种自带“青霉素”的食物，建议隔三差五吃一次，强免疫，少生病

上周，和家人围坐在炉火旁取暖。为了抵御寒冷，妈妈泡了一壶热茶，还准备了一些小点心。在准备点心时，妈妈特意选择了一些能增强免疫力的食物。我好奇地问妈妈为什么要选这些食物，妈妈笑着说这些食物就像天然的“青霉素”，能让家人在冬天少生病。尤其是这4种自带“青霉素”的食物，建议隔三差五吃一次，强免疫，少生病。

1：大蒜。大蒜是一种常见的调料，它具有很强的抗菌作用。大蒜中含有的大蒜素可以破坏细菌的细胞壁，从而起到杀菌作用。此外，大蒜还具有抗氧化作用，可以帮助我们抵抗衰老。在日常饮食中，我们可以适量地添加大蒜，比如炒菜时加入蒜末，或者生吃大蒜片，都能起到很好的保健效果。

烤大蒜

挑选新鲜的大蒜，剥去外皮，留下最里面的一层皮。预热烤箱至180°C。

在烤盘上铺上锡纸，刷上一层薄薄的食用油。将处理好的大蒜放在烤盘上，并在大蒜上刷上一层食用油。烤制20-30分钟，直到大蒜变得金黄色和软糯。

取出烤好的大蒜，让其稍微冷却。剥去剩余的大蒜皮，将烤好的大蒜放在盘子上。可以选择撒上一些盐和黑胡椒进行调味，也可以搭配其他调料或食材一起食用。

注意事项：

烤制过程中要注意观察大蒜的颜色，以免烤焦。

可以根据个人口味调整烤制时间和温度，以达到最佳的口感和外观效果。

烤好的大蒜可以作为配菜或调料，搭配其他菜肴一起食用，增加风味和口感。

如果喜欢辣味，可以在刷油后撒上一些辣椒粉或花椒粉进行调味。

2：蜂蜜。蜂蜜是一种天然的甜味剂，它具有很好的抗菌作用。蜂蜜中含有一种叫做葡萄糖氧化酶的成分，它可以产生过氧化氢，从而杀死细菌。此外，蜂蜜还具有润肺止咳、美容养颜等功效。我们可以将蜂蜜加入温水中饮用，或者涂抹在伤口上，都能起到很好的治疗效果。

蜂蜜柠檬水

材料：柠檬1个；蜂蜜适量；温水适量；

步骤：将柠檬用水打湿，表面抹上一层食盐，轻轻摩擦片刻，有助于洗净表皮上的残留农药和细菌，再用清水冲洗干净。将柠檬切成薄片，放进干净的玻璃瓶子里面。每次泡水时，直接取1～2片柠檬片即可。

将柠檬片放入杯中，加入适量的蜂蜜。倒入温水，搅拌均匀，直到蜂蜜溶解。最后，可以在杯口插上一片柠檬片作为装饰。

注意事项

为了避免柠檬皮的苦味和残留农药对身体造成伤害，柠檬皮一定要洗干净。

泡柠檬水的水温要控制在60～70℃之间。泡柠檬的水如果太凉，则香味不容易泡出来；而如果用沸水浸泡，则会有较多的苦味物质溶出，比如橙皮甙等。

柠檬籽中含有非常苦的柠檬苦素，因此在泡柠檬水时要注意把籽去掉，否则会导致泡出的柠檬水发苦。

3：生姜。生姜是一种常见的调料，它具有很好的抗菌作用。生姜中含有的姜辣素可以破坏细菌的细胞壁，从而起到杀菌作用。此外，生姜还具有驱寒暖胃、缓解疲劳等功效。我们可以将生姜切片泡茶饮用，或者在炒菜时加入姜末，都能起到很好的保健效果。

生姜红枣茶

原料：生姜、红枣、饮用水、红糖。

步骤：将红枣洗净，加水煮熟晾干。生姜切片炒干，加入蜂蜜炒至微黄。

然后将红枣、生姜和红糖放入小汤锅内，加入三碗饮用水开火煮。水开后中火煮3分钟，放入红糖块继续煮。

红糖煮化后再小火慢煮3分钟，待茶汤香味扑鼻即可。

这样，一杯美味的生姜红枣茶就做好了。在寒冷的冬天，喝一杯生姜红枣茶，不仅可以驱寒暖胃，还可以增强免疫力，预防感冒等疾病。

4：蔓越莓。蔓越莓是一种红色的浆果，它富含多种抗氧化物质和维生素C等营养成分，可以增强免疫系统的功能。

此外，蔓越莓还含有一种叫做原花青素的物质，可以防止细菌在泌尿道中滋生，对预防尿路感染等疾病有很好的效果。我们可以将蔓越莓干作为零食食用，或者将其加入燕麦粥等食品中增加口感和营养价值。

蔓越莓马芬

原料：香蕉、鸡蛋、牛奶、玉米油、白砂糖、泡打粉、蔓越莓干。

步骤：香蕉去皮切片，捣成泥，放入鸡蛋、牛奶、玉米油、白砂糖，搅拌均匀。

加入泡打粉，过筛，加入蔓越莓干，搅拌成面糊。倒入纸杯模具，再放入蔓越莓适量。放入预热好的烤箱（180摄氏度），烤25分钟即可。