秋季，自带“青霉素”的食物，建议大家要常吃，提高免疫力，身体少生病！

秋季，自带“青霉素”的食物，建议大家要常吃，提高免疫力，身体少生病！

进入秋季，天气确实凉爽了很多，尤其是早晚，北风吹来，真的让人感觉特别舒服。但凉爽的北风吹来，也同时带走了空气中的水分，这几天降水量也相对很少，空气变得特别干燥，人们经常会感觉到口干，唇干，嗓子干，皮肤干等一系列问题，一不小心还会出现喉咙痛，感冒，咳嗽等呼吸道问题，这是因为秋天的气变化比较大，所以建议老人孩子，还是要记得及时添加衣物，以免受寒。

同时，我们最好还要抽出一点时间，去到户外进行一些适当的锻炼，这样也可以增强我们的体质，让我们的身体渐渐适应这个夏秋交替的时节。而在饮食上，我们要多吃些新鲜果蔬，和富含蛋白质的食物，做到荤素搭配，营养均衡，最关键的是，我们还要多吃一些自带“青霉素”的食物，这些食物都具有杀菌抗病毒的作用，常吃可以提高免疫力，身体少生病！今天我搜集了6种自带青霉素的食物，分享给大家！

第一种：【马齿苋】

马齿苋是田间地头的一种野菜，但是你别小看它，它被称为“长寿菜”，富含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、糖及粗纤维等多种营养成分，而且还具有杀菌的作用。不管是用来凉拌、炒食吃、做包子、包饺子，口感都很独特，别具风味，就算吃不完晾干后，留着到冬季炒着吃，也非常不错，所以人们都非常喜欢它。

推荐菜品：【凉拌马齿苋】

主要食材：马齿苋。

调味料：食用油，食盐，大蒜，生抽，蚝油。

操作步骤：1，马齿苋挖出来后，摘洗干净，再浸泡一会，然后冲洗干净，控干水分。

2，锅中烧水，水开后放入马齿苋，焯水1分钟后捞出，放入盘中，加入食盐，大蒜，生抽，蚝油。

3，锅中加入食用油，油热后淋在马齿苋上面，再搅拌均匀，即可上桌。

第二种：【洋葱】

洋葱自带的辛辣刺激味，有着“蔬菜皇后”的美誉，它的营养非常丰富，富含蛋白质、维生素 、碳水化合物、膳食纤维、钙、铁、磷、芥子、植物杀菌素等成分，其中植物杀菌素就是“天然青霉素”，所以常吃洋葱，是一种很好的饮食习惯。

推荐菜品：【洋葱炒肉片】

主要食材：里脊肉，洋葱。

调味料：食用油，食盐，香葱，老姜，料酒，生抽，老抽，淀粉。

操作步骤：1，里脊肉洗净后，切成薄片，加入食盐，淀粉，抓拌均匀，腌制入味。洋葱去掉外皮，清洗干净后，切成长条。

2，锅中加入食用油，油热后放入里脊肉划散，再加入葱姜料酒爆香，然后加入洋葱炒匀。

3，炒匀后，加入生抽，老抽上色，再加入少许开水，大火烧开，出锅前加一把葱段炒匀即可。

第三种：【大蒜】

大蒜中除了含有丰富的维生素B和C、以及多种矿物质外，还含有一种叫做大蒜素的化合物，这种化合物就像是青霉素，可以抑制病毒和细菌的生长，从而降低我们生病的风险。经常吃些大蒜，健康一定会找上你。

推荐菜品：【黄鳝炒大蒜】

主要食材：黄鳝，大蒜。

调味料：食用油，食盐，香葱，老姜，料酒，生抽，老抽，椒盐粉，五香粉，白糖。

操作步骤：1，黄鳝洗杀好后，用食盐搓洗干净，打上花刀，切成小段，大蒜去皮洗净备用。

2，锅中加入食用油，油热后放入黄鳝炒至变色，然后加入葱姜料酒爆香，再加入生抽和老抽上色。

3，接着加入大蒜，椒盐粉，五香粉炒匀，最后加入清水，大火烧开后，转小火焖煮5分钟后，转大火，加入食盐调味，白糖提鲜收汁，撒上葱花点缀，即可出锅。

第四种：【生姜】

生姜是我们常用的调味品之一，它含有姜辣素、姜烯酮、姜酚等成分，具有解表散寒、温中止呕、温肺止咳的功效，这是因为生姜中的姜辣素对细菌、真菌等有一定的抑制和杀灭作用，因此吃生姜有杀菌的作用。

推荐菜品：【醋煮生姜】

主要食材：生姜，陈醋。

调味料：冰糖，桂花。

操作步骤：1，生姜洗净后，切成薄片。锅中倒入陈醋，放入生姜和冰糖，大火烧开。

2，烧开后转小火继续焖煮一会，再加入冰糖煮至融化，出锅前撒上桂花增香即可。

3，这道菜对皮肤过敏很有帮助，放温后服用，有止瘙痒、退皮疹、祛风解毒等功效。

第五种：【大葱】

大葱也是我们经常食用的调味料之一，不仅有特殊的香味，而且还有杀菌的作用。大葱中含有刺鼻的挥发油和辣素，这些都有很强的杀菌作用，可促进我们的食欲。挥发性辣素还可经汗腺、呼吸道、泌尿系统等排出体外，起到发汗、祛痰、利尿的作用。

推荐菜品：【葱花饼】

主要食材：香葱，面粉。

调味料：食用油，食盐。

操作步骤：1，盘中加入面粉和清水，揉成一个光滑的面团。香葱洗净切葱花，加入食盐，用热油泼一下。

2，把面团擀开，抹上葱花后再卷起来，分成均匀的小剂子，剂口捏合后用手压扁，再擀成一个圆饼。

3，平底锅刷油，放入小饼，烙至两面金黄即可出锅。撒上你喜欢的椒盐粉，口感更好。

第六种：【鱼腥草】

鱼腥草又叫做折耳根，是一种具有腥臭味道的草本植物。在我国西南地区，都把它作为一种蔬菜来食用。鱼腥草中含有鱼腥草素，对金黄色葡萄球菌、白色葡萄球菌、溶血性链球菌、肺炎双球菌、白喉杆菌、变形杆菌、卡他球菌、痢疾杆菌、肠炎杆菌、酵母菌等均有不同程度的抑制作用，因此，它是具有一定的抗菌消炎作用的。

推荐菜品：【鱼腥草炒肉丝】

主要食材：鱼腥草，猪肉，青椒。

调味料：食用油，食盐，香葱，老姜，料酒，生抽，老抽，蚝油，淀粉。

操作步骤：1，将猪肉洗净后切丝，加入食盐的淀粉腌制一会，再将鱼腥草清洗干净，多洗几遍，然后再切成小段，青椒洗净后切丝备用。

2，锅中加入食用油，油热后放入肉丝炒匀，炒至肉丝变色，加入葱姜料酒爆香。接着加入青椒和鱼腥草炒匀。

3，最后加入食盐，生抽和老抽上色，炒匀后加入一勺蚝油炒匀，即可出锅。

关于自带青霉素的食物，就分享到这里，朋友们，你喜欢吃这些食物吗？欢迎大家在评论区留言，和爱喜一起分享，厨艺有限，请多多指教。

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