:00技巧,大蒜,蒜瓣,米醋,冰糖,腌腊
...入腊月，奶奶就开始忙碌起来，精心挑选大蒜，仔细清洗瓶子，忙得不亦乐乎。等到腊八蒜腌制完成，奶奶自己却没有享用多少，大部分竟然都被我这个贪吃的孙子给消灭了！
近年来，随着奶奶年岁的增长，腌制腊八蒜的任务...……更多
2024-04-10 13:01:00秘诀,奶奶,颜色,大蒜,米醋,口感
...。装的容器也需要是很干净的，一点水也不可以有，以免瓶子里的残留物质使水变质。腌制的时间最少是一周，每天你都可以看到它们的变化，一点一点变绿，味道也是极好闻的。把剥好的蒜放进瓶子里，倒满白米醋就可以了。...……更多
2023-10-22 09:56:00窍门,大蒜,米醋,窍门,蒜瓣,温差
...，这样就可以了，放着备用吧。接下来，拿出一个洁净的瓶子，然后把大蒜、冰糖、米醋和高度白酒一股脑儿装进去。别忘了盖上瓶盖，稍微摇一摇，大约10秒钟就足够了。第三步很简单，找个家里最干燥的地方，把玻璃罐放那...……更多
2024-04-10 12:51:00腌腊,大蒜,米醋,小洞,白酒,冰糖
...接下来是腌制环节。孩子们小心翼翼地将剥好的蒜瓣放入瓶子中，然后按照老师的指示，倒入了醋和糖。醋的香味与糖的甜味交织在一起，形成了一股诱人的气息。有的孩子还调皮地放入了许多糖，显然对甜食毫无抵抗力。随着...……更多
2024-01-23 12:49:00古楼,舌尖,趣味,幼儿园,街道,幼儿
冬天多吃大蒜，一个等于7个苹果2个番茄！隔一天吃一次杀菌、防感冒大蒜的营养价值冬天是一个寒冷的季节，人们往往会选择吃一些高热量的食物来保暖。而大蒜作为一种常见的食材，不仅具有丰富的营养价值，还有许多对人...……更多
2023-12-01 14:51:00大蒜,番茄,苹果,大蒜,蒜瓣,食用
...候开始过呢？当然是腊八呀，也就是阴历的十二月初八。母亲做的腊八蒜可谓“历史悠久”，反正从我记事起就有了。从小到大，每一次过大年都是难忘的。每到大年三十，母亲总是变戏法似地拿出罐头瓶子，倒出一小盘绿绿的...……更多
2024-01-21 07:59:00母亲,大年,母亲,大年三十,济宁,时候
...是北乡，都有腌腊八蒜的习俗。小时候，每到腊月初八，母亲就忙活开了，先到商店打来上好的米醋，搬出那些陈年的瓶瓶罐罐，一一清洗晾干，再从厢房的房梁上摘下两把大蒜，精心细选挑出瓣多瓷实的紫皮大蒜。紫皮蒜的瓣...……更多
2024-01-17 07:26:00青蒜,流年,母亲,米醋,大蒜,天都
...这秋的精灵尽数捡拾回家。为了留住这份美好，小时候，母亲帮我揭起写字台上的玻璃，我把树叶摆成一个个心爱的形状，母亲轻轻放下玻璃，玻璃下的树叶便成了一季最美好的见证。后来，我用树叶做书签，挑几片独特的树叶...……更多
2023-11-05 00:07:00树叶,母亲,钻石,蒜瓣,秋景,秋光
...乏的年代，辣椒酱更是餐桌上必不可少的主食搭档。我的母亲也一样，从困难年代走来，做得一手好菜，腌制的酸辣椒金黄透亮，烧的地道酸辣椒木耳土鸡更是人人称赞，更不用说剁的辣椒酱，小时候不吃面条的我因为有了“母...……更多
2023-10-12 07:53:00辣椒,母亲,辣椒,母亲,花椒,辣椒酱
...成米醋的倒入后，使用保鲜膜或清洁的塑料袋紧密地封住瓶子的开口，确保空气无法进入。随后，将瓶盖旋紧，将瓶子静置7天。在这期间，大蒜会逐渐变为鲜绿色。一旦达到理想的颜色，就可以取出享用了。【五、柠檬】
在冬...……更多
2024-04-12 12:03:00青霉素,体质,食物,天然,身体,牡蛎
...抗病毒的食物，天气变冷后，空气也干燥。像我们常吃的大蒜、马齿苋中自带“青霉素”，有很好的抗菌、抑菌的好处。尤其是天冷后多吃这两种食物，能够增强身体的免疫力。下面小编就和大家分享这两种食物的美味做法，一...……更多
2023-12-23 19:13:00马齿苋,青霉素,大蒜,好处,马齿苋,大蒜
大蒜，被誉为“天然抗生素”，一直以来在烹饪和健康领域都占据着重要的地位。它的辛辣味道和独特的香气，使得它在各种菜肴中成为不可或缺的调料。然而，除了作为调料外，大蒜还有许多其他的用途和价值。自古以来，...……更多
2024-01-07 10:58:00胆固醇,大蒜,心脏病,血压,心脏,大蒜
