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浓情迎“腊八” 温暖胸科人
俗话说“过了腊八就是年”，每逢这一天，大家都有喝腊八粥、泡腊八蒜的习俗。1月18日腊月初八上午，通州区永顺镇富河园社区与北京胸科医院离退办在家属区老干部活动中心共同举办了“浓情迎腊八，温暖胸科人”活动。
社区工作人员把提前买好的大蒜、米醋、玻璃瓶等物品送到了活动中心，老同志们也早早的来到家属区老干部活动中心，协助布置场地。首先社区及医院负责人对大家一年来对社区及医院离退休工作的支持表示感谢，也祝愿大家在新的一年身体健康，平安顺遂。随后老同志们围桌而坐，一边动作娴熟的剥着蒜瓣，一边分享起自家腌制腊八蒜的经验和趣事。原来一瓶看似简单的腊八蒜制作起来还是有不少门道的，比如用于泡制的大蒜不能有一点瑕疵，坏的、烂的、有疤痕的都不行，这是腌制成功的前提；蒜和米醋的比例是一比一，多了少了都不行；为了提升口感在腌制的时候在瓶子里放上一点点糖和盐等。活动站里飘荡着蒜香醋香，老同志们聊的开心，做的起劲，一片欢声笑语，大家齐聚一堂品民俗迎腊八，为这个传统节日“添色”。
此次活动的开展，弘扬了传统文化，促进了社区与医院的交流。一瓶小小的腊八蒜，不仅让老同志体验到传统腊八节的节日氛围，更体现出社区与医院对老同志满满的关爱及浓浓的节日情。
稿件提供：离退办 王树华
图片提供：离退办
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快照生成时间：2024-01-23 17:45:02
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