6种自带“青霉素”的食物，建议冬天隔三差五吃，增强免疫少生病

随着气温的骤降，寒冷的冬季成为各类细菌病毒滋生的季节，而强健的免疫系统成为我们抵御疾病的第一道防线。在这个时候，选择一些具有“青霉素”相似功效的食物，是增强免疫力的一个不错的选择，今天，我们将介绍六种这样的食物。

一、茴香菜：茴香菜是小茴香的幼苗，具有驱寒止痛、健胃理气、祛湿气、抗菌消炎等功效。

推荐食谱【茴香素馅饺子】

饺子是中国传统的美食之一，而茴香不仅美味，更富含抗菌成分。

准备食材：饺子皮、茴香、鸡蛋、木耳、胡萝卜、葱、盐、香油、食用油

具体做法：

1. 将茴香洗净，控水切碎；鸡蛋加少许盐搅散，炒熟；木耳泡发后，切碎；胡萝卜去皮切碎，混合在一起，加入盐、香油、葱花、食用油，搅拌均匀，制成成为馅料。

2. 将馅料包入饺子皮中，捏紧边缘，将馅料包起来。

3. 将包好的饺子放入开水锅中，盖上锅盖煮至沸腾后，加入半碗凉水，继续煮至浮起，捞出即可。这款饺子不仅味道鲜美，而且富含茴香的芳香，具有提高免疫力的效果。

二、蒜苔：蒜苔是一种常见的蔬菜，其具有较高的营养价值。凉拌蒜薹不仅可以作为一道下饭的小菜，而且蒜苔的抗菌作用有助于提高免疫力。

推荐食谱【炝拌蒜苔】

准备食材：蒜薹、小米辣、大蒜、盐、蒸鱼豉油、食用油

详细做法如下：

1. 将蒜苔洗净切成长段，锅中加水烧开，放入蒜薹焯水，然后捞出过凉，撕成长条，放入容器中。

2. 热锅加油，烧热，关火，放入蒜末、小米辣碎，翻炒均匀，加入食盐、蒸鱼豉油，轻轻搅拌均匀，将蒜蓉浇在蒜薹上，静置20分钟后，让蒜苔充分吸收盐分，即可食用。

三、洋葱：洋葱具有发散风寒、杀菌、健胃润肠、保护心脑血管等功效

推荐食谱：【卤猪耳朵拌洋葱】

卤猪耳朵是一道传统的中式菜肴，而洋葱则是一种常见的蔬菜。将它们结合在一起，不仅美味，还有助于增强免疫系统。

准备食材：洋葱、卤猪耳朵、生抽、香油、香菜

做法如下：

1. 将卤猪耳朵切成细丝；洋葱清洗干净后，剥去老皮，切成细丝；香菜清洗干净后，切成小段。

2.将猪耳朵和洋葱丝装入盆中，加入生抽、香油、盐、香菜，翻拌均匀，即可食用。

四、生姜：姜有助于提高体内的抗菌能力，并且姜有助于润肺止咳，驱寒，是一种冬日不可缺少的食材。

推荐食谱【里脊肉炒姜丝】

准备食材：鲜姜、里脊肉、青椒、生抽、盐、葱、食用油

详细做法：

1. 将里脊肉切成细丝，青椒切成丝，姜切成细丝备用。

2. 热锅凉油，加入里脊肉，翻炒至变色，将姜丝爆炒至香味四溢，加入青椒丝，继续炒至青椒变熟，加入适量的盐和生抽，炒匀即可。这道菜不仅口感鲜嫩，而且姜的辛辣成分能够帮助提高免疫系统的活性。

五、大蒜：大蒜因其强大的抗菌功效而闻名，而孜然是一种常用的香料，将这两者结合在一起，制作一道孜然蒜瓣，不仅美味，还有助于提高免疫力。

推荐食谱：【孜然蒜瓣】

准备食材：大蒜、孜然、辣椒粉、食用油

制作方法：

1. 将大蒜瓣带皮，拍扁。

2. 热锅凉油，将大蒜放入锅中，微火炒至微黄，加入孜然粉和辣椒粉，继续炒匀。

六、萝卜：冬季是萝卜上市的季节，而炒萝卜丝是一道简单而下饭的家常菜，而且富含营养，是冬季增强免疫力的美味选择。

推荐食谱：【炒萝卜丝】

准备食材：萝卜、虾仁、大蒜、姜、生抽、盐、食用油

详细方法：

1. 将萝卜削皮，切成细丝；大虾取出虾仁备用。

2. 热锅凉油，放入葱姜蒜炒香后，加入虾仁翻炒至变色，将萝卜丝翻炒至微软，加入适量盐和生抽，炒匀即可。

在寒冷的冬天，选择这六种自带“青霉素”的食物，既能满足味蕾的享受，又能够在增强免疫力方面发挥积极作用。隔三差五品味一道，让身体在寒冷的季节中倍感温馨与健康。