...家烧烤，简单方便又美味可口。而在众多烧烤食材中，烤大蒜成为许多人的新宠。大蒜除了具有强大的杀菌功效外，经过烤制后的大蒜散发出浓郁的蒜香，让人回味无穷。在家中一次多购买大蒜，连皮烤制，香气四溢，解馋的同...……更多
2024-03-25 17:20:00大蒜,大蒜,锡纸,迷迭香,美味,黑胡椒
...脊或肥牛均可）、1个新鲜菠萝、1个洋葱、2个青椒、3瓣大蒜、适量生抽、适量黑胡椒粉、适量淀粉、适量食用油、盐适量做法步骤：步骤一：准备食材牛肉切成小块状备用，菠萝去皮去核切成小块，洋葱切丝，青椒切块，大蒜...……更多
2024-04-20 11:37:00美味,生抽,牛肉,荷兰豆,步骤,荷兰
...年的腊八节，我和奶奶学做腊八蒜。奶奶拿出提前买好的大蒜，让我把蒜皮剥掉，挑选出又大又饱满的蒜瓣，作为制作腊八蒜的材料。剥好的蒜瓣用清水洗净，用毛巾擦干。这个过程需要特别小心，一个不注意，就会把蒜瓣捏碎...……更多
2024-02-09 03:43:00蒜瓣,奶奶,玻璃,陈醋,罐里,水滴
...北屋的墙上取下一辫蒜来,我和姐姐围在炉子旁剥。蒜是母亲在院落里种的紫皮蒜,漂亮又饱满,用母亲的话说,这蒜长得很是周正。父亲去刷洗腌制腊八蒜用的空酒瓶,边刷边对母亲说:“这酒瓶子口小不好放蒜,不如买几个罐头来让...……更多
2024-01-18 07:44:00肥肠,肉皮,父亲,母亲,藕片,罐头
...每一步都不能马虎。腊八蒜的味道独特，酸甜适中，既有大蒜的辛辣，又有醋的酸甜。它不仅可以直接食用，还可以用来调味，无论是炒菜、烧肉，还是拌凉菜，都能增加菜品的风味。更重要的是，腊八蒜具有很高的营养价值。...……更多
2023-12-06 19:09:00腌腊,大蒜,口感,白醋,白糖,盐水
...里，北方人都会一道特色美食——腊八蒜。腌制出翠绿的大蒜，酸酸辣辣的口感，除夕夜和大年初一配上香喷喷的饺子，别提多香了。腊八蒜的制作方法虽然很简单，但是很多人年年腌，年年不成功。今天与大家分享腌制腊八蒜...……更多
2024-02-03 15:57:00腌腊,大蒜,大蒜,口感,米醋,制作
...报》记者采访时说，蒜瓣从洁白如玉变得青翠碧绿是因为大蒜里的蒜氨酸（大蒜中独特的非蛋白类含硫氨基酸，占大蒜干重的大约0.6%—2%）和一些酶，与其他分子或化合物发生了化学反应，形成了青绿色的“环硫醚”化学结构。...……更多
2024-01-16 16:54:00答疑解惑,答疑,蒜瓣,大蒜,醋酸,黄变
...一比一，多了少了都不行；为了提升口感在腌制的时候在瓶子里放上一点点糖和盐等。活动站里飘荡着蒜香醋香，老同志们聊的开心，做的起劲，一片欢声笑语，大家齐聚一堂品民俗迎腊八，为这个传统节日“添色”。
此次活...……更多
2024-01-23 17:05:00老同志,活动,社区,活动中心,米醋,医院
...补充钙质，促进营养吸收，让孩子健康快乐地成长。一、大蒜大蒜是一种常见的调味食材，同时也是一种非常有益健康的食物。它含有丰富的硫化物，这些化合物具有抗菌、抗氧化和抗炎作用，有助于提高免疫力，预防感冒和其...……更多
2024-03-29 10:23:00孩子,补钙,食物,营养,黄金,生抽
...疫力。推荐食谱【炝拌蒜苔】准备食材：蒜薹、小米辣、大蒜、盐、蒸鱼豉油、食用油详细做法如下：1. 将蒜苔洗净切成长段，锅中加水烧开，放入蒜薹焯水，然后捞出过凉，撕成长条，放入容器中。2. 热锅加油，烧热，关火，...……更多
2023-11-30 15:50:00青霉素,免疫,食物,建议,生抽,切成
...的减肥菜肴。食材采购清单：芦笋：150克、口蘑：200克、大蒜：3瓣、姜：适量、葱：1根、食用油：适量、盐：适量、生抽：适量、鸡精：适量、料酒：适量步骤：1.准备食材：芦笋去掉硬梗，切成段；口蘑切片；大蒜、姜切末...……更多
2024-04-20 09:59:00碱性,食物,营养,减肥,口感,口蘑
...：海带结：200克；胡萝卜：1根；青椒：1个；红椒：1个；大蒜：适量；生姜：适量；醋：适量；生抽：适量；白糖：适量；盐：适量；食用油：适量；葱花：适量做法：
1.将海带结泡软，胡萝卜、青椒、红椒洗净切丝备用。大...……更多
2024-03-21 13:19:00食物,营养,精神,建议,生抽,海带
大蒜，这味一起的食材，自古以来就在中华美食中扮演着不可或缺的人物。当大蒜被切开或破碎时，那股一起的味道更是扑鼻而来，让人不由为之肉体一振。在烹饪中，大蒜更是不可或缺的调料。无论是炒菜、炖汤仍是烧烤，...……更多
2024-04-09 10:34:00大蒜,眉毛,知识,问题,大蒜,白皮
...自：株洲日报卢兆盛前几天回老家，到屋已近黄昏时分。母亲正在自家水井边清洗雷公菌。看来，晚饭的餐桌上少不了剁辣椒炒雷公菌这道美味佳肴了。想着等会就能享受到那种酸辣滑爽的味道，口水差点流了出来。我连忙挽起...……更多
2024-04-21 07:53:00雷公,雷公,石山,母亲,雷雨,竹篮
...成蒜末，葱切成葱花，小米、辣椒切成圈。然后将切碎的大蒜和小米椒放入碗中，加入一勺香醋、两勺生抽、适量的盐和糖、少许胡椒粉和一勺香油，搅拌均匀。4.蒸好后，待茄子稍微冷却。将茄子直接用手撕成条，放在盘子里...……更多
2023-11-02 19:35:00蒜蓉,茄子,味道,营养,茄子,切成
“红七星”大蒜以成熟早、蒜瓣大、胶汁浓、口味香辣等特点在全国产蒜基地脱颖而出，而位于成都平原内岷江冲积扇中上部、河渠纵横、排管自如、水旱从人的温江区万春镇和林村有这样一个大蒜品种--“红七星”大蒜，今天...……更多
2024-05-07 11:09:00万春,七星,大蒜,七星,大蒜,万春
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偶然听到过一个名词叫做“超级食物”，喜爱健康饮食的朋友都比较推崇它，比如谷物一类的有藜麦（其实不是谷物）、燕麦、奇亚籽
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都说冬季要吃“根菜”，其实大部分的根菜上市于秋季，比如红薯、山药、芋头这些，此时都可以及时尝鲜了，还有一个“宝贝”更不能错过
2024-09-05 22:12:00
处暑过了暑热的天气正式结束了，但是似乎仍是很热。除了做好防暑降温工作外，平时要多吃一些应季解暑的蔬菜，比如黄瓜、苦瓜、豆角
2024-09-05 22:14:00
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三伏天即将结束，何不来一顿饺子庆祝一番！恰好此时的一些蔬菜即将下市，赶在最后关头尝尝鲜也不错。就比如今天这个“极品小众菜”——瓠子瓜
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入秋后，民间会有一种叫做“秋补”的饮食习惯，旧时以荤菜为主，为了补充好体力，好应付后面的寒冬，这些都是那个年代的老说法了
2024-09-05 22:17:00
名义上的三伏天已经进入最后的时间，但是这暑气仍是威力十足，听说后面还会有秋老虎。各位出门在外还是要做好防暑工作，在家别忘了给自己来一道清爽解腻的凉拌菜来解解暑
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入秋后，一些秋菜也该吃起来了，你比如这茭白，单季的在三四月份种植，恰逢初秋这段时间上市，此时正是尝尝鲜的好时机，贵为“水八仙”之一
2024-09-05 22:20:00
秋天的应季食材不只是有常见的莲藕、萝卜、红薯、山药这些，还有很多“偏小众”、更值得吃的食材，比如前几天分享的菱角，还有鸡头米
2024-09-05 22:21:00
小时候农村有两种蔬菜老了以后反而更好吃，一种是长豆角，里面的豆子已近成型成熟，用来做豆角汤特香，另一种就是用来做种子的“老黄瓜”
2024-09-05 22:22:00
这毛豆是个好东西，炎热的天气里人们都爱这一口，北方人喜欢带壳水煮凉拌，南方人则更喜欢剥壳后炒着吃，可以吃出很多花样来，如毛豆蒸肉饼
2024-09-05 22:22:00
要进入末伏了，这末伏也还有10天，听说后面还会有什么秋老虎！最近已经很热了，别再“老虎”了，各位出门在外也要小心防暑。天热流汗多的建议吃一些高钾蔬果
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天气炎热食欲不佳，不想吃饭的时候就想来一碗汤冲刷冲刷，瞬间就能提振一些食欲，当然鸡汤、骨汤有些太油腻了，似乎不太适合炎热的天气
2024-09-05 22:25:00
最近天气炎热，室外好似烘烤模式一般，多一分钟都不想待的那种。到了饭前又得琢磨该吃些什么！不如就来一份有汤有菜的汤菜吧，之前我分享过香菇+冬瓜+毛豆的吃法
2024-09-05 22:26:00